Chương 44: Rau đã xong, cơm đâu?
“Bóc vỏ ăn đi, đừng sợ lãng phí, Đại Hoa thích ăn vỏ.”
Dù Đại Hoa không ăn, cô cũng có thể ném vào hố ủ phân sinh học mà cô đã đào, dù sao cô cũng là sinh viên nông nghiệp, mấy thứ thức ăn thừa này không lãng phí chút nào.
Lâm Tam Nương cầm quả trứng gà, trong lòng suy nghĩ đắn đo mãi, cuối cùng cũng nhịn được không hỏi Giản Tinh Hạ chuyện có thể mang về nhà hay không.
Ăn đi, ăn no rồi, làm việc cho chủ nhà hăng hái hơn là được.
Bà bóc vỏ trứng, trân trọng ăn từng miếng nhỏ.
Lâu lắm rồi không thấy mùi thịt, trứng gà cũng ăn thấy ngọt.
Ăn xong củ khoai lang to, Lâm Tam Nương không dám chần chừ, vội hỏi: “Cô ơi, hôm nay có việc gì sai bảo không ạ?”
Giản Tinh Hạ chỉ vào mấy bao hạt dẻ để bên cạnh: “Vẫn là mấy bao hạt dẻ này, luộc hạt dẻ, tách hạt dẻ.”
Lâm Tam Nương vui vẻ nói: “Vậy tôi đi làm ngay đây.”
Nhóm lửa, đun nước, luộc hạt dẻ, Lâm Tam Nương làm một mạch.
Nồi hạt dẻ luộc nguyên vị đầu tiên, bà ngồi dưới mái hiên cửa sau tách hạt dẻ, lấy dụng cụ tách hạt dẻ thần kỳ ra bàn nhỏ, tách càng nhanh hơn.
Giản Tinh Hạ thấy bà có thể hoàn toàn xử lý được, liền yên tâm, ra vườn xem mấy thứ trong đất.
Buổi sáng vừa lúc tưới nước, mấy hạt rau dền gieo trước đã có một số nhú lên, cây cà chua con lớn nhanh nhất, đã cao tới bắp chân, dưa chuột và mướp chỉ mọc lá, chưa thấy leo giàn, tạm thời không vội.
Giản Tinh Hạ tự dùng khay ươm cây con của mình, hạt giống nảy mầm tốt hơn, chuyển chúng ra, cho mỗi cây một phòng riêng, tiếp tục phát triển trong khay ươm.
Cạnh sân sau còn có một cái hố lớn, trong hố là đống phân ủ từ rác thải nhà bếp của Giản Tinh Hạ.
Nếu có thiết bị kín chuyên nghiệp và thiết bị kiểm soát nhiệt độ, hiệu quả ủ phân sẽ tốt hơn, nhưng hiện tại Giản Tinh Hạ không có tiền, chỉ có thể dùng phương pháp của kẻ nghèo, tận dụng nguyên liệu tại chỗ, chôn được thì chôn, rắc một ít tro củi, tăng thêm độ phì nhiêu.
Giản Tinh Hạ ra vườn làm một vòng về, Lâm Tam Nương đã bắt đầu luộc nồi hạt dẻ thứ hai rồi.
“Hôm nay chỉ luộc một nồi đường phèn thôi, còn lại luộc hết nguyên vị.” Giản Tinh Hạ dặn dò.
Hôm qua bán hạt dẻ, vẫn là hạt dẻ nguyên vị bán chạy nhất, hạt dẻ đường phèn đến chiều đã chảy ra, hơi dính, phần lớn mọi người thấy không đủ vệ sinh.
Hơn nữa người chọn hạt dẻ làm đồ ăn vặt, phần lớn cũng chú ý sức khỏe, bản thân hạt dẻ đã đủ ngọt rồi, ít ai còn chọn thêm đường.
Lâm Tam Nương đáp: “Vâng, cô.”
Giản Tinh Hạ có thể sửa được cách xưng “dân phụ” của bà, nhưng “cô” thì khó sửa.
Không cho bà gọi “cô”, bà còn có thể gọi là “tiên nữ”, “chủ nhà”, “trang chủ” linh tinh ghép lại thành một cái xưng hô, nên Giản Tinh Hạ cũng mặc kệ bà.
Dù sao “cô” cũng là cách xưng hô lễ phép bình thường, cô hoàn toàn có thể chấp nhận.
Một buổi sáng trôi qua rất nhanh.
Lâm Tam Nương giỏi việc bếp núc, lần này sáu nồi hạt dẻ, chỉ mất hơn bốn tiếng.
Thấy tủ đá sắp không chứa nổi, Lâm Tam Nương liền hỏi Giản Tinh Hạ: “Cô ơi, số hạt dẻ còn lại có luộc nốt không ạ?”
“Tạm thời không luộc nữa, chị Tam Nương biết nấu ăn không? Hay là xào hai món đi.”
Lâm Tam Nương nấu ăn thì biết, bà nhìn mấy loại rau củ chất trong góc bếp, cùng với thịt xông khói, măng khô mà Giản Tinh Hạ mang đến, nhanh chóng định ra mấy món, để Giản Tinh Hạ chọn.
“Bí đỏ nấu trứng muối, rau lang xào tỏi, mướp xào trứng, măng khô kho thịt xông khói… cũng có thể đổi thành canh măng khô thịt xông khói, hoặc canh mướp trứng.”
Lâm Tam Nương từng làm việc cho nhà giàu sang, đã từng thấy qua mấy món tiệc.
Huống chi món này làm cho Giản Tinh Hạ ăn, nên Lâm Tam Nương không tỏ ra lúng túng, tinh tế sắp xếp mấy món.
Giản Tinh Hạ về đây chưa được ăn mấy bữa ra trò, nghe vậy liền thấy thèm.
