Chương 62: Quên cho muối
Lần đầu tiên gói sủi cảo, Lâm Húc Bân nhờ sự thông minh và năng lực đặc biệt của mình, về cơ bản không gặp trở ngại nào, đã dùng hết toàn bộ bột mì và nhân thịt.
Ngoài phần ăn cho hai mẹ con, còn dư vài chục cái, cất vào ngăn đá tủ lạnh, khi nào cần thì lấy ra, đủ để ăn vài ngày.
Lâm Húc Bân vui vẻ bưng hai bát sủi cảo nóng hổi ra bàn ăn ở phòng khách. Cậu chống cằm bằng hai tay, ánh mắt đầy mong chờ chờ đợi mẹ đang rửa mặt trong phòng vệ sinh ra ăn.
Nói là chờ mẹ ăn, chẳng bằng nói là chờ mẹ khen ngợi. Vì vậy, dù đã thèm chảy nước miếng, cậu vẫn đợi mẹ đến rồi mới ăn miếng đầu tiên.
Lúc này, vẻ mặt cậu đã lộ rõ sự vui mừng, chiếc cằm nhỏ hơi nâng lên, trong lòng có chút tự hào và đắc ý. Ngay cả bản thân cậu cũng không ngờ lần đầu làm sủi cảo lại thành công đến vậy.
Nhìn vẻ ngoài, những chiếc sủi cảo này không hề thua kém sủi cảo của dì Ngô làm. Còn về hương vị, Lâm Húc Bân cũng rất tự tin.
Vị trí Lâm Húc Bân ngồi có thể nhìn rõ cửa phòng vệ sinh. Vì vậy, khi Đào Tư Tư bước ra, cô thấy Lâm Húc Bân đang mỉm cười, ánh mắt đầy mong đợi chờ cô đến ăn sủi cảo.
“Ừm, mấy chiếc sủi cảo này trông cũng khá đấy. Thật sự là con làm à? Đến bây giờ mẹ vẫn thấy khó tin. Con biết đấy, tay nghề nấu ăn của mẹ vốn chẳng ra sao, nói gì đến chuyện gói sủi cảo.”
Đào Tư Tư cầm thìa trong bát, khuấy qua khuấy lại những chiếc sủi cảo trắng muốt đang ngâm trong nước xương trong veo, liền thấy từng chiếc sủi cảo tròn trịa như những thỏi bạc đang lăn trong nước.
“Vâng vâng, con làm đấy, con làm đấy ạ.”
Đôi mắt sáng của Lâm Húc Bân không chớp lấy một cái, chăm chú nhìn từng động tác của Đào Tư Tư. Cái đầu nhỏ đáng yêu kích động gật gật lia lịa.
Dù nửa câu sau không nói ra, nhưng Đào Tư Tư hiểu cậu rõ, đã đọc được năm chữ rõ ràng từ vẻ mặt của cậu – “Mau khen con đi”.
“Mẹ sẽ chấm con hai tiêu chí, một là hình thức, hai là hương vị. Về hình thức, mẹ cho con điểm tuyệt đối. Còn hương vị, phải đợi mẹ nếm thử rồi mới có thể trả lời con một cách có trách nhiệm.”
Đào Tư Tư cho Lâm Húc Bân một viên kẹo ngọt thật to trước, rồi rất có trách nhiệm múc một chiếc sủi cảo, dưới ánh mắt chăm chú của Lâm Húc Bân, chậm rãi ăn.
Miếng đầu tiên cảm giác rất ngon, nhân thịt băm nhuyễn đều, nước thịt đậm đà trào ra, vị thơm ngon của nhân thịt ùa vào miệng, trượt trên đầu lưỡi.
Nhưng khi ăn miếng thứ hai, sắc mặt Đào Tư Tư thay đổi, hình như, thiếu chút gì đó?
Một chiếc sủi cảo mà với Lâm Húc Bân chỉ cần hai miếng là hết, Đào Tư Tư lại ăn mất sáu miếng mới xong.
Thấy mẹ ăn xong, Lâm Húc Bân chớp mắt, kích động đến mức run lên, đã dựng thẳng tai lên chờ đợi mẹ dành cho mình những lời khen ngợi như trút nước.
Nhưng Đào Tư Tư chẳng nói gì, mà quay người đi về phía nhà bếp.
Đúng như câu “kỳ vọng càng lớn, thất vọng càng lớn”. Lâm Húc Bân vốn vô cùng tự tin về sủi cảo mình làm, thấy phản ứng của Đào Tư Tư, lập tức ngẩn người ra, hoàn toàn không hiểu hành động của mẹ lúc này có ý nghĩa gì.
