Chương 47: Cá Giòn Da
Tần Phạm kiên quyết trả lại hai mươi tám nghìn tệ của Tiểu Hoàng, nhìn tài khoản lại trở về một trăm tệ, lòng đầy phức tạp.
Lại hết tiền rồi.
Bất quá, Tiểu Hoàng vẫn khăng khăng tặng cô một đống gỗ điêu khắc, trong đó có mấy món không rẻ, riêng tiền vật liệu cũng đáng vài vạn.
Đi lại qua lại, tình cảm cũng sâu thêm chút.
“Còn thiếu gì cứ nói! Hay là tôi làm cho cậu một phòng làm việc ở đây nhé?”
“Không cần đâu! Không cần đâu!”
Tần Phạm chưa muốn được đặc biệt hóa, cô cảm thấy đãi ngộ của mình hiện tại thật sự không tệ.
Có ký túc xá hai phòng lớn, có thể dẫn người nhà đến ở.
Đồ dùng sinh hoạt hậu cần đều bao hết.
Ra vào có ‘vệ sĩ’?
Tiểu Hoàng thậm chí còn mang cho cô mấy túi quần áo vừa người chưa mở, mấy chậu cây xanh trang trí trong phòng, sau giờ làm thì bê đến ký túc xá cho cô.
Độ ấm cúng của căn nhà tăng lên nhanh chóng.
“Đúng rồi Tiểu Hoàng, cậu thích động vật gì?”
Tần Phạm vẫn còn do dự về việc mời Tiểu Hoàng ở lại ăn ‘thịt cá Châu Biết’, dù sao cô vẫn chưa tìm được con vật nhỏ nào để kiểm chứng độ ăn được bình thường của thịt cá.
Lại cũng muốn cảm ơn Tiểu Hoàng một chút, dù sao sự nhiệt tình của cô ấy đã giúp cô đỡ đi không ít phiền phức.
“Hả? Gà vịt cá thỏ lợn bò dê, tôi ăn được hết!”
Tần Phạm khựng lại một chút.
Một trăm tệ cũng không phải hoàn toàn không mua nổi, mua thịt rẻ, vài cân là đủ.
Nhưng… “Dạo này tôi đang luyện tay nghề điêu khắc gỗ, cậu chọn một con vật đi, lát nữa tôi khắc cho cậu một con, coi như… quà đáp lễ cho mấy bộ quần áo đó!”
Số gỗ đó coi như là phí sử dụng điêu khắc mà Tiểu Hoàng trả.
Tần Phạm thấy nhiều, bản thân Tiểu Hoàng lại thấy rất hợp, cô cũng lười tính toán chi li.
Không đúng, quần áo và đồ trang trí phòng mà Tiểu Hoàng – viên chức hậu cần này – chuẩn bị cho cô, thì không thể tính vào chức trách của đối phương được.
“Không cần đâu, Tiểu Phạm cậu cứ tập trung luyện tập đi!”
Tiểu Hoàng từ chối, cô ấy không cho rằng quần áo đáng giá bao nhiêu.
Ngành dệt may ở thành phố Phi Điểu khá phát đạt, giá quần áo vải vóc không quá đắt.
Cô ấy lại có mối, lấy hàng trực tiếp từ xưởng.
“Vậy thì, khắc cho cậu một con thỏ nhỏ vậy!” Tần Phạm quan sát Tiểu Hoàng, ấn tượng về việc hai ngày nay đối phương thỉnh thoảng đỏ hoe mắt khóc nhè cũng khá sâu.
Tiểu Hoàng: “…”
Thỏ cũng khá đáng yêu, nhưng thái độ của Tần Phạm có vẻ như có hàm ý?
“Có thể trông không đẹp lắm, cậu chê cũng là bình thường.”
Tần Phạm dùng một chiêu ‘trà xanh’ cơ bản, Tiểu Hoàng lập tức chịu thua, nghe theo.
