Chương 4: Đầu bếp trưởng tìm việc
Ở phía bên kia, nơi Thẩm Vy không nhìn thấy, những người nhận được lời mời cũng chẳng hề bình tĩnh như cô tưởng.
Lấy đầu bếp trưởng Lưu làm ví dụ. Ông là đầu bếp cấp một của Giang Bắc đại tửu điếm, đã làm ở đây nửa đời người.
Ông từng dẫn dắt vô số học trò.
Món ăn gia truyền của ông ngày trước phải quỳ lạy bái sư mới được học.
Nấu ăn vốn cần thiên phú, sai một ly đi một dặm.
Cùng một nguyên liệu, cùng một định lượng, có người làm ra thì ngon, có người làm ra lại cứ thiếu chút gì đó.
Người thường đương nhiên không nếm ra, nhưng khách đến Giang Bắc đại tửu điếm đều là những tay sành ăn lâu năm, lưỡi họ còn chính xác hơn cả đơn vị đo lường.
Ở khách sạn lớn này, một bữa ăn ít nhất cũng từ bốn con số trở lên. Trước kia khách lúc nào cũng đông kín.
Nhưng đến năm nay, tiêu dùng giảm cấp, chẳng mấy ai ra ngoài ăn nữa.
Trong khách sạn râm ran tin đồn ông chủ sắp sa thải nhân viên.
Nghĩ kỹ cũng phải, một khách sạn lớn thế này, riêng nhân viên phục vụ đã bốn năm trăm người, nhà bếp bảy tám chục người.
Lần sa thải này không phải chuyện nhỏ, ít nhất phải cắt hai phần ba.
Nhất thời ai nấy đều lo lắng cho bản thân.
Không biết nếu bị sa thải thì ra ngoài làm gì. Tự khởi nghiệp ư? Thời buổi này buôn bán bên ngoài cũng chẳng dễ dàng gì. Mà không khởi nghiệp thì xung quanh chẳng thấy nơi nào tuyển người.
Mấy đầu bếp quen biết nhau, vừa vào bếp đã hỏi han nhau.
Xem có chỗ nào đi không, tốt nhất là rủ nhau cùng đi. Nếu được bao ăn bao ở thì đi xa cũng được.
Những người đã lập gia đình thì khó khăn hơn, trên có già dưới có trẻ, dù bên ngoài có cơ hội tốt cũng không đi được.
Ai nấy thở dài: “Haizz, giá mà có người đào mình đi thì tốt.”
“Mơ đi, phải cỡ nào mới có người đào chứ? Ít nhất cũng phải như đầu bếp trưởng Lưu ấy.”
“Nói thật nhé, nghe nói đầu bếp trưởng Lưu thật sự có người đào. Trả giá năm vạn tệ một tháng đấy.”
Năm vạn?
Mọi người nghe xong hít một hơi lạnh, sững sờ trước con số đó!
Trong lòng dâng lên cảm giác chua xót và ghen tị khó tả, chẳng mấy chốc tin này lan khắp nhà bếp.
Ngay cả giám đốc nhân sự cũng biết.
Đầu bếp trưởng Lưu vừa đến làm đã bị gọi vào phòng làm việc.
Giám đốc nhân sự nói: “Bác Lưu, bác đã vất vả ở đây nửa đời người rồi, tình hình kinh doanh hiện tại bác cũng biết, có khi tương lai khách sạn phải bán cho người khác.”
Đầu bếp trưởng Lưu dù sao cũng là người gắn bó với Giang Bắc đại tửu điếm qua bao thăng trầm. Nghe vậy ông sững người, rồi nhìn giám đốc nhân sự: “Vậy ý anh là gì?”
Giám đốc nhân sự cười khan: “Tôi không có ý gì. Chỉ là nghe nói có người đào bác, trả được năm vạn tệ thì thật không tồi. Đây là lời khuyên của cá nhân tôi, nếu có chỗ tốt như vậy thì bác cứ thử đến xem.”
Đầu bếp trưởng Lưu nhíu mày, nghe ý tứ là muốn đuổi ông đi.
Ông lập tức nói để tôi suy nghĩ lại.
Sau đó không thay cả đồng phục đầu bếp, quay người rời khỏi đó!
Buổi sáng đầu bếp trưởng Lưu về nhà, vợ ông vội vàng chạy lại: “Sao vậy? Có chuyện gì xảy ra?”
Ông kể lại việc vừa đến cơ quan đã bị chặn lại, những lời giám đốc nhân sự nói.
