Khương Trí ngẩng đầu nhìn một cái rồi nói: "Là lạc đấy."
Tôi chớp chớp mắt hỏi lại: "Ăn được chưa anh?"
Khương Trí hái xong dây khoai lang, bước thẳng từ ruộng khoai sang ruộng lạc: "Chắc ăn được rồi đấy. Tối nay mình ăn lạc nhé?"
"Ừm, đề nghị này hay đấy, lãnh đạo duyệt." Tôi nhìn Khương Trí nghĩ, chồng mình thật tốt, không cần nói cũng biết vợ cần gì.
"Anh nói xem, lạc tươi thế này ăn thế nào ngon nhỉ?" Tôi nghĩ vấn đề này vẫn nên hỏi đầu bếp chính.
Khương Trí suy nghĩ một chút rồi nói: "Làm món lạc luộc đậu tương đi. Bên kia anh còn trồng ít đậu tương, lát nữa anh hái thêm là được."
Khương Trí vừa nói vừa đứng ở bờ ruộng, nhổ một cây lạc lên. Đất đen rất tơi xốp, anh dùng sức một cái là cả chùm lạc theo rễ lên khỏi mặt đất. Tôi và Khương Trí ngồi xổm xuống nhặt hết lạc vào một cái giỏ nhỏ. Khương Trí bỏ gốc lạc còn lại vào túi trữ vật đựng đồ phế thải, thấy tôi nhìn với ánh mắt thắc mắc, anh giải thích: "Bây giờ thứ gì cũng không được phí phạm, cái này phơi khô có thể làm than." Tôi hiểu ý gật đầu. Nhà tôi bây giờ dùng than rất nhiều, nhiều hơn cả dự tính, nên giờ phải cố gắng thu thập càng nhiều nguyên liệu làm than càng tốt.
Khương Trí nói: "Đợi lạc chín, để mẹ làm món giá lạc ăn nhé."
Tôi chợt nhớ mẹ chồng tôi có một tuyệt chiêu, chính là làm giá từ lạc, giống như làm giá đỗ từ đậu tương, đậu xanh vậy.
Trước khi cưới Khương Trí, tôi chưa bao giờ biết lạc còn có thể làm giá để ăn. Sau khi cưới, thỉnh thoảng mẹ Khương làm cho ăn, rất bổ dưỡng, vị ngọt giòn, tươi ngon, ăn rất ngon.
Trước đây tôi cứ nghĩ lạc mọc mầm là không ăn được, tra mạng mới biết, hóa ra giá lạc chứa nhiều loại vitamin và vi lượng cần thiết cho cơ thể, dễ hấp thụ, có tác dụng tăng cường sức khỏe, phòng và chữa bệnh.
Quan trọng nhất là trong giá lạc có một chất mà ngay cả nhân lạc cũng hiếm có, gọi là resveratrol. Resveratrol có thể tăng cường tổng hợp oxit nitric trong tế bào nội mô mạch máu, ức chế hình thành huyết khối, từ đó bảo vệ tim mạch. Nó còn có tác dụng rõ rệt trong việc ức chế tế bào ung thư, giảm mỡ máu, phòng ngừa bệnh tim mạch, chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa.
Tôi từng xem mẹ Khương làm giá lạc, từ khâu chọn giống, ngâm nước ủ mầm, đến tìm cát gieo trồng, cuối cùng là thu hoạch. Với một người lười như tôi thì thật là phiền phức, nên tôi quyết định việc này vẫn nên giao cho chuyên gia là mẹ Khương, không thể phí phạm đồ tốt được.
Tôi cúi đầu nhìn đống đồ trên mặt đất, lại lười biếng, liền nói với Khương Trí: "Hay là mình bỏ hết vào nhẫn trước đi, xách theo vừa nặng vừa bất tiện."
Khương Trí vừa thu dọn đồ đạc dưới đất vừa cười đáp: "Được, anh cất hết cho."
Tôi thấy Khương Trí cười có vẻ không đứng đắn, liền hỏi: "Anh cười gì thế?"
"Có cười gì đâu, chẳng lẽ giờ em không cho anh cười nữa à."
"Đồ xấu tính!" Tôi không thèm để ý đến Khương Trí đang lên cơn, kiêu hãnh như một nữ hoàng quay người bước đi.
