Chương 72: Đùi cừu nướng và sườn heo nướng
Xử lý con thứ hai, Lâm Du căn chỉnh hướng, lần này máu không văng tung tóe khắp nơi.
Dùng cái chậu nhựa lớn đã chuẩn bị sẵn để hứng máu cừu tươi.
Trương Ninh vừa dùng dây thừng buộc vào cổ con cừu, vừa hỏi: “Máu cừu có tác dụng gì?”
Lâm Du vừa để máu chảy vừa đáp: “Có thể làm thành huyết đậu phụ để bảo quản, máu cừu cũng khá ngon.”
Trường Mẫn ở phía bên kia nghe vậy, lớn tiếng nói với sang: “Có thể làm máu cừu tỏi, máu cừu xào cay, máu cừu xào nhanh, máu cừu tỏi ớt, còn có thể cho vào món lẩu thập cẩm, hoặc nhúng lẩu cay Tứ Xuyên.”
Nói xong, cô lại cúi đầu đâm mũi tiêm gây mê vào một con cừu...
Còn ba người bên này, nghe cô đọc tên món mà đói bụng.
Trước khi đến, Lâm Du đã xem cách xử lý máu cừu tươi trên máy tính bảng.
Máu cừu tươi không thể trực tiếp cấp đông, cũng không thể chế biến ngay thành món ăn.
Cần thêm lượng muối và nước thích hợp, khuấy mạnh đến khi nổi bọt. Sau đó vớt bọt đi, để yên, chờ nó đông lại thành khối là được.
Máu của mấy chục con cừu đã được hứng hết, đầy 20 cái chậu nhựa lớn màu đỏ.
Trương Ninh hỏi: “Nhiều máu thế này, còn nhiều thịt thế kia, bảo quản kiểu gì?”
Lâm Du nói: “Thời tiết ngày càng lạnh, ngoài trời chính là tủ lạnh tự nhiên.”
Nhậm Vũ cũng nói: “Tối nay về tôi sẽ lắp máy phát điện, sau này tủ lạnh cũng có thể dùng được.”
Lâm Du rắc muối mang theo vào chậu nhựa đỏ, rồi dùng con dao dài chuyên thái dưa hấu khuấy đều.
Trương Ninh nói: “Trông cô bây giờ giống hệt nữ ma đầu.”
Lâm Du vừa khuấy máu trong chậu bằng con dao dài, vừa quay đầu nhìn hai người họ cười một cách rùng rợn.
Nhậm Vũ nói: “Cảnh này có thể đưa thẳng vào phim kinh dị.”
Lâm Du khuấy đến khi nổi bọt, Nhậm Vũ và Trương Ninh bắt đầu vớt bọt.
Nhậm Vũ vừa vớt bọt vừa nói với Lâm Du: “Muối bây giờ là thứ quý giá, không thể để một mình cô bỏ ra. Lát nữa về tính xem dùng bao nhiêu muối, mọi người chia đều.”
Trương Ninh cũng gật đầu tán thành.
Lâm Du không từ chối.
Thật ra chẳng tốn bao nhiêu muối, mà trong không gian của cô vốn đã tích trữ, cộng thêm đợt mua sắm miễn phí sau này, gần 1000 túi rồi.
Số mang ra lần này chỉ là muối bỏ bể.
Nhưng không chiếm lợi, không chịu thiệt, là hai điểm quan trọng nhất để đội ngũ hợp tác lâu dài.
Xử lý xong máu cừu, để sang một bên cho lắng, chờ đông thành khối.
Mọi người bắt đầu lột da cừu, phía Trường Mẫn cũng xong việc, qua phụ giúp lột cùng.
Đường dao của Trường Mẫn rất chuẩn, tốc độ lột cũng rất nhanh.
Lâm Du giơ ngón cái: “Đúng là chuyên nghiệp, lát nữa chia xác cũng nhờ cô đấy.”
Trường Mẫn: “...”
Lâm Du vội chữa cháy: “Ý tôi là chia xác con cừu.”
Nhậm Vũ bên cạnh vừa lột da cừu vừa không quên trêu: “Cô ấy nói chuyện lúc nào cũng đáng sợ thế.”
Lâm Du đáp: “Tôi chỉ muốn làm không khí vui vẻ thôi.”
Trương Ninh cười: “Làm không khí thành hiện trường giết người phân xác trong phim kinh dị rồi.”
Mọi người vừa nói chuyện vừa lột da, cũng không thấy mệt.
Một lúc sau, Chu Hàm Kỳ cũng quay lại, đúng là tìm được một con lợn rừng.
Anh ta về sau, cũng tham gia lột da cừu.
Nếu nói Trường Mẫn chỉ là thuần thục, thì Chu Hàm Kỳ có thể coi là cao thủ.
Nhậm Vũ nhỏ tiếng nói: “Anh ta làm thành thạo thật.”
Lâm Du cũng nhỏ tiếng đáp lại Nhậm Vũ: “Có khi trước đây anh ta từng lột da người. Cậu ở đối diện nhà anh ta phải cẩn thận đấy.”
Nhậm Vũ bất lực: “Cô không dọa tôi thì không chịu được à?”
Nhậm Vũ có lẽ cảm thấy năm người lặng lẽ lột da thật kỳ quái, nên muốn tìm chủ đề: “Da cừu này giữ ấm lắm, chúng ta may thành quần áo đi.”
Trường Mẫn hỏi: “Mọi người biết may quần áo không?”
