Chương 51: Bánh Bao Xá Xíu
Không để Lý Duệ Chi kịp mở miệng lần nữa, Lâm Phỉ đã dẫn Lưu Nguyên bước ra khỏi đại lao Đại Lý Tự.
Khoảnh khắc bước ra ngoài, Lâm Phỉ trao lại cuốn hồ sơ vụ án Thủy Quỷ trong tay cho Lưu Nguyên, nói: "Vụ án này, thêm vài ngày nữa là có thể kết thúc rồi."
Lưu Nguyên nhận lấy hồ sơ ôm vào lòng, không nhịn được hỏi Lâm Phỉ: "Lý Duệ Chi đã hạ độc giết Hoài An quận công, đó đã là tội chết. Nếu thực sự là hắn giết Diêm Tán và những người khác, sao lại không chịu nhận?"
Người ta thường nói, "người sắp chết, lời nói thường thiện". Họ đã thấy quá nhiều tử tù thường khai ra hết những việc ác đã làm trước đó. Tất nhiên đó không phải vì "lời nói thiện", mà vì khai hay không khai cũng chẳng còn quan trọng, dù sao cũng là tội chết mà thôi.
Lưu Nguyên cho rằng nếu thực sự là Lý Duệ Chi làm, thì cứ nhận thẳng đi, sao phải chối?
"Nếu nhận thật, Hoàng Oanh và những người khác làm chứng giả sẽ bị liên lụy, đó là một," Lâm Phỉ nói, ngước nhìn bầu trời trên đầu, "hai... đợi thêm vài ngày nữa, chắc sẽ có kết quả."
... ...
... ...
Sự can thiệp tạm thời của Nội Vụ Nha Môn quả thực khiến người ta hơi bất ngờ, nhưng Ôn Minh Đường tự thấy đó không phải chuyện lớn gì.
Đến hôm sau, khi gà gáy thức dậy, thực phẩm bữa sáng của Nội Vụ Nha Môn đã được gửi đến. Vì sự thay đổi đột xuất, Kỷ Thái Mãi bị ép phải dậy sớm cũng đến xem thực phẩm được phân phát.
Vỏ bánh hình tròn, kèm theo một ít rau củ lặt vặt và một phần thịt heo nhỏ.
Đồ ăn khá phong phú, nhưng sự có mặt của vỏ bánh lại phần nào hạn chế chủng loại bữa sáng.
"Hôm qua mới ăn sủi cảo, tối lại ra ngoài ăn sủi cảo chiên," Kỷ Thái Mãi nhìn chồng vỏ bánh, nói, "Lại gửi vỏ bánh đến nữa..."
"Vậy thì không làm sủi cảo chiên, cũng không làm sủi cảo luộc," Ôn Minh Đường hiểu ý Kỷ Thái Mãi, cười nói, "Làm món khác!"
Cách làm các món ăn đại khái giống nhau, biết một là biết mười. Vỏ bánh có thể làm được bao nhiêu món, không nhất thiết phải làm sủi cảo hay sủi cảo chiên.
Nghe Ôn Minh Đường nói vậy, Kỷ Thái Mãi lập tức hứng thú với bữa sáng cô sắp làm. Ông xách một ấm trà theo cô vào bếp công đường, rồi tìm một cái bàn ngồi xuống, thích thú xem Ôn Minh Đường làm bữa sáng.
Sau khi vo sạch gạo nếp cho lên xửng hấp, Ôn Minh Đường bắt đầu xử lý các nguyên liệu khác.
Cô chọn thịt heo, cà rốt, đậu Hà Lan và nấm hương đã ngâm nở, rồi băm nhỏ tất cả nguyên liệu trừ đậu Hà Lan thành hạt lựu.
Tiếp theo, cô bắt đầu xử lý vỏ bánh do Nội Vụ Nha Môn gửi đến, dùng cây cán bột cán vỏ bánh rộng ra một vòng, rồi cán nhăn ở mép.
Làm mẫu một lần, Thang Viên và A Bính liền bắt tay vào làm theo.
Mọi người vừa làm vừa nói chuyện, đến khi vỏ bánh cán gần xong, nồi gạo nếp cũng đã chín.
Ôn Minh Đường để vỏ bánh sang một bên, bắt đầu làm bữa sáng.
Kỷ Thái Mãi chỉ thấy cô múc một ít mỡ heo vào nồi, cho một nắm hành gừng băm và thịt heo thái hạt lựu vào xào. Khi thịt đổi màu, cô đổ cà rốt, đậu Hà Lan, nấm hương thái hạt lựu vào, xào thêm vài lần, rồi đổ xì dầu, muối, ngũ vị hương và mỡ heo vào nêm nếm. Cuối cùng, cô cho gạo nếp đã hấp chín vào, trộn đều rồi để sang một bên.
Kỷ Thái Mãi xem rất hào hứng, chỉ vào đống gạo nếp màu nâu sẫm, nói: "Cái này làm tôi nhớ đến bánh chưng nhân thịt ngày Đoan Ngọ, chỉ có điều nguyên liệu của cô trông phong phú hơn."
Mấy nguyên liệu này trộn với nhau, nghĩ thôi cũng biết không thể nào không ngon.
