Chương 92: Cuối cùng cũng chuyển nhà
Tiểu Đào vừa lên tiếng, cả nhà liền tất bật.
Hồi còn đi học, Sở Tiểu Đào cũng như bao cô gái khác, từng có đủ loại ước mơ, trong đó có việc mở một quán ăn ngon. Cô thường xuyên nghiên cứu nấu nướng, dù sau này có dùng đến hay không, cứ học trước đã.
Vì thế, cách làm pizza, cô đại khái vẫn nhớ các bước.
Đầu tiên là nấu sốt cà chua.
Mấy cây cà chua bi trên ban công gần như đã hết quả, cô nhổ bỏ, trồng lại ba cây mới, bón một lượng phân hóa học thật mạnh, chỉ trong chốc lát, cà chua bi như trong phim khoa học viễn tưởng, nảy mầm, ra hoa, kết quả.
Sở Tiểu Đào thúc chín đến mức không thể chín hơn được nữa.
Nấu sốt không thể dùng cà chua sống, cà chua chín sẽ thơm ngon hơn. Theo yêu cầu nghiêm ngặt, cà chua phải bóc vỏ, nhưng cà chua bi nhỏ quá, bóc vỏ rất khó, nên cô bỏ qua bước này.
“Có phải khía từng quả thành hình chữ thập không? Mất thời gian quá.” Thịnh Tiểu Bao vừa lẩm bẩm, tay vẫn không ngừng, nhanh chóng khía chữ thập lên từng quả cà chua bi theo yêu cầu của con gái.
Lần đầu làm, Sở Tiểu Đào cũng không chắc chắn lắm, đích thân cầm chảo. Không có bơ, cô dùng dầu lạc thay thế, đun lửa lớn rồi hạ nhỏ lửa, cho tỏi băm và hành tây thái lát vào.
Mùi thơm nồng nàn lập tức bốc lên.
Thịnh Tiểu Bao chưa từng thấy cách làm này: “Cà chua với hành tây, thêm cả tỏi, con chắc chứ?”
Sở Tiểu Đào gật đầu qua loa, mắt dán chặt vào tỏi băm, khi tỏi hơi vàng thì đổ ngay bột tiêu hoa tiêu thay cho tiêu đen. Hai mùi hương quyện vào nhau, tạo thành một mùi đặc biệt.
Tiếp theo, đường trắng, muối, cuối cùng là cà chua bi.
Phần còn lại đơn giản, đảo đều rồi cô đặc lại.
Một nồi sốt cà chua đỏ đặc đã hoàn thành.
Sở Bão Bão vừa khóc vừa đòi nếm thử, nhưng vừa liếm một cái đã nhổ ra: “Ẹc ẹc, mặn quá.”
Sốt cà chua chỉ là một phần, pizza ngon hay không, quan trọng nhất là đế bánh.
Sở Tiểu Đào sức nhỏ, không nhào bột được, đành để Thịnh Tiểu Bao làm thay.
May là bây giờ trong nhà hầu như chẳng thiếu thứ gì.
Điểm khác biệt lớn nhất của đế bánh pizza là nguyên liệu. Đầu tiên, không thể dùng nước, mà phải dùng sữa tươi.
Thịnh Tiểu Bao nhìn mà xót xa.
Lúc về mua, một thùng nhỏ hai nghìn tệ, hai nghìn tệ đấy! Dù biết bò sữa trong căn cứ rất ít, nhưng trước đây số tiền đó có thể lo cho cả nhà gần nửa tháng ăn uống, giờ phút chốc bay mất.
Sau sữa là đường trắng, rồi đến men cũ không biết đã truyền bao nhiêu đời.
Ở đây có một điều: men là sinh vật sống, sau khi ăn đường sẽ lên men nhanh, nhưng lại không thể lên men nhanh, cần để ở nhiệt độ dưới mười độ để lên men lạnh. Qua một đêm dài, đế bánh làm ra sẽ tinh tế như được chạm khắc, bột căng mọng, hương thơm kéo dài.
Chỉ khổ Sở Văn Sơn, tối muộn lại phải chạy một chuyến đến quán nước ép trái cây.
Ai bảo trong nhà không có tủ lạnh.
Sự vất vả vẫn còn tiếp diễn.
Sáng sớm hôm sau, Thịnh Tiểu Bao lại không đến quán nước ép trái cây được, mà theo con gái đến cửa hàng đồ uống vừa mua, đồng thời gọi cả Triệu Tiểu Tiền đến phụ giúp, tiện thể nếm thử.
Cách làm bánh làm ba người đau đầu.
Thịnh Tiểu Bao chưa từng thấy pizza, nghe nói là một loại bánh, liền định dùng cây cán bột. Sở Tiểu Đào kiên quyết phản đối, cô muốn làm pizza vỗ tay, nhưng chỉ biết lý thuyết.
Cuối cùng, một cục bột bị nhào nặn không biết bao nhiêu lần, mới miễn cưỡng thành hình.
Đợi đến khi cửa hàng gần đó mở cửa, Triệu Tiểu Tiền theo yêu cầu mua loại xúc xích đắt nhất về, cắt thành lát.
