Chương 43: Đánh giá thịt kho tàu
Thầy La e dè đi theo Sầm Hoan vào bếp sau của quán ăn Hy Vọng. Nhìn thấy bộ dụng cụ nấu ăn đầy đủ trước mắt, trong lòng thầy La ngứa ngáy, tay cũng bắt đầu ngứa nghề.
Sầm Hoan giảng giải cho thầy La về cách vận hành của quán ăn Hy Vọng, rồi hỏi thầy có món gì đặc sắc không.
Thầy La tự tin nói rằng hồi trẻ, thầy đã theo một người thầy tinh thông tám đại hệ ẩm thực, sau đó lại làm việc ở khách sạn, có tiếp xúc với ẩm thực phương Tây.
Bao nhiêu năm nay, số món thầy biết làm có thể bày thành một bàn đầy đủ các món sơn hào hải vị!
Sầm Hoan càng nghe càng thích, liền lấy ra thịt lợn và các nguyên liệu khác mới sản xuất từ không gian, để thầy La làm một món thịt kho tàu.
Thầy La cầm thử con dao, vớt miếng thịt ba chỉ ném lên thớt, bắt đầu thao tác một cách điêu luyện.
Chẳng bao lâu, từ bếp sau đã tỏa ra mùi thơm hấp dẫn, những người đi ngang qua đều không khỏi dừng chân.
“Thành chủ, nếm thử đi?”
Thầy La lau mồ hôi trên trán, đặt đĩa thịt kho tàu trước mặt Sầm Hoan.
Sầm Hoan nhìn đĩa thịt kho tàu đầy đủ sắc hương vị, miếng thịt sáng bóng, nhuộm màu nước tương đậm đà, được bao bọc bởi nước sốt sôi sục, ánh lên chút dầu mỡ, từng miếng thịt khẽ rung rung, các lớp mỡ và nạc xen kẽ rõ ràng.
Nuốt nước bọt, Sầm Hoan kìm nén ham muốn gắp một miếng, nói với thầy La: “Mang đi đánh giá trước đi.”
Thầy La không ý kiến, đặt đĩa thịt kho tàu còn bốc hơi nóng vào máy đo cấp độ, rồi đóng cửa lại.
Đèn trên đỉnh máy đánh giá lập tức xoay chuyển, Sầm Hoan và thầy La đều có chút căng thẳng nhìn chằm chằm vào màn hình kết quả.
(Ting! Thịt kho tàu đạt cấp năm sao! Chà ~ Bạn thực sự rất biết làm thịt kho tàu đấy!)
Năm sao!
Mắt Sầm Hoan lập tức sáng lên! Nhìn thầy La như nhìn một báu vật.
“Ký chủ ~ Ở đây cũng có công lao của không gian đấy nhé ~”
Sầm Hoan lúc này mới nhớ ra, thịt lợn thầy La dùng là thịt lợn nuôi trong không gian, ăn trái cây rau củ sản xuất từ không gian, uống nước suối trong không gian.
Nhưng lợn trong không gian cũng không đủ cho cả căn cứ tiêu thụ, Sầm Hoan lại lấy ra một miếng thịt lợn đông lạnh cô thu thập từ kho lạnh đưa cho thầy La, bảo làm thêm một phần nữa.
Thầy La không hiểu ý, nhưng vẫn làm theo.
Đang lúc giữa trưa, các đội xe đi thu thập vật tư đều đã về, lần lượt đi về phía quán ăn. Hiện tại các món ăn quán bán vẫn là từ mấy phần cơm hộp mang đi trong không gian của Sầm Hoan, nên thực đơn mỗi ngày không giống nhau.
Trần Đại Bảo xông vào quán ăn Hy Vọng, đến quầy, định chọn món hôm nay, bỗng một mùi thơm thịt quen thuộc xộc vào mũi.
Mắt cô sáng lên!
Đây là... thịt kho tàu!
Cô không thể ngửi nhầm được! Đây tuyệt đối là thịt kho tàu vừa mới ra lò!
Nhớ ra điều gì đó, Trần Đại Bảo lập tức xông vào bếp sau, quả nhiên thấy thầy La và Sầm Hoan đang ở đó.
“A, tiên nữ nhỏ, hôm qua về không gặp cậu nữa, tớ nhớ cậu quá ~”
Sầm Hoan đẩy Trần Đại Bảo đang dính lấy mình ra, lạnh lùng nói: “Cậu nhớ tớ hay nhớ thịt kho tàu thì tớ không nói.”
