Chương 9: Học gói bánh chẻo
Dì Ngô nói vậy nhưng tay vẫn không ngừng việc, bà ấn mạnh mấy lần vào nút nguồn của chiếc điện thoại Lâm Húc Bân đưa, xác nhận chiếc điện thoại này đã hỏng thật sự, rồi mới trả lại cho cậu bé.
Lâm Húc Bân nhận lại điện thoại, ngẩng đầu nhìn dì Ngô, vẻ thất vọng trên mặt bà hiện rõ. Có thể thấy bà rất để tâm đến việc chiếc điện thoại không thể nhắn tin hay gọi điện. Chỉ là không biết vì lý do gì, với kết quả như vậy, bà có vẻ hơi cam chịu một cách bướng bỉnh.
“Dì đi nấu bữa sáng cho các con, lát nữa còn phải chăm em bé.” Dì Ngô quay người rời đi, có phần thẫn thờ nói.
“Cháu đi cùng dì.” Lâm Húc Bân tiện tay ném chiếc điện thoại hỏng lên bàn trà, ba bước gộp thành hai bước đuổi theo.
“Được, thằng bé này.” Thấy Lâm Húc Bân sốt ruột như vậy, trên mặt dì Ngô cuối cùng cũng nở nụ cười.
Đứa trẻ này, quả nhiên không phải chỉ nói suông. Mà là định học theo mọi thứ, không biết cậu bé còn nhỏ như vậy, ý thức nguy cơ mạnh mẽ như thế từ đâu mà có? Nếu con mình được một nửa như vậy, thì bà đỡ phải lo lắng biết bao nhiêu?
Dì Ngô đương nhiên không biết, mấy ngày nay Lâm Húc Bân đã trải qua những chuyện gì, khi thấm thía sự bất lực và vô dụng của bản thân. Bây giờ cậu bé khao khát biết bao, có thể trong thời gian ngắn nâng cao năng lực sinh hoạt của mình.
Trước đây, Lâm Húc Bân nghĩ rằng mình biết lau bàn, rửa bát, làm vài món ăn đơn giản là đã giỏi lắm rồi. Đến lúc sự việc xảy ra, cậu mới nhận ra, chút kỹ năng này căn bản không đủ dùng.
Tất nhiên điều này cũng có liên quan đến sự cưng chiều của ông bà, thêm nữa còn có người giúp việc chăm lo chuyện ăn uống sinh hoạt, Lâm Húc Bân 8 tuổi có thể nói là sống như một cậu ấm, chỉ việc đưa tay ra là có cơm ăn, há miệng là có quần áo mặc.
Trong hoàn cảnh như vậy, Lâm Húc Bân vẫn có thể học được một chút việc nhà. Hoàn toàn là nhờ trường học giáo dục toàn diện và bản thân cậu có chút hứng thú với việc nhà.
Trong hai ngày ngắn ngủi, Lâm Húc Bân dường như lớn lên chỉ sau một đêm, cậu chợt nhận ra, thế giới cậu đang sống hoàn toàn khác trước, ông bà không còn nữa, mẹ không biết làm việc nhà, bố thì không dựa được, ông bà ngoại không biết bao giờ mới đến, người giúp việc cũng có lúc xin nghỉ.
Còn dì Ngô trước mắt này, đúng là rất giỏi giang, nhưng ai biết được bà có thể ở lại nhà mình được bao lâu? Vì vậy, dựa vào người khác không bằng dựa vào chính mình, chỉ khi thực sự nắm vững những kỹ năng này, cậu mới có thể gánh vác trách nhiệm chăm sóc em gái và mẹ.
Tay dì Ngô có thể nói là rất khéo léo. Chỉ thấy bà lấy một cái chậu sạch, đổ bột mì vào, thêm nước và men, rồi xắn tay áo lên, nhào bột một cách thành thạo. Sau khi nhào xong, bà bọc màng bọc thực phẩm lên miệng chậu, chờ bột nở.
Nhân lúc rảnh rỗi, dì Ngô nhanh chóng lấy thịt ba chỉ và rau từ tủ lạnh, sau đó rửa rau, nhặt rau, thái rau, băm thịt.
Chỉ một lúc sau, dì Ngô đã thái tất cả nguyên liệu thành những miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó bỏ tất cả vào máy xay thịt, cắm điện xay nhuyễn.
Nhân thịt xay xong, dì Ngô lại bắt đầu lấy khối bột đã nở ra, cán thành từng miếng bánh chẻo tròn đều nhau.
Lâm Húc Bân đứng bên cạnh dì Ngô, nhìn bà bận rộn một cách ngăn nắp, đôi mắt cậu ánh lên vẻ khao khát, nếu mình cũng giỏi như vậy thì tốt biết mấy.
