Chương 34: Đốt lò, tích trữ rau
Các loại rau cải, củ cải gieo từ tháng Chín, sau hơn một tháng đã lớn rất tốt.
Từ khi chúng còn là cây non, Văn Thiển đã liên tục ra vườn hái rau.
Rau cải non rất mềm, tươi rói, cô nhổ bớt một ít để dành.
Ngoài phần ăn, số còn lại Văn Thiển đều rửa sạch, buộc thành từng bó để trong không gian. Rau xanh cô không mua nhiều, giờ vườn có thì cứ hái.
Khi gieo, cô rải hạt rất dày, nên cây mọc lên cũng chen chúc nhau. Thím Trần đã bảo cô phải tỉa bớt.
Đặc biệt là mùa đông, ở quê thực ra cũng không có nhiều rau xanh để ăn. Năm nào gần Tết, ớt xanh và cần tây ngoài chợ cũng phải 10 tệ một cân.
Trời càng lạnh, rau càng đắt.
Cơ bản ngày nào Văn Thiển cũng tích trữ một mẻ. Rau cải non mọc dày đặc, nếu không tỉa thưa thì sau này đều không lớn được.
Thỉnh thoảng thím Trần cũng ra vườn chọn mớ non, buộc thành bó mang ra chợ bán. Nhưng ngoài chợ bán loại rau này cũng nhiều, vì là rau đúng mùa nên giá rất rẻ.
Người địa phương ít trồng rau trái vụ, nên khi rau mùa nào rộ lên thì chẳng đáng giá bao nhiêu.
Tháng Mười, chú Trần bảo cô có thể đốt than rồi.
Được họ đồng ý, Văn Thiển bắt đầu quay lại quá trình đốt than. Kéo cành cây vào lò xếp gọn, bịt miệng lò, châm lửa, đợi khói từ lỗ thông hơi trên đỉnh bốc lên, phải đến hôm sau mới mở lò được.
Mẻ đầu tiên cho chất lượng khá tốt, than củi va vào nhau kêu leng keng rất giòn.
Chú Trần bảo sẽ đốt thêm lò thứ hai. Ông nghĩ mùa đông năm nay lạnh, đốt nhiều một chút cũng không sao, có thể mang ra chợ bán.
Nếu Văn Thiển muốn đốt than thì cứ đốt trước.
Văn Thiển từ chối, vì cái lò này vốn do họ duy trì sử dụng, nên để chú Trần làm xong cô hãy bắt đầu.
Hơn nữa, chú Trần đốt thêm vài lần cho cô xem quen, sau này cô tự làm cũng dễ, coi như có thêm một nghề trong tay, có nghề trong tay không lo thất nghiệp mà.
Chú Trần cười. Nhiều thứ ngày xưa họ học, bây giờ người trẻ đừng nói biết làm, đến thấy cũng chưa từng thấy.
Nghe Văn Thiển nói vậy, ông quyết định đốt hết than nhà mình trước đã.
Đến khi nhà chú Trần xong, Văn Thiển đã đăng video liên quan lên rồi.
Chỗ họ ở có điện, nhưng không có gas tự nhiên, nước máy, cũng không có mạng.
Phần lớn người ở lại đây dùng củi cả đời, mùa đông sưởi ấm cũng chỉ là đốt than trong chậu lửa, không có giường sưởi hay lò sưởi kiểu miền Bắc.
Và người ở đây cũng ít dùng than đá, nhiều nhất là mua một rổ than tổ ong nhỏ về nhà, thỉnh thoảng nhóm bếp lò để hầm canh.
Từ xưa đến nay họ vẫn đốt than củi hoặc đốt gỗ như thế, chưa từng có ai quản.
Sau khi chú Trần đốt xong, Văn Thiển đốt mẻ đầu tiên. Chú đến xem, bảo quy trình đều đúng, chỉ có vài chi tiết nhỏ cần cải thiện, rồi không để ý nữa.
Vì thế chú không biết Văn Thiển đốt than còn nhiều hơn nhà chú, và phần lớn đều cất trong không gian.
Phương Nhã cũng xem một lần, thấy cô gái này làm việc thật giỏi. Trước đây chị chưa từng thấy đốt lò, nên cũng đi xem cho biết.
Nghe nói ngày xưa, người ta tự đốt gạch ngói, chum vại gì cũng tự làm.
Giá mà bây giờ không còn ai làm mấy thứ này, chị cũng muốn xem thử.
