Chương 6: Lén lút sắp xếp gà rán khoai tây chiên
Giang Bồi cũng làm y như vậy, vay luôn hơn một triệu.
Hai anh em vui vẻ đi thẳng tới cửa hàng lương thực lớn nhất trong chợ, vừa vào đã đặt hai vạn cân gạo Ngũ Thường vùng Đông Bắc.
Đây là loại gạo ngon nhất, bình thường nhà họ ăn chính là loại này.
Năm tệ một cân, thoáng cái đã tiêu mất mười vạn.
Ngoài ra Tiền Phượng Bình có nói, đôi khi nấu cơm sẽ rắc thêm một nắm gạo thơm cho dậy mùi, nên gạo thơm cũng phải mua một ít.
Lại đặt thêm một ngàn cân gạo thơm Thái Lan, mười tệ một cân.
Kê, nấu cháo hoặc trộn với gạo trắng làm cơm hai loại đều rất thơm.
Kê bảy tệ một cân, lấy hai ngàn cân.
Gạo nếp, mười lăm tệ một cân, lấy năm trăm cân.
Ý dĩ, mười hai tệ một cân, lấy ba trăm cân.
Gạo lứt, bốn tệ một cân, lấy hai trăm cân.
Gạo đen, năm tệ một cân, lấy hai trăm cân.
Mấy loại này chỉ thỉnh thoảng dùng để trộn kèm, không cần nhiều.
Bột mì cũng có nhiều loại, bình thường Tiền Phượng Bình gói sủi cảo ở nhà đều dùng bột mì dai.
Bột mì dai loại một, mười tệ một cân, lấy ba ngàn cân.
Bột mì trung tính làm bánh bao, màn thầu, bánh nướng, năm tệ một cân, lấy năm ngàn cân.
Ngoài ra còn có bột mì ít đạm làm bánh ngọt, bánh mì, nhà tạm thời chưa ai biết làm, nhưng Giang Linh nghĩ chắc cũng không khó lắm, có thể học.
Tám tệ một cân, lấy một ngàn cân.
Còn loại bột chuyên làm bánh kem, hai mươi hai tệ một cân, lấy năm trăm cân.
Bột làm bánh mì, hai mươi ba tệ một cân, lấy sáu trăm cân.
Giang Linh ghi thêm máy làm bánh mì vào ghi chú, đợi khi nào đủ dụng cụ sẽ thử làm.
Trong tiệm còn có loại bột kê vàng đặc sản, thứ này đúng là đồ tốt.
Bột kê vàng nhào kỹ, gói nhân đậu đỏ, thả vào chảo dầu chiên lên, chính là bánh chiên, thơm giòn nóng hổi.
Không chiên, cho vào chảo ép dẹt rồi nướng, chính là bánh nếp có nhân.
Không có nhân, cho thẳng vào chảo nướng, rán cho hai mặt vàng óng, cũng dai ngon lắm.
Hoặc làm thành bánh đậu nếp, hấp chín, chấm chút đường trắng hoặc mỡ heo, thơm không thể tả.
Bánh đậu nếp là món đặc trưng của vùng Đông Bắc.
Dù để nguội, đông cứng như đá, bọn trẻ cũng thích cầm một cái mà gặm.
Hồi nhỏ Giang Linh nhà nghèo, còn sống trong làng, mỗi năm Tết đến cũng chỉ xay được năm mươi cân bột kê vàng. Làm vài bữa là hết sạch.
Giang Bồi và Giang Linh đều rất thích ăn, lúc này thấy trong tiệm có không ít, mừng rỡ ra mặt.
Giang Bồi lén huých em gái, "Đặt thêm ít kê vàng đi, ăn mãi không ngán."
"Được, lấy hai ngàn cân nhé?"
"Ba ngàn cân đi."
Ông chủ bước tới hỏi: "Đây là đặc sản của tiệm chúng tôi, cô cứ hỏi khắp chợ xem, kê vàng nhà tôi là ngon nhất, chín tệ một cân, lấy ít không?"
Giang Linh chống nạnh, hạ quyết tâm, "Được, lấy bốn ngàn cân!"
Giang Bồi giơ tay, lặng lẽ vỗ tay cho em gái.
Bột ngô làm bánh ngô rất ngon, sáu tệ một cân, lấy một ngàn cân.
Bột kiều mạch, làm mì sợi hoặc sủi cảo kiều mạch đều được, ngũ cốc thô còn tốt cho sức khỏe, mười sáu tệ một cân, lấy một ngàn năm trăm cân.
Trong tiệm còn có hạt ngô, thứ đó thêm chút đậu nành, nấu cháo gọi là cháo hạt lớn, ăn rất khai vị.
Mười tệ một cân, lấy một ngàn cân.
Gạo bột gần đủ rồi, hai anh em lại bắt đầu chọn dầu.
Đương nhiên phải chọn loại không biến đổi gen, còn phải mua đủ loại dầu, trộn đổi món mới tốt cho sức khỏe.
Thật ra trong tất cả các loại dầu ăn, thơm nhất là mỡ heo.
Nghĩ đến đây, Giang Linh gọi điện cho Tiền Phượng Bình, "Mẹ ơi, bọn con đang xem dầu, nhà mình có cần mua ít mỡ heo không?"
