Chương 057: Giấu giếm thân phận
Giang Ngộ bị lời nói của nàng chọc cười, tiếng cười trong trẻo như ngọc:
“Vậy ta đi chặt một gánh trả lại cho nàng.”
“Đùa ngươi thôi!” Tô Uyển thấy hắn tưởng thật, vội cười giải thích.
Lửa nhỏ lại rồi cho nước vào nấu đường, đường trắng thêm đường mạch nha, đừng cho nhiều quá, ngọt quá ngấy.
Sau đó lại đốt lửa chiên mì sợi đã cắt nhỏ, bước này để Tô Vân tự tay làm.
“Dầu nóng khoảng năm sáu phần thì thả vào chiên, đừng chiên quá lửa, cảm thấy mì chín, hơi vàng là được, chiên quá thì không còn xốp mềm, ăn vào cứng, không ngon, lúc cắt cũng khó!”
Nàng ở bên cạnh nói, Tô Vân ở bên làm theo, lần đầu làm mà đã canh được lượng, đúng là có thiên phú.
Mì vớt ra, thả vào nồi nước đường, rắc hạt dẻ khô và mè đen lên, trộn đều.
Đường hơi dính, công đoạn trộn này khá tốn sức, bước này nàng tự làm.
“Lúc trộn nhớ dùng sức khéo, tay phải nhanh, nhân lúc đồ còn nóng mà trộn cho đều, không thì nước đường đông lại, cũng ảnh hưởng đến độ ngon!”
Tô Vân ghi chép rất chăm chú, vừa nhìn vừa ghi, vừa nghe vừa gật đầu.
Bước cuối cùng là tạo hình, dùng cây cán bột ép Sa Kỳ Mã thành hình vuông, rồi dùng dao thái thành từng miếng nhỏ.
“Lúc cắt dao phải thật bén, lau sạch nước trên dao, không thì dính, khó cắt. Được rồi, làm xong rồi, mọi người nếm thử đi, đơn giản vậy thôi!”
Tô Uyển cắt Sa Kỳ Mã thành từng miếng nhỏ, để mọi người nếm thử, Sa Kỳ Mã vàng óng bên trên có mè đen, táo đỏ cắt hạt lựu, còn có nho khô điểm xuyết, nhìn rất bắt mắt, thèm ăn.
Mè đen rang chín, ngửi rất thơm.
Vừa ra lò, còn nóng hổi, Sa Kỳ Mã lúc này là lúc xốp mềm thơm ngon nhất, để nguội sẽ cứng hơn một chút, nhưng cũng không ảnh hưởng.
Mọi người mỗi người cầm một miếng nếm thử, vừa ra lò hơi dính tay, nhưng ngửi đã thấy thơm.
Tô Vân là người nếm đầu tiên, khác với bánh đậu xanh hắn từng ăn, bánh đậu xanh tuy mềm, nhưng không phong phú như thế này.
Độ ngọt vừa phải, độ xốp vừa phải, linh hồn nằm ở phần nhân bên trong, mè rang thơm, nho khô chua ngọt, táo đỏ không ngọt lắm, nhưng táo khô bỏ hạt cũng rất ngon.
Tô Vân giải quyết một miếng trong hai ba miếng, giơ ngón cái.
“Ngon, ngon hơn bánh đậu xanh và bánh mè nhiều!”
Tô Uyển thầm nghĩ, tất nhiên rồi, Sa Kỳ Mã này ở đời sau là món bánh được cả nước yêu thích, được dân thường ưa chuộng.
Xứng đáng là một món kinh điển.
“Không ngờ nguyên liệu đơn giản như vậy, cách làm đơn giản như vậy, mà lại làm ra món bánh ngon đến thế, quả thực ngon hơn bánh đậu xanh!” Tô Dịch ăn xong, cũng đưa ra nhận xét tương ứng.
Đối với hắn, bánh đậu xanh vị nhạt, kết cấu đơn điệu, ăn còn dễ nghẹn.
Tóm lại, không khiến người ta kinh ngạc như Sa Kỳ Mã.
Còn Tô Thần thì sao, một câu “ngon” đi khắp thiên hạ, không nói được mấy lời hoa mỹ.
Tô Uyển nhìn về phía Giang Ngộ, hắn đã bắt đầu ăn miếng thứ hai, dùng hành động để chứng minh món bánh này không tệ.
Nhưng nàng vẫn muốn hỏi:
“Giang Ngộ, ngươi kiến thức rộng rãi, ngươi thấy món bánh của ta thế nào?”
Giang Ngộ là nhân vật lớn ở kinh thành, thân phận hai lớp, những món ngon hắn từng ăn còn nhiều hơn đường nàng đi.
