Chương 30: Nồi Lẩu Thập Cẩm
Bốn thanh niên khiêng con lợn rừng nặng hơn hai trăm cân xuống núi.
Liễu Tiêu Vân đã bàn với bọn họ, con lợn rừng này năm người chia, ai cũng có phần.
Bốn người kia còn thấy ngại, bọn họ không hề đánh được lợn rừng, ngược lại còn bị lợn rừng dọa cho leo cả lên cây.
Xuống núi, mọi người thấy bọn họ khiêng một con lợn rừng to về, ai nấy đều kinh ngạc, người lớn trẻ con tranh nhau chạy tới xem.
“Chà, lợn rừng to quá!”
“Chắc phải hơn hai trăm cân!”
Liễu Bỉnh Đức cũng bước tới, tấm tắc khen ngợi, “Các cháu trẻ thật lợi hại, ta còn chưa từng thấy con lợn rừng nào to như vậy!”
Bốn thanh niên vội vàng giải thích, “Không phải bọn con đánh được lợn rừng đâu, là Tiêu Vân đánh được, bọn con chỉ giúp khiêng về thôi!”
A, mọi người nghe vậy càng kinh ngạc hơn!
Sao Vân nha đầu lại lợi hại như vậy, lợn rừng to như thế mà cũng săn được!
Nghĩ lại chuyện hơn mười tên lưu khấu kia cũng bị Vân nha đầu thu thập, mọi người cũng coi như chuyện thường!
Liễu Tiêu Minh thì kéo muội muội sang một bên, sốt ruột hỏi, “Để ta xem nào, có bị thương không, sao muội cái gì cũng dám đánh vậy! Có phải gặp cả hổ muội cũng dám đánh không!”
Liễu Tiêu Vân thần sắc thản nhiên, “Ca, yên tâm đi, muội không bị thương, muội có chừng mực mà!”
Chương thị bên cạnh cũng sốt ruột không thôi, “Tiêu Vân, lần sau lên núi săn thú rừng, để ca muội đi cùng, sao muội có thể một mình đánh lợn rừng được, lỡ có chuyện gì thì làm sao!”
Liễu Thừa Nam và Liễu Thừa Bắc nắm tay cô kéo qua kéo lại, “Cô đánh lợn rừng, cô giỏi quá!”
Liễu Tiêu Vân cảm động trong lòng, nàng cảm nhận được sự quan tâm và yêu thương của ca tẩu dành cho mình.
“Ca, tẩu, muội nghĩ, thịt lợn rừng chúng ta năm nhà chia, còn đầu, chân, xương, nội tạng thì không chia, hầm chung một nồi lớn, mọi người cùng ăn một bữa lẩu thập cẩm! Đổi món cho mọi người!” Liễu Tiêu Vân mỉm cười nói.
“Tiêu Vân, nghe muội!” Chương thị lập tức nói.
Liễu Tiêu Minh cũng tán thành, “Mọi người vui vẻ náo nhiệt như vậy cũng tốt.”
Liễu Tiêu Vân đem ý nghĩ của mình nói với Liễu Bỉnh Đức, lại chào hỏi bốn thanh niên kia.
Bốn thanh niên đó tất nhiên không ý kiến, bọn họ đều đồng ý ăn lẩu thập cẩm.
Liễu Bỉnh Đức nghe xong rất vui, đây là cơ hội đoàn kết mọi người, ông lập tức tập hợp mọi người, “Vân nha đầu đã nói, hôm nay săn được lợn rừng, sau khi bọn họ chia thịt, tối nay mọi người cùng ăn đầu, chân, xương, nội tạng lợn rừng hầm chung, nhà mình đông người, nhà ai có nồi lớn thì mang ra, có đồ ăn thức uống khác cũng có thể mang ra, nhiều ít không sao, nhà nào góp ít thì góp công, còn muối, mỗi nhà góp một chút là được, mọi người thấy thế nào!”
Liễu Bỉnh Đức vừa dứt lời, đám đông lập tức náo nhiệt, bình thường cũng không được ăn thịt lợn rừng, trên đường chạy nạn lại có thịt lợn rừng ăn, còn có nước thịt húp, ai mà không muốn ăn chứ!
“Được, nhà tôi có một cái nồi sắt to!”
“Được, nhà tôi có rau dại!”
“Nhà tôi cũng có rau dại!”
“Nhà tôi còn có ít rau dại khô!”
“Nhà tôi có nấm!”
“Nhà tôi còn có hai củ cải trắng!”
……
Vừa nghe có thể ăn lẩu thập cẩm thịt lợn rừng, mọi người đều bắt đầu bận rộn.
Lúc giết lợn rừng, nhìn con vật to lớn này, mọi người không khỏi lúng túng.
Lợn rừng thích cọ mình vào cây thông, trên da dính đầy dầu mỡ, lại lăn lộn trong bùn đất, dính vào nhau, lâu ngày, lông da kết thành từng mảng, cả con lợn vừa dày da vừa nhiều thịt, việc cạo lông lợn rừng khá phiền phức.
Ba cha con Hạ thợ săn từng săn được lợn rừng, nhưng họ chưa từng giết lợn rừng, thịt lợn rừng đắt hơn thịt lợn thường, họ không nỡ ăn, đều bán cho tửu lâu ở huyện thành.
