**Chương 84: Chúng ta cũng đang tiến hóa**
Sáng sớm, kể từ khi trời trở lạnh, Đinh Mộ dậy đều có thói quen ra ban công xem nhiệt kế bên ngoài.
Tuyết rơi suốt đêm, thế giới lập tức trở nên bạc trắng, trên đường và mái nhà phủ đầy tuyết dày.
Nhiệt kế chỉ âm 25 độ, giảm thêm 5 độ so với hôm qua.
Nhiệt độ trong nhà cao hơn bên ngoài hơn hai mươi độ, kính cửa sổ đều phủ một lớp hơi nước, liên tục chảy thành dòng.
Ăn sáng xong, Mai Ngạn Quân đưa hai đứa trẻ lên lầu học bài, tiện thể bảo Vương Huệ Trinh và mọi người xuống giúp xử lý đám cá bắt được hôm qua, cùng đi xuống còn có vợ chồng Đầu Trọc.
Khi họ từ trên lầu đi xuống, Đinh Mộ đang đun nước nóng bằng hai cái nồi lớn trong bếp.
Đàn ông ở phòng khách chuẩn bị lấy tre ra làm nỏ tên, nhưng tre quá dài, phòng khách không đủ rộng.
Lam Vũ và Lý Gia Minh đẩy hết ghế sofa sang một bên, bàn ăn cũng xê dịch vị trí.
Bếp lò cháy hừng hực, cả căn phòng trở nên ấm áp, rất dễ chịu.
Mai Ngạn Quân lấy tre và dụng cụ, Diêu Dao cũng mang đồ nghề chuyên dụng của mình tới.
Năm người đàn ông cứ thế cặm cụi làm việc thủ công trong phòng khách.
Nước nóng đã sôi, Vạn Lạc Vận và Dương Tình Vân giúp đổ nước nóng vào hai cái chậu lớn.
Mai Ngạn Quân đã để cá ra một bên, đổ nước xong, họ đổ cá trong bao tải vào chậu, tay sẽ không bị lạnh.
Đinh Mộ lấy vài con dao, bốn người bàn bạc phân công.
Dương Tình Vân phụ trách cạo vảy và bỏ mang.
Đinh Mộ sức khỏe, dao nhanh, phụ trách mổ bụng moi ruột, để riêng ruột cá lớn.
Khi trời lạnh, cá ăn ít và ít hoạt động, nên ruột cá trông rất sạch.
Ruột cá chiên trứng – một món ăn dân dã rẻ tiền nhưng ngon nhất.
Còn Vạn Lạc Vận không rành làm cá thì phụ trách rửa, Vương Huệ Trinh phụ trách phân loại.
Vạn Lạc Vận thấy Đinh Mộ tay đao vung lên, vài đường là mổ bụng moi ruột cá, mặt đầy ngạc nhiên: “Chị dâu, tay dao của chị giỏi thật!”
Đinh Mộ cân nhắc con dao trên tay: “Em nấu ăn hàng ngày, gọi là quen tay mới khéo, khéo tay mới tinh.”
Vương Huệ Trinh cười bên cạnh: “Cháu ơi, sau này nấu nhiều, dao pháp tự nhiên sẽ thuần thục thôi.”
Đinh Mộ nhớ đến đàn thỏ trong không gian, cô không biết phân biệt thỏ đực cái, bèn hỏi Vương Huệ Trinh: “Bác Vương ơi, hôm qua chúng cháu còn bắt được 12 con thỏ sống, 4 con lớn, 12 con nhỏ. Bác biết phân biệt đực cái không ạ?”
Vương Huệ Trinh nghe vậy, mắt chợt sáng lên: “Chuyện đơn giản, bác biết. Thỏ rừng khó bắt lắm, còn sống hết à?”
Đinh Mộ gật đầu: “Anh Gia Minh phát hiện thỏ về hang trong rừng trúc, tụi cháu xông khói đuổi cả nhà thỏ ra. Chiều nay bác qua giúp cháu xem con nào đực, con nào cái. Nghe nói thỏ có thể đẻ một tháng một lứa, cháu định nuôi thử xem chúng có tiếp tục sinh sản không, nếu không thì làm thịt.”
“Ý hay đấy!” Vương Huệ Trinh vỗ tay khen ngợi.
Dương Tình Vân lo lắng về chuyện nuôi: “Mộ Mộ, thỏ ăn nhiều lắm, lúc đó tốn không ít rau xanh đâu.”
Đinh Mộ không lo về chuyện đó: “Đến lúc đó vườn trong không gian của anh Quân có thể trồng thêm rau, nuôi vài con thỏ không vấn đề gì.”
“Được, khi nào cần gì giúp, cứ nói với chị.” Dương Tình Vân thành khẩn nói với Đinh Mộ.