“Một tiếng… à nửa giờ, chị làm được mấy món?”
Thời gian làm việc của Lâm Tam Nương chỉ còn một tiếng rưỡi, Giản Tinh Hạ đã nói bao ăn, chắc chắn sẽ giữ bà lại ăn cơm, liền để bà tự sắp xếp.
“Tôi đi nấu cơm, nửa giờ nữa chúng ta ăn cơm.”
Lâm Tam Nương nghe ra ý là bà cũng được ăn cùng, trong lòng càng biết ơn.
Trước đây, các chị em phụ bếp không được ăn trước, có chút cơm canh sạch sẽ, có thể dùng để thưởng cho người, sau khi người hầu trong phủ chọn xong mới đến lượt họ.
Đa phần, họ chỉ được ăn chút rau củ, được no đã là tốt lắm rồi, chưa bao giờ dám hy vọng được ăn cùng chủ nhà.
Giản Tinh Hạ tốt bụng, Lâm Tam Nương đã không còn nghi ngờ gì nữa.
Dù là hồ ly tinh ăn tim người, với những gì bà nhận được và sự tôn trọng hai ngày nay, bà thấy cũng đáng.
Huống chi, bà nhìn tới nhìn lui, cũng không thấy Giản Tinh Hạ là yêu quái gì.
Lâm Tam Nương dốc hết sức, một tiếng làm được ba món một canh.
Bí đỏ nấu trứng muối, rau lang xào tỏi, măng khô kho thịt xông khói, và canh mướp trứng.
Món ăn đã xong, để ấm bên bếp, Lâm Tam Nương ngóng chờ — vừa nãy chủ nhà nói tự nấu cơm, nhưng nửa ngày trôi qua, chỉ thấy thỉnh thoảng chủ nhà vào bếp, thèm thuồng nếm thử, chứ không thấy chủ nhà nấu cơm đâu cả.
Lâm Tam Nương không dám bàn luận về hành vi của chủ nhà, chỉ nhìn quanh bếp, thấy còn có bột mì, không biết cán mì có kịp không.
Đang nghĩ ngợi, thì thấy cô chủ nhà chui vào bếp, vừa lấy mũi hít hít, vừa cười nói: “Thơm quá! Chị Tam Nương nấu ăn ngon ghê!”
Giản Tinh Hạ không nhịn được, bốc hai miếng thức ăn bỏ vào miệng, cảm thấy rất hài lòng.
Lâm Tam Nương có chút hoài niệm, lại có chút buồn bã: “Chồng tôi nấu ăn còn ngon hơn tôi nhiều, chỉ tiếc…”
Chồng Lâm Tam Nương bị bệnh mất.
Ở Đại Lương triều, người xem được thầy thuốc cũng chẳng nhiều, cả nhà vất vả, không nuôi người già nằm liệt giường, ít nuôi trẻ sơ sinh đói khát, mấy lao động cộng lại, một năm cũng chỉ để dành được hai ba lượng bạc.
Xem thầy thuốc một lần, bốc thuốc, là có thể tiêu gần hết.
Nếu một lần không khỏi, hoặc phải uống thêm vài thang thuốc, thì trong nhà đã mắc nợ.
Vay nợ chín trả mười ba, không mấy ai trả nổi, rất có thể cả nhà từ đó bị lụy theo.
Bởi vậy, người bệnh cứ kéo dài, nhịn đau không đi khám, mới là số đông.
Lâm Tam Nương nghĩ đến chồng, không khỏi buồn bã, thẫn thờ, giá như chồng có thể kéo dài thêm hai ba năm, kéo đến lúc bà và Đào Nha có thể vào làm ở sơn trang này… biết đâu còn có cứu.
Nhưng chuyện quá khứ đã qua rồi, cứ nghĩ mãi “giá như”, cũng chẳng có ý nghĩa gì.
Lâm Tam Nương thu lại tâm tư, ít nhất, hôm nay tốt hơn hôm qua, đó là trời thương rồi.
Lâm Tam Nương nói với Giản Tinh Hạ về chuyện dầu: “Cô ơi, tôi đã dùng ba thìa cà phê dầu, số còn lại đây ạ.”
Giản Tinh Hạ không mua bình dầu, dầu mua thùng to vẫn đổ ra cốc dùng.
Cách làm của Lâm Tam Nương, cũng là cách làm thường thấy của các chị em phụ bếp, sau khi làm xong, phải nói rõ về công dụng và số lượng của một số loại lương thực, dầu mỡ, cá thịt chính.
Nhưng là người hiện đại, ai còn để ý chuyện dùng dầu nữa, có để ý, e là cũng chỉ nghĩ nên dùng ít dầu thôi — vì sức khỏe và giảm cân!
Giản Tinh Hạ đương nhiên không khắt khe chuyện này, tùy tiện xua tay: “Tốt, tôi biết rồi.”
Lâm Tam Nương thấy Giản Tinh Hạ không nói gì về chuyện bà dùng dầu, trong lòng cũng thở phào — bà đoán đúng rồi, chủ nhà chắc là quan tâm đến việc cơm canh có ngon hay không hơn, chỉ cần bà không lãng phí dầu, chủ nhà sẽ không nói gì.
Lâm Tam Nương phát huy tinh thần phục vụ của người phụ bếp, rất nhanh đã trở thành trợ thủ đắc lực của Giản Tinh Hạ.
Chỉ là… cơm đâu?
Lâm Tam Nương đã đặt ba món một canh lên bàn gỗ nhỏ dưới mái hiên cửa sau theo yêu cầu của Giản Tinh Hạ, vẫn chưa thấy cơm đâu.
Chẳng lẽ cô chủ nhà thực sự quên rồi?