Chương 35: Lá Tía Tô
Trong rừng, những tán cây cao lớn còn đọng nhiều nước mưa, gió thổi qua, nước rơi lộp độp như mưa vẫn còn rơi. Đám cỏ cao tới đầu gối thì ướt sũng, bên dưới thỉnh thoảng có những vũng bùn.
May là con suối ở khá gần, niềm hứng khởi khi bắt cá cũng làm giảm đi sự “khắc nghiệt” của môi trường. Mấy người cởi giày, xắn quần, chẳng mấy chốc đã tới nơi.
Mặt nước suối đã dâng cao hơn những bụi cỏ ở hai bên, dòng chảy nhanh hơn, va vào những tảng đá màu xanh nâu dưới nước, phát ra tiếng ầm ầm.
Cúi nhìn xuống dòng suối, chỉ bằng mắt thường cũng có thể thấy tôm cá trong các góc.
Bạch Trạch bắt đầu tìm chỗ thích hợp để đặt lồng.
Những bụi cỏ rậm rạp, khe đá lớn, khúc quanh của suối... Dựa vào ký ức hồi nhỏ từng theo người lớn bắt cá, anh cuối cùng đã chọn được vài chỗ.
“Trong lồng để một nắm thịt vụn và trái cây nghiền nát.” Bạch Trạch cúi xuống bắt đầu làm mẫu, “Rồi như thế này, đặt lồng nằm ngang, miệng hướng ra ngoài.”
“Cuối cùng dùng dây leo buộc lồng vào tảng đá lớn bên cạnh hoặc cây chắc chắn.”
Hề và Tinh tò mò hỏi: “Làm vậy là bắt được cá rồi à?”
“Cũng gần được.” Bạch Trạch không dám nói chắc chắn, nhưng vẫn có chút nắm chắc.
Mấy người nghe vậy, bắt đầu chia thành từng cặp hợp tác, bắt chước anh đặt lồng vào từng chỗ.
Vừa đặt xong, Hề đã nhìn chằm chằm vào lồng, háo hức hỏi: “Khi nào thì có cá vào vậy?”
“Chúng ta ở đây, cá không dám vào đâu.” Bạch Trạch cười nói, “Phải đợi một thời gian, chiều qua đây lấy lồng là được.”
Ánh mắt anh chợt liếc thấy mấy con trai dưới đáy suối, trong lòng vui mừng. Nhà vừa có ớt, dùng để xào thịt trai là hợp nhất.
Người trong bộ lạc không thích ăn loại thịt này, nhưng thấy Bạch Trạch vui vẻ và khẳng định chắc chắn là làm được món ngon, mấy người cũng cúi xuống nhặt theo.
Nhất là Tinh và Hề, vừa nghe đến hai chữ “ngon” là lập tức bắt tay vào làm.
Trong lúc nhặt trai, mọi người còn mò được kha khá ốc, chất thành một đống lớn trên tảng đá bên bờ.
Vì không mang túi, Thanh và mọi người định vào rừng gần đó hái mấy chiếc lá to để gói trai và ốc mang về.
Lúc này chân đã lạnh cóng, Bạch Trạch không muốn đi xa, tiện thể nhìn quanh dòng suối một lượt, kết quả lại phát hiện ra báu vật.
Sau sườn đất ẩm ướt, có cả một vạt tía tô mọc um tùm, trên lá còn đọng những giọt nước long lanh, trông thèm thuồng vô cùng, ngay cả không khí cũng thoang thoảng hương thơm.
Anh chẳng còn bận tâm đến bùn đất nữa, lập tức chạy tới, cúi xuống hái lá tía tô.
Vì ở khá gần, Bạch Trạch không hái nhiều một lúc, sau này muốn lúc nào cũng được, mà cành tía tô nguyên vẹn cũng có thể phơi khô để dành, đợi đến trước mùa đông thì chuẩn bị thêm nhiều một chút.
Giác thấy Bạch Trạch cầm mấy chiếc lá to bằng lòng bàn tay về, nhắc nhở: “Á phụ, lá này nhỏ quá.”
Bạch Trạch híp mắt cười, vui vẻ giới thiệu: “Đây là thứ tốt ta mới phát hiện ra, dùng để nướng thịt, nướng cá, nấu canh là hợp nhất!”
Tinh lại gần ngửi ngửi: “Cái này mà cũng ăn được à?”
Bạch Trạch cười hỏi: “Ngươi tin ta không?”
Nghe anh nói vậy, Thanh và mấy người không khỏi nghĩ đến ớt, gừng và hành dại. Tóm lại, Bạch Trạch cứ như có phép màu, lần nào cũng có thể dùng những thứ ngửi hoặc ăn có vẻ kỳ lạ để làm ra món ăn ngon tuyệt.
Tinh gật đầu: “Bây giờ ngươi mà nói đá có thể làm món ngon, ta cũng tin.”
Bạch Trạch vui vẻ: “Ta thật sự có thể dùng đá làm món ngon cho các ngươi đấy.”
Mấy người đồng thanh: “Thật à?”
“Ha ha, sau này có dịp sẽ làm cho các ngươi.”