"Ôi giời ơi, mỡ heo bán ngoài chợ không ngon, toàn mùi hôi. Mẹ bảo lò mổ lóc mỡ cho rồi, ba ngàn con heo đó lọc được khối mỡ, lát nữa mình tự rán, không cần mua bên ngoài."
"Vâng vâng vâng." Nhà tự rán mỡ còn có tóp mỡ để ăn, cô thích nhất là sủi cảo nhân tóp mỡ với dưa chua.
Mỡ heo không cần lo, chỉ chọn dầu thực vật.
Dầu lạc ép loại một hơn sáu lít, một trăm mười lăm một thùng, lấy một trăm thùng.
Dầu ngô loại một hơn sáu lít, một trăm ba mươi ba một thùng, lấy hai trăm thùng.
Dầu hướng dương năm lít, năm mươi lăm một thùng, lấy một trăm năm mươi thùng.
Dầu lạc năm lít, chín mươi tệ một thùng, lấy hai trăm thùng.
Dầu cải hơn sáu lít, một trăm hai mươi một thùng, lấy ba trăm thùng.
Dầu đậu nành năm lít, chín mươi chín một thùng, lấy năm trăm thùng.
Dầu ô liu, hơn một lít mà đã một trăm mười sáu một thùng, Giang Linh nghĩ một lúc rồi lấy năm mươi thùng, thứ này làm món Tây, chiên nấm gì đó rất ngon.
Chọn gần xong, bảo ông chủ tính tiền, tổng cộng là 455.750, ba nhân viên bấm máy tính sáu lần, đều ra con số đó, xác nhận không sai.
Ông chủ bớt lẻ, tính bốn trăm năm mươi ngàn.
Hôm nay có thể lấy một phần hàng có sẵn, số còn lại cam kết trong ba ngày sẽ giao hết tới kho của trại heo.
Giang Linh quẹt thẻ, ký tên, nhìn đồng hồ đã trưa.
Sáng cô không kịp ăn gì, hỏi Giang Bồi thì anh cũng vậy.
Thế là tìm một quán KFC gần đó, ngồi xuống lót dạ, tiện thể nghỉ ngơi.
Vừa ăn vừa tính chuyện tích trữ đồ ăn nhanh, Giang Linh về khoản này có thể nói là chuyên gia, "Gà rán nguyên vị của KFC ngon, khoai tây chiên của McDonald's ngon, hai thứ này nhất định phải tích."
Giang Bồi nói: "Bánh khoai tây chiên và quẩy của McDonald's bữa sáng cũng phải tích, McFlurry vị sữa chua nho khô với vị đường đen cũng phải tích."
"Ơ?" Giang Linh cười cong mắt, "Em nhớ anh không thích McFlurry mà, tích cho ai đấy?"
Giang Bồi đỏ mặt, "Biết rồi còn hỏi? Ăn đi."
Giang Linh bị gõ đầu, hừ một tiếng, "Bây giờ em là người chủ gia đình đấy, anh không khéo nịnh em còn đánh em, không tích cho anh đâu."
Giang Bồi lườm cô, cầm ba cây khoai tây chiên bằng hai tay, "Em gái ngoan, em gái tốt nhất thế giới, anh lạy em một lạy. Xin em đấy, được không?"
"Thôi được rồi, thấy anh chân thành cầu xin thế, ghi hết rồi."
Giang Linh làm việc dứt khoát, ăn xong liền liên hệ quản lý KFC và McDonald's đặt hàng, nói nhà chuẩn bị mở tiệc, nhu cầu lớn.
Đặt ở KFC ba ngàn phần gà rán nguyên vị, hai ngàn cái bánh tart trứng kiểu Bồ Đào Nha, còn đặt trước một ngàn cái bánh panini phô mai nướng chỉ bán vào bữa sáng, quản lý đồng ý làm ngay.
Đặt ở McDonald's năm ngàn phần khoai tây chiên cỡ lớn, ba ngàn phần cánh gà muối tiêu vàng, năm trăm cái burger gà cay, một ngàn ly McFlurry vị sữa chua nho khô, hai ngàn ly McFlurry vị đường đen. Quẩy giòn năm ngàn cái và bánh khoai tây một ngàn cái của bữa sáng.
Đặt xong vội gọi điện dặn ông ngoại, đồ ăn nhanh tới phải mau cất vào không gian, không thì khoai tây chiên mềm ăn không ngon.
Tiền Quý Sơn xoa xoa ấn đường, "Tiểu Linh à, đồ ăn nhanh hết bao nhiêu tiền thế?"
Giang Linh nhìn số tiền, "Hai trăm sáu mươi bốn ngàn ạ."
"Cái này ngoài dự tính của ông ngoại rồi."
"Không sao đâu, con với anh con cầm xe đi cầm cố, vay trên nền tảng được hơn hai triệu rồi. Mấy khoản này tính vào phần của hai anh em con, đừng nói với mẹ nhé, ông ngoại ngoan."
"Được rồi, mang tới ông sẽ cất lên giá trong cùng của không gian, mẹ con vẫn còn ở trại heo, yên tâm đi."
"Vâng ạ." Giang Linh cười tắt máy, lại nghĩ tới món gà rán, của hàng Vĩnh Thuận làm gà rán khung ngon nhất, giòn mà không ngấy, mười lăm tệ một cái, cũng không đắt.
Không mua thì mạt thế không ăn được nữa, vội đặt hai ngàn cái.
Giang Bồi xem đồng hồ, "Đi thôi, ra chợ rau một chuyến!"