Chương 68: Làm ăn lớn
Về đến nhà họ Diệp, Diệp Thanh Thanh vội kéo bà Diệp vào nhà đếm tiền. Hôm nay bán được kha khá băng đô và dây buộc tóc!
Băng đô và dây buộc tóc trơn mỗi loại mang 20 cái, còn loại có màu mỗi kiểu mang 5 cái. Loại trơn đã bán hết, loại có màu chỉ bán được một nửa.
“Tổng cộng được 146 văn.” Bà Diệp cười tít mắt.
“Bà ơi, cháu nghĩ chúng ta nên làm thêm nhiều băng đô và dây buộc tóc có màu. Tuy loại trơn bán nhanh, nhưng rẻ quá.”
Diệp Thanh Thanh tuy nhỏ người nhưng gan rất lớn, không hài lòng với số thu nhập hiện tại, muốn làm thêm nhiều đồ trang sức màu sắc để bán.
Bà Diệp không đồng ý: “Ở vùng quê này, người ta thường chỉ mua nổi mấy loại băng đô và dây buộc tóc rẻ tiền. Mấy loại có màu bán ở huyện thì được, chứ ở thị trấn và làng thì khó bán lắm.”
Bên kia, bố Diệp và mẹ Diệp cũng đang đếm tiền trong phòng.
Mẹ Diệp vừa đếm vừa hớn hở nói: “Không tính đồ trang sức của mẹ và Thanh Thanh, hôm nay bày hàng kiếm được 302 văn. Khó trách người ta nói ‘không buôn không giàu’, làm ăn buôn bán quả thực kiếm ra tiền.”
Bố Diệp cũng rất tán thành, tự tin nói: “Ở thị trấn, cứ ngày 3 và ngày 8 là có chợ phiên lớn, một tháng sáu phiên. Nếu mỗi phiên kiếm được 300 văn, một tháng sẽ được 1 lượng 8 đồng.”
Sáng hôm sau, bố Diệp và ông Diệp đánh xe lừa đến Đại Sơn Thôn.
Vì thịt xông khói để ở chỗ trưởng thôn, hai cha con trực tiếp đến nhà trưởng thôn.
Trước đó, bố Diệp đã từng cho dùng thử món thịt xông khói hầm măng khô nấm ở bến tàu, không ít người muốn mua. Hai cha con định lần này nhập nhiều hơn, mỗi người lấy ra 8 lượng bạc để thu mua thịt xông khói.
Một lý do khác là lần trước kim ngân hoa bị người ta giành mất, hai cha con có ý thức nguy cơ, sợ nguồn hàng bị cướp mất, nên muốn thu thêm nhiều thịt xông khói.
Trưởng thôn biết hai cha con muốn thu 16 lượng thịt xông khói, rất vui mừng, vội dẫn họ vào căn phòng để thịt.
Hai cha con biết có khoảng 1000 cân thịt xông khói, nhưng vẫn bị choáng ngợp trước căn phòng đầy thịt.
Thịt xông khói được treo lên xà nhà, lơ lửng chi chít. Bố Diệp thấy mấy cái đầu lợn xông khói treo ở góc, giật cả mình, hơi rợn.
Trưởng thôn nhìn căn phòng đầy thịt, hớn hở nói: “Có tổng cộng 712 cân thịt lợn xông khói, thỏ rừng xông khói và gà xông khói tổng cộng 58 cân, sườn xông khói 146 cân, 9 cái đầu lợn xông khói, mỗi cái khoảng 8, 9 cân.”
Bố Diệp hỏi: “Sườn xông khói và đầu lợn xông khói bao nhiêu tiền một cân ạ?”
“Thịt lợn rừng tươi rẻ hơn thịt lợn nhà 2 văn một cân. Sườn và đầu lợn xông khói đều tính 18 văn một cân.”
Giá này đã được trưởng thôn bàn với dân làng. Thời buổi này ai cũng thích ăn thịt mỡ, mấy thứ như sườn, đầu lợn ít thịt khó bán.
Ông Diệp cầm một cái đầu lợn xông khói, bố Diệp cầm một miếng sườn, hai người xem xét kỹ, phẩm chất tốt, ngửi cũng thơm.
Ông Diệp và bố Diệp thì thầm bàn bạc xem 16 lượng này phân bổ thế nào.
Ông Diệp: “Lấy 400 cân thịt lợn xông khói, gà xông khói, thỏ xông khói và sườn xông khói lấy hết, rồi lấy thêm hai cái đầu lợn.”
“Được được, tôi cân ngay đây.”
Trưởng thôn lôi từ góc nhà ra một cái cân to, gọi con trai Dương Quả đến cùng cân thịt.
Cân xong, trưởng thôn lấy bàn tính gảy vài cái, nói: “Tổng cộng 16 lượng lẻ 112 văn, còn dư hơn 1 lượng, có lấy thêm thịt lợn xông khói không?”
Bố Diệp: “Không cần đâu, tôi muốn thu thêm ít măng khô và nấm khô.”
