Chương 9: Muối và thực phẩm (yêu thích nhất)
Hiện tại trong nhà có điện có nước.
Tôi tự nấu một bát mì, ăn xong rồi đi tắm nước nóng.
Mặc chiếc váy ngủ mới mua, thu mình trên ghế sofa êm ái.
Mở phần mềm Momo nào đó, bắt đầu đợt chiến đấu tích trữ hàng online cực kỳ sảng khoái thứ hai.
Hôm nay tập trung chính vào việc tích trữ đồ ngon.
Kể từ khi chuẩn bị vật tư tận thế, điều tôi muốn làm nhất chính là mua đủ loại đồ ngon trên mạng.
Nhưng tôi sợ kinh phí không đủ, nên vẫn ưu tiên tích trữ những thứ thiết yếu như xây nhà, chống lạnh và lương thực trước.
Số tiền còn lại có thể tiêu xài thoải mái theo ý muốn.
Những món đồ nặng, khó vận chuyển, không nằm trong phạm vi mua sắm, tôi định tranh thủ đến cửa hàng mua.
Số lượng thực phẩm mua được quyết định bởi thời hạn sử dụng của chúng.
Trong cùng một loại thực phẩm, tôi cũng cố gắng chọn loại có hạn sử dụng dài nhất.
Và yêu cầu người bán gửi cho tôi lô hàng mới nhất, nếu hạn sử dụng đã quá nửa thì tôi sẽ trả lại.
Một số người bán thấy tôi mua số lượng lớn nên vui vẻ đồng ý.
Nhưng cũng có một số người bán nói không thể gửi hàng mới nhất, tôi đành bỏ qua không mua ở những cửa hàng đó.
Cuối cùng, danh sách hàng mua như sau:
Loại gia vị thực phẩm:
200 gói nước lẩu các nhãn hiệu khác nhau, hạn sử dụng 1-2 năm; 100 gói nước lẩu cay đặc biệu Tào Thị;
2 thùng bột ngọt tổng cộng 200 gói, hạn sử dụng 20 tháng; 300 gói thập hương các nhãn hiệu khác nhau, hạn sử dụng 2-3 năm;
Mỗi loại bột thì là, bột tiêu 100 lọ, hạn sử dụng 2 năm; 200 lọ tương đậu nành các nhãn hiệu khác nhau, hạn sử dụng 2 năm;
Các loại gia vị như hồi, quế, lá thơm, mỗi loại 30 cân; 200 gói tương ớt, tương trộn cơm các vị khác nhau; 80 cân đậu nành lên men, hạn sử dụng 3 năm; 500 gói men vi sinh, tổng cộng 1,2 vạn.
Loại rau khô:
50 cân rau câu khô, 100 cân rong biển khô, 50 cân mộc nhĩ khô, 100 cân phù trúc, 100 cân nấm hương khô, 50 cân đậu phụ khô, 150 cân ớt khô các loại, tổng cộng 9500.
Loại bán thành phẩm miến, bột:
Miến dong khô loại nhỏ, miến rộng mỗi loại 100 cân; miến gân bò khô, bột gạo mỗi loại 50 cân; miến Long Khẩu 100 gói; miến bì 50 cân.
Mì sợi khô các nhãn hiệu loại rộng và loại nhỏ tổng cộng 100 cân (không thích ăn lắm nhưng rất tiện); 10 thùng mì ăn liền (bản rẻ không kèm gia vị, một thùng 20 gói giá 10 tệ), tổng cộng 3200.
Loại lương thực ăn liền:
200 gói bột gạo các nhãn hiệu khác nhau; 50 gói bột khoai tây; 200 thùng bột chua cay các nhãn hiệu khác nhau; 100 gói bột xào Tân Cương; 200 gói mì ăn liền các vị khác nhau; 50 gói mì cay Hàn Quốc; 200 gói mì cay nội địa. Vì mua ở một cửa hàng, ông chủ tặng một thùng xúc xích và bỏ phần lẻ, tổng cộng 6000 tệ.
