Chương 85: Đón năm mới
“Trẻ con trẻ con đừng thèm nhé, qua Rằm tháng Chạp là Tết.
Cháo Lạp Bát uống vài ngày, lê la tới hai ba…
Hai ba, kẹo mạch nha.
Hai bốn, quét dọn nhà.
Hai lăm, xay đậu phụ.
Hai sáu, đi mua thịt.
Hai bảy, làm thịt gà trống.
Hai tám, nhào bột lên men.
Bà ơi～ hai chín làm gì ạ? Cháu quên mất～”
“Hai chín, hấp bánh bao.
Ba mươi tối thức trắng đêm.
Mồng một mồng hai dạo phố đông…”
Lý Quế Lan đang chải đầu trước gương nhỏ, mái tóc mới vừa được cháu gái cắt tỉa. Nghe Lâm Thanh Thanh gọi, bà cười đáp, mặt đầy cưng chiều.
Hôm nay là ba mươi Tết, Lâm Thanh Thanh miệng ngâm nga mấy câu vè, tay xoa xoa đôi tai tròn trịa của Mèo Tiểu Phúc, đang sấy khô bộ lông xám bạc của nó.
Phải, một năm nữa lại trôi qua. Dưới sự kêu gọi của Lâm Thanh Thanh, cả nhà rất có nghi thức, chiều nay đều vào nhà tắm thay rửa sạch sẽ.
Bao gồm cả hai đứa nhóc Phúc Lộc.
Tắm cho Mèo Tiểu Phúc khá suôn sẻ. Tuy bây giờ nó đã lớn hơn, nhưng dù sao cũng đã từng tắm, lại là một con mèo tham ăn.
Lâm Thanh Thanh cầm đồ ăn vặt dụ dỗ hù dọa một hồi, cuối cùng tuy nó trong nhà tắm phát ra những tiếng kêu như heo bị chọc tiết liên hồi, nhưng vẫn tắm cho nó thơm phức.
Tắm xong, nó nhìn Lâm Thanh Thanh với ánh mắt đầy hơi nước và ấm ức. Cảm giác miếng thịt khô bên chân cũng không còn thơm nữa～
Còn sói con Tiểu Lộc Lộc, thì không ngoan ngoãn nghe lời như vậy. Nó nhất quyết không chịu đứng dậy khỏi mặt đất. Huống chi bảo nó chủ động vào nhà tắm. Cửa không có～
Cuối cùng không còn cách nào, Lâm Thanh Thanh đành xịt cho nó cả một chai lớn bọt tắm khô cho thú cưng.
Rồi dùng lược chải bộ lông sói xám xịt cứng ngắc của nó cho mượt, lại dùng khăn lớn lau khô từng chút một.
Xịt xong, người Tiểu Lộc cũng tỏa ra một mùi hương thảo mộc nhẹ nhàng, rất dễ chịu, lông cũng trở nên bồng bềnh hơn hẳn.
Tiểu Lộc khá thoải mái, lắc lắc đầu, vẫy vẫy cái đuôi to xù lông, nó nheo nheo mắt sói, để mặc Lâm Thanh Thanh xoa bóp lau chùi trên người.
Nhưng nó nhìn Mèo Tiểu Phúc bên cạnh, cứ như nhìn thằng ngốc hàng xóm, đầy vẻ khinh bỉ khiêu khích…
Bữa tối, cả nhà ăn cơm xào.
Thịt bò xào ớt xanh, cá cay tê, cải thảo nấu nước dùng, tôm sốt cà chua.
Cá cay là đồ đóng gói từ nhà hàng trước đây. Lâm Thanh Thanh lấy ra vẫn còn nóng hổi đầy dầu mỡ, sắc hương vị đầy đủ.
Lúc tích trữ, cô đã nghĩ đến dịp lễ Tết sẽ được ăn một bữa ngon.
Còn lại đều do họ tự làm.
