Chương 25: Bò khoai tây sốt cà chua hầm
Ngày thứ sáu của thời đại phế thổ, trời quang.
Đây là ngày áp chót trước khi thảm họa ập đến, Ôn Ninh ra khỏi nhà từ sáng sớm.
Mặt trời mới nhô lên treo lơ lửng giữa không trung, ánh nắng không có chút hơi ấm nào, chiếu xuống mặt đất.
Ôn Ninh thậm chí còn cảm thấy hơi se lạnh.
“Ngày mai vẫn nên mặc áo dài tay thì hơn.”
Sáng nay lúc dậy, vừa ăn sáng, Ôn Ninh vừa thu mua thêm một mẻ quần áo: vải bông, vải len, còn có cả da lông mà nghe đồn là từ vùng Siberia nữa.
Dù sao thì, dù có bão tuyết, vẫn phải ra ngoài làm việc mà!
Ôn Ninh xoa xoa cánh tay nổi da gà, sải bước đi vào khu rừng nhỏ, chặt sạch đám gỗ xung quanh.
Rồi mới quay về nơi trú ẩn.
Hai ngày cuối cùng ra ngoài cũng chẳng còn ý nghĩa gì, Ôn Ninh dứt khoát dồn toàn bộ tâm sức vào công trình hầm đất của mình.
Một hơi chế tạo ra hai cái cuốc, hai cái xẻng đá.
Miệt mài đào bới trong kho chứa suốt một ngày rưỡi, cho đến trưa hôm trước ngày thảm họa ập đến.
Mấy ngày nay, kênh Trò chuyện đã bớt ồn ào hơn hẳn, nhưng kênh Giao dịch vẫn nhộn nhịp như thường.
Mấy ngày nay xuất hiện rất nhiều đại gia thu mua gỗ và đá.
Trên kênh Giao dịch, giá các vật tư sưởi ấm đang dần tăng cao.
Đặc biệt là gỗ – loại vật tư chiến lược này.
Có người sống sót lên tiếng: tuyết tai chẳng có gì đáng sợ, chỉ cần đống lửa của mình không tắt, thì không thể nào đông chết được.
Mọi người đều chọn tích trữ càng nhiều gỗ càng tốt.
Còn Ôn Ninh cũng vậy, mỗi sáng dành nửa tiếng thu gom hết gỗ trong khu rừng nhỏ gần đó,
Sau đó quay về đào hầm đất của mình.
Bậc thang đất xoắn ốc cứ thế đi sâu xuống dần, khoảng một tầng lầu.
Sau đó, khi đào tới chỗ đất ẩm hơn, Ôn Ninh lấy nơi đó làm trung tâm, đào ngang ra.
Cuối cùng đào được một khoảng không gian rộng khoảng 5 mét vuông.
“Khả năng có hạn, thời gian cũng có hạn.”
Ôn Ninh cầm đuốc soi quanh một lượt.
Đáy hầm quá ẩm, thậm chí vì không khí không lưu thông, ngọn đuốc cũng chập chờn lúc sáng lúc tối.
Hơi lạnh từng đợt, cũng xấp xỉ nhiệt độ bên ngoài nơi trú ẩn hiện tại, rất thích hợp để bảo quản rau củ quả tươi, kéo dài thời gian sử dụng.
Dưới ánh lửa leo lét, Ôn Ninh vận chuyển nốt chỗ đất cuối cùng ra ngoài.
“May mà ba lô chứa được khá nhiều đất, chứ không thì riêng công việc vác đất thôi cũng đủ mệt chết người!”
Ôn Ninh lấm lem bùn đất chui ra khỏi kho chứa, trên người dính đầy đất, ngay cả tóc cũng không tránh khỏi.
Ôn Ninh bắt đầu thấy chán ghét chính mình, đã 7 ngày ròng không tắm rồi.
Nhìn chỗ nước mình gom được mấy ngày nay.
Ôn Ninh quyết định xa xỉ một phen!
Gội đầu cái đã!
