Chương 78: Gà hun khói gỗ thơm
Vì không gian tinh túy, những chỗ bị ngôi nhà chiếm chỗ, cây cối không nhìn thấy được, chỉ có phần ngọn vượt lên khỏi mái nhà mới nhìn rõ, trông cứ như mọc lên từ trong nhà vậy.
Ngay cả cành anh đào vươn vào ban công buổi sáng cũng vậy, chắc ở vị trí của ngôi nhà có một cây anh đào, nhưng vì bị nhà chiếm chỗ nên chỉ có một cành sai quả vươn ra khỏi tường.
Giờ cửa chính bị một cây cổ thụ hai người ôm không xuể chắn ngang, cả nhà không muốn phá hoại môi trường xung quanh để tránh gây chú ý, đành phải trèo qua ban công mà ra.
“Chà, mấy cây này chắc phải có trăm năm tuổi rồi nhỉ!”
Lâm Dục vỗ vào một cây lá rộng cao vút, vỏ cây màu xanh sẫm phủ đầy rêu và địa y, những cây to lớn hùng vĩ như thế gần như khắp nơi.
Một nhóm người đặt chân vào khu rừng nguyên sinh, như đi thám hiểm rừng rậm, chậm rãi bước vào khu rừng nhiệt đới nóng ẩm.
Lão Lâm vạch đám cỏ dại cao ngang người, “Con trai, cậu đã định vị được hướng của chiếc điện thoại chưa?”
Điện thoại trong thế giới bên trong tuy mất tín hiệu, nhưng các chức năng cơ bản vẫn dùng được, giống như la bàn tuy không hiển thị kinh độ vĩ độ nhưng vẫn xác định được phương hướng.
Rắc một tiếng, Lâm Dục dựa lưng vào cây cổ thụ, một tay giơ chữ V, tay kia cầm điện thoại chụp ngược một tấm, trong khu rừng rậm rạp trông anh như một nhà thám hiểm dũng cảm, nhìn phát thấy kích thích!
Hài lòng tắt màn hình, những tấm ảnh kỷ niệm kiểu này anh đã lưu khá nhiều trong điện thoại.
“Yên tâm, mọi thứ đều nằm trong tầm kiểm soát, hướng đông bắc 72 độ.”
Bế con rồng nhỏ từ ban công ra đặt xuống đất, Lâm An ngẩng đầu nhìn cây cổ thụ sừng sững trước mặt, trong lòng vừa kính sợ vừa có chút e dè.
Nhưng càng đi sâu, vẻ mặt cô bé càng căng thẳng.
“Này, mọi người không thấy có gì đó không ổn sao?”
“Gì cơ?”
Nghe vậy mọi người dừng lại, chỉ thấy Lâm An chỉ vào tai mình, vẻ mặt khó hiểu nói: “Ngoài tiếng lá cây xào xạc, ở đây không có một âm thanh nào khác, khu rừng rậm rạp thế này, chẳng lẽ ngay cả một con chim cũng không có?”
Cô bé nói vậy, mọi người im lặng mới nhận ra, ngoài tiếng lá xào xạc, cả khu rừng nhiệt đới im lặng một cách kỳ lạ, nào chỉ có tiếng chim, ngay cả một tiếng côn trùng kêu hay ếch nhái cũng không nghe thấy.
Mấy người vừa nãy còn thảnh thơi, thoải mái, giờ lòng chợt chùng xuống.
“Mọi người cẩn thận, lão Lâm, mở Hồng của anh ra.” Mẹ Lâm liếc mắt sắc bén nhìn quanh khu rừng.
Cách đó mười mét, hai vũng lầy đen kịt lặng lẽ lướt qua dưới đám cỏ dại, lão Lâm đã có kinh nghiệm mò trứng, giờ dùng vũng lầy càng thành thạo, cảm ứng cũng nhạy bén hơn.
Đi khoảng ba cây số, nhìn thảm thực vật thẳng tắp rậm rạp trước mắt, mọi người không hẹn mà cùng dừng bước.
“Lệ Trân, tôi không nhìn nhầm chứ?” Lão Lâm đầy vẻ nghi hoặc ngẩng đầu, như bị chấn động gì đó.
Vu Lệ Trân ngẩn người ngẩng đầu lẩm bẩm, “Không biết nữa, chẳng lẽ đây là giống lai?”
An An không biết họ đang nói gì, tại sao lại tỏ vẻ kỳ lạ như vậy, chẳng phải đây là một rừng trúc tím sao?
Loài cây thẳng đứng hình ống giống như trúc, vỏ ngoài màu tím bóng loáng, nhưng lạ là cây trúc tím này không có lá trúc, ngược lại trên ngọn lại xòe ra từng chiếc lá thẳng đứng.
Hai vợ chồng than thở xong nhìn nhau, “Hay là, chặt một cây thử xem?”
Lão Lâm gật đầu, lấy con dao rựa từ trong túi ra, Lâm Dục không hiểu chuyện gì thấy vậy cũng đi theo.
Hai bố con chặt rạch mấy nhát, lão Lâm quay sang mẹ Lâm và An An đang đứng phía trước nói: “Hai người đứng sang bên này.” Rồi một tay đẩy cây đổ xuống.
“Bố, đây là cái gì vậy?”
Nhìn mấy khúc trúc tím trên mặt đất, Lâm Dục không hiểu tại sao cây trúc này lại đặc ruột.
Lão Lâm ngồi xổm xuống, chặt một khúc đưa cho anh, “Nếm thử đi.”
