Chương 19: Tích trữ thịt
Nhưng trong lòng lại lạnh thêm vài phần – Tôn Diễm Lệ là người hay lải nhải như vậy, nắm giữ tin tức quan trọng thế kia, thế mà nãy giờ không để lộ một chữ, chắc là muốn đợi đến khi mưa bão thực sự ập đến, bà ta mới ở thành Hoa thoải mái cười chê người quê, tiện thể khoe khoang đứa con gái hiếu thảo của mình.
Lưu Lệ Quân cũng khinh bỉ loại người này.
Nghĩ đến trận mưa bão và lũ lụt sắp tới, Triệu Tiểu Đường lại mở ứng dụng màu cam ra, cùng Lưu Lệ Quân mua sắm đồ sinh tồn.
Ô, phải chọn loại khung cứng cáp; áo mưa, quần mưa, ủng mưa đều chọn loại chống đâm chém, mỗi thứ 50 cái cho mỗi người, dù sao đây cũng là đồ tiêu hao.
Để dùng khi ra ngoài lúc đầu mưa bão.
Phao bơi, áo phao, ván cứu hộ, gậy cứu hộ mỗi loại 20 cái; đai cứu hộ tự động bơm hơi trong ba giây cũng mua 50 cái – ông bà đều không biết bơi, có chuẩn bị vẫn hơn.
Thuyền kayak bơm hơi di động, thuyền bơm hơi, mỗi loại dành cho 1 người, 2 người, 4 người, mua 10 chiếc mỗi loại.
Xuồng cao tốc chọn loại quân dụng, kèm động cơ đuôi công suất lớn, một chiếc 10.060 tệ, Triệu Tiểu Đường thêm thẳng 10 chiếc vào kho.
Tổng cộng lại tốn thêm 170.000 tệ.
Lưu Lệ Quân ngẩn người: mưa bão thì không ra ngoài được, cần mua nhiều thế à?
Triệu Tiểu Đường cười, không nói gì – lúc đó ra ngoài toàn phải đi bằng đường thủy, mà dùng thuyền kayak chèo tay thì chèo đến bao giờ, lại còn dễ bị thủng, bị cướp.
Xuồng cao tốc khác hẳn, mở hết ga, chạy nhanh, người khác muốn đuổi cũng không kịp.
May mà có thể mua online, nếu đến cửa hàng thực tế mua, chắc họ tưởng Triệu Tiểu Đường mở đội cứu hộ.
Quan trọng nhất là mẹ, ông, bà đều ở bên cạnh, mệt lử nên Triệu Tiểu Đường hiếm khi ngủ một giấc thẳng đến sáng.
Mặt trời lên ba ngọn, vẫn là cái nồi củi hôm qua, lúc này đang sùng sục nấu cháo gạo, mùi thơm hấp dẫn trực tiếp xộc vào hơi thở, đánh thức Triệu Tiểu Đường.
Trên nồi còn hấp ngô, khoai lang, khoai tây, bí đỏ.
Đủ loại hương ngọt quyện vào nhau, thêm dưa chuột muối chua cay của bà và củ cải trắng giòn ngon, mùi vị đó thật tuyệt vời.
Một ngụm cháo ngọt vào bụng, cảm giác yên tâm vì được ăn no.
Triệu Tiểu Đường lập tức gọi điện mua gạo – thôn Sơn Đường không trồng lúa, món quan trọng này suýt quên. Gạo tất nhiên là gạo Đông Bắc ngon nhất.
Triệu Tiểu Đường gọi cho ông chủ Lý, đại lý gạo Đông Bắc quen biết, nói mình muốn khởi nghiệp mở siêu thị.
“Tiểu Triệu à, kinh tế thực tế bây giờ khó làm lắm, mở siêu thị chẳng mấy ai thu hồi vốn đâu. Em giỏi thế, hay sang công ty anh Lý làm, lương em tự đặt.” Ông chủ Lý bên đầu dây là người Đông Bắc, tính tình hào sảng, không câu nệ tiểu tiết.
“Lý tổng, em có nỗi khổ riêng, công việc mới khởi nghiệp, còn phải nhờ anh giúp đỡ nhiều.” Triệu Tiểu Đường nịnh hót một hồi, làm ông ta vui lắm.
Triệu Tiểu Đường đặt tổng cộng 40.000 cân gạo từ ông chủ Đông Bắc này, đều đóng gói chân không nhỏ, ông chủ Hoàng (Lý?) chỉ thu 11 vạn tệ, còn tặng thêm 1.000 cân kê, ngô và các loại ngũ cốc lặt vặt.
Gạo Đông Bắc vừa ngon vừa rẻ, quan trọng nhất là ông chủ Đông Bắc hào phóng, hứa giúp Triệu Tiểu Đường để hàng trong kho trung chuyển của ông ta ở thành Hoa.
Lại tiết kiệm được một khoản phí thuê kho.