Kỷ Thái Mãi nhìn cô gái múc một muỗng nhân gạo nếp, rồi như xách túi tiền, dùng gốc bàn tay bóp lại, một chiếc bánh nhỏ xinh như túi tiền liền hoàn thành. Đặc biệt là lớp nhăn xung quanh, tựa như túi phúc nhỏ ngày Tết, phần miệng túi lộ ra gạo nếp màu nâu sẫm, xen lẫn cà rốt, đậu Hà Lan, nấm hương thái hạt lựu, nhỏ nhắn đáng yêu vô cùng.
"Món này gọi là gì?" Nhìn Ôn Minh Đường đặt những chiếc bánh nhỏ đã gói lên xửng hấp, Kỷ Thái Mãi không nhịn được hỏi.
Đồ ăn nhỏ nhắn đáng yêu đâu chỉ con gái mới thích? Ông già như ông chẳng lẽ không được thích sao?
"Bánh bao Xá Xíu," Ôn Minh Đường cười nói, "Ngon và no bụng. Quan trọng nhất là, nó hoàn toàn khác với sủi cảo, sủi cảo chiên, há cảo, để Kỷ Thái Mãi khỏi bị ngán."
Nói đến vấn đề "ngán", Ôn Minh Đường liếc nhìn quy định mới của Nội Vụ Nha Môn dán trên tường.
Trong vòng ba ngày, đồ ăn không được trùng lặp, vi phạm sẽ bị ghi nhận một lần, đủ số lần sẽ bị sa thải.
"Nội Vụ Nha Môn ra chiêu này, là muốn bắt những sư phụ làm việc qua loa sao?" Ôn Minh Đường nhìn quy định dán trên tường, hỏi.
Kỷ Thái Mãi xoa cằm, thành thật nói: "Quá đột ngột! Ngay cả tám phần người trong Nội Vụ Nha Môn cũng không biết chuyện gì, tôi luôn thấy có gì đó là lạ."
Nhưng mà...
"Có lạ cũng chẳng liên quan đến cô, tay nghề của cô bày ra đây rồi, không cần phải lo," Kỷ Thái Mãi nói.
Đến khi bánh bao Xá Xíu hấp xong, Kỷ Thái Mãi lấy ba cái bỏ vào đĩa, đi đến bàn ở đại sảnh rồi ăn.
Bánh vừa ra lò còn bốc hơi nóng, Kỷ Thái Mãi thổi nhẹ vài cái, rồi cắn một miếng. Vỏ bánh mềm nhưng vẫn dai, gạo nếp bên trong trộn với thịt heo, cà rốt, đậu Hà Lan, nấm hương, mùi xì dầu hòa quyện với mỡ heo thực sự tăng thêm hương vị. Nhân mặn mềm dẻo, Kỷ Thái Mãi chỉ ăn một miếng đã nghiện, liên tục gật đầu khen ngợi.
Thang Viên và A Bính cũng không ngoại lệ, chỉ có điều đồ nếp này rất no bụng, ăn hai ba cái là đã đầy. Kỷ Thái Mãi, A Bính và Thang Viên còn đặc biệt xin Ôn Minh Đường hai ba cái mang về, lúc đó chỉ cần cho vào xửng hấp nóng lại là ăn được.
Tay nghề của sư phụ Ôn chưa bao giờ làm người ta thất vọng! Lưu Nguyên cầm ba cái bánh bao Xá Xíu không ngồi lại đại sảnh bếp công đường, vì mấy hôm nay người đến ăn sáng tăng nhiều, hơn nửa chỗ ngồi ở đại sảnh đã có người.
Bởi vì những người đã ăn, từ tạp dịch đến Bạch Chư và những người khác, đều tuyên truyền khắp nơi. Thế là người truyền người, biết sư phụ Ôn nấu bữa sáng ngon ngày càng nhiều, và càng ngày càng nhiều người bất mãn với sư phụ Tôn và sư phụ Vương.
Thử xem! Cùng là sư phụ bếp công đường, sư phụ Ôn nấu ngon như vậy, sao hai người này lại làm ra cái thứ như thế?
Lưu Nguyên vừa đi vừa ăn bánh bao Xá Xíu, mỡ heo bao bọc gạo nếp, thịt heo, nấm hương không những không ngấy mà còn thơm đến chảy nước miếng, ăn xong một cái đã vội vàng ăn cái tiếp theo.
Đến khi ăn hết ba cái bánh, người cũng đã đứng trước cửa phòng Lâm Thiếu Khanh. Lưu Nguyên ợ một hơi, bánh bao Xá Xíu này chỗ nào cũng tốt, chỉ có điều quá no bụng, dễ ăn không hết.
Nếu không phải bụng đã no không cho phép, hắn còn có thể ăn thêm bốn, năm, sáu, bảy, tám cái nữa.
Lau miệng, gõ cửa vào phòng. Bên trong, Lâm Phỉ cũng vừa ăn xong bánh bao Xá Xíu, đĩa trống để sang một bên. Thấy hắn vào, tiện tay cầm một cuốn thoại bản trên bàn đưa qua.
Làm gì? Lưu Nguyên không hiểu, nhưng tay theo phản xạ đưa ra, nhận lấy cuốn thoại bản Lâm Phỉ đưa.
Trên bìa cuốn thoại bản cầm trong tay viết ba chữ "Đình Hồn".
Lâm Thiếu Khanh định làm gì? Cuốn "Đình Hồn" này hắn đã đọc rồi! Lưu Nguyên thầm nghĩ.