Chương 15: Dân dĩ thực vi thiên
Tối hôm đó, tôi ngủ trong tiếng gõ bàn phím của Tiêu Tiêu. Vì bàn phím dùng trục êm nên âm thanh không lớn, lúc ẩn lúc hiện, tựa như tiếng mưa rơi ngoài cửa sổ, có tác dụng ru ngủ.
Sáng tỉnh dậy, Tiêu Tiêu vẫn còn ngủ.
Tôi dậy nấu bữa sáng. Lấy gạo đã vo sạch từ tối qua để trong ngăn đá tủ lạnh ra, đợi nước trong nồi sôi thì thả gạo vào. Trong lúc chờ nước sôi lại, tôi thái thịt lợn thành sợi, trộn đều với xì dầu, nước cốt chanh, bột tiêu trắng và bột năng, ướp một lúc.
Lúc này nước đã sôi, tôi vặn nhỏ lửa, dùng muôi khuấy đều theo vòng tròn để tránh bén nồi.
Chỉnh lửa để nồi cháo sôi lăn tăn, hạt gạo từ từ nở bung, trồi lên hụp xuống theo nồi cháo đang sôi, mùi thơm cũng dần lan tỏa. Lúc này tôi vặn nhỏ lửa nhất, để cháo sôi liu riu thêm một lúc.
Lấy trứng bắc thảo đã thái hạt lựu và gừng thái sợi từ tối qua trong tủ lạnh ra. Cho gừng vào nồi trước, đảo nhanh cho tơi, rồi cho thịt đã ướp vào, lúc này hương vị đã rất đậm đà. Cuối cùng đổ trứng bắc thảo vào, vừa khuấy vừa thêm muối và tiêu trắng vừa ăn. Đun thêm một hai phút là được. Mùi cháo trứng bắc thảo thịt băm đặc trưng rất nồng, cháo nền mịn màng, thịt tươi non, trứng bắc thảo dai dai.
Mùi thơm quá quyến rũ, đánh thức cả Tiêu Tiêu đang ngủ say.
Tôi múc cháo ra bát, lấy bánh bao thịt kho cắt tay từ nồi hấp ra, mỗi người một cái bày ra đĩa, lại là một bữa ngon lành.
Chưa kịp gọi, Tiêu Tiêu đã khó nhọc bò dậy khỏi giường, lảo đảo như thây ma đi rửa mặt qua loa rồi ngồi thẳng vào ghế ăn.
Ăn uống no nê, cô ấy chủ động dọn dẹp bát đũa.
Làm xong mọi việc, cô ấy cũng tỉnh hẳn. Cô ấy in toàn bộ tài liệu cô đã tổng hợp ra bằng máy in ở nhà, đưa cho tôi: "Thật ra gửi file Word cho cậu cũng được, nhưng tớ thấy bản giấy sẽ tiện thảo luận và sửa hơn. Cậu xem trước đi."
Nói thật, tôi không ngờ lại nhiều đến vậy, một xấp dày cộp, ước chừng cũng phải vài chục trang.
Tôi không biết bắt đầu từ đâu: "Phần nào là trọng điểm? Nhiều thế này thì xem đến bao giờ mới xong." Tôi vừa lật vừa càu nhàu.
"Tớ in hết ra rồi, khỏi mất công đi lại. Cậu cứ xem phần đồ ăn trước đi, trang đầu tớ đã ghi dàn ý rồi."
Đúng vậy. Tôi nhìn kỹ, chà, một bản tổng hợp đồ dự trữ mà còn cẩn thận hơn cả luận văn tốt nghiệp của cô ấy, mà bảo cô giáo Sái nhìn thấy chắc tức lên đỉnh mất. Đúng là hứng thú là thầy giáo tốt nhất.
"Sao lại phải xem đồ ăn trước?" Tôi thắc mắc.
"Tớ hỏi cậu, khi xảy ra thiên tai, người Tung Của sẽ đi mua gì đầu tiên?"
Tôi nghĩ một lát: "Chắc là đồ ăn." Bởi vì trong lịch sử đã xảy ra quá nhiều nạn đói, nỗi lo thiếu lương thực đã ăn sâu vào gen của mỗi người Tung Của.
"Bingo," cô ấy gật đầu tán thưởng, "Mấy thứ khác không vội. Lỡ như tháng sau núi lửa thật sự phun trào, như cậu nói, lần này gần Tung Của hơn, vùng ven biển sẽ bị ảnh hưởng nặng hơn, giá lương thực chắc chắn sẽ tăng. Nên bây giờ mua là thời điểm tốt nhất."
Cô ấy phân tích có lý, tôi gật gù liên tục.
"Với lại, nói gì thì nói, nếu cái gọi là ngày tận thế chỉ là một trò nhầm lẫn, thì đồ ăn trữ cũng không thiệt. Dân dĩ thực vi thiên, không bao giờ lãng phí. Dù sao không gian của cậu bảo quản bao lâu cũng được." Nói đoạn, cô ấy có chút ganh tị: "Sao chuyện tốt thế này lại không đến lượt mình nhỉ? Chẳng lẽ kiếp trước mình tích đức chưa đủ?"
