Chương 21: Bắt cá ở hồ chứa
“Điềm Điềm, cậu đừng xuống nữa, mấy việc nặng nhọc này cứ để đàn ông họ làm!”
Quý Doanh Doanh tới tìm Lạc Điềm, thấy cô định đi bắt cá thì vội vàng ngăn lại.
Lạc Điềm nghĩ một lúc rồi đồng ý. Được lười biếng thì tất nhiên là cô thích rồi, hơn nữa để tránh bị nghi ngờ, thật ra cô cũng không muốn đi.
Cuối cùng, thuyền cao su, lưới bắt cá và thùng nhựa của cô đều được chuyển cho Cố Vân Tu. Họ vừa hay hai người một nhóm, nhanh chóng xuống nước.
Những người còn lại cũng nhanh chóng bắt tay vào việc. Mặt trời dần lên cao, nhiệt độ tăng nhanh. May mà nơi này độ cao khá lớn, hơn nữa nhờ có hồ chứa nước nên cây cối xung quanh không bị khô héo, ngược lại còn có chút mát mẻ.
Mọi người tìm một bóng cây, dùng xô múc nước từ hồ chứa, rồi tìm mấy phiến đá phẳng để chuẩn bị xử lý cá ngay khi cá được đưa lên.
Chẳng bao lâu, lứa cá đầu tiên được đưa lên. Lạc Điềm nhìn qua, con nào cũng to, ít nhất phải bảy tám cân, hơn nữa chủng loại rất đa dạng: cá chép, cá diếc, cá mè, cá trắm cỏ, cá rô phi, cá quả, và vài loại cô không gọi được tên.
Người xử lý cá khá đông, nên mọi người phân công hợp tác: một nhóm phụ trách múc nước, một nhóm mổ cá, một nhóm rửa sạch, cứ như một dây chuyền sản xuất.
Cô và Quý Doanh Doanh cũng tham gia mổ cá. Lạc Điềm còn đặc biệt lấy từ trong xe ra một đôi găng tay cao su, đưa cho Quý Doanh Doanh một đôi.
Sau khi cá được rửa sạch, chúng được đưa thẳng lên xe, vì ban quản lý khu dân cư đã điều một xe giao hàng đông lạnh tới. Tuy tốn dầu nhưng có thể bảo quản được phần lớn số cá.
Nhưng dung tích xe có hạn, hơn nữa dù có mang cá tươi về, phần lớn mọi người vẫn sẽ phơi khô, vì như vậy bảo quản được lâu hơn. Sau khi bàn bạc, mọi người nhất trí quyết định phơi khô cá ngay tại chỗ.
Họ ngồi dưới bóng cây, nhiệt độ còn chấp nhận được, nhưng những nơi không có bóng râm thì nóng kinh khủng. Cá phơi bên ngoài chắc chỉ một hai tiếng là khô.
Những người bắt cá cũng chia thành hai ca thay phiên nhau. Dù ai cũng mặc áo dài tay, quần dài, đội mũ, nhưng trời quá nóng, chẳng bao lâu đã có người không chịu nổi. May mà họ có chuẩn bị nước Hoắc Hương Chính Khí, mỗi người uống một chút nên chưa đến mức bị cảm nắng.
Quý Doanh Doanh ngồi cạnh Lạc Điềm thì hoàn toàn không cảm thấy nóng. Cô ấy tưởng là nhờ ngồi dưới gốc cây, nhưng thật ra là do Lạc Điềm đang lén tỏa dị năng hệ băng. Bây giờ cô chính là một chiếc điều hòa di động, tự mang theo hơi lạnh.
Khoảng hơn một tiếng sau, đã bắt được hai ba nghìn cân cá. Phần lớn được xử lý phơi khô, số còn lại đưa lên xe.
Có số cá này, dân trong khu dân cư của họ chắc chắn sẽ không phải đói bụng trong thời gian tới.
Lạc Điềm ước lượng, cá trong hồ chứa ít nhất phải mấy vạn cân, có khi còn hơn, vì nhiều con vẫn nằm dưới đáy nước.
Quả nhiên, chỉ một buổi sáng đã bắt được hơn một vạn cân cá. Mọi người nhất trí tạm dừng, vì dù xe họ mang tới khá nhiều, nhưng phần lớn đều đã chứa xô nước, nếu bắt thêm cá nữa thì không chở nổi.
Mọi người quyết định mấy ngày tới sẽ tiếp tục tới đây, nhất định phải chuyển hết nước và cá trong hồ chứa về.
Buổi trưa không ăn cơm, đoàn xe về thẳng khu dân cư. Trên đường về, Lạc Điềm ngồi cùng xe với Quý Doanh Doanh.
Sợ cá trong xe bốc mùi, điều hòa được mở ở mức thấp nhất.
“Điềm Điềm, hôm nay bắt được nhiều cá thế này, cậu định về nấu thế nào? Cậu biết nấu ăn không, dạy tớ với?”
“Ơ, cậu không biết nấu ăn à?”