Không thì thật sự không ngủ nổi. (｡•ˇ‸ˇ•｡)
Thế là.
Ngày thứ 7 của thời đại phế thổ, đúng giữa trưa.
Ôn Ninh đun một nồi nước, sau đó lấy chậu gỗ ra, hứng một chậu nước bỏ vào ba lô, mang theo gói dầu gội đầu dùng một lần mua được trên kênh Giao dịch, bước ra khỏi nơi trú ẩn.
Lược gỗ tự làm bằng bàn chế tạo, may mà dù không gội đầu được, nhưng ngày nào Ôn Ninh cũng chải đầu cho mượt, ra ngoài cũng dùng khăn trùm đầu bọc lại.
Có khăn giấy ướt rồi, cô còn xa xỉ dùng khăn giấy ướt lau da đầu.
Nên tóc Ôn Ninh thật ra không bẩn như tưởng tượng.
Gỡ chiếc khăn trùm đầu dính đầy bùn đất xuống, Ôn Ninh xõa tóc.
Tóc cô dài tới hơi quá vai một chút.
Không có mái, khi cần có thể nhét hết vào mũ trùm hoặc mũ bảo hiểm, không ảnh hưởng tầm nhìn hay hành động.
Bình thường búi một búi tóc tròn trông cũng rất gọn gàng, sạch sẽ.
Ôn Ninh đặt chậu gỗ xuống đất, xắn tay áo lên, cúi đầu, thả tóc vào trong nước nóng.
Cảm giác ấm áp bao trùm da đầu, cảm giác này, đã lâu lắm rồi.
Nước nóng từ chân tóc thấm xuống ngọn tóc, Ôn Ninh không dám cử động lung tung, lỡ nước bắn ra ngoài thì phí lắm.
Giữ nguyên tư thế đó, Ôn Ninh nhanh chóng xé gói dầu gội dùng một lần.
Mùi hoa nhài thoang thoảng, thân thuộc quá đi!
Ôn Ninh đổ hết lên da đầu, xoa nhanh.
Xoa mãi mà chẳng thấy bọt nổi lên, Ôn Ninh muốn khóc mà không ra nước mắt.
Nhưng điều kiện là như vậy đó.
Không phải là không mua được dầu gội để gội lần hai, mà là Ôn Ninh không nỡ dùng chỗ nước mà mình vất vả gom từng chút một.
Hệ thống sinh tồn nói là tuyết tai, chứ có nói đâu rằng tuyết tan thành nước là sạch đâu!
Ôn Ninh từng nhận một nhiệm vụ, là bảo vệ một nhà sinh vật học.
Ông ta cần đến một vùng dịch bệnh để lấy mẫu, nhưng chính quyền địa phương để che giấu sự thật về dịch bệnh, đã thiêu sống tất cả những người và động vật nhiễm bệnh, cùng với tất cả những thứ họ từng chạm vào.
Đám cháy kéo dài mấy ngày liền, khói đen nghi ngút trời.
Ai cũng nghĩ rằng bằng chứng đã biến mất sạch sẽ.
Nhưng ngay ngày hôm sau khi Ôn Ninh và mọi người đến nơi, trời đổ một trận mưa lớn.
Nhà nghiên cứu làm theo quy trình lấy mẫu nước mưa, kết quả phát hiện trong nước mưa có một lượng lớn virus dịch bệnh!
Cũng chính vì vậy, cả đội nhanh chóng công bố tin tức ra ngoài.
Địa phương mới tránh được một vòng dịch bệnh mới.
Vì vậy, trừ khi xác nhận được nước tuyết trong đợt tuyết tai này là sạch, còn không thì Ôn Ninh sẽ không dễ dàng tiêu hao nguồn nước dự trữ của mình đâu.
Gội đầu xong bằng ngần ấy nước, Ôn Ninh còn giặt luôn cả khăn trùm đầu và bộ quần áo đã mặc mấy ngày nay.
Vắt khô rồi treo vào trong nhà.
