Chương 64: Tin tức về kỳ thi đầu bếp
“Đội trưởng Chu? Anh đến... có chuyện gì vậy?” Hoắc Đào hỏi.
Nhìn thấy Chu Quảng Bình mặc bộ đồ công vụ, phía sau còn có một robot.
Hoắc Đào và Thẩm Quả Quả đều sững người.
Thẩm Quả Quả hơi chột dạ liếc nhìn cái hố nông trên tường, không lẽ thực sự bị phát hiện rồi sao?
Sau khi mua nhà, trong tay hai người chẳng còn bao nhiêu tiền để đền bù.
“Tôi đến để thông báo kết quả vụ án lần trước các anh báo, và trả lại cái bát lần trước.” Chu Quảng Bình vẻ mặt công vụ công thương.
Lần trước lúc đi, Thẩm Quả Quả đã tặng anh ta một bát canh dạ dày lợn.
Trong tay Chu Quảng Bình cầm chính là cái bát đó.
“À à à,” chỉ cần không phải đến tính sổ là được, Thẩm Quả Quả lập tức đẩy cửa phòng ra, “Đội trưởng Chu vất vả rồi, mời vào nói chuyện.”
Chu Quảng Bình hơi do dự một chút, rồi nói với robot phía sau: “Cậu đợi ở đây, không cần theo vào.”
【Tít, đã nhận】
Robot đứng gác như lính canh ở cửa, Chu Quảng Bình bước vào nhà.
Quan sát một lượt, anh ta chọn một chỗ sạch sẽ ngồi xuống bên bàn.
“Chỗ chúng tôi hơi bừa bộn, mời anh uống trà, đây là trà lá dâu tằm tự làm.”
Chu Quảng Bình nhìn cốc nước inox, nước nóng hơi âm ấm, trong đó lăn tăn vài sợi lá xanh đen, ngửi có mùi thanh ngọt, uống vào, bụng thấy ấm áp dễ chịu.
Mấy hôm nay cảm giác như có vật lạ đè nén trong dạ dày bỗng giảm bớt không ít.
“Khụ,” Chu Quảng Bình khẽ ho một tiếng.
“Vụ án lần trước các anh báo, Hoắc Hải và mẹ hắn hôm qua đã đi thụ án rồi, không có gì bất ngờ, họ sẽ làm việc đến chết.”
Thẩm Quả Quả liếc trộm Hoắc Đào, mặt Hoắc Đào không biểu cảm: “Phiền đội trưởng Chu rồi.”
Cứ như không quen biết Hoắc Hải và mẹ Hoắc vậy.
Cuộc đối thoại rơi vào im lặng ngắn ngủi, Thẩm Quả Quả đảo mắt: “Đội trưởng Chu, chắc chưa ăn trưa nhỉ, nếu có thời gian thì ăn một bữa ở chỗ chúng tôi đi, chuyện lần trước cảm ơn anh nhiều.”
“Phận sự thôi,” Chu Quảng Bình không nói ở lại cũng không nói đi.
Người này, đúng là ki bo thật.
Nhưng con người tinh tường như Thẩm Quả Quả hiểu ngay, cô lập tức đứng dậy, bưng lên hai bát nhỏ tóp mỡ: “Đội trưởng Chu ngày thường công vụ bận rộn, ăn một bữa cơm đạm bạc không mất thời gian đâu, rất nhanh thôi.”
Thẩm Quả Quả quay lưng đi làm, cố tình không giới thiệu món trên bàn.
Đây chính là cái cớ cô cố tình để lại cho Hoắc Đào.
Quả nhiên, sau khi cô quay đi, Hoắc Đào bắt đầu giới thiệu tóp mỡ là gì, ăn thế nào.
Thẩm Quả Quả khẽ nhếch môi.
Lần trước quan sát thấy Chu Quảng Bình dạ dày không tốt, vậy dạ dày lợn là lựa chọn hàng đầu.
Dùng kiềm ăn được rửa dạ dày lợn nhiều lần, xử lý xong, cho vào nước, thêm rượu trắng luộc chín.
Sau đó lộn ngược dạ dày lợn, cắt bỏ mỡ thừa, cắt một miếng xuống, thái sợi nhỏ, cái này để hầm canh.
Lý thuyết mà nói, hầm canh nên chọn dạ dày lợn to bằng ngón tay là tốt nhất, nhưng bây giờ thời gian gấp rút, nên cắt nhỏ hơn.
Đặt một nồi nước mới, cho dạ dày thái sợi vào nước, để nhanh chín mềm trong thời gian ngắn, cô còn cố tình thêm một chút kiềm ăn được.
Vừa không ảnh hưởng đến hương vị, lại chín nhanh hơn.
Sau đó lại cắt hai miếng dạ dày lợn lớn, một phần làm nộm, một phần chiên.
Nộm dạ dày lợn thái lát, và lần này cô liều mạng rồi, vốc một nắm hạt tiêu Tứ Xuyên rắc lên dạ dày lợn, đổi nồi khác đun nóng dầu, rưới lên dạ dày.
Xèo xèo!
Từ cửa nhà bay vào một mùi cay nồng, Hoắc Đào và Chu Quảng Bình đều chưa từng ngửi thấy mùi như vậy.
Hai người sặc sụa, cùng ho sặc sụa.
Vội vàng bưng cốc nước uống.
Nhưng khi bình tĩnh lại, lại thấy mùi thơm lạ thường, thèm ăn vô cùng, không biết tự lúc nào đã ăn hết hai bát tóp mỡ nhỏ.