Trần Đại Bảo cười tươi rói, ôm cánh tay Sầm Hoan làm nũng: “Tớ chắc chắn là nhớ cậu rồi! Tối qua anh trai tớ mang trái cây về là tớ ăn hết ngay trong đêm! Cậu xem tớ đối xử với cậu tốt thế nào, thịt kho tàu... thịt kho tàu ở đâu? Hu hu hu ~”
Sầm Hoan bất lực nhìn dáng vẻ lì lợm của cô, khẽ nhếch môi, mở máy đánh giá, bưng thịt ra.
Trần Đại Bảo sốt ruột gắp ngay một miếng bỏ vào miệng: “Ngon quá đi!”
“Nạc mỡ xen kẽ, thơm ngọt mềm mại, tan ngay trong miệng! Ngọt mà không dính, đậm mà không mặn! Thầy La, tán thưởng!”
Sầm Hoan kinh ngạc trước vốn từ khen thịt kho tàu của Trần Đại Bảo, liếc nhìn thầy La đang bận rộn không có thời gian đáp lời Trần Đại Bảo, thản nhiên nói: “Đây là thịt kho tàu năm sao, giá 40 một đĩa, nhớ trả tiền.”
“Trả, bao nhiêu tiền tệ căn cứ tớ cũng trả, được ăn thịt kho tàu ngon thế này, chết cũng không hối tiếc! Tiên nữ nhỏ cậu cứ vét sạch túi tiền của tớ cũng được!”
Sầm Hoan nhìn dầu mỡ trên khóe miệng Trần Đại Bảo, nghĩ ngợi rồi không đưa tay ra, trong lòng thầm nghĩ cứ để cô bôi dầu mỡ đầy mặt ra ngoài mất mặt.
Trần Đại Bảo hớn hở chạy ra ngoài gọi thêm một bát cơm, rồi xông vào ngồi phịch xuống ghế bên cạnh, bắt đầu húp cơm với thịt kho tàu.
Một lúc sau, thầy La lại đặt một đĩa thịt kho tàu trước mặt Sầm Hoan, nói: “Thành chủ, xong rồi.”
“Vất vả rồi.”
Sầm Hoan gạt đôi đũa Trần Đại Bảo đưa tới, cho đĩa thịt kho tàu trông có màu sắc giống hệt đĩa vừa rồi vào máy.
Một trận đèn sáng lóe lên, kết quả hiện ra.
(Ting! Thịt kho tàu 2 đạt cấp 4 sao! Ôi ~ Cũng khá đấy chứ!)
“Sao lại là 4 sao? Thành chủ, tôi thề, vừa rồi hai lần tôi làm y hệt nhau!”
Thầy La không dám tin, khẳng định với Sầm Hoan.
“Ừm, tôi biết, chắc là do vấn đề thịt. Miếng thịt tôi đưa cho thầy lần thứ hai là thu thập từ kho lạnh, không phải lỗi của thầy.”
Trần Đại Bảo nếm thử một miếng thịt kho tàu mới ra, cảm thấy hương vị quả thực không khác gì, lại ăn liên tiếp mấy miếng, phát hiện ra vấn đề.
“Thầy La, tôi làm chứng, hai đĩa thịt kho tàu này quả thực hương vị và màu sắc đều giống hệt nhau, nhưng đĩa đầu tôi ăn hết mà không thấy ngán chút nào, còn đĩa này tôi ăn được một nửa đã thấy hơi ngán rồi.”
Thầy La cũng gật đầu: “Đúng vậy, nguyên liệu sẽ ảnh hưởng đến món ăn.”
Sầm Hoan chuyển những nguyên liệu không gian có nhiều vào kho của quán ăn, để thầy La tự thiết kế thực đơn.
Định giá từng món thầy La đưa ra, rồi kết nối thực đơn của hai quán ăn, giao cho thầy La phụ trách vận hành quán.
Cuối cùng, bàn về chế độ đãi ngộ cho thầy La.
“Ý tôi là mỗi tháng 2000 tiền tệ căn cứ, các phúc lợi khác thì theo tiêu chuẩn nhân viên chính thức của căn cứ, sau này khi mua hàng ở trạm giao dịch sẽ được hưởng chiết khấu nhân viên. Thầy La thấy thế nào?”
“Thành chủ, mức lương này có hơi cao không...” Thầy La có chút lo lắng, hiện tại căn nhà tốt nhất trong căn cứ, tiền thuê một tháng cũng chỉ 700.
“Không, sau này thầy La còn phải nghiên cứu và cho ra mắt món mới dựa trên rau củ được chuyển đến từ khu nông trại, hoàn toàn xứng đáng với mức lương này.” Sầm Hoan kiên quyết. Sau khi xem tay nghề của thầy La, cô luôn cảm thấy mình nhặt được báu vật, không chỉ biết làm nhiều món mà hương vị còn vô cùng tuyệt hảo.
