Chương 32: Dịch vụ vật lý ngừng hoạt động
Trên bầu trời, từng cục trắng như bông gòn lớn đổ xuống, trong tuyết lẫn cả hạt băng, rơi xuống đất nhanh chóng đóng thành băng.
Nhìn ra ngoài cửa sổ, công viên ở khu vực trũng xa xa chẳng còn thấy nữa, phía xa đã biến thành một mảng trắng xóa.
Nếu không phải vì lộ ra một góc mái đình và chóp hàng rào ngắn xung quanh từ trong lớp trắng, ai cũng không nhận ra nơi đó từng là một công viên.
Ba bốn ngày trước, mọi người vẫn có thể đi bộ ra siêu thị nhỏ ở cổng khu nhà mua đồ ăn thức uống, nhưng hôm nay các cửa hàng gần đó không còn mở cửa nữa. Tuyết đã dày hơn 1 mét, chôn vùi một nửa cửa đơn nguyên.
【Nhóm cư dân Bán Sơn Công Quán】
「Quản gia Tiểu Vương」: Kính gửi các cư dân, do thời tiết tuyết rơi ngày càng nghiêm trọng, nhân sự của bộ phận quản lý quá thiếu, hiện công ty quyết định ngừng cung cấp dịch vụ vật lý cho đến khi tuyết ngừng. Phí quản lý trong thời gian này sẽ được hoàn trả cho các cư dân sau khi tuyết tan.
「Quản gia Tiểu Vương」: Từ hôm nay, dịch vụ vật lý chính thức ngừng. Cảm ơn các cư dân.
「7-201 Mẹ bỉm siêu nhân」: Lúc thu phí quản lý sao không nói nhân sự thiếu? Giờ tuyết rơi, cần tụi nó dọn tuyết, mua đồ cung cấp dịch vụ thì lại chạy mất! [phẫn nộ.jpg]
「20-902 Công dân nhiệt tâm Trịnh tiên sinh」: Các bác hàng xóm ơi, vật lý không làm việc rồi, chúng ta cần chung tay dọn tuyết ở cửa tòa nhà.
「13-701 Mập Hoa Nhỏ」: Trời lạnh thế này mà phải tự dọn tuyết, tôi thực sự sợ lạnh lắm. Có ai tốt bụng giúp tôi không?
「13-202 Hậu duệ không biết yêu」: Em Hoa Nhỏ đừng sợ, anh trai giúp em. Anh sẽ đến tìm em ngay!
「18-1502 Hoa hồng có gai」: Tuyết này bao giờ mới ngừng? Cháu tôi sắp hết sữa rồi! Trong khu có ai có không, nhường cho tôi hai thùng, tôi mua với giá 1000 một thùng.
「9-302 Nguyệt Nguyệt đang lớn」: Tuyết này bao giờ mới ngừng? Giờ không đi làm được, tiền vay trả thế nào? Nhà tôi có! Chị Hoa hồng nhắn riêng tôi!
「3-201 LXD」: Cái thời tiết chết tiệt! Tôi vốn đã đặt vé máy bay về Ma Đô, giờ các chuyến bay toàn quốc đều hủy. Sếp chúng tôi trực tiếp báo trong nhóm là tiếp tục nghỉ, bao giờ làm lại thì nghe thông báo. [bực mình.jpg]
「7-401 Z nhỏ cần đi làm」: Tôi chỉ về ăn Tết, tưởng ở không được mấy ngày, nhà chẳng mua bao nhiêu đồ ăn!
Sợ bỏ lỡ tin từ vật lý, Khương Đào đã bỏ chế độ chặn tin nhắn của nhóm từ sau Tết.
Lúc này cô nói sơ qua thông báo của vật lý cho người nhà. Thẩm Tinh Ngôn lấy điện thoại cho cô xem tình hình ở các khu vực khác trên mạng.
Tình trạng của họ coi như tốt rồi, nhiều nơi ở miền Nam đã mất liên lạc.
Đang nói, chuông cửa nhà Khương Đào reo. Lâu trưởng lên tìm họ để bàn chuyện dọn tuyết. Bấm thang máy cho lâu trưởng, Khương Đào và Thẩm Tinh Ngôn đứng đợi ở cửa.
Lâu trưởng Trịnh Bân ngoài ba mươi, hơi mập, đeo kính gọng đen, nói chuyện với ai cũng vui vẻ, nhìn là biết người nhiệt tình.
Trịnh Bân bước ra khỏi thang máy, thấy hai đứa trẻ ở cửa, hỏi phòng 1702 có ai không? Vừa bấm chuông không ai trả lời, định gọi họ cùng bàn chuyện dọn tuyết.
Khương Đào nói với Trịnh Bân, tầng 17 của họ là một nhà, cứ nói trực tiếp đi.
Trịnh Bân hơi ngạc nhiên, nhưng không hỏi gì thêm, thấy họ không có ý mời vào, liền nói thẳng với họ: “Bây giờ vật lý ngừng hoạt động, tuyết dưới tòa nhà cần dọn, ít nhất phải dọn đường từ cửa tòa đến đường chính trong khu.”