Tiếp theo, rắc một chút muối và đường trắng, Thẩm Quả Quả nêm nếm món nộm dạ dày lợn.
Mở nồi hầm dạ dày lợn ra, dùng đũa chọc thử, dạ dày đã mềm nhừ.
Đổ ra bát tô.
Sau đó cho thêm mỡ lợn vào nồi, dầu nóng lên, cho dạ dày lợn đã thái vào chiên, chiên hai lần rồi lại vốc một nắm lá dâu tằm chiên nhanh.
Lá dâu tằm chiên và dạ dày lợn chiên trộn lẫn với nhau.
Tạo thành một mùi thơm đặc biệt.
Cũng may buổi trưa trong ngõ không có ai, nếu không với mùi hương hôm nay, nhất định sẽ thu hút nhiều người vây xem.
Một món tóp mỡ, một món nộm, một bát canh dạ dày.
“Mời anh, đây là canh bụng Ô Kim Thú, thanh nhiệt dưỡng vị,” Thẩm Quả Quả múc ba bát canh.
Nghe nói dưỡng vị, Chu Quảng Bình lén sờ bụng.
“Cảm ơn.”
Anh ta cầm thìa nhỏ uống, hương vị so với bát canh Thẩm Quả Quả tặng lần trước, cũng tương tự.
Lần trước về nhà, hâm nóng bát canh đó, tối hôm đó anh ta ngủ ngon vô cùng, dạ dày không hề đau lần nào.
Anh ta thèm bát canh này mấy ngày rồi.
Chỉ là không có dịp thích hợp để lên cửa.
Canh nóng hổi theo cổ họng trôi xuống bụng, rất nhanh, trán Chu Quảng Bình đã rịn ra một lớp mồ hôi mỏng.
Đũa vô thức gắp vào món nộm dạ dày lợn.
“Đây là nộm bụng Ô Kim Thú, có bỏ hạt tiêu Tứ Xuyên, trừ hàn dưỡng vị, còn đây, là bụng Ô Kim Thú chiên.”
Thẩm Quả Quả chỉ giới thiệu đơn giản, không nhấn mạnh công dụng nữa.
Đồng thời gắp cho Hoắc Đào một đũa nộm dạ dày lợn.
“Anh cũng ăn đi.”
“Ừm.”
Nhìn hai người tuy không có động tác thân mật nào, nhưng trong mắt Chu Quảng Bình, giữa họ dường như có những sợi dây mật mỏng manh quấn chặt lấy nhau, vô cùng thân mật.
“Tình cảm hai người thật tốt.”
“Món nộm bụng Ô Kim Thú này... hương vị rất đặc biệt.”
Chu Quảng Bình lau mồ hôi trên trán, anh ta cảm thấy toàn thân như được ngâm trong nước nóng, nhẹ nhõm khoan khoái, đầu óc chưa bao giờ minh mẫn như vậy.
Giọng nói cũng trở nên thân thiết tự nhiên hơn.
Thẩm Quả Quả cười đứng dậy, rót thêm cho Chu Quảng Bình một bát canh.
Lần này Chu Quảng Bình vừa uống canh vừa ăn dạ dày lợn chiên, dạ dày giòn rụm kết hợp với nước canh thanh ngọt, tan ra trong miệng.
Chu Quảng Bình thề, anh ta làm việc ở Phong Thổ bao nhiêu năm, cũng đã ăn không ít thịt dị thú.
Nhưng đều không bằng tay nghề của Thẩm Quả Quả.
Lập tức nảy sinh lòng yêu quý nhân tài: “Cô Thẩm, tay nghề của cô không tồi, có thể đi thi chứng chỉ đầu bếp chính thức, có thân phận đầu bếp, cô có thể kiếm được nhiều hơn, cuộc sống cũng sẽ cải thiện nhiều.”
Chu Quảng Bình nhìn quanh căn phòng nhỏ chật chội.
Thẩm Quả Quả lập tức mắt sáng lên: “Đội trưởng Chu, thật sao? Có phải đến trung tâm chỉ huy là có thể thi chứng chỉ không?”
Chu Quảng Bình đặt thìa và đũa xuống: “Không phải, chiến sĩ có thể đến trung tâm chỉ huy thi bất cứ lúc nào, còn đầu bếp, kỹ sư máy móc và nông học gia, đều là 6 tháng một lần tham gia kỳ thi thống nhất.”
Anh ta giơ tay xem ngày trên vòng tay: “Cô may mắn đấy, bảy ngày nữa ở quảng trường trung tâm chỉ huy sẽ có kỳ thi đầu bếp, lúc đó sẽ có các đầu bếp khác làm giám khảo.”
Thẩm Quả Quả và Hoắc Đào liếc nhìn nhau.
Không biết có đầu bếp Lý Đại không nhỉ?
Cô không sợ đầu bếp Lý làm khó cô, người đó luôn tỏ vẻ cao cao tại thượng kiêu ngạo, nếu các đầu bếp khác nói đồ cô nấu ngon, hắn ta không thể nào chống lại tất cả các đầu bếp được chứ?
Vậy thì mất phong độ bề ngoài của hắn.
Thẩm Quả Quả xích lại gần, hít một hơi thật sâu: “Đội trưởng Chu, kỳ thi đầu bếp này, tôi rất muốn đi, nhưng tôi... tôi hỏi một chút, người khuyết tật có thể tham gia thi không?”
...
Im lặng...
(Thẩm Quả Quả: Cảm nhận được sự kỳ thị!)