“Vậy tôi xin cảm ơn thành chủ. Thành chủ yên tâm, tôi nhất định sẽ làm việc chăm chỉ, làm thêm nhiều món ngon cho căn cứ!”
“Được, thầy La lát nữa đến trạm giao dịch làm thẻ nhân viên căn cứ, sau này mỗi tháng có thể đến văn phòng phúc lợi nhận phúc lợi hàng tháng. Mua sắm ở tất cả các cửa hàng trong căn cứ sẽ được tự động giảm giá.”
...
...
Từ quán ăn đi ra, Sầm Hoan lại rẽ sang khu nông trại. Với 10 mảnh ruộng mới xây, Sầm Hoan quyết định trồng một vụ bông vải trước. Trong không gian của cô tuy có một ít quần áo mùa đông, nhưng vẫn còn xa mới đủ.
Huống chi căn cứ chắc chắn sẽ còn tiếp nhận người sống sót mới, trong mùa đông khắc nghiệt, việc giữ ấm sẽ trở thành một vấn đề rất lớn.
“Thành chủ đại nhân!”
“Thành chủ đại nhân đến rồi!”
Ở khu nông trại, Lưu gia gia đang dẫn mọi người gieo hạt. Mọi người đều làm theo sự chỉ dẫn của Lưu gia gia để vun đất, tưới nước, nén đất cho những hạt giống vừa gieo.
Thấy Sầm Hoan đến, Lưu gia gia vội vàng tiến lên chào: “Thành chủ đại nhân!”
“Ừm, mọi người cứ làm việc đi, không cần để ý đến tôi. Lưu gia gia, ông lại đây.”
“Lúa ngày mốt là thu hoạch được rồi phải không?”
Lưu gia gia đi theo bên cạnh Sầm Hoan, lôi cuốn sổ tay nhỏ ra xem thời gian, xác nhận rồi nói với Sầm Hoan: “Lúa ngày mốt là chín, thành chủ. Nếu đợt lúa này chín thì đủ lương thực cho căn cứ một tháng.”
Sầm Hoan gật đầu: “Ừm, chín rồi thì trồng tiếp lúa. Lưu gia gia, ông có thể tính toán giúp tôi xem, với 700 người hiện tại của căn cứ, cần bao nhiêu đất để trồng rau không?”
Lưu gia gia suy nghĩ một chút rồi hỏi: “Thành chủ, cô nói rau là những loại nào?”
“Ông có thể nghĩ ra loại nào thì tôi cơ bản đều có thể tìm được loại đó.”
“Ừm, để tôi xem nào. Với rau như hẹ, một ngày thu hoạch một lứa thì một phần tư đất là đủ. Với rau như cải thảo, một vụ một lần thì cũng có thể dùng nửa đất để trồng luân canh.”
Sầm Hoan nghe Lưu gia gia phân tích, trong lòng dần có chủ ý. Cô quay sang nói với Lưu gia gia: “Vậy thế này, tôi sẽ xây thêm 10 mảnh ruộng. Lưu gia gia, ông vất vả mấy ngày nay lập cho tôi một bản kế hoạch, bao gồm các loại rau và số nhân công cần thiết.”
“Qua hai ngày nữa, khi vật liệu đủ thì bắt tay vào làm. À, phòng làm việc có đăng ký một nhà thực vật học, Lưu gia gia có thời gian thì qua trao đổi với ông ấy xem, liệu chúng ta có thể trồng cây giống ở khu nông trại không.”
Lưu gia gia lần lượt ghi chép những lời Sầm Hoan nói vào cuốn sổ nhỏ, nói rằng ông sẽ làm ngay sau khi tan làm.
Sầm Hoan hài lòng mỉm cười: “Lưu gia gia, tiện thể đi đăng ký lại thẻ nhân viên. Gần đây chính sách phúc lợi của căn cứ đã được hoàn thiện, tôi cũng đã nói với Trần Diệp rồi, sẽ tăng lương cho ông, và cả suất cư dân chính thức nữa.”
Lưu gia gia cảm động nắm chặt tay Sầm Hoan, cảm tạ không thôi.
Sầm Hoan an ủi ông một câu rồi quay người rời đi.
Lưu gia gia lau đi giọt nước mắt trên mặt, trong lòng tràn đầy lòng biết ơn vô hạn đối với Sầm Hoan. Cô không chỉ cứu mạng ông và Lưu Tiểu Anh, mà còn cho họ công ăn việc làm, đãi ngộ tốt như vậy!
Lưu gia gia chỉ có thể thầm ghi nhớ những ân đức này trong lòng, càng ra sức cống hiến cho khu nông trại.