Tiểu Hoàng rời đi, trong ký túc xá chỉ còn lại một mình Tần Phạm.
Bây giờ là giờ ăn tối.
Trên đường phố xa xa, xe cộ qua lại hơi đông hơn, người đi bộ cũng nhiều hơn, bên ngoài ký túc xá của Cục trị an, từng nhóm người liên tục trở về tiến vào nhà ăn riêng.
Cũng có người xách theo hộp cơm khổng lồ nhanh chóng rời đi, lên xe, xe chạy.
Cục trị an, thật ra người không ít.
Chia làm hai bộ phận: đội hành động và đội vệ binh thường trực.
Chỉ là phần lớn người của đội hành động và đội vệ binh đều đang ở ngoài làm nhiệm vụ.
Người ở lại trông coi cũng thưa thớt.
Dù là từ chỗ Trịnh Hải, hay từ chỗ Tiểu Hoàng, hay từ chỗ người khác, Tần Phạm đều không tìm được tung tích của đội trưởng Ba Trạch.
Đành phải bỏ cuộc.
“Thôi, tiền lương Tiểu Hoàng đang lo rồi, đã biết mùng 5 sẽ phát, nhịn thêm hai ngày nữa…”
“Dạy thiền…” còn có chuyện hồ sơ của cha mẹ, trước đó cô cũng đã thử hỏi Tiểu Hoàng, ý của Tiểu Hoàng là kiên nhẫn đợi một hai ngày.
Mấy ngày nay cứ tĩnh tâm.
Còn về hồ sơ của cha mẹ cô, Tiểu Hoàng đã tra giúp cô, không có quyền hạn.
Chỉ có thể chờ đội trưởng Ba vậy.
Thôi, ăn tối trước đã!
Tần Phạm tiếc nuối đi vào bếp, cô còn nghi ngờ không biết Ba Trạch có phải đang tránh cô không, không muốn dạy cô thiền? Hay là không muốn đưa hồ sơ cho cô?
Cô kiểm tra tủ lạnh của mình.
Đếm thử, còn lại mười sáu miếng thịt cá, mỗi miếng to bằng con cá hai cân.
Thuần thịt, một miếng nấu một nồi là vừa vặn.
Đối với cô ở kiếp trước, hơi nhiều một chút, đối với cô bây giờ thì vừa mới nếm được vị, có thể miễn cưỡng kìm chế không ăn tiếp được nữa.
Trước khi tìm được nguyên liệu mới, cứ ăn ít mỗi bữa, chia thành nhiều bữa để ăn được lâu hơn!
Cô nhắm mắt lại, cảm ứng một chút.
“Ồ, đây là đoạn thịt ngon nhất ở chỗ xương sống, phần còn lại là mấy thứ phế phẩm không nên ăn?”
Cô đã nói mà, một con cá dài hai ba mét, sao lại chỉ có chừng này thịt?
Khoảng ba mươi cân.
“Nhưng, phần còn lại đâu?”
Cô chuyên tâm cảm ứng hồi tưởng lại, sau đó có chút bất lực, mở mắt ra, rửa sạch miếng thịt rồi bắt đầu xuống dao.
“Trực tiếp bị lĩnh vực sương mù hấp thu tiêu hóa, chuyển hóa thành một chút năng lượng lĩnh vực rồi…”
Cũng không phải lãng phí.
Bất quá, lần cảm ứng này cũng giúp cô biết được, đoạn thịt này là phần thịt thuần túy nhất trong cơ thể cá Châu Biết, không chứa năng lượng dị chủng.
Là tinh hoa!
Về cơ bản mà nói.
Phần thân còn lại của ‘cá Châu Biết’ có thể vẫn còn tồn tại chút ảnh hưởng còn sót lại của khí hỗn độn, ảnh hưởng đến Tần Phạm cũng không tính là lớn.
Bất quá chút ảnh hưởng này, đã khiến hương vị của nó hơi bị biến đổi.