Loại đồ ăn vặt:
10 thùng xúc xích các loại (nhãn hiệu cực ngon, không lấy hàng trôi nổi); 300 trứng gà kho tương nông thôn; 20 thùng miến cay các loại; 50 gói khoai tây chiên Lays (không thích ăn lắm, có một chút là được); 10 thùng mì khô Tiểu Đương Gia; 20 thùng kẹo các loại (giữ mạng khi nguy cấp); 1 thùng bánh quy nhỏ (không thích ăn); 1 thùng bánh quy nén; 200 cái chân gà, đùi gà kho tương, tổng cộng 4100.
Loại đồ uống:
Trà hoa nhài, trà đen, trà Long Tỉnh mỗi loại 100 cân; 50 miếng trà bánh thường; 50 cân trà quất xanh (tuy trà đắt, nhưng trong tận thế là hàng khan hiếm, khi phải giao thiệp thì có thể dùng để trao đổi vật tư, không giao thiệp thì để dành uống), tổng cộng 1 vạn.
800 gói bột trà sữa nhỏ; 100 hũ nước cốt trà mật ong bưởi; 100 hũ nước cốt trà chanh dây; 500 thanh cà phê Nestlé; 100 túi bột sữa 500 gram; 50 cân hạt cà phê (khá đắt), tổng cộng 7800.
Loại đồ hộp hộp sắt (hạn sử dụng siêu dài):
500 hộp thịt ăn trưa; 300 hộp cá hộp; 100 hộp thịt kho tàu; 100 hộp thịt kho tàu mơ; 30 hộp gạo nếp huyết (nguyên liệu trà sữa, hoặc ăn thẳng); 300 hộp cá ngừ ngâm dầu (hộp nhỏ 100g), tổng cộng 8500.
Loại thịt xông khói, lạp xưởng (hạn sử dụng dài):
Tô Mễ chắc chắn đã tích trữ đủ đồ ăn vặt, sợ rằng thịt không tích trữ được nhiều.
May mà nó không kén ăn, tôi định mua gấp đôi đồ xông khói, hai đứa mỗi người một phần.
Vì mua khá nhiều, tôi đã tra hướng dẫn, tìm được cửa hàng nhà máy gốc, thương lượng giá cả rồi mua số lượng lớn.
500 cân thịt xông khói; 300 cân lạp xưởng Quảng Đông; 200 con gà xông khói (không phải gà thả vườn, gà công nghiệp); 50 cái móng giò xông khói; 100 cân sườn xông khói; 100 cân cá khô mặn các loại; 5 cái chân giò hun khói nguyên con, tổng cộng 3 vạn.
Cộng thêm phần của Tô Mễ, tổng cộng 6 vạn.
Về mảng thực phẩm online, đến giờ đã tích trữ gần xong.
Tôi chỉ cần kiên nhẫn chờ tất cả hàng đến là được, nghĩ vậy rồi yên tâm ngủ thiếp đi.
Ngày 25 tháng 5, sáng sớm dậy vệ sinh cá nhân xong là chuẩn bị lên huyện, thừa thắng xông lên, mua những gia vị thực phẩm chưa mua online.
Đúng tối qua ăn rất đơn giản, tôi định lên huyện ăn bữa lớn, không nỡ ăn bất cứ thứ gì trước để chiếm chỗ dạ dày.
Đến huyện, ăn hai cái bánh bao thịt to, thêm một bát hoành thánh, no đến nỗi đi đường không dám cúi người.
Đánh xe tải nhỏ đến cửa siêu thị lớn nhất huyện, tôi ôm bụng bắt đầu dạo siêu thị.
Nhiệm vụ quan trọng hôm nay là dầu và muối.
Đến khu bán dầu, tiền trong tay tạm thời vẫn đủ, dầu thì không cần tiết kiệm.