Thịt bò rửa sạch, thái lát ngang thớ, thêm ba muỗng nhỏ dầu ăn, hai muỗng dầu hào, một ít tiêu trắng và bột năng, trộn đều, ướp một lát.
Gừng thái sợi, ớt muối và ớt hiểm cắt khúc, băm vài tép tỏi thành hạt.
Dầu nóng, xào thơm gia vị, cho thịt bò vào đảo nhanh tay, thêm một ít xì dầu, một ít bột ngọt, cuối cùng rắc một nắm rau mùi và cần tây thái nhỏ, là xong.
Thịt bò mềm ngọt, cắn một miếng đầy thịt. Mùi tương và ớt muối hòa quyện hoàn hảo, cay nhẹ kèm độ giòn dai.
Thịt cá tươi ngon thấm vị, rau ăn kèm như da đậu, nấm miến, mộc nhĩ, măng, khoai tây thái lát đều ngon. Dù sao cũng là đồ nhà hàng, gia vị đậm đà, dầu đỏ đầy, rất đưa cơm.
Cải thảo rửa sạch cắt đôi, xào qua, thêm nước gà trắng đục, một chút muối, một chút tiêu, ra khỏi chảo thêm vài quả trứng bắc thảo thái múi cau và hạt giăm bông, rắc hành lá, ngọt thanh thơm ngon, nước súp đậm đà.
Tôm rã đông, bóc đầu riêng rửa sạch, khứa lưng, bỏ chỉ tôm đồng thời để khi xào dễ thấm gia vị. Rửa sạch để ráo.
Hành gừng tỏi rửa sạch băm nhỏ.
Xì dầu, dấm gạo, dầu hào, đường, muối, bột ngọt, nước bột năng pha thành bát nước sốt.
Dầu nóng, trước hết xào đầu tôm với lửa nhỏ cho ra dầu tôm, rồi cho tôm vào xào đến khi chín hoàn toàn, vớt ra.
Chảo để lại một ít dầu, phi thơm hành gừng tỏi, thêm tương cà, đổ tôm vào, rưới nước sốt đã pha sẵn.
Đến khi nước sốt sánh lại, bày ra đĩa～
Mấy món đều do Lý Quế Lan làm, Lâm Thanh Thanh chỉ việc đợi bà làm xong một món là cất vào không gian giữ nóng.
Đợi tất cả các món hoàn thành, mấy người quây quần bên bàn, bữa cơm tất niên chính thức bắt đầu.
Tuy năm mới không có tiếng pháo hoa ồn ào không dứt, nhưng nghi thức cần có, Lâm Thanh Thanh vẫn cố gắng thực hiện.
Để ông bà không phải trong lúc này mà còn thở dài cảm thán cuộc sống khó khăn.
Cô lấy ra tờ giấy đỏ chữ đen hình chữ Phúc, dán lên mặt trong cửa chính, trong nhà bỗng thêm một chút ấm áp vui tươi.
Có hai con Phúc Lộc mê ăn này, bữa tất niên của cả nhà vẫn khá vui vẻ.
Mèo Tiểu Phúc thấy Lâm Thanh Thanh chỉ cho sói con ăn thịt mà bỏ qua nó, liền nhanh trí quay mông mập một cái, quyết đoán đổi hướng, chạy đến chỗ Lý Quế Lan xin ăn.
Bốn người hai vật, hòa thuận ăn xong bữa tối.
Tuy phía trước còn mù mịt, thiên tai chưa qua, nhưng có ông bà yêu quý ở bên, lại có mẹ kề cận, Lâm Thanh Thanh thấy mình đã rất mãn nguyện.
Chỉ mong những năm về sau đều được như thế, thì càng tốt hơn.
Trong hơn một năm nay, bốn người đã hình thành thói quen ăn rất nhanh, dù đây là bữa tất niên, họ cũng ăn xong rất nhanh.
Lâm Thanh Thanh không ngờ, thói quen ăn không nói, ngủ không chuyện lại được hình thành trong hoàn cảnh này.