Ngay cạnh ruộng lạc trồng xen kẽ khoai tây, đậu tương, đậu xanh, đậu đen, và một số loại tôi không nhận ra. Xa hơn nữa là mấy luống rau, như dưa chuột, cà chua, ớt cay trồng không nhiều, bắp cải thì trồng tận 4 luống. Khương Trí thấy tôi nhìn bắp cải, liền bảo những cây này khi chín sẽ muối thành dưa chua và kim chi.
Đi thêm về bên phải là hai mảnh đất lớn, một mảnh trồng lúa mì, đã trĩu bông vàng óng. Mảnh còn lại, chiếm diện tích lớn nhất, là ruộng nước Khương Trí làm để trồng lúa.
Khi tôi đi qua, còn thấy trong nước ruộng lúa có nuôi cá. Chẳng lẽ đây chính là mô hình nuôi cá trong ruộng lúa trong truyền thuyết sao?
Tôi quay lại nhìn Khương Trí với ánh mắt ngưỡng mộ. Khương Trí thấy vẻ mặt tinh nghịch của tôi, bước tới xoa đầu tôi, nói: "Anh lên mạng tìm hiểu đấy, ban đầu chỉ định thử, không ngờ lại thành công. Chắc là không gian nhà mình quá lợi hại, không có sâu bọ, cỏ dại, cá cũng sống khỏe." Tôi thấy Khương Trí cũng khá băn khoăn, không có thức ăn thì cá sống bằng gì nhỉ?
"Anh thả những gì trong nước thế?" Tôi tò mò hỏi.
"Có tôm càng nước ngọt, cua, ốc, cá chép, cá diếc, chạch, lươn, còn mua mấy con ba ba thả vào nữa, giờ vẫn sống cả." Khương Trí kể chi tiết những loài đang nuôi trong ruộng lúa.
"Nhiều thế cơ à."
"Mỗi loại anh thả không nhiều đâu. Đợi lúa chín, anh sẽ vớt những con lớn lên, chỉ để lại con nhỏ. Mấy năm nay trong không gian chúng sinh sôi nảy nở rất tốt." Giọng Khương Trí có chút đắc ý. Tôi đoán ban đầu anh ấy cũng chỉ định thử, nghĩ thả nhiều loại thế này, thế nào cũng có một hai loại sống được. Không ngờ không gian này lợi hại quá, nhiều loại như vậy mà đều sống cả, chắc ban đầu anh ấy cũng không ngờ tới.
"Em mặc kệ chúng từ đâu ra, em chỉ quan tâm chúng biến đi thế nào thôi, haha. Tối nay, mình ăn một bữa thịnh soạn nhé, thêm món tôm càng cay và lươn om cà tím, cá chép kho tộ, cua hấp..." Tôi đắc ý vừa nói vừa bẻ từng ngón tay.
"Được, chỉ cần em ăn hết." Lần này Khương Trí không tự tay xuống ruộng bắt tôm và lươn, mà chỉ đứng cạnh tôi vận hành Đồng Tâm Quyết, dùng linh lực phóng ra ngoài cơ thể đi vào nước ruộng. Chẳng bao lâu, tôm càng và lươn lần lượt tự động nhảy lên khỏi ruộng, cảnh tượng trông thật đáng sợ.
Tôi vội vàng bảo Khương Trí cho hết chúng vào giỏ, rồi bỏ vào túi trữ vật.
Ở rìa đất đen, Khương Trí còn trồng rất nhiều cây ăn quả, không phân biệt nam bắc, có táo, lê, đào, cam, mận, mơ, anh đào... là những loại quả phương Bắc, cũng có chuối, dứa, măng cụt, xoài... là những loại quả phương Nam. À, tôi còn thấy cả cây táo tàu nữa. Những cây ăn quả này đều trồng không nhiều, mỗi loại chỉ hai cây. Dưới tán cây còn trồng nho, không cần làm giàn, dây nho tự bò lên cây ăn quả. Nhìn những chùm nho tím treo lủng lẳng trên cây táo, tôi lại không kìm được lòng.
Tôi quyết định hái vài chùm mang về ăn tráng miệng. Tiếp đó, theo đúng bản tính 'chim qua còn phải nhổ lông' của mình, tôi lại hái hai quả táo đỏ to trên cây, đưa cho Khương Trí một quả, còn mình cầm một quả lau qua loa rồi cắn một miếng thật to. Ngọt thật, ngon hơn hẳn táo mua ngoài cửa hàng.