Từ đầu thảm họa đến nay, ngoài Vương Huệ Trinh thì Đinh Mộ và Mai Ngạn Quân là người giúp đỡ cô nhiều nhất, hiện tại cách duy nhất cô có thể báo đáp là hết sức mình đền đáp họ.
Thường ngày cô cũng hay kể với con trai về tình hình ngoài kia và trong nhà, dạy bảo con phải biết ơn và báo đáp.
“Trời lạnh quá, rau trong chậu của cháu chẳng lớn tí nào.” Nhắc đến rau xanh, Vạn Lạc Vận nghĩ đến mấy cây rau ỏng ẹo ngoài ban công mà phiền.
“Mấy cây rau này trước kia sống ở môi trường ấm áp phương Nam, giờ nhiệt độ đột nhiên xuống âm mấy chục độ, chúng chưa kịp thích ứng, không chết cóng là tốt rồi.” Vương Huệ Trinh phân tích.
Đinh Mộ nhớ đến thuyết tiến hóa của Darwin: “Biết đâu sau này khi rau đã thích ứng với thời tiết lạnh, chúng sẽ phát triển. Darwin chẳng nói sao, loài có thể biến đổi, loài hiện tại cũng từ loài khác mà ra, một loài có thể thành loài mới.”
Vương Huệ Trinh gật đầu đồng ý: “Phải, giống như chúng ta vậy. Khi trời bắt đầu lạnh, thấy rét khó chịu, giờ cũng đang dần thích nghi. Chúng ta cũng đang tiến hóa.”
Mấy người vừa trò chuyện, tay vẫn làm việc không ngừng.
Vương Huệ Trinh phụ trách phân loại: để riêng cá nhỏ bằng ngón tay một đống, cá to bằng bàn tay để chậu khác, cá lớn hai ba cân trở lên để riêng.
Xong hết cá, Dương Tình Vân bỏ ruột cá không dùng vào túi.
Đinh Mộ và Vạn Lạc Vận nhặt riêng ruột cá lớn, rửa sạch để lên đĩa. Cô từng ăn món ruột cá chiên trứng ở quán và rất thích.
Bốn người mất gần một tiếng mới xử lý xong hơn ba trăm cân cá.
Phân loại cá xong, Vạn Lạc Vận ba người mang phần cá đã chia lên lầu xử lý tiếp.
Đinh Mộ quyết định cá nhỏ sẽ ướp trước để chiên, cá khác bỏ vào không gian ăn dần.
Chuẩn bị bữa trưa làm món cá hấp bia, cô lấy hai con cá lớn bốn năm cân, lọc xương thái lát mỏng, ướp với bột năng và lòng trắng trứng. Thấy chậu còn nước nóng, cô lấy luôn rau ăn kèm ra rửa.
Dọn xong đồ nấu trưa, cô bắt đầu dọn rác bếp, cho tất cả vào một túi lớn. Nước rửa cá tanh quá, cô không muốn mang vào không gian tưới, đổ hết vào một thùng nhựa lớn.
Những rác này và rác sinh hoạt khác, cô đều để Mai Ngạn Quân thu gom đem ra ngoài vứt, còn vứt ở đâu cô không muốn biết.
Đinh Mộ thấy còn sớm, chưa đến giờ nấu, cô ra phòng khách xem Mai Ngạn Quân và mọi người làm nỏ tên.
Nếu không phải nhà mình, Đinh Mộ suýt tưởng mình lạc vào xưởng gia công tre.
Khắp sàn là vỏ tre vụn, năm người đàn ông ngồi quây quần bên lò sưởi.
Mỗi người làm một công đoạn khác nhau. Đầu Trọc dùng cưa cưa tre, anh cắt bỏ phần giữa đến cuối theo kích thước Diêu Dao yêu cầu, chỉ giữ phần đầu tre dày, rồi chuốt thành thanh tre dày có kích thước dài ngắn bằng nhau.
Lý Gia Minh đưa thanh tre mới chuốt lên lò sưởi hơ nóng, hơ một lúc lại lấy ra dùng dụng cụ vuốt thẳng, lặp lại như vậy mấy lần.
Lam Vũ làm thẳng thân tre đã hơ, cả buổi sáng cũng chỉ được vài cây, có thể thấy độ khó.
Đinh Mộ xem một lát, thấy công đoạn vô cùng phức tạp.
Còn Diêu Dao và Mai Ngạn Quân thì mài mũi tên kim loại, bên cạnh có sẵn một thân tre đã gắn mũi.
Đinh Mộ cầm lên, giương cung nhắm vào bia tập trong phòng khách, bắn – mũi tên cắm chính tâm, vừa mạnh lại vững.