Chương 47: Làm giấy phép
Trần Bình bận rộn cả ngày, tự nấu chút gì đó ăn rồi nằm vật ra giường không muốn nhúc nhích. Vốn dĩ cô còn muốn đến Mộc Cô Thôn, nhưng giờ cô thấy đau lưng mỏi gối, dù có Lưu Thành hấp dẫn đến mấy cô cũng chẳng muốn động đậy.
Huống chi trời đã tối, để mai hẵng tính.
Trần Bình còn chưa nghĩ xong đã ngáy khò khò.
Hôm sau tỉnh dậy, Trần Bình vươn vai một cái. Quán ăn này sắp có thể khai trương rồi.
Khai trương?
Không, không đúng.
Cô cảm thấy hình như mình quên mất chuyện gì đó. Cô đang nghĩ đến chuyện khai trương thì mới nhớ ra, cô vẫn chưa làm giấy phép.
Trần Bình cười khổ. Cô không phải là chưa từng nghĩ đến chuyện này. Lần trước cô định đi hỏi thăm xem làm giấy phép cần những gì, nhưng hôm đó lại là cuối tuần, người ta không làm việc. Cô định bụng để hôm nào làm việc sẽ đi, nhưng bận quá nên quên mất.
Đúng lúc này, Phụng Nhị đại nương bưng bữa sáng sang. Nghe Trần Bình nói về chuyện giấy phép, bác cười: “Làm gì mà phải xin phép? Chúng ta mở quán ăn trong lâm trường thì không cần giấy phép đâu. Quán ăn trước kia người ta mở cũng chẳng có giấy phép, chẳng phải vẫn cứ mở đấy sao?”
Trần Bình sửng sốt. Vậy mà lại không cần giấy phép ư? Nhưng người ta không cần, không có nghĩa là cô cũng không cần. Cô định kinh doanh phục vụ bên ngoài, không có giấy phép là vi phạm pháp luật.
Mở quán ăn thì xin giấy phép là chuyện đương nhiên. Cô không muốn kinh doanh khi chưa có giấy phép.
Chuyện vi phạm pháp luật, Trần Bình cô tuyệt đối không làm. Cô thà phiền phức một chút, làm cho xong giấy phép, rồi mới yên tâm được.
Phụng Nhị đại nương thấy Trần Bình kiên quyết, cũng không nói thêm gì nữa. Bác nói con trai bác quen biết nhiều người, bác sẽ dẫn Trần Bình đi gặp con trai bác.
Trần Bình tra cứu một chút, mở quán ăn cần giấy khám sức khỏe, nên cô và Phụng Nhị đại nương không ăn sáng nữa, hai người bắt xe lên thành phố.
Hai người đến trạm phòng dịch làm kiểm tra sức khỏe trước.
Người không đông lắm. Trần Bình nói vài lời tử tế, người ta đồng ý, chỉ cần không có bệnh truyền nhiễm gì thì giấy khám sức khỏe hai ngày là có.
Bên đó xong xuôi, Trần Bình và Phụng Nhị đại nương đi tìm con trai bác.
Con trai Phụng Nhị đại nương tên là Lý Chính. Anh chàng trông cũng nhanh nhẹn, thấy hai người đến cũng không hề tỏ ra sốt ruột, còn mời họ vào quán ăn cơm.
Phụng Nhị đại nương và Trần Bình trình bày ý định của mình.
Lý Chính hơi ngạc nhiên, không ngờ Trần Bình lại mở quán ăn ở chỗ họ, càng không ngờ cô ấy lại mời mẹ mình làm việc, mỗi tháng còn trả ba nghìn tệ.
Lý Chính nhân lúc Trần Bình đi vệ sinh, vội hỏi mẹ vài câu. Biết Trần Bình là người tốt, không phải hạng gặp chuyện là bỏ chạy, anh yên tâm. Anh chủ yếu sợ sau này có chuyện gì, gia đình anh bị liên lụy.
Lý Chính đồng ý giúp họ lo liệu thủ tục.
Dù có người quen giúp đỡ, Trần Bình vẫn thấy làm giấy phép mệt đến chết đi được.
Họ cần làm giấy phép kinh doanh, giấy phép kinh doanh thực phẩm, giấy phép vệ sinh.
Một loạt thủ tục này làm Trần Bình bận mất mười ngày, mà đó là nhờ có Lý Chính giúp. Nếu không có anh giúp, Trần Bình nghĩ tự cô đi thì ít nhất cũng phải nửa tháng.
Làm giấy phép cô cần giấy khám sức khỏe và chứng chỉ đào tạo đạt yêu cầu. Ngoài hồ sơ đầy đủ và hợp lệ, Trần Bình còn phải cung cấp sơ đồ bố trí mặt bằng quán ăn, sau khi được cơ quan quản lý dược phẩm hướng dẫn, thẩm tra tại chỗ, đạt kết luận đạt yêu cầu hoặc cơ bản đạt yêu cầu mới được.
Nội dung kiểm tra chủ yếu là: bố trí cửa hàng, nhà bếp, thiết bị và phương pháp khử trùng, nhà vệ sinh, khám sức khỏe nhân viên, biện pháp vệ sinh, v.v.
