Chương 79: Đổi đậu phụ
Đến nhà bà làm đậu phụ mới thấy, so với những người lác đác trong làng, ở đây mới thực sự đông người.
Bà làm đậu phụ thực ra cũng coi như là nửa người của công xã.
Làng Dương Quang không có lò làm đậu phụ riêng, nhưng nhà bà có thợ đá, làm được cối xay đá lớn nhất làng.
Vậy nên mỗi năm trước Tết, làng Dương Quang đều tổ chức xay đậu phụ tập thể.
Ai không tham gia thì có thể dùng đồ khác để đổi.
Dĩ nhiên, người làng Dương Quang cơ bản đều dùng đậu nành để đổi!
Còn về phần Diêu Đông Tuyết và các thanh niên trí thức khác…
“Đổi cả tấm?” Kế toán thôn ngẩng đầu nhìn Diêu Đông Tuyết, xác nhận lại.
“Đổi cả tấm không được ạ?” Diêu Đông Tuyết hơi băn khoăn, quay đầu nhìn mấy thanh niên trí thức lâu năm ở điểm thanh niên trí thức, chuyện này hình như cô chưa từng nghe nói đến!
“Cũng không phải!” Kế toán thôn lắc đầu, lại hỏi tiếp: “Cô định đổi thế nào?”
Giang Chính Dương vốn đã xếp hàng bên cạnh liền nhường chỗ. Thấy Diêu Đông Tuyết đổi xong, anh lập tức kéo cô sang một bên:
“Cậu đổi nhiều thế định ăn thế nào?”
“Một phần làm bánh bao… còn có thể làm viên đậu phụ, rồi làm đậu phụ nhồi, canh đầu cá đậu phụ, để lại một ít làm đậu phụ đông, còn có thể làm đậu phụ khô, hun một ít đậu phụ khô hun khói…”
Càng đếm, Diêu Đông Tuyết càng thấy không đủ.
Cô nhìn Giang Chính Dương và Đoàn Xảo Lan, mắt bỗng sáng lên: “Hai cậu thì sao? Định đổi bao nhiêu? Làm gì?”
Vẻ mặt Diêu Đông Tuyết quá sinh động, khiến Giang Chính Dương và Đoàn Xảo Lan không thể không hiểu.
Hai người bất lực nhìn nhau, Giang Chính Dương lên tiếng trước: “Tôi định đổi một ít để kho cá, còn làm chút đậu phụ đông.”
Đoàn Xảo Lan gật đầu bên cạnh, nhưng nghe Diêu Đông Tuyết nói, cô không nhịn được hỏi: “Bánh bao đậu phụ thì tôi biết, nhưng viên đậu phụ và đậu phụ nhồi là gì?”
“Viên đậu phụ là nghiền nát đậu phụ, trộn với các loại rau củ, hành lá, gia vị rồi nặn thành viên chiên lên! Còn đậu phụ nhồi… thực ra phải dùng đậu phụ chiên phồng, nhưng ở đây không đổi được, tôi định về thử xem có làm được không.”
Cuối cùng, Diêu Đông Tuyết hơi chột dạ, vì món đậu phụ nhồi cô định làm không phải tự làm đậu phụ chiên phồng.
Mà định dùng đậu phụ chiên phồng trong không gian để thay thế!
Những nguyên liệu thường dùng như vậy, trong không gian của Diêu Đông Tuyết khá đầy đủ, chỉ là số lượng không nhiều.
Hơn nữa, bình thường không có cơ hội thích hợp, cô khó lòng lấy ra.
Lần này cô mua nhiều đậu phụ như vậy, ngoài việc thực sự muốn làm nhiều món ăn, phần lớn hơn là muốn bỏ một ít vào không gian.
Đoàn Xảo Lan nghe mà mơ hồ, nghĩ một lát, quyết định không hùa theo.
Còn Giang Chính Dương, sau khi bàn bạc với Diêu Đông Tuyết, cũng quyết định lấy nửa tấm, nửa còn lại coi như đổi giúp Diêu Đông Tuyết.
Đoàn Xảo Lan cũng đồng ý đổi cả một tấm, ngoài phần dùng cho mình, phần còn lại cũng cho Diêu Đông Tuyết.
Chẳng mấy chốc, tất cả thanh niên trí thức đều đã đổi xong đậu phụ.
Hiếm khi xuống làng một lần, mọi người ngoài đổi đậu phụ ở nhà bà làm đậu phụ, còn phải đến điểm cung tiêu trong làng.
Phải, làng Dương Quang cũng có điểm cung tiêu riêng.
Làng Dương Quang là làng lớn, nên công xã đặt một điểm cung tiêu ở đây.
Chỉ là đồ ở điểm cung tiêu khá hạn chế, mà đổi đồ ở đó cũng không có riêng tư.
