Chương 46: Đợi anh hết chân, dẫn em ra hoang dã nhé
Lưỡi heo và tai heo đều được cắt riêng, thịt đầu heo là thịt ở mặt heo.
Kỹ thuật thái thịt heo của cô khá tốt, thịt mặt heo được thái rất hoàn chỉnh.
Giá mà có lúc nào đó được mổ nguyên con một con Ô Kim Thú ở thế giới phế thổ thì tốt biết mấy!
To như vậy, chắc chắn rất đã.
Thịt đầu heo kho tàu là một món ăn thuộc ẩm thực Hoài Dương, nói đến ẩm thực Hoài Dương thì không thể không nhắc đến một món nổi tiếng khác là thịt viên hoàng yến.
Tiếc là ở đây hiện tại không có cua.
Mà cảm giác độ ẩm không khí cũng không đủ, chắc là một thành phố nội địa, thế giới phế thổ, cua còn tồn tại hay không cũng khó nói.
Than ôi!
Thẩm Quả Quả thở dài, tỉ mỉ cạo sạch lông trên da thịt đầu heo.
Thịt đầu heo chua hơn các bộ phận khác của heo, nên phải cho thêm một nắm kiềm ăn được vào bóp vài lần, rồi rửa sạch.
Bắc nồi lên đun nước, cho thịt đầu heo vào nồi, thêm nhiều rượu trắng để khử mùi, chần đến khi chín khoảng bảy tám phần thì vớt ra.
Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ cỡ hạt óc chó.
Đổ nước đi, cho vào nồi vài muỗng mỡ heo.
Lại thêm một muỗng đường trắng, khi đường đã lên màu caramen thì cho hết thịt đầu heo vào, đảo vài lần.
Trong ánh mắt khó hiểu của Hoắc Đào, thịt đầu heo trắng muốt biến thành màu vàng đất.
Nhìn đã kích thích thèm ăn, đồng thời một mùi thơm thịt đậm đà lan tỏa.
Lý thuyết mà nói, thịt đầu heo kho tàu chính hiệu phải cho đến hơn chục loại gia vị, nhưng bây giờ cô chẳng có gì.
Chỉ có thể nói may mà phẩm chất của mấy chú heo thế giới phế thổ khá tốt.
Cô vớ vài hạt tiêu Tứ Xuyên và hạt ớt bỏ vào nồi, tiếp tục xào.
Nếu như mùi thơm thịt ban đầu, hàng xóm còn có thể chống cự, nhưng thêm mùi tiêu và ớt vào, cái mùi thơm cay chưa từng có này, thần tiên đến cũng phải trèo tường xuống nếm thử.
“Quả Quả ơi, hôm nay làm món gì ngon thế?” Vợ Lý An đứng ở cửa nhà, cười tươi hỏi.
“Hôm nay là thịt kho, nhưng thịt kho này người có vết thương không ăn được, anh Lý không có vết thương chứ ạ?”
Thịt đầu heo là thực phẩm dễ gây mưng mủ, nếu có vết thương, ăn vào sẽ bị viêm.
“Không, không,” vợ Lý An lắc đầu như trống bỏi, “anh Lý nhà em khỏe như Ô Kim Thú ấy, nhưng… không khỏe bằng Hoắc Đào nhà em.”
Nói đến cái này, em không buồn ngủ nữa.
Trước mắt Thẩm Quả Quả lướt qua tấm lưng săn chắc và cặp đùi rắn chắc của Hoắc Đào, nước dãi lại sắp chảy ra.
Vợ Lý An lại gần, nhẹ nhàng huých vai Thẩm Quả Quả một cái.
“Thế nào?”
“Hả? Gì thế nào?”
“Cái đó đấy! Chị thấy Hoắc Đào nhà em tuy chân không đi được, nhưng theo quan sát của chị, chỗ đó của anh ấy không sao đâu, em dùng có sướng không?”
Trời ơi, chị ơi, không có việc gì chị lại quan sát chỗ đó của người ta làm gì!
Hơn nữa, chủ đề này có phải là chủ đề trẻ con có thể nói không?
Mặt Thẩm Quả Quả nóng bừng lên.
Tự cô có thể tưởng tượng, có thể tự mình động tay, nhưng nói chuyện này với người không quá thân, thật ngại chết đi được.
Đành giả vờ không hiểu, “Hả? Cái đó, thịt kho xong rồi, chị mau đi lấy bát đi ạ.”
Thịt kho, thường phải mất khoảng hai tiếng, dù có nồi áp suất cũng phải một tiếng.
Chỉ là bây giờ đã muộn thế này, Thẩm Quả Quả lười chờ.
Khoảng nửa tiếng là có thể ăn được rồi.
Dù sao mọi người cũng không thể phân biệt được hai tiếng với nửa tiếng có gì khác nhau.
“Được ạ!”
Vợ Lý An chính là đang chờ câu này của Thẩm Quả Quả.
“Mọi người cũng mang bát đến đây, mỗi người nếm thử một chút, nhưng thịt này người có vết thương tuyệt đối không được ăn, không tốt cho sức khỏe.”
Thẩm Quả Quả tuyên bố lại lần nữa.
“Ê, vợ Hoắc Đào, mấy món em nấu, ngon thật đấy, thằng nhà chị ăn một lần là nhớ mãi, đến dinh dưỡng tề cũng thấy không thơm nữa.”
“Phải đấy, không tốt cho sức khỏe? Xem là loại không tốt nào, nếu chịu được, thà chịu đựng một chút cũng muốn nếm thử!”
