Chương 36: Ăn đậu hũ à
Nghe Phan Ngưng nói vậy, Phan Tử Khiêm đang ngồi ở bàn ăn cũng theo phản xạ nuốt nước bọt, "Ba, con cũng muốn ăn đậu hũ non, từ sau khi mạt thế tới con chưa được ăn lần nào."
Thấy cả con trai lẫn con gái đều muốn ăn, Phan Minh Xương phất tay một cái, chuyện làm đậu hũ cứ thế được quyết định.
Muốn làm đậu hũ, đầu tiên phải ngâm đậu. Nghĩ đến việc ngoài bốn người nhà mình ăn còn phải mang sang cho nhà Nhậm Cường một ít, nên Phan Minh Xương ngâm tổng cộng hai mươi cân đậu.
Ngâm đậu là một việc đòi hỏi kỹ thuật. Nếu là mùa hè thì thời gian có thể ngắn hơn, nhưng mùa đông nhiệt độ xuống thấp nên ít nhất phải ngâm bốn đến năm tiếng.
Đậu ngâm xong, bước tiếp theo là xay thành sữa đậu sống. Lúc này cần chú ý tỷ lệ đậu và nước.
Bình thường thì tỷ lệ là một phần đậu, năm phần nước, tức là một thìa đậu cần năm thìa nước.
Vì nhà không có cối đá nên cuối cùng họ dùng máy làm sữa đậu để xay.
Sữa đậu sống xay xong, việc tiếp theo là lọc bã. Bước này nhằm loại bỏ phần bã đậu.
Sau khi mọi thứ xong xuôi, đổ sữa đậu sống đã lọc vào nồi, đun sôi trên lửa lớn.
Sau khi sôi, bước quan trọng nhất chính là điểm đậu hũ.
Bước này không thể thiếu một thứ, đó là thạch cao ăn được dùng làm chất kết tủa.
Thứ này Phan Ngưng trước đây không chuẩn bị, dù sao cũng chưa từng nghĩ sẽ ăn đậu hũ trong mạt thế, nên cuối cùng Phan Tử Khiêm phải ra chợ đổi một cân gạo lấy về.
Có thạch cao rồi, bước điểm đậu hũ cơ bản không còn vấn đề gì.
Vì khuôn làm đậu hũ Phan Tử Khiêm đã nhờ thợ thủ công ở khu ngoài làm từ sớm, nên sau khi đậu hũ non đông lại, Phan Minh Xương nhanh chóng đổ vào khuôn, nén chặt, rồi để yên mười mấy hai mươi phút là thành đậu hũ.
Vì bát đậu hũ non cho Phan Ngưng và Phan Tử Khiêm, Phan Minh Xương bận rộn cả ngày, nhưng khi thấy vẻ mặt thỏa mãn của hai đứa con khi ăn, ông thấy mọi thứ đều đáng giá.
Bữa tối Phan Minh Xương làm đậu hũ cay, rau xào thanh đạm và một món đậu que hầm.
Có lẽ vì đã lâu lắm không được ăn đậu hũ, nên món đậu hũ cay trên bàn bị quét sạch trong chốc lát.
Ăn xong, Phan Tử Khiêm bị Phan Minh Xương sai đi mang đậu hũ sang nhà Nhậm Cường, còn Phan Ngưng thì bị Trương Minh Ngọc kéo đi dạo.
Trương Minh Ngọc nhất định bắt Phan Ngưng mỗi ngày sau bữa ăn phải ra ngoài đi dạo là có lý do. Trước đây Bạch Như sinh Nhậm Chân bị khó sinh, thật sự dọa bà sợ.
Vì vậy bà mới ép Phan Ngưng ra ngoài vận động mỗi ngày, dù sao thể chất Phan Ngưng từ nhỏ đã không tốt, nếu bây giờ không tranh thủ rèn luyện, lỡ khi sinh mà khó sinh thì biết làm sao.
Đi dạo một hồi lâu, Phan Ngưng đổ mồ hôi khắp người, thấy vậy Trương Minh Ngọc mới hài lòng.
Trên đường về, Phan Ngưng lại nhìn thấy chiếc George Patton, còn chiếc Hummer ngang ngược kia thì không thấy đâu.
Thấy Phan Ngưng vươn cổ nhìn chiếc xe sắp biến mất phía trước, Trương Minh Ngọc có chút khó hiểu hỏi, "Sao vậy, con quen người trong xe à?"
Nghe mẹ hỏi vậy, Phan Ngưng vội vàng lắc đầu, "Không quen, con chỉ tò mò không biết thân phận đối phương thế nào. Trước đây Tử Khiêm nói với con George Patton là xe cấp tổng thống, con nghĩ người ngồi trong xe chắc chắn là nhân vật lớn."
