Chương 18: Người làm thuê là nàng dâu thay thế ngày xưa (18)
Giật phăng miếng thịt trên tay đứa cháu trai cả còn chưa kịp ấm, bà lạnh lùng nói:
“Sau này không có việc gì thì đừng về, có việc cũng đừng về, nhìn thấy các người là đủ phiền lòng.”
Quay người đóng sầm cửa lại, tâm trạng tồi tệ về nhà.
Cả nhà sáu người Diệp Tứ Thư cứ ngây ngô đứng sững ngoài cửa.
Bà Diệp mua nửa con heo về nhà, Đường Thiên Thiên đang xay xát thịt heo.
Lúc này cô đang chỉ huy Dương thị lọc xương sườn làm sườn xào chua ngọt, thái thịt ba chỉ làm thịt kho tàu, thịt nạc viên làm thịt viên.
Bước vào nhà thấy mấy nàng dâu đang thái nửa con heo, bà vội vã lao tới trước mặt mấy nàng dâu.
Vừa định nói gì thì thấy Đường Thiên Thiên vẫn đang chỉ huy hai nàng dâu thái thịt, số tiền mua thịt này là tiền bán tranh của con dâu út.
Bà cũng không tiện nói nhiều, chỉ biết nhìn với lòng xót xa, hai tay run lên.
Đến bữa trưa, nhìn thấy đồ ăn trên bàn, bà Diệp càng xót hơn, nhưng sau khi nếm thử một miếng thì đũa không ngừng nghỉ.
Trong lòng không ngừng khen ngợi: Ừ, cái xương này chua chua ngọt ngọt thật kích thích, thịt viên này cũng không tốn răng, thịt kho tan ngay trong miệng, ngon quá.
Đường Thiên Thiên cũng ăn rất vui, về lại nhà họ Diệp cũng có lợi.
Chỉ cần cho họ một chút lợi lộc là quần áo đã có người giặt, cơm cũng có người nấu, vệ sinh ngày nào cũng được dọn dẹp sạch sẽ.
Sau bữa cơm, bà Diệp muốn đem số thịt còn lại làm thịt muối, nhưng Đường Thiên Thiên lại muốn ăn thịt xông khói và lạp xưởng.
Cuối cùng bà Diệp thua cuộc, đành phải theo ý Đường Thiên Thiên: một phần ba số thịt làm thịt muối, một phần ba làm thịt xông khói, một phần ba làm lạp xưởng.
Khi lạp xưởng ra lò, cả nhà họ Diệp nếm thử, lập tức yêu thích hương vị lạp xưởng, cũng bắt đầu mong chờ thịt xông khói.
Đường Thiên Thiên thấy đống lạp xưởng có thể ăn hết sau hai bữa, lại đưa thêm vài lạng bạc cho bà Diệp, bảo bà mua thêm thịt về làm lạp xưởng.
Có bạc, bà Diệp cũng không thấy Đường Thiên Thiên phá của nữa, liền dẫn hai con trai lên thị trấn mua thịt.
Khi bà trở về, làng Thanh Sơn lại xôn xao.
Nguyên nhân là bà Diệp phát điên: mới hôm trước mua nửa con heo, hôm nay lại mua nguyên một con heo đã mổ sẵn.
Tộc trưởng họ Diệp nghe tin, cũng tức giận đến nhà họ Diệp, chưa kịp mở miệng chất vấn bà Diệp.
Thì đã bị hành động của bà Diệp cắt ngang: Dương thị đặt một đĩa lạp xưởng cay nhỏ trước mặt tộc trưởng, bà Diệp đưa cho ông một đôi đũa.
“Tộc trưởng, ông nếm thử miếng thịt chúng tôi làm xem thế nào?”
Tộc trưởng không hiểu gì, cầm đũa, gắp một miếng lạp xưởng cay, nhẹ nhàng cắn một miếng nhỏ.
Vị cay mặn thơm ngay lập tức tràn ngập khoang miệng, trong nháy mắt, đôi mắt già của ông mở to.
Miếng thịt này làm thế nào mà ngon thế?