Thẩm Quả Quả: …
Cũng chỉ hơn chục người, Thẩm Quả Quả cố tình cho nhiều nước hơn, cho nhiều muối hơn.
Mỗi người một thìa nước, một miếng thịt trong bát.
Cô muốn từ từ để mọi người công nhận kỹ thuật của mình.
Người vĩ đại từng nói, đốm lửa nhỏ có thể thiêu rụi cả cánh đồng, từ quần chúng mà ra, đến với quần chúng!
Tiệm ẩm thực của cô muốn phát triển, kiếm tiền của người giàu, nhưng tiếng tăm nhất định phải được mở rộng từ quần chúng.
Một chút đồ ăn này không đáng là bao, một là xem như đền đáp những năm qua hàng xóm đã chăm sóc Hoắc Đào, hai là xem như quảng cáo trước.
Mọi người ôm bát hớn hở giải tán.
Thẩm Quả Quả múc một nửa thịt vào bát to, Hoắc Đào đã đứng dậy ngồi lên xe lăn, trên mặt không lộ vẻ gì khác thường.
“Bây giờ còn buồn ngủ không?”
Hoắc Đào lắc đầu.
Thịt kho tối nay, lại là món anh chưa từng ăn.
Vốn dĩ không mấy quan tâm đến ăn uống, giờ đây anh bắt đầu mỗi ngày đều mong chờ cùng một câu hỏi: Hôm nay ăn gì?
“Cô biết làm bao nhiêu món?”
Cuối cùng anh cũng không nhịn được hỏi.
Thẩm Quả Quả cắn đũa, nghiêng đầu suy nghĩ, bắt đầu tính nhẩm trong đầu.
Chỉ riêng ẩm thực Tứ Xuyên đã có bao nhiêu món?
Còn có ẩm thực Quảng Đông, Sơn Đông, Hồ Nam, v.v., còn có bánh ngọt, đồ ăn vặt nữa.
Tổng cộng lại…
“Chắc cũng phải hơn nghìn món.”
Ừm… Hoắc Đào ngây người ra.
Vẻ mặt của Thẩm Quả Quả hoàn toàn không giống nói phóng đại, thậm chí còn rất khiêm tốn.
“Vậy nếu mỗi ngày ăn một món, chẳng phải có thể ăn rất lâu sao?”
Một cảm giác gọi là hạnh phúc, lại dâng lên trong lòng Hoắc Đào.
“Không chỉ vậy, chủ yếu là không biết bên ngoài căn cứ có những nguyên liệu gì, đợi anh hết chân, dẫn em ra hoang dã xem nhé.”
Đôi mắt hạnh xinh đẹp của Thẩm Quả Quả tràn đầy mong đợi và khát khao, cùng với sự khao khát.
“Được.”
Bây giờ trong đầu Hoắc Đào chỉ có một suy nghĩ, nếu Phong Thổ chữa không khỏi chân, Quả Quả cũng chữa không khỏi, thì sẽ đến căn cứ lớn hơn để chữa trị.
Anh nhất định phải đứng lên! Nhất định phải ở bên Thẩm Quả Quả!
【Tít tít】
Lúc Hoắc Đào đang ngẩn người, vòng tay phát ra tiếng báo, có người nhắn tin đến.
Bấm vào xem, là tin nhắn của Mã Văn Tài.
【Chồng của Quả Quả, có thể hẹn Quả Quả ngày mai đến lò mổ dị thú không? Tôi săn được một con Ô Kim Thú non.】
【Tôi muốn nhờ Quả Quả đến giúp tôi xử lý, năm nghìn tinh tệ, hì hì.】
Đầu bếp Lý ra tay một lần, cũng là năm nghìn tinh tệ, Thẩm Quả Quả không có tiếng tăm gì, nhưng Mã Văn Tài cũng chịu bỏ ra năm nghìn tinh tệ, có thể thấy cũng là một sự công nhận đối với Thẩm Quả Quả.
“Có nhận lời không?” Hoắc Đào hỏi.
“Nhận chứ! Chuyện kiếm tiền, ai lại từ chối.” Thẩm Quả Quả nghĩ một lát, “nhưng anh bảo anh ấy cố gắng đến sớm, để lò mổ ít người.”
“Được.”
Hoắc Đào hiểu tâm tư Thẩm Quả Quả muốn làm việc kín đáo.
Lịch trình ngày mai sẽ là: đến lò mổ trước, rồi đến bãi rác.
Vừa nãy còn đang mơ tưởng, nếu có thể từ đầu đến cuối xử lý một con Ô Kim Thú, thì quả là hoàn hảo.
Không ngờ tin tốt đến nhanh thế!
Làm Thẩm Quả Quả tối nay không buồn ngủ nữa.
Vốn dĩ Hoắc Đào rửa bát, hai người còn tắm rửa xong, đã gần mười hai giờ, vậy mà Thẩm Quả Quả cứ mất ngủ.
Trằn trọc mãi không ngủ được.
“Hoắc Đào.”
“Ừm.”
“Anh kể chuyện cho em nghe đi, em không ngủ được.”
Hoắc Đào: …
“Em muốn nghe chuyện gì?… Nhưng anh không biết kể.”
“Vậy em kể chuyện cho anh nghe nhé.”
“Được.”
Thẩm Quả Quả chọn một câu chuyện dễ gây buồn ngủ, bắt đầu từ Tây Du Ký.
Mới kể đến đoạn Ngũ Chỉ Sơn, cô đã ngủ mất.
Mà đôi tay nhỏ lại không ngoan, bò lên ngực Hoắc Đào.
Lần này Hoắc Đào cũng mất ngủ luôn.