Mọi người đồng thanh: “Không biết!”
Nhưng da cừu chắc chắn sẽ hữu ích trong thời tiết lạnh giá, mọi người vẫn giặt sạch sẽ rồi giữ lại.
Vất vả cả buổi sáng trong gió lạnh, ai cũng mệt và đói.
Có sẵn thịt, Chu Hàm Kỳ và Trương Ninh đi vào rừng tìm cành cây, những người còn lại cắt một đùi cừu lớn.
Lâm Du đoán trước buổi trưa chắc chắn sẽ nướng thịt sống ngoài trời, nên mang theo đủ loại gia vị và nguyên liệu khử mùi tanh.
Khi hai người nhặt cành cây về, đùi cừu cũng đã ướp xong. Sau khi được Chu Hàm Kỳ đồng ý, con lợn rừng cũng bị “chia xác”.
Hai đống lửa, một đống nướng đùi cừu, một đống nướng sườn heo.
Mùi thịt của hai loại động vật hòa quyện, mỡ chảy xuống gặp lửa kêu xèo xèo.
Nếu không phải vì hoàn cảnh và thời tiết xung quanh, thì giống hệt một buổi dã ngoại ngoài trời.
Ăn xong, bốn người tiếp tục làm việc, Chu Hàm Kỳ đưa 50 con cừu còn bị gây mê đến khu biệt thự.
Mọi người dựa theo vật tư trong nhà mình, chuẩn bị tổng cộng 60 bao tải dệt lớn, 100 túi nilon đen cỡ lớn nhất, và vài túi nilon nhỏ đựng thực phẩm.
Bốn người cầm dao phay và dao lọc xương, bắt đầu chính thức “chia xác”.
Nếu nhìn từ xa, đó quả thực là một cảnh tượng kinh khủng.
Tay đưa dao xuống, từng nhát chém, máu thịt văng tung tóe.
Bốn người như không biết mệt, máy móc vung tay.
Nếu đem quay thành phim, tên có thể đặt là “Đồ tể lúc nửa đêm”.
Nhưng nếu kéo cận cảnh, sẽ từ kênh kinh dị chuyển sang kênh ẩm thực.
Trương Ninh nói: “Ôi! Chỗ này có phải là thịt thăn không?”
Trường Mẫn nuốt nước bọt: “Đúng đúng, chính là chỗ này, phần tôi thích ăn nhất.”
Nhậm Vũ cũng bị gợi cơn thèm: “Thịt thăn nướng than ngon nhất.”
Trương Ninh vừa cắt thịt vừa nói: “Sườn cừu cũng ngon, nướng, hầm, áp chảo đều ngon.”
Trường Mẫn chặt một đùi cừu xuống: “Thịt ở đùi cừu cũng mềm, thái lát mỏng rồi áp chảo ăn.”
Nhậm Vũ: “Thịt cừu nướng thì dùng phần nào?”
Lâm Du cuối cùng không nhịn được cắt ngang: “Không phải vừa ăn xong sao? Mọi người đang gọi món ở đây à?”
Trương Ninh ngẩng đầu hỏi: “Lâm Du, cô biết nấu súp lòng cừu không?”
Lâm Du im lặng hai giây, rồi cũng bắt đầu tham gia vào phần “thực đơn tưởng tượng”: “Tôi nói cho các người biết, lòng cừu nhất định phải khử mùi tanh trước, nước súp phải hầm đến khi trắng sữa mới ngon nhất...”
Nhậm Vũ: “Đùi cừu nướng lúc nãy ngon quá, chúng ta về sân thượng tầng thượng nướng lại lần nữa nhé.”
Trường Mẫn: “Thịt lợn rừng này cũng ngon, các người nghĩ những người không có súng như chúng ta có thể bắt được nó không?”
Nhậm Vũ: “Hay là về tôi nghiên cứu chế tạo một loại vũ khí bắt lợn?”
Bốn người vừa chia thịt, vừa tưởng tượng những món ăn từ số thịt này.
Cừu quá nhiều, chặt đến tối vẫn chưa xong.
Chu Hàm Kỳ sau khi đưa cừu đi, mang vật tư đổi được quay về.
Anh ta cùng Giang Lực Phu mang vật tư về nhà trước, rồi lái chiếc xuồng máy rỗng quay lại.
Bốn người trong lúc này tiếp tục chặt cừu, tay sắp nổi chai.
Đến giờ ăn tối, để tiết kiệm thời gian, mọi người không nhóm lửa nướng thịt, mà lấy đồ ăn đã chuẩn bị sẵn trong ba lô.
Lâm Du mang hai nắm cơm và súp gà nấm tùng trong bình giữ nhiệt.
Trương Ninh mang 20 thanh thịt bò khô và hai thanh sô cô la.
Trường Mẫn mang một suất lẩu tự sôi và một túi bánh quy nén.
Nhậm Vũ mang cơm tự sôi vị gà xào cay và hai cây xúc xích thịt nguyên chất.
Bốn người ăn như gió cuốn, rồi lại cắm đầu vào làm việc.
Cuối cùng đến hai giờ sáng, toàn bộ thịt đã được phân loại xong.
Những miếng thịt lớn còn xương cho vào bao tải dệt, miếng thịt nhỏ hơn cho vào túi nilon đen cỡ lớn, nội tạng cho vào túi nilon nhỏ hơn.
Khi tất cả được chuyển lên tầng 23, đã gần ba giờ sáng.