Chương 58: Bánh Trứng Nướng (2)
Nguyên liệu bữa sáng hôm nay vẫn giống như hai hôm trước, trước khi làm bánh trứng nướng, Ôn Minh Đường đã sơ chế qua cà rốt và thịt thái hạt lựu.
Hai loại nguyên liệu này làm món ăn kèm cũng không tệ, nhưng vì Kỷ Thái Mãi đã mang nguyên liệu đến, Ôn Minh Đường đương nhiên không khách sáo, liền chọn lấy xà lách, khoai tây và thịt thăn heo. Ánh mắt cô dừng lại trên mấy con vịt đã làm sẵn còn lại, khựng lại một chút, rồi nhanh chóng dời đi.
Làm bữa sáng trước đã!
Rửa sạch xà lách, khoai tây thái sợi chần qua nước sôi, làm món khoai tây trộn nguội, còn thịt thăn heo thì thái lát mỏng, tẩm với lòng trắng trứng, muối, tiêu, đem chiên ngập dầu.
Đến khi các món ăn kèm đã chuẩn bị xong, Ôn Minh Đường bắt đầu làm bữa sáng.
Lấy phần bột đã chia sẵn, dùng cán cán mỏng thành hình chữ nhật, phết dầu rồi đặt lên chảo gang phẳng chiên. Kỷ Thái Mãi vốn đang tò mò không biết trứng sẽ được nhồi vào kiểu gì, đến khi thấy mặt bánh bỗng nhiên phồng lên như được bơm hơi, không khỏi kinh ngạc: "Tưởng chỉ là cục bột bình thường, ai ngờ bên trong lại rỗng thế này?"
Ôn Minh Đường mỉm cười gật đầu, đập một quả trứng, thêm chút muối khuấy nhẹ, rồi cẩn thận dùng đũa chọc vào mặt bánh đã phồng lên, sau khi chọc được một lỗ, đổ hết trứng vào trong.
Thế là trứng thực sự được nhồi vào bánh! Kỷ Thái Mãi ngửi thấy mùi thơm quyến rũ của trứng và lúa mì sau khi chiên dầu, vô thức nuốt nước bọt. Đợi đến khi bánh trở mặt chín vàng, bắt đầu cho rau vào.
Phết một lớp tương đậu nành và tương đậu vàng mà Kỷ Thái Mãi đã yêu cầu, Ôn Minh Đường lần lượt thêm xà lách, khoai tây sợi và thịt thăn, rồi cuộn tròn cả bánh lại, bọc bên ngoài bằng giấy dầu đưa cho Kỷ Thái Mãi.
Bánh trứng nướng vừa ra lò còn hơi nóng tay, dù cách một lớp giấy dầu vẫn có thể cảm nhận được hơi nóng nhẹ từ đầu ngón tay.
Nhưng ngửi thấy mùi thơm của bánh trứng nướng trong gói giấy, Kỷ Thái Mãi thực sự không nỡ buông tay, há miệng cắn một miếng thật to vào chiếc bánh trứng nướng đầy đặn trước mặt.
Phản ứng đầu tiên sau đó là: Nhồi trứng vào bánh trứng nướng tuyệt đối không phải chiêu trò, làm theo cách này ngon thật!
Vỏ bánh chiên hai mặt đều giòn tan, tuy ăn không cũng ngon, nhưng thêm một lớp trứng ở giữa khiến trong vị giòn lại có thêm cảm giác mềm mịn của trứng, so với ăn không thì hương vị phong phú hơn hẳn.
Đồ chiên dầu ăn nhiều dễ ngán, xà lách chính là lớp quan trọng nhất để giảm bớt cảm giác ngấy. Có xà lách, không khiến người ta ngán, tiếp theo là khoai tây sợi chua cay kích thích vị giác, khi vị giác đã mở ra tối đa, thịt thăn đã tẩm ướp rồi chiên giòn mềm mịn trôi vào miệng.
Kỷ Thái Mãi ăn vô cùng khoan khoái, không ngớt lời khen ngợi!
Bữa sáng hôm nay vẫn được mọi người yêu thích, giờ ăn sáng chưa qua, bánh trứng nướng tính theo đầu người đã bán hết sạch.
"Đều tại Tào Do! Mượn mặt mũi của Lâm Thiếu Khanh đến, một người lấy những ba phần!" Lưu Nguyên hôm nay đến muộn hơn một chút, giành được chiếc bánh trứng nướng cuối cùng, vừa ăn vừa tấm tắc khen, vừa phàn nàn.
Thì nghe Ôn Minh Đường đang bắt đầu dọn dẹp mặt bàn hỏi Kỷ Thái Mãi: "Kỷ Thái Mãi, mấy con vịt này tôi dùng được không?"
Kỷ Thái Mãi xỉa răng, tay cầm cốc trà kỷ tử gật đầu: "Mang đến là cho cô dùng đấy," nói rồi dừng lại, với bản năng của một kẻ mê ăn, ông ta nhạy bén nhận ra ý định ban đầu của Ôn Minh Đường khi hỏi câu này, "Sư phụ Ôn định làm món vịt à?"
Ôn Minh Đường nói: "Hôm nay vỏ bánh sủi cảo không dùng hết, tôi muốn dùng nốt, nên hỏi thăm về mấy con vịt."