Vậy nên, thanh niên trí thức nếu không cần thiết, cơ bản thà tốn thời gian hơn lên công xã hoặc huyện, chứ không đổi đồ ở điểm cung tiêu trong làng.
Người ở điểm cung tiêu trong làng cũng biết điều đó, thấy thanh niên trí thức hiếm khi tới, không khỏi bĩu môi.
Diêu Đông Tuyết lần đầu đến điểm cung tiêu, nói đúng hơn, trước đó cô chưa từng nghe các thanh niên trí thức nhắc đến nơi này.
Điểm cung tiêu cũng nằm ở giữa làng, cách nhà bà làm đậu phụ không xa.
Điểm cung tiêu do ủy ban thôn xây dựng riêng, người trông coi là hai cha con.
Cha là một lính về hưu, ở đây cũng coi như là sự quan tâm của làng và công xã.
Nhân viên duy nhất của điểm cung tiêu là con gái ông, năm nay mười bảy tuổi, là một trong những người nổi tiếng trong làng.
Diêu Đông Tuyết, Giang Chính Dương và Đoàn Xảo Lan tạm thời không có gì muốn mua, nên đứng sang một bên.
Khi những người khác mua đồ, ba người cũng nhân cơ hội quan sát sơ qua.
Đồ ở điểm cung tiêu thực sự không nhiều.
Ngoài những thứ dân làng dùng hàng ngày, còn có một ít thực phẩm đắt tiền đựng trong lọ thủy tinh lớn.
Kẹo đủ màu sắc gói trong giấy trong suốt,
Lạc, hạt dưa rang chín,
Và cả bánh chiên thường thấy nhất khi đi thăm họ hàng.
“Loại bánh đó hình như cần phiếu… Trong làng có phiếu bánh à?” Diêu Đông Tuyết không nhịn được hỏi nhỏ hai người kia.
Loại bánh đó Diêu Đông Tuyết cũng thấy ở hợp tác xã của công xã, đồ nhiều dầu nhiều đường, cô chắc chắn không có hứng thú.
Nhưng khi cô xuống nông thôn, nhà họ Diêu gom gần hết phiếu trong nhà cho cô, cũng chẳng có bao nhiêu phiếu bánh.
Làng Dương Quang chỉ là một làng, còn có phiếu bánh để chia à?
“Dĩ nhiên là không! Nghe nói thuộc hàng đặc cung Tết, chỉ cần tiền không cần phiếu.” Giang Chính Dương có tin tức linh thông hơn, nhẹ nhàng giải thích với Diêu Đông Tuyết.
Diêu Đông Tuyết gật đầu, không nói thêm gì nữa.
Chẳng mấy chốc, những người khác ở điểm thanh niên trí thức đều đã đổi xong, Diêu Đông Tuyết ba người vẫn chưa lại gần.
Cô gái đứng trong quầy hình như hơi mất kiên nhẫn, lại như có ý tốt, vẫy tay gọi ba người.
“Gọi chúng mình à?” Đoàn Xảo Lan theo bản năng quay đầu hỏi hai người kia.
Diêu Đông Tuyết và Giang Chính Dương cũng mơ hồ, nhưng thấy cô gái đã nhíu mày, ba người kéo dây đeo gùi, bước tới.
“Các bạn là thanh niên trí thức mới đến năm nay phải không? Cần gì ạ?” Cô gái nở một nụ cười, nhìn ba người nói.
Nhưng ba người đã quen với thái độ của nhân viên hợp tác xã, thấy vậy hơi không quen, vội liếc qua những thứ vừa nãy đứng xa không nhìn rõ, rồi đồng loạt lắc đầu.
Cô gái cau mày, có vẻ bực mình định nói gì, thì Lý Hưng Tri đã đổi xong lên tiếng:
“Ba người các bạn có gì cần mua không? Không có thì về nhanh đi! Lạnh quá!”
Ba người thở phào, lập tức cười gật đầu với cô gái, rồi quay người theo các thanh niên trí thức khác rời đi.
Nhìn bóng lưng đoàn người, cô gái không nhịn được bĩu môi.
Quay đầu nhìn bóng cha ở phía sau điểm cung tiêu, cô gái do dự một lát, rồi không nói với cha về dự định trong lòng.
“Giang thanh niên trí thức hình như không quen người trong làng lắm nhỉ!” Lý Hưng Tri nói rất chắc chắn.
Thấy vẻ nghi hoặc giống nhau trên mặt Diêu Đông Tuyết ba người, Lý Hưng Tri nghĩ một hồi lâu mới tìm được từ, rồi lên tiếng nhắc nhở:
“Mấy bạn thanh niên trí thức mới chắc không biết, ở làng Dương Quang, dân làng thực ra không bài xích thế hệ trẻ kết hôn với thanh niên trí thức.”
Đây cũng là một trong những lý do qua bao năm, điểm thanh niên trí thức đón nhiều người đến, nhưng chỉ còn lại mấy người họ.