Cuối cùng, Lý tổng còn không quên kể với Triệu Tiểu Đường về tình hình công ty cũ của cô: kho hàng nổ tung, những người chịu trách nhiệm chính đều vào tù, cổ đông quan trọng và ông chủ lập tức chạy trốn, bỏ lại một đống nhân viên không nơi kêu oan, mang hết đồ đạc có giá trị trong công ty.
Nghe nói đồ không mang đi được cũng đập hết, một công ty ngoại thương lừng lẫy chỉ sau một đêm tan rã.
Chỉ còn hai chi nhánh ở tỉnh ngoài vẫn đang chống đỡ.
Lý tổng còn cười nói: thằng quản lý mù mắt sa thải đúng Triệu Tiểu Đường, đúng là cắt vào động mạch chủ.
Mừng vì mình thoát một kiếp, Triệu Tiểu Đường ăn bữa sáng ngon lành. Lưu Lệ Quân thu dọn xong, chờ cô xuất phát.
Nhưng Triệu Tiểu Đường lại ngồi bậc cửa, hai tay chống cằm, rơi vào khó khăn: còn nhiều đồ ăn chưa mua, nhưng không gian bảo quản chỉ còn một phần ba, hôm nay phải xem mà mua.
Cân nhắc một hồi, quyết định đi mua thịt trước. Nhà Triệu Tiểu Đường ai cũng ghiền thịt, nên hai mẹ con lái xe đến lò mổ.
Sao không lấy hàng từ đầu mối bán buôn thịt heo? Tuy rẻ, nhưng Triệu Tiểu Đường luôn cảm thấy thịt heo nuôi bằng cám công nghiệp kém ngon.
Vì vậy Triệu Đại Sơn khuyên cô đến thẳng lò mổ, ở đó luôn có heo nhà nuôi được đưa đến giết.
Triệu Tiểu Đường đúng là người may mắn.
Ngồi chờ cả buổi sáng ở lò mổ, Triệu Tiểu Đường mua được thịt heo địa phương: phần nạc có màu hồng, bóng đẹp, phần mỡ trắng như sữa, kết cấu cứng, chặt và đàn hồi tốt.
Đúng là ông có kinh nghiệm – đều là heo nhà nuôi, dân làng mang đến giết, giữ lại một phần, bán một phần.
Triệu Tiểu Đường mua mỗi bộ phận 2.000 cân: thịt đùi trước và thịt đùi sau, những phần này thịt săn chắc, có thể hầm, kho hoặc làm thịt viên.
Thịt vai có nạc có mỡ, mềm và nhiều nước, thích hợp nướng hoặc nhúng lẩu.
Thịt mông, phần này thịt tương đối chắc, hợp làm thịt luộc, kho hoặc hầm lâu.
Sườn non mềm và dai, có thể nướng, hầm canh hoặc sốt.
Xương đùi hầm canh thì thơm ngon nhất.
Thịt đầu heo, dạ dày heo, móng heo cũng mua nhiều; thịt đầu heo thích hợp kho hoặc trộn gỏi, dạ dày heo dùng hầm canh hoặc xào, móng heo thì kho hoặc tẩm gia vị.
Vận may hôm nay không chỉ tốt mà còn bùng nổ – sắp đến Trung thu, nhà nhà đều giết bò mổ dê, chuẩn bị đồ ngon ăn tết.
Điều này làm lợi cho Triệu Tiểu Đường: cô lại mua thêm thịt bò: cổ bò, vai bò, thịt thăn, ức bò, mắt bò, mông bò, bắp bò, mỗi loại 1.000 cân.
Xào, áp chảo, nhúng lẩu, hầm gì cũng ngon; làm khô bò vừa no vừa tiện mang theo.
Thịt cừu mua 1.000 cân, một nửa nhờ công nhân thái lát luôn, khi ăn lẩu chỉ việc lấy ra bỏ vào nồi.
Theo tư duy mua sắm một cửa, Triệu Tiểu Đường tiện thể mua gà, vịt, ngỗng đã làm sẵn, mỗi loại 800 con.
Từ cửa hàng nhỏ mua vài bao thuốc lá, phát cho mỗi bác thợ một bao, các bác làm việc hăng hơn, đều bảo đảm xử lý sạch sẽ.
Quả nhiên dân dĩ thực vi tiên, chưa mua đã, Triệu Tiểu Đường lại tiêu thêm mấy chục vạn.
Lưu Lệ Quân ở lại lò mổ cân và trả tiền, Triệu Tiểu Đường lái xe tải chạy qua chạy lại giữa bưu cục và lò mổ.
Trên đường đi bưu cục, cô bỏ thịt vào không gian; trên đường về lò mổ, cô bỏ số hàng chuyển phát đến sớm hôm nay vào không gian.
Khiến nhân viên bưu cục ngạc nhiên, bảo trong hệ thống hiển thị số kiện hàng đã đến và đang trên đường của Triệu Tiểu Đường nhiều nhất, cứ tưởng hệ thống bị lỗi.
Để không quá nổi bật, Triệu Tiểu Đường chỉ biết thuận miệng nói mình sắp mở một siêu thị tổng hợp, vừa nói vừa giúp nhân viên bưu cục xếp đống kiện hàng chất như núi lên xe.