Món vịt gì mà lại dùng đến vỏ bánh sủi cảo? Kỷ Thái Mãi lại bị khơi dậy hứng thú, hỏi Ôn Minh Đường: "Làm món vịt gì thế?"
Ôn Minh Đường nói: "Gọi là vịt quay!"
Kỷ Thái Mãi "ồ" một tiếng, liền phẩy tay: "Mang đi đi, mang đi đi!"
Lưu Nguyên đang cắm cúi ăn bánh trứng nướng nghe thấy thế, vội hỏi: "Vịt quay của sư phụ Ôn bao giờ thì xong? Có thể để lại cho chúng tôi ít không?" Anh ta nói, mặt nhăn nhó, "Lại có án rồi, mấy ngày nay chắc không thể tan ca đúng giờ rồi. Cơm tối của sư phụ Vương thế này, ban đêm chắc chắn sẽ bị đói bụng..."
Lời chưa dứt đã bị Kỷ Thái Mãi không khách khí cắt ngang, ông ta chỉ vào quy định do nha môn nội vụ nhiều chuyện đặt ra, nói: "Bếp công đường không cung cấp đồ ăn khuya đâu."
Lưu Nguyên nghe xong mặt xịu xuống, chưa kịp nói gì thì nghe Kỷ Thái Mãi đột nhiên ho một tiếng, lại nói: "Đương nhiên, nếu sư phụ Ôn mượn chỗ bếp công đường, tự nấu cho mình ăn thì không sao!"
Một câu nói khiến Lưu Nguyên mừng rỡ, vội vàng nhìn về phía Ôn Minh Đường với vẻ mặt van lơn: "Sư phụ Ôn, cô xem này..."
Ôn Minh Đường cười nói: "Buổi tối anh đến bếp công đường là được."
Nói xong dẫn A Bính và Thang Viên xách cổ mấy con vịt đi.
Nhìn ba người mỗi người một tay xách một con vịt cổ dài bước ra khỏi bếp công đường, Lưu Nguyên không nhịn được nói: "Cái dáng mỗi tay xách một con vịt đi đường này, nhìn oai phết!"
Kỷ Thái Mãi liếc anh ta một cái, nói: "Anh không ăn nhanh lên, hôm nay không đến đại đường đúng giờ, cẩn thận tiểu lại ghi anh đi muộn đấy!"
Một câu nói khiến Lưu Nguyên giật mình, vội vàng lao ra khỏi bếp công đường, chạy về phía đại đường làm việc.
Ăn từ tốn hết chiếc bánh trứng nướng, Lâm Phỉ nhấp vài ngụm trà xanh, đứng dậy đi tìm người khám nghiệm tử thi.
Hôm qua thi thể đã được mang về, do người khám nghiệm tiếp nhận kiểm tra.
Khi đến nơi, người khám nghiệm đang cầm bánh trứng nướng ăn sáng, thấy anh đến, gọi một tiếng "Lâm Thiếu Khanh", rồi chỉ vào thi thể đã được ghép nối trên bàn nói: "Nguyên nhân cái chết của người này không cần tôi nói nhiều, tôi thấy anh ta đáng thương, nên tiện tay khâu lại cho anh ta." Nói xong lại không nhịn được lẩm bẩm một câu "Thật đáng thương!"
Lâm Phỉ "ừm" một tiếng, bước tới.
Để tiện cho việc khám nghiệm, lớp trang điểm trên mặt người này đã được rửa sạch, để lộ gương mặt thật.
Nhìn dáng vẻ, chỉ khoảng hơn hai mươi tuổi, đôi mắt hôm qua còn mở to đã được nhắm lại, sau khi được người khám nghiệm ghép nối thi thể, không còn dữ tợn như hôm qua, mà giống như đang ngủ, yên tĩnh nằm đó.
Lâm Phỉ cầm giấy khám nghiệm mà người khám nghiệm đã viết lên xem một lúc, chỉ vào một dòng trong đó, hỏi người khám nghiệm đang ăn bánh trứng nướng: "Tay anh ta có vết thương?"
Người khám nghiệm gật đầu: "Tay phải, trên đó có nhiều vết xước."
"Vết thương cũ hay mới?" Lâm Phỉ hỏi.
"Chắc là vết xước từ một hai ngày trước khi chết," người khám nghiệm nói, "Vì là người mới hát tuồng, phải tập kiếm, có lẽ là vết xước để lại lúc đó."
Lâm Phỉ không nói gì, chỉ đi đến bên tay phải thi thể, nâng tay anh ta lên, đưa ra ánh sáng mặt trời mà quan sát.
Dưới ánh sáng mặt trời, những vết xước giữa các ngón tay đan xen chằng chịt, vì sắp lành lại, nhất thời khó phân biệt đó là đường vân ngón tay hay vết thương.
Ánh nắng chiếu lên mặt Lâm Phỉ, anh nhìn bàn tay đó, như thể sững sờ, bất động.
Người khám nghiệm liếc nhìn Lâm Phỉ, định tiếp tục ăn bánh trứng nướng trong tay, thì nghe Lâm Phỉ đột nhiên lên tiếng: "Anh ta có điều muốn nói."