Nói ra thì, đây là lần đầu tiên cậu chăm chú nhìn người khác làm bánh chẻo như thế. Trước đây tuy cũng từng xem ông bà làm, cũng từng theo ông bà gói vài cái bánh chẻo.
Nhưng chưa bao giờ như bây giờ, từ khâu nhào bột đến làm nhân thịt, từng bước một đều nhìn rõ ràng như vậy, thêm nữa dì Ngô còn liên tục giảng giải cho cậu từng bước và những điểm quan trọng.
Bây giờ Lâm Húc Bân cảm thấy, hóa ra làm bánh chẻo dễ như vậy. Sau này có cơ hội, cậu cũng muốn tự tay làm một lần. Nhưng cậu không biết rằng, sau khi ăn hết số thịt trong tủ lạnh này, sau này muốn ăn thịt nữa sẽ không dễ dàng như vậy đâu.
Dì Ngô bật bếp ga, vừa đun nước trong nồi, vừa liên tục gói bánh chẻo.
Lâm Húc Bân đã lâu không gói bánh chẻo, thấy tay mình ngứa ngáy, cậu mỉm cười nhìn dì Ngô, giọng nói thân thiện và lễ phép hỏi: “Dì Ngô, cháu có thể gói bánh chẻo cùng dì không ạ?”
“Được chứ. Nhưng cháu đã từng gói bao giờ chưa? Nếu chưa biết, dì có thể dạy cháu.”
Dì Ngô đang bận rộn ngẩng đầu lên, ánh mắt trìu mến nhìn Lâm Húc Bân. Khuôn mặt đầy nếp nhăn của bà lúc này nở một nụ cười rạng rỡ, ngay cả những nếp nhăn khô khốc cũng giãn ra, cả khuôn mặt bà trông trẻ hơn hẳn.
“Cháu từng gói với ông bà rồi, nhưng cháu gói không được đẹp lắm, dì không được cười cháu đâu nhé.”
Lâm Húc Bân bước tới với bước chân nhẹ nhõm, khi nhắc đến khuyết điểm của mình, trên mặt cậu hơi ngại ngùng.
“Cháu còn nhỏ như vậy mà đã biết gói bánh chẻo, là rất giỏi rồi, sao dì lại cười cháu được. Mau đi rửa tay, rồi qua giúp dì.”
Dì Ngô vừa nói, tay cũng không ngừng việc, bàn tay khéo léo xoay chuyển, một chiếc bánh chẻo hình dáng đẹp mắt, bụng căng tròn đã được gói xong. Chớp mắt, trước mặt bà trên thớt đã có hơn chục chiếc bánh chẻo đã gói xong.
Lâm Húc Bân rửa tay, lau khô. Tự giác cầm một miếng bánh chẻo trên thớt, bắt đầu gói.
Lúc này, nước trong nồi đã sôi sùng sục, dì Ngô thả từng chiếc bánh chẻo đã gói vào nồi.
Phải nói rằng, tay nghề gói bánh chẻo của Lâm Húc Bân thực sự không ra sao. Dì Ngô nhìn chiếc bánh chẻo trên thớt có hai chỗ rách ở phần bụng, lại được Lâm Húc Bân dính lại, bà bỗng thấy dở khóc dở cười.
Chiếc bánh chẻo đó tuy đã được vá víu, trông vẫn là một chiếc bánh chẻo hoàn chỉnh, nhưng chỗ đã sửa, sau khi nhào nặn lại, đã trở nên rất mỏng manh.
Chỉ cần thả vào nước sôi, chắc chắn sẽ rách ra lần nữa, nhân bên trong sẽ rơi hết ra ngoài. Lúc đó ăn không phải là một chiếc bánh chẻo, mà là một miếng vỏ bánh chẻo rách nát cùng với nhân thịt vương vãi.
Đã gói thành công một chiếc bánh chẻo, Lâm Húc Bân lúc này trong lòng tràn đầy cảm giác thành tựu. Cậu lại cầm một miếng vỏ bánh chẻo khác, chuẩn bị làm theo cách tương tự, gói thêm một chiếc nữa.
Dì Ngô nhẹ nhàng vỗ vai Lâm Húc Bân, có phần bất lực bật cười.
Lâm Húc Bân ngẩng đầu lên, có phần không hiểu nhìn dì Ngô, tuy vẻ mặt dì Ngô có vẻ hơi đau đầu, nhưng trên khuôn mặt và ánh mắt bà hoàn toàn không có vẻ chán ghét. Chỉ là một người lớn thấy đứa trẻ làm sai, muốn kịp thời giúp nó sửa chữa mà thôi.
“Cháu à, bánh chẻo không phải gói như vậy đâu. Nào, cháu xem dì gói này.”