Trong bữa, Lâm Thanh Thanh cũng rót cho mỗi người một chén nhỏ rượu cao cấp sản xuất từ Mao Trấn.
Vị cay nồng vừa vào cổ họng, một đường xuống tới dạ dày, cay đến nỗi cô phải thè lưỡi.
Ông bà và mẹ cô, chỉ nhìn cô mà cười vui vẻ.
Cảnh này, Lâm Thanh Thanh uống thứ rượu bốn con số này, vẫn thấy khá đã, dù cô cũng không phân biệt được nó khác gì so với Hồng Tinh Nhị Oa Đầu, cảm giác đều một vị～
Sau bữa ăn, bà Trương Bình bày một đĩa quýt đường nhỏ lên bàn trà, quả quýt lớn mang lại may mắn lớn, chỉ cần chữ quýt ấy, là cát tường.
Lại bày thêm một đĩa nhỏ hạt dưa rang khô, lạc tỏi, đĩa hạt hỗn hợp, kẹo sữa Đại Bạch Thố, kẹo sữa bơ, kẹo sô-cô-la rượu, v.v.
Đều là đồ Lâm Thanh Thanh thu từ siêu thị trước đây.
Lâm Thanh Thanh mở máy chiếu, bật lại chương trình Gala Tết của những năm trước.
Bốn người trong nhà ngồi trên ghế sofa vải vừa lấy ra, nhìn vào màn hình đầy tiếng cười nói rộn ràng, mỗi người hồi tưởng về quá khứ.
Những ngôi sao quen thuộc, trên sân khấu ca hát nhảy múa, tiểu phẩm gây cười, kịch nói hài hước, tạp kỹ xuất sắc, ảo thuật đẹp mắt. Kèm theo những lời chúc tốt lành, lời chúc phúc như súng liên thanh của người dẫn chương trình.
Lâm Thanh Thanh cứ xem mãi đến khi bài hát happy ending “Khó quên đêm nay” vang lên du dương, mới cảm thấy năm mới thực sự bắt đầu, đã đến.
Phúc Lộc nằm một trái một phải dưới chân cô, thỉnh thoảng liếm lông chân, chơi đồ chơi nhỏ, thỉnh thoảng quay đầu im lặng hỏi Lâm Thanh Thanh xin đồ ngon, ăn vài hạt lạc vừa bóc.
Lâm Phú Quý bây giờ hoàn toàn không để ý đến sói con nữa, ông quan sát lâu như vậy, cũng coi như đã hiểu, con sói này, tinh lắm! Đối với họ, hiện tại xem ra cũng không có ác ý gì, thôi thì mặc kệ nó vậy.
Điều Lâm Thanh Thanh không ngờ tới là, sáng hôm sau, khi cô thức dậy, bên gối cô lại có một chiếc vòng tay tinh xảo được tết từ dây đỏ.
Tuy trên đó không có bất kỳ hạt vàng, viên vàng nào trang trí, cô vẫn cảm thấy sợi dây đỏ này là thứ đẹp nhất vô song trên thế gian.
Cái tay nghề này, ngoài bà cô ra, cô không nghĩ đến ai khác.
Còn có một đôi tất len màu đỏ, lòng bàn chân dệt chữ “giẫm kẻ xấu” màu vàng. Chắc là do bà Trương Bình chuẩn bị.
Cô tự mình còn quên mất, năm nay là năm bản mệnh của mình, hóa ra bà cô, mẹ cô, đều vẫn còn nhớ…
Chẳng trách bà cụ nhỏ hôm trước lại hỏi xin dây đỏ, cô chẳng để ý.
Cảm động, Lâm Thanh Thanh nhanh chóng mặc đồ vào, chạy ra ngoài tìm ông bà nũng nịu chúc Tết.
Cô vừa động, hai con nhỏ cũng lẽo đẽo theo sau, như hai người lính, chỉ có điều hơi kỳ cục, vì trong miệng chúng còn mỗi đứa ngậm một cái bát ăn rỗng của mình…