Vợ ông ngồi bên cạnh nói: “Có một nhà trẻ đến đào ông, nhưng hồi đó chẳng phải đã nói là không đi sao?”
Mức lương đó tuy trả năm vạn tệ, cao hơn nhiều so với hiện tại, nhưng ai biết ra ngoài làm được bao lâu. Ở đây vẫn là bát cơm sắt ổn định.
Nên lúc đó định không đi.
Vợ ông than phiền: “Cái miệng ông không kín gì cả, giờ phải làm sao?” Giám đốc nhân sự đã tìm ông nói chuyện rồi.
Đầu bếp trưởng Lưu có chút vô tội: “Nhưng tôi có nói với ai đâu.”
Vừa dứt lời, sắc mặt cả hai vợ chồng đều trắng bệch.
Đột nhiên nghĩ ra người biết chuyện này chỉ có một, học trò của ông – Lưu Minh.
Hai người cùng quê lại cùng họ Lưu.
Tuy là học trò nhưng ông đối xử như con ruột.
Trước kia ăn ở đều tại nhà ông, nên khi biết chuyện cũng không đề phòng, không ngờ lại bị học trò đâm sau lưng.
Đầu bếp trưởng Lưu lập tức cảm thấy lạnh toát khắp người, rồi nói: “Thật không ngờ lại là nó.”
Vợ ông nói: “Giờ hiệu quả kinh doanh kém, các đơn vị đều sa thải. Nếu ông rời đi, nó có thể làm đầu bếp trưởng. Trước lợi ích, đừng nói thầy trò, ngay cả cha con cũng có lúc bất đồng.”
Nói đến đây, cả hai đều im lặng.
Tuy hiểu đạo lý, nhưng tình cảm bao năm vẫn khiến người ta khó chịu.
“Vậy giờ phải làm sao?”
Trước mắt chỉ có hai con đường: một là quay về đơn vị nhận lỗi, với tư cách của ông chỉ cần chịu nhún nhường, đơn vị vẫn sẽ nể mặt đôi chút.
Hai là dứt khoát rời khỏi môi trường này, xem công việc năm vạn tệ rốt cuộc thế nào.
Sau một lúc suy nghĩ, đầu bếp trưởng Lưu quyết định đến nhà trẻ đã gửi lời mời xem thử.
Vợ ông biết quyết định thì rất ủng hộ: “Nhà trẻ tốt mà, toàn trẻ con, hơn nữa ba tháng nữa cháu gái mình cũng sắp vào nhà trẻ, tiện lắm.”
Buổi sáng đầu bếp trưởng Lưu nói chuyện không thành, buổi chiều đã nộp đơn từ chức lên phòng nhân sự.
Giám đốc nhân sự được ông chủ khen ngợi một trận, không tốn một xu bồi thường đã cho nghỉ việc một đầu bếp lương cao, với ông chủ mà nói tiết kiệm được kha khá.
Ông chủ còn nói qua điện thoại, lập tức đưa học trò của đầu bếp trưởng Lưu lên thay.
Lưu Minh lần đầu đội mũ đầu bếp trưởng, phấn khích không nói nên lời.
Nhưng lần đầu lên bếp đã bị trả món, khách sành ăn cứ nói món trứng xào cà chua của anh ta không đúng vị.
Tuy chỉ là món đơn giản, nhưng khiến người ta đỏ mặt. Lưu Minh chỉ muốn rút lưỡi đối phương ra.
Một món trứng xào cà chua mà cũng lắm chuyện? Anh ta chỉ thấy cả nhà bếp đang cười nhạo mình.
Nhưng thì sao?
Giờ anh ta vẫn là đầu bếp trưởng, còn ông thầy tay nghề giỏi kia thì đi nấu ăn cho nhà trẻ đi. Trong lòng anh ta vẫn có chút đắc ý.
Lúc này đầu bếp trưởng Lưu vừa đến Nhà trẻ Mãn Thiên Tinh.
Ông chưa từng đến nhà trẻ, không biết thời buổi này nhà trẻ lại được xây xa hoa đến vậy.
Toàn bộ tường bên ngoài đều là tranh vẽ trẻ em đủ kiểu, bên trong có sân vận động và khu vui chơi.
Ở đây chỉ có một mình Thẩm Vy, đầu bếp Lưu cả đời chưa từng lúng túng đến thế: “Chào cô, tôi đến để ứng tuyển!”
Câu này nói thì đơn giản, nhưng quanh quẩn nơi đầu lưỡi mấy lần, thế nào cũng thấy khó chịu.