“Trước đây tớ cũng từng nấu, nhưng nấu không ngon, sau đó Mộ Xuyên không cho tớ nấu nữa.”
“Được thôi, tớ dạy cậu. Chúng ta có thể làm cá kho, cá hấp, cá sốt chua ngọt, cá nấu cay, tớ còn có dưa muối nữa, làm được cả cá nấu dưa chua.”
“Oa, Điềm Điềm, cậu biết làm nhiều món cá thế! Cậu giỏi quá!”
“Cũng bình thường thôi, tớ khá thích nấu ăn.”
“Cậu nói làm tớ chảy nước miếng rồi.”
“Ha ha, vậy lát nữa về tớ sẽ làm món cá nấu dưa chua cho cậu nếm thử, để cậu biết tay nghề của tớ.”
“Tớ mong quá đi mất, cậu không biết đâu, mấy gã đàn ông to xác đó chẳng ai biết nấu ăn cả.”
“Ơ, vậy các cậu ăn gì?”
“Trước đây bọn tớ toàn gọi đồ ăn ngoài, giờ đồ ăn ngoài dừng hết rồi. May mà trước đó bọn tớ mua nhiều lẩu tự sôi, cơm tự sôi gì đó, nên tạm ăn qua ngày.”
“Vậy các cậu cũng khổ quá!”
“Đúng vậy, nên lúc đó cậu nhất định phải dạy tớ, tớ không muốn ăn mấy thứ đó nữa.”
“Không vấn đề gì.”
Chuyến đi lần này rất đáng giá, mỗi nhà đều được chia rất nhiều cá. Lạc Điềm không lấy cá khô, cô dùng thùng nhựa mang về vài con cá còn sống có trứng trong bụng, và lấy một ít cá đông lạnh trong xe lạnh.
Về đến nhà, cô cất cá vào không gian trước, rồi tắm rửa sạch sẽ. Cả ngày hôm nay vừa lấy nước vừa mổ cá, dù có dị năng hệ băng nên không ra mồ hôi, nhưng mùi tanh cá cũng đủ khiến cô khó chịu.
Tắm xong sạch sẽ, cô bắt đầu chuẩn bị lấp đầy bụng.
Vì trên xe đã hứa với Quý Doanh Doanh sẽ làm cá nấu dưa chua cho cô ấy ăn, lại nghĩ tới nhà cô ấy đông người, mấy gã đàn ông chắc chắn ăn nhiều, nên cô quyết định làm nhiều một chút.
Lấy từ không gian ra vài con cá quả để rã đông, rồi phi lê thành từng miếng, xương cá băm nhỏ, ướp thịt cá. Động tác của cô rất nhanh, chẳng bao lâu trong bếp đã tỏa ra mùi thơm của cá nấu dưa chua.
Cô chia cá nấu dưa chua thành ba phần: một phần để mình ăn, một phần nhiều hơn mang cho Quý Doanh Doanh, và một phần nữa mang cho giáo sư Hoắc.
Trong số những người cùng lên núi lấy nước hôm nay có con trai của giáo sư Hoắc, nhà họ chắc cũng được chia nhiều cá.
Cô nhắn tin cho Quý Doanh Doanh trước, bảo rằng cá nấu dưa chua đã xong, giờ mang qua cho cô ấy.
Đựng cá nấu dưa chua trong một cái chậu lớn, lại xách thêm mấy quả thanh long, Lạc Điềm bấm chuông cửa nhà Quý Doanh Doanh. Cửa nhanh chóng mở ra.
“Điềm Điềm, tớ yêu cậu chết mất!” Quý Doanh Doanh nhìn thấy chậu cá nấu dưa chua to đùng, mắt sáng rực lên.
“Mau bưng vào đi, nặng chết đi được.”
“Cậu vào đây ngồi mát một chút đi.”
“Thôi, tớ còn phải mang cho giáo sư Hoắc một ít nữa. Này, đây là thanh long tớ tự trồng, mấy hôm nay chín rồi, tớ hái mấy quả cho cậu.”
“Hu hu, Điềm Điềm cậu đối xử với tớ tốt quá.”
“Được rồi, mau bưng vào ăn đi, tớ đi trước đây.”
Lạc Điềm nhanh chóng chạy về nhà mình, lại bưng một cái chậu, cầm thêm mấy quả thanh long.
“Giáo sư Hoắc, cháu làm món cá nấu dưa chua, mang qua cho bác nếm thử, còn mấy quả thanh long này là cháu tự trồng, cho Tiểu Bảo ăn ạ.”
“Đứa nhỏ này, sao lại mang đồ tới nữa rồi. Còn thanh long nữa, thứ quý giá thế này, cháu để dành mà ăn.”
“Giáo sư Hoắc, cháu trồng mấy cây thanh long, loại quả này không sợ nóng lắm, lại ra nhiều quả, cháu ăn không hết. Mấy quả này cho Tiểu Bảo ăn, bổ sung vitamin ạ.”
Giáo sư Hoắc nghĩ tới đứa cháu nội nhỏ của mình, cuối cùng cũng không từ chối.