Chương 92: Rán bánh nhân
Mấy hôm nay, Tô Mạt vẫn luôn để ý tình hình đội dân quân tuần tra trên núi.
Nói thật, họ cũng có trách nhiệm đấy chứ, tuần tra cả ngày lẫn đêm.
Đứng trong sân, Tô Mạt nhìn xa xa các anh em trong đội dân quân lại cầm đuốc lên núi, trong lòng thực ra hơi sốt ruột.
Nhưng nghĩ lại, cô không làm gì được, thì người ta cũng không làm gì được.
Đối phương đã phải lén lút sai người đến, ngay cả thân phận cũng không dám lộ, chứng tỏ hắn có kiêng dè, không dám làm gì công khai. Nếu không, với thân phận của vợ chồng Tô Đình Khiêm, kiếm cớ lôi họ ra ủy ban cách mạng thẩm vấn cũng được.
Nghĩ vậy, Tô Mạt cũng trấn tĩnh lại.
Lúc này phải bình tĩnh, nếu hành động liều lĩnh, lỡ sơ sẩy một cái là lộ sơ hở.
Bây giờ không ai biết cô đã gặp hai người đó, và một trong số đó là do cô giết.
Hôm sau, Tô Mạt đến bưu điện xã, gửi bản thảo đã trau chuốt cho báo Hải Thị và báo địa phương, đồng thời gửi luôn thư cho Lục Trường Chinh.
Rồi lại mua 20 quyển giấy viết thư ở bưu điện, hết 2 tệ. Tiện thể lấy luôn hai tờ phiếu chuyển tiền, nhập quỹ 50 tệ.
Nghĩ ngợi một lát, Tô Mạt lại đến tòa nhà xã, định tìm Canh Trường Thanh hỏi thăm tình hình, nhưng được biết anh ấy đang họp, chắc chưa xong nhanh được, Tô Mạt đành không đợi, để lần sau sang hỏi.
Nhớ đã lâu không ăn bánh nhân, Tô Mạt lại đến hợp tác xã cung tiêu, dùng hai cân phiếu thịt nhận được hôm qua, cắt hai cân thịt ba chỉ.
Kết quả lại gặp Lưu Ngọc Chi đến lấy len, hai chị em dâu liền đạp xe về cùng nhau.
Thấy Tô Mạt một mình cắt hai cân thịt, Lưu Ngọc Chi thầm cảm thán, cái cuộc sống của nhà thứ ba này, họ thật không thể sánh được.
Về đến nhà, Tô Mạt trước hết nhào bột, lần này định làm món ngon nên dùng toàn bột mì trắng. Đương nhiên là dùng bột trong không gian, dù sao rán bánh cũng vàng đều hai mặt, sẽ không khiến người ta thấy trắng quá.
Trong lúc ủ bột, Tô Mạt lại ra vườn trước cửa cắt một nắm lớn hẹ, rồi lấy từ không gian vài củ hành tây, đều rửa sạch băm nhỏ.
Hai cân thịt cắt hôm nay băm trộn với nhân hẹ, lại lấy thêm khoảng hai cân từ không gian ra, băm trộn với nhân hành tây.
Pha nhân xong, Tô Mạt bắt đầu gói, hai loại nhân, gói được chừng bảy tám mươi cái.
Rồi bắc nồi lớn lên bếp lửa nhỏ, quét một ít dầu lên thành nồi, đem bánh đã gói úp qua úp lại bằng hai tay thành hình dẹt, dán lên thành nồi bắt đầu rán.
Bây giờ Tô Mạt nhóm bếp, đều dùng cái nồi nối với tường lửa, vừa có thể nấu cơm, vừa sưởi ấm phòng, một công đôi việc.
Tô Mạt bận đến tận trưa mới rán xong bánh.
Tô Mạt lấy ba cái bát, mỗi bát xếp sáu cái bánh, mỗi loại vị ba cái, bỏ vào giỏ, xách sang nhà họ Lục.
Hôm nay Lưu Ngọc Chi gặp cô cắt thịt, đã rán bánh rồi thì tiện thể cho họ vài cái nếm thử, coi như mừng cô lần đầu lĩnh nhuận bút.
Đến nhà họ Lục, Tô Mạt trước hết mang cho Lý Nguyệt Nga và Lục Bá Minh. Hôm nay Lục Thanh An đi họp ở xã, không có nhà, chỉ có hai người.
Hai người đang ăn bánh màn thầu hai loại bột, xào một đĩa rau cải, thêm một đĩa nhỏ tương thịt nấm Tô Mạt cho.
Tô Mạt thấy hai người chắc mới ăn được một lúc, vội bày bánh ra bàn, "Ông, mẹ, con rán bánh nhân, mang mấy cái cho ông mẹ nếm thử."
Lý Nguyệt Nga cười nói, "Mẹ và ông mày lại có khẩu phúc rồi."
Rồi đưa một cái bánh cho Lục Bá Minh, "Bố, đừng ăn bánh màn thầu nữa, ăn bánh đi. Tay nghề của Tiểu Mạt ngon hơn con làm nhiều."
Lục Bá Minh cười nhận lấy, cắn một miếng, híp mắt tận hưởng.
Cái bánh nhân này vỏ mỏng nhân nhiều, độ mềm cứng vừa phải, khi vào miệng, nước nhân bùng nổ trong khoang miệng, cảm giác thật tuyệt vời.