Không đủ thuần khiết.
Cho nên.
Trước đó cô ‘chuyên tâm’ xử lý nguyên liệu, mới dứt khoát từ bỏ phần nguyên liệu không đủ ‘thuần khiết’!
“Nói cách khác, nguyên liệu này không ô nhiễm, người khác cũng ăn được?”
Đây có phải là một tin tốt hay không, nhất thời Tần Phạm cũng không thể xác định được.
Lần này Tần Phạm không còn thái cá thành miếng mỏng nữa, mà cắt miếng thịt cá dài một thước thành những miếng dày nửa thốn, một hơi cắt bốn miếng cá dày.
Nhờ sự ủng hộ nhiệt tình của Tiểu Hoàng, bếp của cô có thêm đủ loại nguyên liệu.
Dầu thực vật cũng có một thùng lớn.
Điều này khiến cô muốn ăn một món có hương vị khác vào buổi tối, một món có lẽ phù hợp hơn với hương vị nguyên bản của thịt cá.
“Có dầu, có gừng, có muối, có đường, có giấm!”
Gia vị không tính là quá đầy đủ, nhưng đối với Tần Phạm chỉ muốn ăn một chút món ăn kiếp trước thì ảnh hưởng không tính là quá lớn, dù sao cô cũng không phải là đầu bếp khó tính.
Trước đây sống một mình, cô có tìm trên mạng mấy video về những món ăn không quá phức tạp.
Thử qua vài món, món nào thích ăn thì luyện thêm mấy lần.
Nói chung.
Chỉ cần không nhầm muối thành đường, đường thành muối, hoàn toàn không làm theo công thức người ta viết cho mình, thì thành phẩm cuối cùng dù tệ nhất cũng có thể ăn được.
“Đúng rồi, còn có bột mì!”
“Trứng gà!”
Động tác của Tần Phạm ban đầu hơi chậm vì chưa quen thuộc với căn bếp, sau đó cô lần lượt lấy những nguyên liệu cần thiết ra, đặt trước mặt bày cho ngay ngắn.
Dù không có video hướng dẫn bên cạnh.
Cô vẫn có lòng tin, làm ra món có thể ăn được!
Ừm, vẫn là nguyên liệu cho cô niềm tin.
Dù sao trong ký ức truyền thừa, loại nguyên liệu này hình như chỉ cần luộc qua nước sôi là ăn được, nướng lên là ăn được, thậm chí… ăn sống cũng được?
“Ưu điểm của sinh linh có trí tuệ nằm ở chỗ, luôn luôn tiến hóa!”
Tần Phạm trong đầu hồi tưởng lại các bước của món ăn sắp làm.
Mở mắt, bắt đầu xử lý!
Đầu tiên là trộn bột mì với trứng gà, rồi bọc lên miếng cá đã khứa hình chữ thập, bọc thật dày, để sang một bên chuẩn bị.
Sau đó đổ dầu vào, nửa chảo dầu.
Chờ nhiệt độ dầu tăng lên, dùng đũa thử độ nóng.
Đủ nóng rồi, mới gắp miếng cá cho vào dầu sôi chiên, sau đó chiên lần đầu xong gắp ra, đợi một lát rồi tiến hành chiên lần thứ hai!
Đợi miếng cá chiên thành màu vàng kim, giòn tan đẹp mắt.
Bày ra đĩa.
Pha bột.
Nêm nếm.
Rưới lên miếng cá.
Món cá giòn da sốt chua ngọt đơn giản mà đẹp mắt đã ra lò, Tần Phạm nhìn mà nước miếng chảy đầy miệng.
Nhanh chóng bày biện, lấy bát đũa.
Bốn miếng cá giòn da sốt chua ngọt bày thành bốn đĩa, cũng tạm coi là bốn món, cô vừa định gắp đũa thì nghe thấy tiếng gõ cửa truyền đến từ cửa ra vào.