“Được, tôi bảo Dương Quả đi báo dân làng, mang măng khô và nấm khô ra sân phơi.”
Mấy người khiêng thịt ra sân, thấy mấy người dân đã cầm măng khô và nấm khô đợi sẵn.
Bố Diệp bảo họ ra sân phơi trước, lát nữa anh ta qua.
Ông Diệp và bố Diệp trước hết khiêng hàng trên xe lừa xuống. May mà bố Diệp đã phân loại đồ vào mấy cái gùi lớn từ trước.
Thịt xông khói chất đầy nửa xe lừa, mấy cái gùi lớn được trưởng thôn cha con và bố Diệp xách, ông Diệp đánh xe, một lúc sau đến sân phơi.
Bố Diệp thấy không có dân làng nào mang kim ngân hoa đến, nghĩ thầm chắc có người khác vào thôn thu mua kim ngân hoa rồi.
Dạo này không mưa, nấm và măng trên núi không nhiều, bố Diệp chỉ thu được vài chục cân nấm khô và hơn 80 cân măng khô.
Thu xong hàng, hai cha con lại bắt đầu bán hàng. Các bà các chị trong thôn vây kín mít, lớp trong lớp ngoài chen nhau chọn đồ.
“Con trai tôi sắp cưới rồi, tấm vải đỏ này không ai được giành với tôi đâu.” Một bà lão gầy nhỏ ôm chặt tấm vải đỏ tươi nói.
Rồi bà lại nhanh tay chộp thêm một tấm vải lỗi màu nâu vàng, định may cho cả nhà mỗi người một bộ quần áo mới.
Mấy hôm nay nhờ bán hàng núi và thịt xông khói, nhà nào cũng có chút tiền, mà bố Diệp lâu rồi không đến, trong nhà thiếu đủ thứ.
Tối về nhà, mẹ Diệp làm món sườn xông khói hầm măng khô nấm. Món này được cả nhà khen ngon, ai cũng bảo ngon hơn món hầm với thịt lợn xông khói trước đây.
Bố Diệp quyết định mai cũng dùng sườn xông khói hầm măng khô nấm để cho dùng thử.
Hai cha con ra bến tàu, chưa kịp bày bếp lò ra thì đã có nhiều khách quen vây quanh.
Hàng chưa kịp sắp xếp xong, đã bán được mấy chục cân thịt lợn xông khói.
Đến khi bố Diệp bưng nồi sườn xông khói hầm măng khô nấm ra cho dùng thử, người xúm lại càng đông. Mấy người vừa mua thịt lợn xông khói lúc nãy lại vội mua thêm vài cân sườn về.
Quầy hàng càng lúc càng đông, có một ông chủ quán ăn còn hào phóng mua 100 cân sườn xông khói và 100 cân thịt lợn xông khói, gà xông khói và thỏ xông khói mỗi thứ cũng lấy 20 cân.
Thịt trên quầy càng lúc càng ít, chỉ còn hai cái đầu lợn xông khói không ai hỏi.
Chủ yếu là vì mua đầu lợn về cũng chẳng biết chế biến thế nào, hơn 100 văn mua một cái đầu lợn xông khói, đúng là hơi phí.
Mới hơn một canh giờ, ngoại trừ hai cái đầu lợn, thịt trên quầy đã bán sạch.
Hai cha con nghĩ hôm nay hai cái đầu lợn này không bán được, bèn mang chúng lên xe, đánh xe về nhà sớm.
Về đến nhà, bố Diệp đưa một cái đầu lợn cho mẹ Diệp, bảo mẹ Diệp có tay nghề nấu nướng, hãy nghiên cứu xem có thể chế biến món gì từ đầu lợn xông khói.
Hôm sau hai cha con lại đến Đại Sơn Thôn, ngoại trừ đầu lợn, toàn bộ thịt xông khói trong thôn đều được hai cha con thu mua hết.
Nhìn bảy cái đầu lợn còn lại, trưởng thôn cảm thấy tiếc, đầu lợn xông khói ngon thế này, sao lại không bán được nhỉ?
Ngoài thịt lợn xông khói trong tay trưởng thôn, hai cha con còn thu thêm được mấy chục cân gà xông khói và thỏ xông khói trong thôn.
Ngày thứ ba, hai cha con lại mang thịt xông khói ra bến tàu bày hàng.
Nhiều người ở bến tàu đã mua thịt xông khói rồi, nên hôm nay quầy hàng hơi vắng.
May gặp mấy lái buôn từ nơi khác đến, họ mua sạch toàn bộ thịt trên quầy, nhưng cuối cùng đầu lợn xông khói vẫn bị bỏ lại.
Hai ngày nay hai cha con kiếm được ước chừng 6 lượng bạc. Bố Diệp nghĩ năm nay có thể kiếm lại được số tiền mua đồi sau nhỏ.
Bố Diệp khiêng mấy cái đầu lợn xông khói còn lại lên xe lừa, định vào huyện nhập thêm ít hàng. Đã đến huyện rồi, không mua gì thì cũng kỳ.