"Đừng tuyên truyền mê tín dị đoan nhé!"
"Chị ơi, cậu có không gian phi khoa học như thế còn tồn tại kia mà, mê tín hay không thì có liên quan gì. Không được, tối nay tớ sẽ thử ngồi thiền lần nữa, xem có thể ngồi ra một không gian không."
Tôi lười chấp cô ấy, bắt đầu nghiêm túc thảo luận xem một người từ 27 tuổi, kéo dài đến 100 tuổi, trong hơn 70 năm đó cần bao nhiêu lương thực.
Theo quy định trong "Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người dân" mới nhất, một người trưởng thành nên tiêu thụ trung bình hơn 12 loại thực phẩm mỗi ngày, 25 loại mỗi tuần, phối hợp hợp lý. Điều này đòi hỏi khi tích trữ, chúng ta phải xem xét sự đa dạng và cân bằng dinh dưỡng của thực phẩm.
Dù sao cậu cũng có cơ hội tích trữ trước, nên ăn uống đủ chất, như vậy cũng khó bị bệnh hơn. Không thể chỉ tích trữ đồ ăn vặt, đến lúc đó suy dinh dưỡng, muốn bổ sung cũng không kịp.
Lấy một người trưởng thành làm ví dụ, mỗi ngày cần tiêu thụ 200-300g ngũ cốc. Để phòng ngừa bất trắc, lượng lương thực dự trữ nên nhiều hơn một chút, tất cả các loại thực phẩm đều tính theo mức tối đa theo yêu cầu.
Các loại thực phẩm chính, Tiêu Tiêu đã lập một bảng biểu, dùng máy tính sẽ tiện hơn, cô ấy cho tôi xem.
Lượng tiêu thụ hàng ngày thống kê như sau:
Ngũ cốc: 300g
Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt 150g, khoai củ 150g.
Rau: 300g
Bao gồm rau màu xanh đậm 150g, các loại rau khác 150g.
Trái cây: 300g
Sữa dạng lỏng: 300ml
Thịt: 200g (thịt ít béo)
Bao gồm thịt nạc, trứng, cá và gia cầm. Đảm bảo lượng trứng mỗi tuần không dưới 350g.
Muối: 5g
Đường: dưới 25g
Nước uống: không dưới 1500ml.
Nhìn thì có vẻ không nhiều, nhưng nhân với 365 rồi nhân với 73, sẽ thành một con số khổng lồ.
Lấy ngũ cốc làm ví dụ, phần đời còn lại của tôi phải ăn không dưới tám tấn lương thực chính.
Sở dĩ phải tính toán chi li như vậy là để chi tiêu đúng chỗ, không lãng phí.
Mặc dù bà Diêu để lại cho tôi một khoản thừa kế, chỉ hơn 10 triệu tệ, nhìn thì có vẻ không ít, nhưng muốn cân đối mọi mặt không phải chuyện dễ.
Bột mì thường dùng, siêu thị bán 30 tệ 10 cân, theo tỷ lệ, tôi cần mua khoảng hai tấn bột mì. Tôi là người thích phòng xa, cộng thêm 5% hao hụt, cuối cùng tôi phải chi hơn 12.000 tệ cho khoản mua bột mì. Cân nhắc mua số lượng lớn sẽ được giảm giá, tôi thử liên hệ với bên chăm sóc khách hàng, chắc khoảng 10.000 tệ là có thể chốt. Bột mì mua nhiều như vậy, tôi cũng có thể mua thêm mì sợi, mì kéo tay, thậm chí cả mì ăn liền, loại này tùy tình hình lúc đó quyết định.
Giá gạo còn đắt hơn bột mì một chút. Bình thường tôi hay ăn gạo Ngũ Thường Đạo Hoa Hương, lần này có cơ hội, tôi định trữ một ít gạo từ các vùng trồng khác nhau, cũng có thể tiết kiệm được chút tiền.
Mùa hè không phải mùa khoai lang, tôi định đợi đến khi khoai lang mới của năm nay được thu hoạch rồi tính tiếp. Trong mơ, năm nay núi lửa phun trào không nghiêm trọng lắm, cuộc sống của con người cũng không bị ảnh hưởng quá lớn. Tôi vẫn còn nhớ đại khái thời điểm xảy ra thảm họa, phải đến nửa cuối năm sau, người ta mới bắt đầu hoang mang lo sợ.
Các loại rau quá nhiều, tùy duyên vậy. Cứ loại nào vào mùa rẻ thì mua nhiều một chút, có loại không mua được thì thôi.
Mùa hè có nhiều trái cây, dưa hấu, đào, mơ, mận, nho, dưa lưới, dưa ngọt, chanh dây và sung đều là những loại tôi khá thích, có thể mua một ít. Đợi đến mùa thu trái cây chín rộ thì mua thêm một đợt nữa, chắc là đủ ăn.