Vì vậy Trần Bình lại mua điều hòa, tủ khử trùng và những thứ khác.
Nói ra thì Trần Bình cũng gặp thời. Trước đây mở quán ăn phải đến sở công thương và sở quản lý dược xin hai loại giấy phép, bây giờ cải cách rồi, gộp hai loại làm một, nên giờ cô chỉ cần xin giấy phép kinh doanh thực phẩm là được.
Giấy phép này bao gồm cả đồ ăn, đồ uống, rượu bia, đều có thể bán, cũng khá tiện lợi.
Còn phải để sở bảo vệ môi trường cử người đến tận quán ăn khảo sát thực tế, nội dung khảo sát chủ yếu là: thoát nước, hút mùi dầu mỡ, tiếng ồn, v.v.
Sau khi kiểm tra đánh giá môi trường đạt yêu cầu, sở bảo vệ môi trường có thẩm quyền sẽ ký “đồng ý khai trương” vào cột ý kiến của cơ quan liên quan trong đơn đăng ký kinh doanh, và đóng dấu.
Còn phải xin giấy phép an toàn phòng cháy chữa cháy.
Vân vân.
Tóm lại, các cơ quan ban ngành Lý Chính đều dẫn Trần Bình đi, tìm người quen, làm nhanh hơn một chút, nhưng dù vậy Trần Bình vẫn cảm thấy như vừa trải qua một trận chiến.
Khi tất cả giấy tờ đã được cấp, Trần Bình nhìn những giấy tờ đó, cô mới cảm thấy mình như sống lại.
Trần Bình muốn mời Lý Chính ăn cơm, Lý Chính nói không cần, chỉ cần Trần Bình đối xử tốt với mẹ anh là được. Anh không thể thường xuyên về nhà, nhưng trong lòng anh cũng mong mẹ anh được tốt.
Trần Bình đồng ý. Không cần Lý Chính nói, cô cũng sẽ đối xử tốt với Phụng Nhị đại nương.
Nhưng Trần Bình vẫn nhét cho Lý Chính một tấm thẻ mua hàng của siêu thị, trị giá một nghìn tệ, coi như chút tấm lòng của cô.
Đưa tiền mặt thì Lý Chính chắc chắn không nhận, đưa thẻ mua hàng thì anh về nhà cũng dễ nói. Dù là vì Phụng Nhị đại nương, nhưng Trần Bình cũng không thể nhờ người ta mà không có gì.
Sau khi Trần Bình đi, Lý Chính nhìn tấm thẻ mua hàng này, im lặng hồi lâu.
Nói thật, giúp Trần Bình, anh giúp không nhiều. Trần Bình cũng là người thành phố, thật sự muốn tự đi làm thủ tục thì cũng chỉ mất thêm hai ngày thôi, chỉ là có anh đi cùng, cô ấy đỡ sốt ruột một mình.
Anh nói là có người quen giúp đỡ, thật ra cũng chẳng giúp được gì. Anh không thể quen biết ở khắp mọi nơi, chỉ là có chỗ quen người, hỏi rõ quy trình, cần những gì, làm cho có manh mối thôi.
Dù là Trần Bình tự đi, người ta cũng sẽ nói cho cô ấy biết cần những gì.
Hơn nữa, Trần Bình lớn lên ở thành phố, lẽ nào không có họ hàng bạn bè? Người ta cũng có thể nhờ người giúp. Tìm anh, chắc chắn là mẹ anh nói với cô ấy rằng anh có bản lĩnh, quen biết nhiều người, cô ấy nể mặt mẹ anh nên mới tìm anh.
Ngoài ngày đầu tiên anh mời Trần Bình và mẹ anh một bữa cơm, sau đó anh và Trần Bình đi làm thủ tục, đều là Trần Bình mua nước, mua thuốc lá, mua đồ ăn. Anh muốn trả tiền, Trần Bình ngăn lại không cho.
Anh vẫn đi làm đúng giờ, lúc rảnh mới đi giúp Trần Bình, lúc bận thì Trần Bình tự mình đi một mình.
Vậy mà về nhà, vợ anh còn trách anh, bảo anh làm việc cho người xa lạ, người ta sẽ không nhớ ơn anh đâu, còn nói Trần Bình không biết điều, nhờ người làm việc thì ít nhất cũng phải mua cho người ta một bao thuốc lá gì đó.
Còn bảo nếu làm xong, khi Trần Bình mời cơm thì nhất định phải dẫn cô ấy đi cùng.
Anh không nhận lời mời của Trần Bình, một là vì thấy không cần thiết, mình cũng chẳng giúp được gì to tát, với lại mẹ anh còn đang làm việc ở chỗ người ta. Người ta trả cho mẹ anh ba nghìn tệ một tháng, thật sự là không ít, anh giúp người ta một chút là điều nên làm.
Hai là anh không muốn dẫn vợ đi theo, tránh cô ấy nói ra những lời khó nghe.
Trần Bình lại đưa cho anh một tấm thẻ mua hàng một nghìn tệ. Anh về đưa cho vợ, vợ anh chắc chắn sẽ vui lắm, sẽ không còn lời ra tiếng vào gì nữa.
Nhưng trong lòng anh sao lại thấy khó chịu đến vậy nhỉ?