“Sau này tuyết nhỏ hơn cũng tiện ra ngoài mua đồ. Tôi đã bàn với mấy nhà hàng xóm dưới kia, mỗi nhà trong tòa cử một hai người cùng đi dọn tuyết.”
“Nếu các cậu không có ý kiến, sáng mấy ngày này 10 giờ xuống tập trung.”
“Chỉ là lúc đến không biết tầng 17 là một nhà, dọn tuyết có lẽ nhà các cậu phải ra thêm hai người.”
Khương Đào họ đồng ý ngay, nói ngày mai sẽ đi, tiễn lâu trưởng một cách lịch sự.
Vào nhà kể lại thông báo của lâu trưởng, bố Thẩm suy nghĩ một lúc rồi nói với Khương Đào.
“Ngày mai, bố sẽ dẫn mấy thằng thanh niên xuống dọn tuyết. Một là ngoài đó lạnh quá, hai là để các cô bác biết nhà mình có nhiều đàn ông, con với mẹ và bà ở nhà trông nhà.”
“Sau này sẽ càng hỗn loạn hơn, để họ biết nhà ta không phải già yếu, kẻo dám dễ dàng lên gây chuyện.”
Sáng hôm sau, Khương Đào giúp bố Thẩm bỏ miếng lót giày phát nhiệt vào ủng, lại lấy găng tay chống thấm giữ ấm cho họ bốn người. Bốn người mặc xong, cầm xẻng gì đó rồi ra ngoài.
Sau khi họ xuống, Khương Đào thấy không có việc gì, liền nói với mẹ Thẩm: nhân mấy ngày còn có thể nấu, có nên dự trữ đồ ăn trước không? Sau này bất tiện có thể lấy từ không gian ra ăn ngay.
Mẹ Thẩm và bà nội Khương đều thấy phương án này khả thi, bảo Khương Đào lấy ít thịt ra.
Ba người vào bếp bắt đầu làm.
Mẹ Thẩm lấy mấy khúc xương dê và thịt dê, ngâm cho ra máu, rửa sạch, cắt miếng. Cho xương và thịt vào nồi nước lạnh, thêm hành gừng đun sôi, vớt bọt, rửa sạch bằng nước ấm.
Sau đó chia thịt vào hai nồi sành 10L, thêm nước sôi, hầm 1 tiếng. Rửa sạch bốn củ cải trắng, cắt miếng, bỏ vào hai nồi, thêm chút muối, tiếp tục hầm nửa tiếng.
Trong lúc chờ, mẹ Thẩm cắt thịt bò gân đã ngấm máu thành miếng, chần nước lạnh, vớt bọt, rửa sạch. Khi canh dê xong, rắc nhiều hành lá và ngò, rồi bảo Khương Đào thu vào không gian.
Lấy cà chua đông lạnh ra bóc vỏ, cùng khoai tây, cà rốt, hành tây cắt miếng để sẵn. Phi thơm hành tây và tỏi băm với dầu nóng, cho cà chua vào xào ra nước, rồi cho thịt bò vào xào.
Đổ thịt bò đã xào vào nồi sành, thêm xì dầu, nước tương đen, dầu hào và mấy viên đường phèn, xào đều, thêm nước sôi hầm 1 tiếng, rồi cho khoai tây và cà rốt vào nấu thêm 20 phút.
Trong lúc Khương Đào và mẹ Thẩm hầm thịt, bà nội Khương dùng thịt lợn nạc và mỡ tỷ lệ 1:9 với nước gừng hành tiêu đã ngâm để xay nhuyễn làm nhân tươi, chia làm nhiều phần.
Lần lượt cho nấm mèo băm, ngô hạt, rau dại băm nhỏ, tôm tươi băm, trứng cua, cà rốt băm, hành lá băm, củ năng băm, trứng bắc thảo vào trộn, gói thành 8-9 loại nhân.
Luộc chín từng loại để riêng, sau này chỉ cần đun nồi nước sôi pha nước dùng, chọn loại sủi cảo theo khẩu vị là ăn được.
Nghĩ mùa đông ăn gà bổ dưỡng, Khương Đào hỏi mẹ Thẩm biết làm canh gà sâm không? Cô muốn ăn thịt gà non có nhân nếp.
Mẹ Thẩm bảo cô lấy 10 con gà nguyên con đã làm sẵn, cùng hoài sơn, ngọc trúc, sa sâm, hoàng kỳ, bạch thược, kỷ tử, táo đỏ, hạt sen, gạo nếp ngâm nước để dùng.
Làm sạch gà, nhồi hỗn hợp nếp và nhân sâm vào bụng, khâu kín, chần qua nước sôi rồi cho vào nồi lớn hầm 2 tiếng rưỡi.
Hầm xong thì cất vào không gian, sau này muốn ăn thì lấy ra nấu trong nồi sành cho sôi là được.
Các món này họ làm cả buổi sáng. Khương Đào tính chắc bốn người bố Thẩm sắp về.
Cô rửa một củ gừng, thái lát, bỏ vào ấm nấu thảo dược, thêm vài thìa đường đỏ, đổ nước khoáng vào nấu sôi.
Để khi họ về uống, phòng cảm cúm.