Chương 46: Bữa tiệc ở điểm thanh niên trí thức
“Đồng chí Diêu mua cả một tảng mỡ lợn về đấy!” Lưu Sướng tập hợp tất cả thanh niên trí thức lại, khẽ nói.
“Cái gì?” Mọi người đều thất thanh kêu lên.
“Thế nên tôi bảo đồng chí Bạch và đồng chí Lý đi khuyên họ, để họ trực tiếp rán mỡ trong bếp!” Vừa nói, Lưu Sướng vừa không nhịn được mà hít một ngụm nước miếng.
Cùng phản ứng với anh ta cũng không ít người!
Cả một tảng mỡ lợn đấy!
Cái nồi đã rán mỡ đó sẽ còn bao nhiêu dầu!
Lúc đó tùy tiện xào một món, nấu một bát canh, cũng thơm chết người!
Không không không, không thể xào, phải bỏ đủ loại rau vào hầm luôn!
Trong nồi còn nhiều dầu như vậy, rau hầm lên chắc chắn sẽ có vị thịt!
Lúc này, mọi người không còn thấy việc Lưu Sướng tự tiện quyết định là không hay nữa.
Họ lập tức hăng hái bắt tay vào làm việc, còn việc của Lý Hưng Tri, nhỏ thôi, chắc chắn họ có thể hoàn thành sớm trước buổi trưa.
Một tảng mỡ lợn nặng những hơn mười cân, trong thời đại này là một chuyện tốt mà nhiều người không dám nghĩ tới.
Diêu Đông Tuyết ở làng Dương Quang mấy tháng cũng đã hiểu rõ,
trong ký ức của Diêu Đông Tuyết trước khi xuyên không, lợn nuôi bằng lương thực nhà nông, nuôi hơn một năm có thể đạt bốn ngón mỡ, năm ngón mỡ.
‘Bốn ngón mỡ, năm ngón mỡ’ là từ dùng để hình dung độ dày của lớp mỡ trong thịt lợn!
Sau này điều kiện tốt hơn, lợn còn có thể nuôi béo hơn.
Mỗi con lợn mà Diêu Đông Tuyết thu vào không gian đều nặng vài trăm cân.
Đây cũng là sở thích của những người lớn tuổi trong làng!
Nhưng thời đại này khác, khi Diêu Đông Tuyết biết lợn nặng hơn trăm cân đã có thể xuất chuồng, dù không có khái niệm lớn lao gì, cô cũng thấy con lợn đó chẳng có gì đáng ăn.
Ừm, trước khi xuyên không cô cũng không thích ăn thịt lắm, nhất là thịt mỡ!
Nhưng món thịt lạnh ngày Tết, cô đã thấy không biết bao nhiêu lần.
Thịt mỡ rộng mấy ngón tay, luộc chín cắt dày vừa phải, trong suốt có thể nhìn xuyên qua, bóng loáng lấp lánh, hấp dẫn đến chảy nước miếng.
Vì vậy, khi chọn thịt lợn mang về, Diêu Đông Tuyết cũng đã chọn lọc kỹ càng, miếng nhỏ nhất trong không gian của cô vẫn khiến mọi người rất kinh ngạc.
Khi Lý Hưng Tri vội vã chạy về điểm thanh niên trí thức, ba người Diêu Đông Tuyết đã bận rộn trong bếp.
Diêu Đông Tuyết cắt mỡ lợn thành từng miếng cỡ quân bài, bỏ vào chậu, Bạch Tú Tú đang đảo mỡ trong nồi để tránh mỡ chưa ra đã dính nồi.
Còn Đoàn Xảo Lan đang nghe chỉ huy của Bạch Tú Tú mà nhóm lửa!
Khi Lý Hưng Tri vào bếp, cô thấy chính là cảnh này.
Nhưng cô cũng không ngốc, vừa thấy tình hình trước mắt, đại khái đã hiểu tại sao Lưu Sướng gấp gáp gọi cô về như vậy!
Thấy Lý Hưng Tri đến, ba người kia hơi sững lại, cũng phản ứng kịp, không hẹn mà cùng cười vui vẻ.
Hôm nay Bạch Tú Tú vì có việc và tới phiên trực nên mới ở lại điểm thanh niên trí thức, thật trùng hợp bị Diêu Đông Tuyết bắt đi làm.
Lý Hưng Tri cũng không phải loại người lười biếng, vô duyên vô cớ chạy về điểm thanh niên trí thức, đương nhiên chỉ có thể là bị Lưu Sướng gọi về.
Không thì sao lại về trùng hợp như vậy!
Lý Hưng Tri về đúng lúc thật.
Nghe chỉ huy của Diêu Đông Tuyết, Lý Hưng Tri trước tiên cắt một chậu lớn rau đã chần qua nước sôi.
Sau đó rửa đủ lương thực.