Trong lúc nói chuyện, Thanh và Giác đã gói trai và ốc xong, vì không biết nấu nướng nên đều mang hết đến nhà Bạch Trạch, chuẩn bị tối nay ăn no nê.
Mặt trời đã lên cao, nhiệt độ cũng tăng lên chút, ánh nắng chiếu lên người ấm áp.
Thanh và Tinh muốn về nhà phơi đồ, nên hẹn chiều qua, cùng Bạch Trạch đi lấy lồng.
Bạch Trạch rửa sạch bùn đất trên người, ngồi xuống ghế, cúi đầu nhìn chân mình.
Lúc nãy trên đường về đã thấy lòng bàn chân hơi khó chịu, giờ nhìn lại, quả nhiên có mấy vết xước nhỏ, không biết là do đá hay cành cây cào vào.
Không nghiêm trọng lắm, chỉ là lúc đi hơi đau khi ấn vào.
Mặc, Viêm, và những người khác sau khi bàn bạc với Tộc trưởng và Đại Vu về việc hái lượm và đổi muối, liền vội vã trở về, từ xa đã thấy khói bếp nhà mình bốc lên.
Cả bộ lạc chỉ có mỗi hang của bọn họ là nhóm lửa vào buổi trưa. Bạch Trạch nấu ăn ngon, Mặc và Giác lại ăn khỏe, dần dần cũng quen với việc ăn ba bữa một ngày.
Bạch Trạch thái một ít thịt ba chỉ, thăn mềm, cùng một ít thịt bò cừu, chia làm hai phần, một nửa ướp với hành dại, gừng, trái cây, muối và một chút mật ong, nửa còn lại thì trộn với ớt băm nhuyễn.
Phiến đá trên bếp nóng rất nhanh, anh quét một lớp dầu lên, bắt đầu thả thịt vào, trở qua trở lại.
Giác thì đứng bên cạnh canh lửa.
“Về rồi à.” Bạch Trạch liếc thấy Mặc ở cửa, cười nói, “Về đúng lúc ăn cơm.”
Mặc chú ý đến hai cái chậu đá ở cửa hang: “Sao lại có nhiều vỏ đen thế này?”
“Còn mấy thứ nhỏ kia là gì?”
Bạch Trạch: “Hôm nay ra suối thấy, nên nhặt ít về, tối nay xào món ăn.”
“Mấy thứ nhỏ cũng ăn được, ta gọi chúng là ốc.”
Mặc bước tới: “Cần giúp gì không?”
Ở chung lâu rồi, Bạch Trạch nhờ Mặc làm việc cũng không còn cảm giác “sợ hãi” như ban đầu, thậm chí có lúc còn vô thức “sai khiến” nữa.
Mặc dường như chưa bao giờ từ chối yêu cầu hay đòi hỏi nào của Bạch Trạch.
Tóm lại, trong lòng Bạch Trạch lúc này, Mặc là một người bạn cùng phòng gần như hoàn hảo.
Bạch Trạch lại rán thêm chút nấm và rau dại: “Lá trên phiến đá cần rửa một chút.”
“Được.” Mặc xắn tay áo, cho lá tía tô vào chậu, bưng đến bên bể nước, bắt đầu rửa rất kỹ càng.
Ba người không ra bàn đá, món nướng thì phải vừa nướng vừa ăn mới đã.
Bạch Trạch cầm một chiếc lá tía tô, đặt một miếng thịt ba chỉ nướng xèo xèo vào giữa, rồi gắp thêm một cọng hành dại, gói lại, đưa cho Mặc: “Nếm thử xem có ngon không.”
Mặc cầm lấy bỏ vào miệng, cắn một miếng, hương thơm đặc trưng của lá tía tô hòa quyện với vị béo ngậy của thịt nướng, cùng vị hăng hăng dễ chịu của hành dại, quả thực là một bữa tiệc cho vị giác.
“Rất ngon.” Là một người quanh năm ăn thịt, Mặc lập tức mê mẩn cách ăn này, và nhanh chóng thành thạo.
Bạch Trạch lại gói cho Giác một cái, khẩu vị của đứa nhỏ này giống hệt cha nuôi của nó, cũng thích không chịu được.
Đầu tiên chủ yếu là Mặc nướng thịt, sau đó Bạch Trạch ăn gần no, thì chủ yếu là anh “phục vụ”.
Cảnh tượng này khiến Bạch Trạch không khỏi nhớ đến những lần đi ăn thịt nướng tự chọn với bạn bè trước kia, mỗi lần ăn đến cuối, mọi người đều tranh nhau nướng thịt và gắp cho đối phương.
Nhưng bây giờ thì khác, chỉ cần có Mặc ở đó, không cần lo đồ ăn không ăn hết.
Vì thú nhân trong thế giới này thực sự rất giỏi ăn.
Việc dọn dẹp bếp núc giao cho Mặc và Giác.
Ăn uống no say, Bạch Trạch vươn vai một cái, định vào phòng ngủ ngả lưng một lát.
Đột nhiên, phía sau truyền đến một giọng nói.
“Chân ngươi làm sao thế?” Mặc để ý dáng đi của anh có gì đó không ổn, liền hỏi.
“Ồ, lúc sáng ra ngoài bị xước mấy vết nhỏ, không sao đâu.”