Thấy con gái mình nghĩ nửa ngày chỉ ra được kết luận này, Trương Minh Ngọc dở khóc dở cười, "Chuyện này ai chẳng biết! Dù sao có thể lái loại xe này ở khu nội thành, nhất định là giàu sang hoặc quyền quý. Mẹ nghe dì Tôn ở biệt thự trước nhà mình nói, tầng lớp cao của căn cứ đều ở mấy căn biệt thự phía trước, chiếc xe vừa rồi chính là chạy về phía đó, chắc tám chín phần là một nhân vật cấp cao của căn cứ."
Nghe mẹ nói vậy, Phan Ngưng có chút bất ngờ, dù sao người trong nhà thích buôn chuyện nhất từ trước đến nay luôn là cô và Phan Tử Khiêm, khi nào cả mẹ cũng buôn chuyện thế này!
Thấy Phan Ngưng cứ nhìn chằm chằm mình, Trương Minh Ngọc khó hiểu hỏi, "Con nhìn mẹ làm gì vậy! Chẳng lẽ mẹ có gì không đúng à?"
Nghe mẹ hỏi vậy, Phan Ngưng cười, "Mẹ, mẹ buôn chuyện từ khi nào vậy, chẳng lẽ bị con và Phan Tử Khiêm lây rồi?"
"Cái này cũng không tính là buôn chuyện chứ! Chỉ là lúc nói chuyện với dì Tôn con, vừa hay nói đến đó thôi."
Thấy mẹ mình mặt mày bất lực, Phan Ngưng cũng ngại trêu chọc bà nữa, dù sao so với ba, bác sĩ Trương khi tức giận là thật sự ra tay đấy!
Khi Phan Ngưng và Trương Minh Ngọc về đến nhà, Phan Tử Khiêm đã ngồi trên sofa vuốt mèo rồi.
Thấy chị và mẹ về, Phan Tử Khiêm rất biết ý nhường ngay chỗ ngồi tốt nhất trên sofa.
"Con mang đậu hũ sang nhà Nhậm Cường rồi, nhà họ có ai ở nhà?"
Nghe mẹ hỏi vậy, Phan Tử Khiêm thành thật trả lời, "Chỉ có chị Bạch Như ở nhà thôi, còn anh rể Nhậm hình như lại ra ngoài làm nhiệm vụ rồi."
"Chỉ có Bạch Như ở nhà trông con thôi à? Những người khác đâu?"
Dù không biết chị mình hỏi vậy làm gì, Phan Tử Khiêm vẫn thật thà nói, "Những người khác đều không có, sao vậy chị?"
Nghe Phan Tử Khiêm nói vậy, Trương Minh Ngọc lập tức đứng dậy, "Còn sao nữa, con ngốc à? Chị Bạch Như một mình trông con chắc chắn không xuể, con biết rõ mà sao không bảo cô ấy đến nhà mình."
Được mẹ nhắc nhở, Phan Tử Khiêm cũng nhớ ra chuyện này.
"Vậy giờ chúng ta đi đón cô ấy qua đây nhé?"
Nghe Phan Tử Khiêm hỏi vậy, Phan Ngưng tức giận nói, "Còn chờ gì nữa! Mau đi đi!"
Phan Tử Khiêm, Trương Minh Ngọc và Phan Minh Xương hành động rất nhanh, chưa đến ba mươi phút đã mang bao lớn bao nhỏ trở về.
Cùng về với họ còn có Bạch Như đang bế con.
Bạch Như vừa vào nhà, Phan Ngưng liền đón lấy đứa bé từ tay cô.
Vừa đặt đứa bé lên sofa, vừa nói với Bạch Như, "Chồng em không có nhà, sao em không nói một tiếng chứ, hai nhà mình gần nhau thế này, em cứ đến nhà chị ở, chị cũng đâu làm gì được em."
Nghe Phan Ngưng nói vậy, Bạch Như có chút ngại ngùng, "Em chỉ nghĩ trước đây đã làm phiền nhà chị nhiều rồi, giờ ngại làm phiền thêm."
Lời Bạch Như khiến Phan Ngưng trợn mắt một cái thật lớn, "Em khách sáo cũng được, nhưng sau này nếu em muốn chịu khổ thì tự mình chịu, đừng kéo con nuôi của chị theo."
Nghe Phan Ngưng nói vậy, Bạch Như cười, "Không, em mới không tách khỏi con trai em đâu."
Hai người cười đùa một lúc, Phan Ngưng cuối cùng cũng nhớ ra chuyện chính.