Thế là Văn Thiển bảo chị tự lên mạng xem trước về nghề thủ công truyền thống. Phương Nhã xem xong, thấy tự làm mấy thứ này phức tạp quá, chi bằng mua cho xong.
Có những thứ Văn Thiển thấy mình có thể học, nhưng có những kỹ năng không phải cứ thử nhiều là thành công được.
Tuy ở đây không chuộng dùng than đá, Văn Thiển vẫn mua vài xe than rời ở thị trấn khác, để trong không gian, cũng mua dụng cụ làm than tổ ong, sau này sẽ theo tỷ lệ trong sách và video đã xem để tự làm.
Cái bếp lò mua trước đây có cả lõi đốt củi lẫn lõi đốt than, cô có thể thay đổi dùng luân phiên.
Đến tháng Mười một, khi nhà thím Trần còn đang lo lúa mì, Văn Thiển đã cảm thấy mình chẳng còn việc gì để làm.
Lúc này nhiệt độ dần hạ thấp, đã có sương muối. Cỏ trên núi đã ngả vàng, xa xa những rừng sồi bạt ngàn cũng đang rụng lá vàng.
Chẳng mấy chốc nơi đây sẽ chỉ còn lại những cành cây trơ trụi.
Phóng tầm mắt ra, chỉ có số ít cây như thông, bách là còn giữ được chút xanh, còn lại đều một màu úa vàng.
Văn Thiển đã tích trữ bao nhiêu củi, đốt than, trữ than đá, lại dự trữ rau xanh, cộng với đã trữ kha khá nông sản vụ thu, tiền cũng tiêu gần hết.
Thứ phòng thân vẫn canh cánh trong lòng, từ hồi ở An Thị cô đã lục tục mua nguyên liệu và phụ kiện.
Loay hoay đến giờ cũng gần đủ.
Chỉ có điều phần lớn đều tự làm trong nhà, làm xong ra núi thử, rồi cất vào không gian.
Có hôm cô đi ban ngày, đi bộ trong núi, ăn trưa một mình trên rừng, rồi về nhà trước khi mặt trời lặn.
Nếu là trước đây, có lẽ cô sẽ sợ, nhưng bây giờ cô đang rèn luyện lòng can đảm.
Con đường phía trước cô đều phải đi một mình, dù là băng qua rừng núi hay vượt suối. Cô thấy mình ngày càng giống những người sinh tồn một mình trong video.
Chị Phương thỉnh thoảng sang tìm cô, thấy cô hay xem video sinh tồn một mình, cũng hỏi sao cô thích xem thể loại này.
Văn Thiển bảo cô không thích chương trình ồn ào đông người, kể cả chương trình về cuộc sống nông thôn, nhiều người quá cô cũng không thích xem.
Hơn nữa chương trình sinh tồn giúp mở mang kiến thức, những cách thức chưa từng dùng đến đều được thể hiện trong video. Tốt nhất là không phải dùng tới.
Nhưng lỡ có chuyện gì, nó có thể cứu mạng.
Phương Nhã về đây, vì không có mạng nên chị đã lắp thẻ mạng không dây, ở nhà vẫn dùng máy tính và điện thoại lướt web.
Chị cũng dạy bố mẹ chồng dùng mạng. Bố chồng có vẻ thích mua sắm trực tuyến, còn mẹ chồng thì rất thích xem phim bộ.
Đúng lúc không phải mùa vụ, họ cũng có thời gian lên mạng.
Một buổi sáng, chị Phương ăn cơm xong, lên tầng hai thay đồ chuẩn bị sang tìm Văn Thiển nói chuyện, thì nghe thấy tiếng xe dưới nhà.
Nhìn từ cửa sổ, thấy có người lái xe con đến trước cổng nhà họ. Chị Phương còn tưởng là họ hàng đến chơi.
“Các anh chị tìm ai ạ?” Thím Trần hỏi. Chị Phương đứng trên tầng nghe qua cửa sổ.
“À, tôi hỏi thăm, ở đây có nhà họ Văn không ạ? Văn hóa ấy.” Một người phụ nữ trung niên bước xuống xe, trên mặt nở nụ cười, rất khách khí hỏi.
“Chị là ai? Chị tìm nhà họ Văn có việc gì?” Thím Trần cảnh giác trước người lạ.
Chỗ họ ít khi có người ngoài đến, thỉnh thoảng cũng có kẻ lừa đảo, hoặc là bảo đào được vàng, hoặc là khám bệnh bán thuốc giả.