Lý đồ tể trong thôn nói, ông giết lợn đều dùng nước sôi trụng sạch lông, còn lợn rừng thì ông cũng chưa từng giết.
Có người đề nghị dùng nước sôi, có người đề nghị dùng lửa đốt.
Cuối cùng quyết định, trước tiên dùng lửa đốt, sau đó dùng nước sôi trụng.
Nói làm là làm, nhóm lửa lên, mọi người giúp đỡ, đặt lợn rừng lên trên nướng.
Chẳng bao lâu, lông trên người lợn rừng đều bị đốt sạch, lộ ra lớp da vàng cháy.
Lại dùng nước sôi trụng một lần, mới coi như rửa sạch sẽ.
Mọi người đều tích cực, không lâu sau, đã giúp chia thịt lợn rừng xong, chia thành năm phần.
Vì là Liễu Tiêu Vân đánh được lợn rừng, nàng chia bốn mươi cân thịt lợn rừng, bốn người kia mỗi người hai mươi cân thịt lợn rừng.
Phần còn lại như đầu lợn, xương lợn, chân lợn, lòng lợn, gan lợn, tim lợn và các loại nội tạng khác hầm thành đầy mười nồi lẩu thập cẩm.
Lúc này không câu nệ nhiều, rau khô, củ cải, rau dại, nấm v.v. đều bỏ vào nồi.
Mười nồi lẩu thập cẩm hầm xong, một làn gió thổi qua, ôi chao, mùi thịt thơm phức xộc vào mặt.
Ngửi mùi nước thịt thơm lừng, không chỉ trẻ con thèm chảy nước miếng, mà người lớn cũng nuốt nước bọt.
Liễu Bỉnh Đức để mọi người xếp hàng, người già, trẻ em, phụ nữ đứng trước, đàn ông đứng sau, công bằng mà nói, mỗi người một bát, có cả thịt lẫn nước thịt.
Vốn có người đã nấu cháo ngũ cốc, nhưng giờ có thịt ăn, có nước thịt húp, ai còn ăn cháo nhà mình nữa.
Cất bữa tối đã nấu đi, để sáng mai ăn, tối nay mọi người đều ăn lẩu thập cẩm, ăn thịt uống nước thịt.
Hơn hai trăm người, bưng bát, xếp hàng trước mười nồi, có người chuyên múc thịt và nước thịt.
Ăn món lẩu thập cẩm ngon lành, có người không khỏi cảm thán, “Lần đầu được ăn thịt lợn rừng, thịt lợn rừng thơm thật!”
“Đây đều nhờ phúc của Vân nha đầu!”
“Đúng vậy, Vân nha đầu tâm địa tốt!”
“Vân nha đầu may mắn, lần trước còn tìm được nho dại cho mọi người!”
“Đúng vậy, đám nho dại đó ăn mất ba bốn ngày mới hết!”
……
Ăn xong món lẩu thập cẩm ngon lành, mọi người giúp rửa nồi, dọn dẹp bãi đất.
Liễu Tiêu Vân bàn với tẩu, trời nóng thịt không để được, phải làm sao để muối bốn mươi cân thịt lợn rừng này, hoặc là nướng thành thịt khô.
Lúc này, có một phụ nữ bước tới, “Tiêu Vân, nhà tôi con nhỏ thèm thịt, tôi muốn đổi trứng vịt muối lấy một ít thịt lợn rừng, cô xem có được không.”
Liễu Tiêu Vân nhìn, cũng không quen biết người phụ nữ này, bàn với tẩu một chút, ba mươi cân thịt lợn rừng muối trong hũ, còn mười cân thịt lợn rừng còn lại có thể đổi lấy ít đồ.
Liễu Tiêu Vân chia mười cân thịt lợn rừng thành mười phần, có mấy nhà đến đổi đồ, có trứng gà, trứng vịt muối v.v., còn có một đôi giày vải.
Đôi giày vải này tất nhiên vẫn là do Liễu Văn Uyển mang tới.
Liễu Tiêu Vân vui vẻ nhận lấy, đưa một cân thịt lợn rừng cho Liễu Văn Uyển, “Đôi giày vải này đi vào đúng là rất thoải mái!”
Liễu Văn Uyển cũng vui lây, “Cô đi thấy thoải mái là được, giày vải mẹ tôi làm còn nhiều lắm!”
“Bá mẫu khéo tay thật!” Liễu Tiêu Vân mỉm cười.
Liễu Văn Uyển cầm thịt lợn rừng hài lòng bỏ đi.
Chương thị đem trứng gà, trứng vịt muối bỏ vào hũ, cười nói, “Đây là chê giày tôi làm không vừa ý rồi!”
“Không có, giày tẩu làm đi vào còn thoải mái hơn!” Liễu Tiêu Vân vội nói.
Cô em chồng và chị dâu vừa cười nói vừa đem số thịt lợn rừng còn lại muối vào hũ.
Trước khi đi ngủ, Liễu Bỉnh Đức sai người đốt lửa xung quanh, rồi sắp xếp người canh đêm.