Để tránh lương thực không đủ ăn, Bạch Tú Tú còn bảo Lý Hưng Tri lấy thêm một ít đỗ thu hoạch từ vườn tự cấp của điểm thanh niên trí thức ngâm lên.
Lý Hưng Tri vừa nghe chỉ huy của Bạch Tú Tú cắt khoai tây thành hạt lựu, vừa nói:
“Thực ra cậu không cần cẩn thận như vậy, nếu đám người đó biết lát nữa sẽ được ăn cơm trộn có tóp mỡ, chắc chắn họ sẽ vui lòng thêm lương thực!”
Bạch Tú Tú cười, nói: “Không phải vừa rồi cậu đã cho mỗi người thêm một nắm rồi sao?”
Lý Hưng Tri bĩu môi, nắm lương thực thêm đó không phải lấy trực tiếp từ bao lương của những người này, mà là bốn người có mặt tạm ứng trước.
Đợi các thanh niên trí thức khác về, sẽ trả lại cho họ.
Đương nhiên, nếu có ai không muốn trả thì càng tốt, bữa ăn ngon hiếm có này, dù có no căng bụng, họ cũng sẵn lòng ăn thêm một chút.
Huống chi, thời tiết như bây giờ, cơm thừa để qua đêm ở đâu cũng được!
Điểm thanh niên trí thức có hai cái nồi, một cái là khi thành lập điểm, làng cấp cho, dùng bao nhiêu năm đã vá không chỉ một lần.
Cái nồi mới thì là hai năm trước mọi người góp tiền phiếu đổi lấy, cũng nhờ có sẵn đường dây.
Hiện tại, nồi mới đang rán mỡ.
Diêu Đông Tuyết đã nhận muôi từ tay Bạch Tú Tú, cô thấy tóp mỡ đã gần xong, liền chuẩn bị vớt ra.
“Rán thêm một lát nữa đi, vẫn còn ra được chút dầu!” Lý Hưng Tri vội ngăn hành động phá gia của Diêu Đông Tuyết,
nhưng Diêu Đông Tuyết không nghe lời Lý Hưng Tri, mà tiếp tục vớt hết tóp mỡ trong nồi.
Vớt xong, Diêu Đông Tuyết lấy một cái bát lớn, đổ ra khoảng một phần mười, nói với ba người kia:
“Các cậu muốn ăn ngay bây giờ hay cất đi? Ăn ngay thì trộn chút muối hoặc đường lúc còn nóng.”
Ba người hơi sững, phản ứng kịp thì không hẹn mà cùng xua tay từ chối.
Diêu Đông Tuyết chỉ vào chậu, cô vừa đổ ra một phần dùng làm cơm trưa, còn lại hơn nửa chậu tóp mỡ, nói với mấy người:
“Mau lại đây chia đi! Chỗ tôi còn lại rất nhiều!”
Ba người nhìn nhau, rồi mỗi người về phòng lấy bát đến đựng.
Đựng xong, họ trộn muối lúc còn nóng, nhưng mỗi người chỉ nếm một hai miếng rồi bưng về phòng, cất đi để từ từ ăn dần.
Diêu Đông Tuyết trước dùng vò sành đựng tóp mỡ, đợi dầu trong nồi nguội đến mức có thể cho vào vò, cô lại đổ dầu vào.
Diêu Đông Tuyết làm xong, Bạch Tú Tú lập tức tiếp quản, dùng chỗ rau còn lại trong nồi chuẩn bị nấu một nồi lẩu thập cẩm Đông Bắc.
Món lẩu thập cẩm Đông Bắc rất kỳ diệu, cơ bản tất cả các loại rau đều có thể kết hợp.
Bạch Tú Tú bận nấu món chính, Diêu Đông Tuyết và Đoàn Xảo Lan cũng bắt đầu làm cơm trộn.
Mùi dầu, mùi rau, mùi cơm nhanh chóng lan tỏa trong không khí.
Những thanh niên trí thức vội vã làm xong việc, chạy về điểm thanh niên trí thức, vừa đến gần đã ngửi thấy mùi thơm, bước chân vốn đã gấp lại càng nhanh hơn.
Về đến điểm, có người xông thẳng vào bếp, có người khôn ngoan rửa tay trước, rồi lập tức về phòng lấy bát của mình.
Trong bếp, cơm trộn trong nồi vẫn chưa ra, bốn người vừa nói cười vừa làm việc.
Những thanh niên trí thức xông vào trước thấy tình hình, cười hì hì, cũng vội xoay người ra khỏi bếp để thu dọn.
“Tiếc quá hôm nay Giang Chính Dương không về!” Đoàn Xảo Lan khẽ nói với Diêu Đông Tuyết.
Nói xong, lại không nhịn được ăn một miếng cơm thật to, cơm trộn có tóp mỡ này đúng là ngon tuyệt!
Các thanh niên trí thức khác trên bàn ăn cũng vậy, ai nấy chỉ chúi đầu vào ăn, không có chút tâm trạng tán gẫu nào.