Lần này không chỉ Thịnh Tiểu Bao xót, mà Triệu Tiểu Tiền cũng xót. Sữa, sốt cà chua, bột mì trắng, đường trắng không nói, thêm cả xúc xích, chi phí này quá cao.
Còn có thứ đắt hơn – tiền điện.
Ngay lúc bật lò nướng, đèn trong nhà chập chờn vài cái vì điện áp giảm. Triệu Tiểu Tiền và Thịnh Tiểu Bao cùng chạy ra trước đồng hồ điện, thấy kim quay nhanh không phải là con số, mà là tiền!
Sở Tiểu Đào vẫn còn kén chọn, không hài lòng. Nướng pizza cần nướng hai mặt, đế bánh và sốt trên mặt chịu nhiệt độ khác nhau, nhưng lò nướng này chỉ có một mức nhiệt.
May là có kính cường lực, có thể nhìn thấy bên trong.
Ba người chen chúc nhau, như đang nghiên cứu công nghệ cao, chờ đợi mười lăm phút, pizza chín!
Mở cửa lò, một mùi thơm nồng hơi chua phả vào mặt, trông có vẻ thành công. Xúc xích hơi cháy cạnh, sốt cà chua tan đều trên mặt bánh, chỉ là ngoại hình hơi xấu.
Sở Tiểu Đào bực bội vỗ trán: “Chết rồi, quên mất cà chua bi chưa cắt.”
Lần đầu làm không biết thế nào, pizza chắc khoảng sáu inch, dùng dao nĩa cắt ra, ba người mỗi người một miếng.
Triệu Tiểu Tiền hơi không dám cắn, miếng nhỏ này đáng giá bao nhiêu ngày lương của cô chứ. Quá lãng phí, quá xa xỉ, chắc chắn là thứ đắt nhất đời cô từng ăn, không gì sánh bằng!
Cô cẩn thận cắn một miếng nhỏ phần đế bánh, mắt bỗng mở to. Đúng là đắt xắt ra miếng, đế bánh có vị thơm ngọt, đó là vị của sữa và đường trắng.
Đế pizza giòn, viền cũng giòn, nhưng bên trong lại mềm đến khó tin. Dù không ăn xúc xích bên trên, cũng có thể coi là món điểm tâm.
Thịnh Tiểu Bao không suy nghĩ nhiều như vậy, đã sớm cắn một miếng to: “Nóng quá! Ồ, ngon! Sốt cà chua ngon thật!”
Sốt cà chua chua chua ngọt ngọt, hạt tiêu và tỏi hành tây thì cay, rất kích thích vị giác. Nước sốt chảy vào đế bánh, thêm xúc xích, ngon đến mức không thể dừng lại.
Thịnh Tiểu Bao tiếc nuối: “Biết thế làm cái to hơn.”
Sở Tiểu Đào thầm so sánh với pizza trong ký ức, tạm coi là đạt yêu cầu, vẫn còn nhiều chỗ có thể cải thiện.
Triệu Tiểu Tiền thì lo về giá: “Sếp lớn, sếp nhỏ, một miếng thế này bán bao nhiêu tiền?”
Sở Tiểu Đào thầm tính toán chi phí: “Nhỏ thì cứ tính một nghìn trước đã.”
Không thể thấp hơn được nữa, tiền điện, sữa, xúc xích, may mà cà chua bi không mất tiền, nếu không còn cao hơn.
Pizza một nghìn tệ, thật không dám nghĩ.
Trong tính cách Sở Tiểu Đào chắc chắn có phần thích cái mới. Cửa hàng mới thu hút toàn bộ tâm trí cô, quán nước ép trái cây giao hết cho Thịnh Tiểu Bao, khu vực ngoài căn cứ giao cho Dương Ngọc Hồng và Vương Quảng Tông, trừ khi cần thiết cô không đến, ngày nào cũng dẫn Triệu Tiểu Tiền tất bật với cửa hàng mới.
Tuyển nhân viên mới, mua dụng cụ mới, tìm người sửa sang lại các chi tiết nhỏ theo yêu cầu.
Cô muốn sớm khai trương, lúc đó để lại một chỗ ngồi riêng cho mình, vừa uống nước ép vừa ăn pizza, như vậy mới là cuộc sống.
Chỉ có chuyện của bà chủ nhà là không thể trì hoãn, cứ hai ba ngày lại đưa đào lông một lần.
Nhờ có đào lông không giới hạn, tốc độ hồi phục của ông chủ nhà thấy rõ bằng mắt thường. Vết thương trên cổ đã đóng vảy, thuốc giảm đau cũng không cần nữa. Thay đổi lớn nhất là ông ăn được cơm, nói chuyện có sức lực, ngoài giấc ngủ bình thường, hiếm khi còn hôn mê.
Hôm nay đến đưa đào lông, vừa gặp mặt, bà chủ nhà đã đưa chìa khóa nhà.
Tốc độ hồi phục nhanh đến mức khiến các bác sĩ đều kinh ngạc. Không chỉ mỗi phía Sở Tiểu Đào, bà chủ nhà lo lắng, nếu tiếp tục ở lại, chồng bà sẽ bị coi là đối tượng thí nghiệm.
Bà đã thuê nhà mới rồi.
Sở Tiểu Đào không từ chối nữa, sớm muộn cũng phải chuyển, mười triệu cũng đã về túi.