“Chẳng lẽ, không ngon sao? Nhưng con đã làm đúng theo cách dì Ngô dạy mà, hay là con bỏ sót bước nào? Khiến cho sai một ly, đi một dặm?”
Lâm Húc Bân đầy nghi hoặc, rồi múc một chiếc sủi cảo, há miệng thật to, ăn một miếng hết.
Nước thịt đậm đà lan tỏa khắp khoang miệng, Lâm Húc Bân thầm nghĩ, vị cũng ngon đấy chứ, sao mẹ lại không thích?
Tiếp đó, Lâm Húc Bân nhai ngấu nghiến. Ăn mãi, cậu cảm thấy có gì đó không ổn. Sao vị nhạt thế này? Hình như, quên cho muối?
Lúc này, Đào Tư Tư đã bưng hộp gia vị đựng muối bước ra. Để giữ thể diện cho Lâm Húc Bân, Đào Tư Tư không nói gì, chỉ lặng lẽ cho vào bát của hai người mỗi bát một thìa muối, rồi quay người đi vào bếp.
Lâm Húc Bân cầm thìa trong bát mình, khuấy nhẹ vài vòng, những hạt muối trắng tinh nhanh chóng tan vào bát nước dùng.
Thật ra, cậu chỉ quên cho muối vào nhân thịt khi băm. Nước xương có cho muối, nhưng cho hơi ít nên vị nhạt.
Giờ mẹ cho thêm một thìa muối vào bát của hai người, cũng chỉ làm cho nước xương đậm đà hơn. Còn bên trong sủi cảo, ăn vẫn nhạt nhẽo vô vị.
Lâm Húc Bân xấu hổ cúi đầu, không dám ngẩng cao cổ đợi mẹ khen như trước nữa. Bây giờ, điều duy nhất cậu mong là mẹ đừng lên tiếng. Nếu mẹ nói, chắc chắn sẽ là mắng mỏ.
Đào Tư Tư ngồi lại vào chỗ, lại dùng thìa khuấy vài vòng. Cổ hơi nghiêng về phía trước, lặng lẽ ăn.
Trong chốc lát, cả phòng khách chỉ còn tiếng thìa thỉnh thoảng chạm vào bát sứ kêu leng keng, và tiếng nhai nuốt khe khẽ của hai mẹ con.
Vốn ăn rất nhanh, nhưng giờ vì làm sai chuyện, Lâm Húc Bân trong lòng bực bội, tâm trạng không vui. Vì thế, tốc độ ăn sủi cảo lại chậm hơn cả Đào Tư Tư, người vốn luôn ăn chậm nhai kỹ.
Đào Tư Tư ăn xong sủi cảo, bưng bát nước dùng lên, lần đầu tiên uống cạn sạch.
Rồi cô lấy từ túi ra một chiếc khăn tay, lau miệng một cách thanh lịch. Giọng nói êm ái đột nhiên vang lên: “Sủi cảo ngon thật, còn nữa không? Mẹ vẫn muốn ăn.”
Lâm Húc Bân vốn đang ăn mà chẳng biết ngon vì tâm trạng không tốt, nghe vậy liền ngẩng phắt đầu lên, tròn mắt nhìn Đào Tư Tư, vẻ kinh ngạc trên mặt không hề che giấu, hiện rõ ràng.
“Có có có, vẫn còn nhiều lắm, số còn lại con đã để ngăn đá rồi, mẹ muốn ăn thì con đi nấu ngay. Hoặc nếu mẹ muốn ăn ngay bây giờ, thì có thể ăn tạm bát của con.”
Lâm Húc Bân vừa nói vừa kích động đứng dậy. Rồi không đợi Đào Tư Tư trả lời, liền chạy ngay vào bếp.
Nước luộc sủi cảo lúc trước chưa kịp đổ, giờ vẫn còn sôi. Lâm Húc Bân bật bếp ga, đợi khoảng hai phút, nước trong nồi đã sôi lăn tăn.
Cậu nghĩ mẹ ăn không nhiều, định nấu thêm 5 chiếc, nhưng nghĩ lại, sủi cảo ngon thế này, mình cũng phải ăn thêm vài cái.
Vì vậy, tính đi tính lại, cuối cùng Lâm Húc Bân nấu 12 chiếc. Đúng vậy, bạn đoán không sai, nhờ câu nói của Đào Tư Tư, những chiếc sủi cảo vốn ăn như nhai sáp trong miệng Lâm Húc Bân giờ đã trở thành mỹ vị nhân gian.