Có kế hoạch trong tay, trong lòng không hoảng. Càng thảo luận càng thấy nhiều việc, nhưng chúng tôi vẫn còn thời gian để giải quyết từng việc một, cuối cùng cũng sẽ xong.
Tôi hỏi Tiêu Tiêu có muốn tôi mua giúp không, cô ấy nói mình không có tiền, không vội, đợi xác nhận đã rồi tính, bây giờ cứ lo cho tôi trước.
Lượng lương thực chính không nhiều, tôi mua bột mì trực tiếp trên cửa hàng chính hãng, được giảm giá. Bột mì đa dụng, bột mì cao cấp, bột mì thấp cấp đều mua, tổng cộng hơn hai tấn, tốn hơn 10.000 tệ một chút. Người bán hứa giao hàng vào ngày hôm sau.
Gạo thì tôi chưa vội mua, định mấy ngày tới ra chợ hỏi thăm.
"Về rau củ quả, thật ra chi phí vận chuyển là chính. Tớ khuyên cậu nên đến thẳng nơi sản xuất mà xem, dù sao cậu có không gian, cũng chẳng lo vận chuyển khó khăn, vừa tươi lại tiết kiệm được một khoản."
Tôi thấy cô ấy nói đúng.
"Còn một vấn đề nữa, chúng ta không có phương tiện đi lại. Mua đồ trước mặt mọi người thì phải vận chuyển chứ, tớ không thể đạp xe đi được, số lượng lớn thế này thì phải vận bao nhiêu chuyến mới xong." Tôi chợt nghĩ ra.
"Trong tiểu thuyết, nhân vật chính thường lái xe tải nhỏ đến. Cậu biết lái không?"
Tôi nghĩ một lát: "Chưa từng lái, nhưng có thể thử. Bằng C2 có thể lái xe tải nhỏ số tự động mà, đúng không? Để tớ xem có thể thuê một chiếc không."
Dùng điện thoại tìm kiếm, trên ứng dụng cho thuê xe có thể thuê. Tôi xem vài chiếc, thấy một chiếc của Wuling khá ổn, mới 80%, giá thuê chỉ 200 tệ một ngày.
Chiều hôm đó, hai chúng tôi đến chợ nông sản lớn nhất gần đó dạo quanh, tìm hiểu tình hình. Trong chợ cũng có cửa hàng bán dầu và gạo, hỏi giá dầu ăn và gạo, thấy cũng được, không cao lắm. So sánh vài cửa hàng, giá cả cũng tương đương.
Tôi và Tiêu Tiêu đều thấy mua ở đó cũng được, bèn chọn một cửa hàng ưng mắt nhất. Gạo Ngũ Thường Đạo Hoa Hương đạt tiêu chuẩn GBT 19266 là mua nhiều nhất, tuy giá đắt nhưng ăn ngon thật.
Ngoài ra còn mua một ít gạo Bàn Cẩm và gạo giàu selen, mỗi loại đều có ưu nhược điểm, một loại giàu dinh dưỡng nhưng ăn bình thường, một loại ăn ngon nhưng giá trị dinh dưỡng thấp hơn một chút. Tôi định trộn lẫn ăn để bổ sung cho nhau, mẹo tiết kiệm tiền Get.
Mua gạo tốn gần 20.000 tệ, chủ yếu là mua nhiều hơn bột mì. Theo thói quen ăn uống của tôi, so với bột mì, lượng gạo tiêu thụ hàng ngày quả thực cao hơn.
Cửa hàng cũng bán dầu. Tôi ăn nhiều nhất là dầu lạc. Hỏi giá của thương hiệu lâu năm trong nước, giá bán lẻ 160 tệ một can 6 lít, đây cũng là kích thước lớn nhất mà siêu thị thường có. Theo thói quen ăn uống của tôi, một năm tôi cũng không dùng hết một can. Mua nhiều sẽ được ưu đãi, họ thấy chúng tôi có ý mua thật, nên giảm 10 tệ một can.
Chúng tôi thấy giá khá hợp lý, ông chủ cũng thật thà, nên quyết định để ông ấy kiếm chút lời. Chuyện mặc cả thì phải nhờ Tiêu Tiêu. Sau một hồi tâm lý chiến phức tạp, cuối cùng chúng tôi mua 50 can dầu lạc, tính cả gạo là 24.000 tệ, với điều kiện ông chủ không giao hàng, chúng tôi tự đến lấy.
Đặt cọc, hẹn ngày mai đến lấy, ông chủ đảm bảo sẽ chuẩn bị đầy đủ cho chúng tôi.
Mua ngũ cốc tổng cộng tốn hơn 30.000 tệ. Nói thật, tiền tiêu nhanh hơn tôi tưởng.
Tiêu Tiêu nhắc tôi đừng yên tâm sớm quá, đây mới chỉ là bắt đầu.
Một phần bảng biểu bị lỗi hệ thống, mất một số dữ liệu, mọi người xem tạm nhé.