Treo cạnh đống lửa cho khô.
“Mấy ngày tới nếu không ra ngoài được thì xây một cái lò sưởi ở đây.”
Đống lửa tuy tiện, nhưng khói bụi quá lớn, cả căn phòng mờ mịt.
Ôn Ninh vừa sấy tóc vừa nhìn mặt trời dần xuống núi, tận hưởng một chút yên bình cuối cùng của mùa ôn hòa.
Sau đó đi vào bếp, nghĩ xem tối nay ăn gì.
“Đêm trước khi mùa thảm họa ập đến, phải ăn no mới được, ai biết sáng mai sẽ phải đối mặt với thứ gì?”
Ôn Ninh cuối cùng quyết định làm một món hầm: bò khoai tây sốt cà chua hầm.
Nguyên liệu chính là thịt bò và bít tết.
Lấy thớt làm từ gỗ ra, miếng bít tết trở nên mềm như miếng đậu phụ trước con dao găm bằng sắt tinh khiết.
Thịt bò cắt miếng to, để cùng với bít tết.
Sau đó lấy hai củ khoai tây, cũng cắt miếng to để riêng.
Dùng đũa xiên vào phần cuống quả cà chua, hơ trên lửa, sau đó có thể dễ dàng lột vỏ.
Vỏ lột ra cũng không phí, Ôn Ninh không chê, ăn luôn.
Chuẩn bị gia vị đơn giản xong, Ôn Ninh bắt đầu nấu nướng.
Thịt bò và bít tết cho vào nồi nước lạnh hầm trước.
Ôn Ninh ngồi xổm bên cạnh cẩn thận vớt bọt, sau đó vớt thịt ra, giữ lại phần nước dùng.
Không có đường phèn, nên không thắng nước màu.
Trực tiếp cho cà chua vào xào cho ra nước, dùng muôi nghiền nát cà chua, thêm xì dầu, dầu hào, và cả nước tương đen nữa, đảo đều cho ngấm gia vị, đổ vào nửa nước lọc, nửa nước dùng bò.
Cho bít tết và thịt bò vào, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, cho khoai tây vào.
Thêm muối, hầm thêm khoảng mười phút, trước khi tắt bếp thêm một chút tiêu xay cho vừa miệng.
Cuối cùng là có được một nồi bò khoai tây sốt cà chua hầm thơm ngon đậm đà!
Ôn Ninh lại lôi ra ổ bánh mì Nga chưa ăn hết, mở vung nồi ra, hương thơm ngọt ngào tỏa ra khắp nơi!
Hít một hơi thật sâu, nước miếng Ôn Ninh sắp chảy ra rồi.
“Ưm, thơm quá!”
Ôn Ninh biết nấu ăn, nhưng sau khi đi làm thì hiếm khi có thời gian vào bếp, dù đã đến thời đại phế thổ, mấy ngày đầu cứ tất bật trên đường thu thập vật tư, ngày nào cũng phải đối phó qua loa cho xong bữa.
Hôm nay phá lệ dành hai tiếng đồng hồ chỉ để làm một món ăn này.
Dù không có hành lá rắc lên trên trước khi bắc nồi nhưng Ôn Ninh vẫn vô cùng mãn nguyện.
Nóng lòng gắp một miếng thịt bò bỏ vào miệng, mềm nhừ mà vẫn dai ngon.
Đây đúng là bữa ăn viên mãn nhất ở thế giới phế thổ!
Chấm với nước sốt, miếng bánh mì Nga trên tay cũng ngon hơn hẳn một cấp bậc!
Ôn Ninh nhìn bát nước dùng bò còn lại, nghĩ không thể phí phạm được.
Thế là.
Kênh Giao dịch.
【Người bán: ****】
【Vật phẩm đấu giá: 300ml nước dùng bò hầm một tiếng】
【Ghi chú: Ai trả giá cao nhất sẽ được.】
【Đếm ngược đấu giá: 59 phút 56 giây】
.