Vợ già của ông giỏi nhất là rán bánh, tay nghề của Tiểu Mạt chẳng kém gì bà ấy.
Tô Mạt quan sát Lục Bá Minh, thấy sinh khí của ông mạnh hơn lần đầu gặp không chỉ một chút, chắc nuôi thêm một thời gian nữa là có thể ra ngoài dạo được, trong lòng cũng rất vui.
Lý Nguyệt Nga cũng cầm một cái bánh ăn, ăn xong là không ngừng lại được.
"Tiểu Mạt, tay nghề rán bánh của con, hôm nào phải dạy cho mẹ đấy."
"Được ạ, lúc nào mẹ rảnh thì cứ sang. Vậy ông mẹ ăn nhé, con mang cho chị dâu cả và chị dâu hai."
"Ồ, còn mang cho cả chúng nó nữa à."
"Vâng, cho mấy đứa nhỏ nếm thử ạ."
"Đi đi, thím Ba của chúng mày có lòng rồi." Lục Bá Minh phẩy tay.
Không biết có Tô Mạt làm gương, cái nhà này có vực dậy được không?
Tô Mạt đến nhà thứ nhất trước, họ cũng đang ăn cơm, ăn cháo ngô, trên bàn một đĩa rau chân vịt xào, còn có ớt xanh xào trứng, Tô Mạt đưa bánh cho họ, nói chuyện vài câu rồi đi.
Sau đó đến nhà thứ hai, nhà thứ hai cũng đang ăn, nhưng tình hình không thể so với nhà thứ nhất. Trên bàn chỉ có một đĩa bánh ngô, nhìn cũng thấy cứng, trước mặt mỗi người còn một bát nước, hai anh em Lục Quốc Đống, Lục Quốc Lương nghẹn đến trợn mắt trắng.
Tô Mạt bày bánh ra, cười nói: "Chị dâu hai, em rán ít bánh, mang mấy cái cho chị em nếm thử."
Lục Quốc Hoa nhận bánh, nói với hai anh em Lục Quốc Đống: "Hai đứa còn không mau cảm ơn thím Ba đi, đồ ngon như thế này, mẹ có làm được đâu."
Hai nhóc con rất biết điều, lớn tiếng gọi: "Cảm ơn thím Ba."
Đặc biệt là Lục Quốc Đống, nhìn Tô Mạt với ánh mắt sáng lấp lánh.
Tuy Tô Mạt tiếp xúc với Lục Quốc Hoa không nhiều, nhưng cũng biết bà ta ăn nói không khéo, khẽ nhếch môi, nói: "Vậy chị em ăn đi, em không làm phiền nữa."
Đợi Tô Mạt đi rồi, hai anh em Lục Quốc Lương liền xông lên, mỗi đứa cầm một cái bánh ăn ngấu nghiến, bộ dạng như mấy năm chưa được ăn.
Lục Quốc Hoa nhìn mà bực mình, "Ăn chậm thôi, đầu thai làm quỷ chết đói à, tưởng tao bạc đãi chúng mày lắm hả?"
Hai anh em chẳng thèm để ý, nhanh chóng ăn hết bánh, lại cầm cái khác.
Lục Quốc Hoa vội bưng bát đi, "Ăn một cái là được rồi, bố chúng mày chưa ăn đâu, để một cái cho bà ngoại nếm thử."
Lục Quốc Đống không chịu, "Thím Ba nói rồi, đây là cho tụi con ăn. Có sáu cái bánh, con và em mỗi đứa hai cái, mẹ và bố mỗi người một cái. Mẹ muốn cho bà ngoại thì lấy phần của mẹ đi."
Lúc Tô Mạt sang, Lục Quốc Đống đã rình ở cửa sổ nhìn thấy, nên lời Tô Mạt vừa nói, nó đều nghe thấy.
"Mày... ai dạy mày nói thế hả? Không biết phải hiếu kính người lớn à?" Lục Quốc Hoa suýt tức chết.
"Mẹ dạy đấy chứ, mẹ chẳng bảo con là cháu đích tôn trong nhà, đồ ngon nên cho con ăn nhiều à?" Lục Quốc Lương nói.
"Mau đưa bánh đây, không thì con mách bà nội, bảo mẹ đem bánh thím Ba cho tụi con đi cho bà ngoại."
Lục Quốc Hoa có cảm giác như tự mình đập đá vào chân mình, nhưng vẫn lấy thêm một cái bánh, chia cho hai anh em.
Lục Quốc Lương bĩu môi, nhưng vẫn nhận bánh, không làm ầm nữa.
Nó đã nghe người ta nói, hành vi của mẹ nó gọi là ăn cắp của nhà chồng, đem đồ nhà chồng về nhà ngoại.
Khoảng thời gian này, chỉ có lúc bố nó ở nhà ăn cơm, chúng nó mới có rau ăn. Bố nó không ở nhà, chúng nó toàn ăn bánh ngô với nước lã, nó sắp đói gầy rồi.
Lương thực trong nhà, chắc chắn bị mẹ nó mang cho bà ngoại, làm chúng nó không có gì ăn.
Nó cũng biết phải hiếu kính người lớn, nhưng bà ngoại chẳng thương nó tí nào, nó mới không hiếu kính bà ấy. Muốn hiếu kính, thì hiếu kính bà nội.
Hôm qua bà nội còn cho chúng nó kẹo sữa ăn, bảo là chú Ba gửi về.