Giang Ngộ nhướng mày, nhìn nửa miếng Sa Kỳ Mã trên tay rồi nói: “Như lời nàng nói, món bánh này rất mới lạ, mọi người đều chưa từng thấy, cách làm cũng rất độc đáo, bánh chiên dầu, ta vẫn lần đầu nghe nói, ta ở kinh thành ăn không ít bánh, bánh hoa tươi, bánh đậu vàng, bánh lăn lừa, đều là loại phổ biến, bánh mà dân thường thích ăn,
Bánh hoa đào, bánh sen, bánh khoai môn táo đỏ, bánh cua hoàng, những món bánh cung đình này, phần lớn là quan lại thương nhân thích ăn, làm cũng tinh xảo ngon miệng, nhưng đó là dưới chân thiên tử, những gì ta nói cũng chỉ là một số món nổi tiếng mà thôi,
Huyện Thanh Hà tuy không đến mức nghèo khó, nhưng cũng không phải nơi trù phú, điều dân chúng cần là loại bánh ai cũng thích ăn, mà ai cũng mua nổi, Sa Kỳ Mã này rất hợp với nhu cầu của dân thường, chỉ cần định giá hợp lý, không lo không có người mua!”
Vẫn là lời hắn nhận xét công bằng, tất cả các điểm đều nêu ra.
“Ngươi nói đúng, chỉ cần giá cả hợp lý, không lo không có người mua!” Tô Uyển nở nụ cười, mắt cong cong.
“Vẫn là những người đọc sách như các ngươi biết nói.” Tô Thần cười ngây ngô, lộ ra hàm răng trắng, trông rất mộc mạc.
“Giang Ngộ, ngươi đến từ kinh thành à? Nhà ngươi làm gì?”
Tô Vân vừa nghe Giang Ngộ là người kinh thành, liền tỏ vẻ tò mò.
Hắn khao khát thế giới rộng lớn hơn, cũng muốn đi ngắm sự phồn hoa của kinh thành, giờ nghe nói Giang Ngộ là người kinh thành, hắn muốn hỏi thăm những chỗ ăn ngon chơi vui, những thứ mới lạ thú vị.
Giang Ngộ gật đầu, giải thích:
“Nhà ta là một hộ buôn bình thường, làm chút buôn bán nhỏ, coi như không lo ăn mặc!”
Hắn cố ý giấu giếm thân phận, chỉ có Tô Uyển biết lời này chẳng có chút thật nào.
Nhưng thân phận của hắn quả thực không tầm thường, không tiện nói ra.
“Buôn bán nhỏ? Ta thấy không giống đâu, bộ dạng ngươi thế này không giống làm ăn nhỏ!” Tô Vân khó hiểu hỏi lại.
Nhà ai làm ăn nhỏ mà tùy tiện một khối ngọc bội đáng giá ngàn vàng?
Nhà ai làm ăn nhỏ mà trên thanh kiếm đeo mấy viên đá quý to?
“Ngươi đã là con nhà buôn bình thường, sao lại gây chuyện với giang hồ?” Tô Thần cũng thấy kỳ lạ.
Trên người toàn vết thương do đao kiếm, thanh kiếm của hắn cũng không phải đồ tầm thường, tuy chỉ có hôm Tô Uyển cứu hắn về, hắn liếc qua thanh kiếm đó từ xa, nhưng chỉ một cái liếc đã biết đó là bảo kiếm.
Người luyện võ, đối với chuyện đánh đánh giết giết này thấy tò mò, sư phụ hắn cũng có mấy thanh kiếm tốt trân tàng, hắn nghe nhiều, lâu dần cũng có phán đoán của riêng mình.
Giang Ngộ nghe vậy, ý cười nhạt đi một chút, nhưng vẫn giải thích:
“Ông ngoại ta là người giang hồ, võ công của ta là do ông dạy, hai năm nay ta rời nhà rèn luyện, tuổi trẻ nóng nảy, không cẩn thận đắc tội với một số người giang hồ, nên họ mới đến trả thù!”
Nửa câu đầu là thật, nửa câu sau thật giả lẫn lộn khó phân.
Nhưng cũng đủ thuyết phục Tô Thần.
Còn Tô Vân, kẻ đại hồ đồ, tâm tư không để ở đó, mặc kệ hắn nói thật hay giả?
Chỉ có Tô Dịch trên mặt mang nụ cười, tuy không xen vào, nhưng hắn liếc mắt một cái là biết người này đang cố tình giấu giếm thân phận.
Chỉ là, nhìn thấu nhưng không nói toạc ra.
Tô Uyển cũng biết, Giang Ngộ thân phận không tầm thường, không thích bị người khác hỏi quá nhiều, hắn cũng không có nghĩa vụ phải nói cho bọn họ biết, vì vậy lên tiếng đánh trống lảng:
“Thôi, đừng hỏi chuyện nhà Giang Ngộ nữa, chúng ta quay lại chuyện chính, bàn về Sa Kỳ Mã đi!”
“Đúng đấy, bây giờ chúng ta đang nghĩ cách kiếm bạc, đợi khi nào rảnh, Giang Ngộ ngươi hãy kể cho ta nghe những chuyện thú vị ở kinh thành, được không?” Tô Vân nhìn Giang Ngộ đầy mong đợi, nháy mắt ra hiệu.
Giang Ngộ cười đồng ý, xem ra tên này đã quên chuyện hắn đang so kè với mình, mấy hôm trước còn vì hắn và Tô Uyển nói cười vui vẻ, ngày nào cũng châm chọc hắn!