Ngơ ngác nhận lấy khúc trúc lão Lâm đưa, Lâm Dục nghĩ, anh lại không phải gấu trúc, sao có thể ăn cái này được.
Trong lòng nghĩ vậy, nhưng vẫn theo bản năng há miệng, thịt quả giòn tan vừa vào miệng, lượng đường vượt trội chảy thẳng vào lòng, vị ngọt quen thuộc dâng lên, Lâm Dục mắt sáng rỡ – không phải chứ!
Thứ này là mía!?
Lâm An nhìn anh trai há miệng như bị trúng gió, vụn mía rơi từ miệng anh, lẩm bẩm: “Ngọt quá——”
Hai vợ chồng luôn dõi theo phản ứng của anh gật đầu ăn ý, quả nhiên là vậy!
Mẹ Lâm lấy dao từ trong túi ra, để tiện bổ củi, lần này mỗi người đều chuẩn bị một con dao, ngồi xuống bắt đầu hành động.
“Đừng đứng đực ra đó, tuy không biết tại sao lại mọc thành thế này, nhưng đây đúng là mía tím, lát nữa ép lấy nước, bã dùng để hun gà, khỏi phải đi chặt cây nữa.”
Những cây mía tím cao vút nhìn xa như một rừng trúc tím rậm rạp, thẳng tắp san sát, trông cũng khá hùng vĩ.
Nói là làm, biết là mía rồi, cả nhà nhanh nhẹn bắt tay vào việc, phối hợp ăn ý, chẳng mấy chốc một khoảng rừng mía đã trơ trụi.
“Chặt đến đây là đủ rồi, dùng để hun gà là được.” Mẹ Lâm lau mồ hôi trên trán ra hiệu dừng lại.
Nhưng trước đó, phải ép lấy nước mía đã.
Vì không có máy ép, chỉ có thể dùng sức người, và cuối cùng người vinh dự được chọn làm máy ép người chính là Lâm Dục.
Người máy mở Hắc Giáp vẻ mặt vô cảm ôm một cái thùng lớn, những cây mía giòn trong tay bị vặn như khăn, nước mía dồi dào chảy tong tong vào thùng.
Vỗ vào bộ Hắc Giáp cứng cáp của con trai, tiếng kêu bong bong dưới lòng bàn tay, nhìn đứa con trai lớn của mình, mẹ Lâm ánh mắt vui vẻ, “Giỏi lắm con trai, lại phát triển thêm một kỹ năng sống mới, tối nay mẹ thưởng cho con thêm món! Muốn ăn gì cứ gọi!”
Bã mía trên mặt đất nhanh chóng chất thành đống, lão Lâm gom đống bã đã vắt khô lại, bắt đầu chuẩn bị nhóm lửa hun gà.
Vì bã mía còn ẩm nên khói rất nhiều, nhưng hun thịt phải cần loại khói dày như vậy.
Dùng mía tươi dựng một cái giá, buộc con gà đã ướp qua đêm lên giá, con gà béo tốt trong làn khói mù mịt bắt đầu quá trình chế biến lần hai.
Mẹ Lâm phụ trách hun gà, Lâm Dục phụ trách ép nước, còn lão Lâm và An An thì trốn ở hai góc không xa, chú ý quan sát động tĩnh xung quanh.
Cho đến khi con gà trắng nõn biến thành màu vàng sáp, cũng không thấy có gì bất thường, nhưng như vậy lại càng kỳ lạ hơn!
“Xong rồi, lão Lâm, tất cả đã xong, quay lại với An An đi, có thể thu dọn rồi.”
Mẹ Lâm nói xong qua Hắc La, rồi dùng dây trói chặt hết mấy con gà đã hun xong.
Vì mía có vị thơm ngọt tự nhiên, nên gà hun cũng thấm mùi thơm này, hương gỗ trái cây thanh mát quyện với mùi thịt gà hun khói đậm đà, lão Lâm và An An từ xa đã ngửi thấy mùi thơm hấp dẫn phả vào mũi.
“Mẹ, gà thơm quá.”
An An quay lại bãi mía, nhìn bố thu hết mấy con gà hun vào không gian vũng lầy, ngửi mùi hương còn vương lại trong không khí, cô bé kéo con rồng nhỏ đang giãy giụa sung sướng, không nhịn được nuốt nước bọt.
Mẹ Lâm dùng tài nghệ đắc ý của mình chinh phục vị giác cả nhà, đứng dậy thong thả vỗ tay phủi lớp bồ hóng đen.
“Gà hun bằng mía đúng là ngon, thu hai thùng nước mía này vào, về nhà nấu thành đường phèn.”
Thấy hai đứa nhỏ thèm thuồng, trời cũng đã muộn, chắc là đói rồi, mẹ Lâm lên tiếng: “Thôi, về nhà lấy một con gà hun cho các con nếm thử, hôm nay mọi người vất vả rồi, phải bồi dưỡng một bữa tử tế.”
Cả nhà quay về theo đường cũ, trước sức hấp dẫn của đồ ăn, tốc độ về nhanh hơn lúc đi gấp đôi.
Còn sau khi họ đi không lâu, trong rừng mía xào xạc, một bóng đen lướt qua, cuối cùng dừng lại bên đống lửa đã tắt.
Một lúc sau, một luồng sáng trắng lóe lên, bóng đen biến mất ngay tại chỗ, như thể chưa từng tồn tại vậy.