Phải chọn được loại dầu có hạn sử dụng dài nhất, chất bảo quản, phụ gia lúc này không hề đe dọa tôi.
Cuối cùng chốt loại dầu hạn sử dụng 2 năm, một thùng giá 85 tệ, định lấy 50 thùng.
Sau đó đến khu gia vị, muối tôi định mua số lượng lớn.
Lý thuyết thì muối không hết hạn, bao lâu cũng ăn được, không biết tận thế kéo dài đến bao giờ.
Nếu nhiều năm sau môi trường vẫn chưa cải thiện, tôi sẽ thử tự làm dưa muối, thịt xông khói để bảo quản thực phẩm.
Còn muốn làm xì dầu, tương đậu nành v.v., nên muối càng nhiều càng tốt.
Ước chừng lượng dùng trong 40 năm, vì các thực phẩm và gia vị khác cũng có muối, trừ phần đó ra.
Nấu ăn hàng ngày cộng với muối dưa, muối thịt, một năm tối đa dùng 5 túi muối, muối 500 gram một túi tôi lấy 2000 túi, một túi 2 tệ.
Tôi còn muốn mua đồ hộp, nước uống, xì dầu v.v., nhưng xe tải chắc không chứa nổi, tôi định hôm sau đến mua đồ khác.
Khi mua lương thực, tôi lấy cớ giúp nhà ăn xưởng trên núi mua lương thực, vì lương thực quá nặng khó vận chuyển, một mình tôi rất vất vả.
Thêm nữa, người giao lương thực là chính ông chủ, tận thế nhà họ cũng không thiếu lương thực, xác suất họ đến tìm tôi cướp lương thực khá nhỏ.
Còn nhân viên giao hàng siêu thị lớn đều là nhân viên, nếu họ biết chỗ ở của tôi sẽ càng nguy hiểm hơn.
Đồ hộp, nước uống v.v. đóng thùng cũng dễ mang hơn, để giảm rủi ro, tôi đành tự chạy thêm vài chuyến vậy.
50 thùng dầu và 2000 túi muối tổng cộng hết 8250.
Tôi vốn đang lo không biết một chuyến có chở về hết không.
Gọi cho ông chủ xe cũ, biết được xe tải của tôi có thể chở tối đa 3600 cân hàng, tôi mới yên tâm để nhân viên giúp tôi chất hàng lên xe.
Suốt đường đi, tiếng lắc bang lắc bang của xe tải nhỏ hơn, bị muối và dầu nặng trĩu đè xuống, nó phát ra tiếng kêu trầm đục phản kháng.
Tôi vừa đi vừa huýt sáo, từ từ lái xe về nhà.
Về đến nhà thì không huýt sáo nổi nữa, 2000 túi muối, chia thành 50 túi một thùng, vẫn rất nặng.
Ném thẳng xuống đất sợ hỏng thùng, tôi kiếm mấy tấm ván gỗ thừa lúc sửa nhà.
Đặt nghiêng giữa thùng xe và mặt đất, trượt từng thùng muối và dầu xuống đất.
Rồi dùng xe đẩy nhỏ đẩy xuống tầng hầm, chất muối lên xe đẩy.
Mỗi lần có thể đẩy 4 thùng muối, dầu thì 6 thùng, so với khiêng vác bằng tay, xe đẩy nhỏ giúp hiệu suất của tôi tăng lên rất nhiều.
Chưa đầy hai tiếng đã lấy hết xuống tầng hầm.
Lau sạch mấy cái vại nước có sẵn trong tầng hầm, xé từng túi muối đổ vào, đổ xong thì đậy nilon, buộc chặt bằng dây thừng.
Vì túi nilon đựng muối lâu ngày sẽ hỏng, cất muối trong vại có thể bảo quản lâu hơn.
Tôi hài lòng vỗ tay rồi lên mặt đất nằm dài trên sofa nghỉ ngơi.