Ăn hết một miếng, lại gắp miếng tiếp theo, cho đến khi hết đĩa lạp xưởng nhỏ, ông vẫn còn thèm thuồng liếm môi.
“Thịt ngon thì ngon thật, nhưng nếu có thêm chút rượu thì hoàn hảo.”
Diệp Tứ Luật ngồi bên cạnh tộc trưởng, thấy ông ăn ngon lành, cười hì hì nói:
“Lần này chưa kịp chuẩn bị, đến Tết nhất định mời tộc trưởng đến uống rượu.”
Tộc trưởng rất hài lòng với sự khéo léo của Diệp Tứ Luật.
Nhưng nghĩ đến việc họ mua nhiều thịt như vậy, lại hỏi thêm vài câu:
“Mẹ của Tứ Niên, các người mua nhiều thế ăn hết sao?”
Bà Diệp cười đến nỗi mặt đầy nếp nhăn, đắc ý nhìn tộc trưởng:
“Tộc trưởng, miếng thịt vừa rồi ngon chứ?”
Tộc trưởng gật đầu: Ngon, rất ngon, hương vị quả thật tuyệt vời.
“Chúng tôi mua thịt về là để làm lạp xưởng. Tôi nghĩ Tết không có gì tốt để làm quà biếu thầy dạy của Tứ Niên.
Sau khi nếm thử lạp xưởng do vợ Tứ Niên làm, tôi muốn làm thêm nhiều.
Lạp xưởng này khi làm xong chỉ cần hấp trong nồi cơm hoặc luộc nước là ăn được, lại còn là món nhắm rượu ngon.
Tết nhất, Tứ Niên đi thăm họ hàng xách theo một xâu, cũng không phải là quà tệ.”
Tộc trưởng hồi vị lại hương vị trong miệng, đúng là món quà tốt để đi thăm họ hàng, dù gặp những nhà giàu có, món quà Tết này cũng không thua kém.
“Ừm! Chỉ cần các người không làm loạn là được. Vậy ta về đây. Tứ Luật, Tết đừng quên mời ta đến uống rượu.”
“Vâng vâng, được ạ, tộc trưởng, chúng tôi sẽ không quên.”
Tối hôm đó, bà Diệp lại dẫn hai con trai, hai con dâu bắt đầu làm lạp xưởng.
Lần này Đường Thiên Thiên dạy họ làm hai loại: một loại vị Quảng Đông, một loại vị Tứ Xuyên.
Sau khi treo lạp xưởng trong nhà để hơi nước bay hết, bắt đầu xông khói.
Cành bách trên núi có vô số, hai anh em Diệp Tứ Luật mấy hôm nay cũng bỏ việc đan tre, lên núi chặt cành bách về.
Bà Diệp một mình canh lều nhỏ dựng trong sân để xông khói thịt và lạp xưởng, suốt mấy ngày nhà họ Diệp khói mù mịt.
Cuối cùng cũng kịp trước Tết xông khói xong thịt và lạp xưởng. Bà già nôn nóng rửa hai cây lạp xưởng đã xông để ăn thử.
Ăn xong, phát hiện lạp xưởng xông khói ngon hơn lạp xưởng không xông, dai hơn, thơm hơn.
Bà Diệp chia lạp xưởng thành từng xâu sáu cây, gói bằng giấy dầu, bảo mấy anh em họ Diệp mang làm quà Tết biếu nhà vợ, và biếu cho bạn bè cùng thầy dạy của Diệp Tứ Niên.
Đường Thiên Thiên nhìn lạp xưởng đang biến mất với tốc độ thấy rõ, nhìn bà Diệp với ánh mắt khác lạ.
Bà Diệp biết những thứ này đều do tiền của con dâu út mua, nhưng năm nay bà lại đem làm quà, có vẻ hơi không hay.
Liền dỗ dành Đường Thiên Thiên:
“Con dâu út à, năm nay chúng ta dùng đồ của con làm quà, là mẹ ích kỷ rồi.
Đợi Tết xong trời ấm, mẹ bảo mấy chị dâu nuôi hai con heo trả lại cho con, được không?”
“Không, con muốn mở trang trại nuôi heo. Mẹ tìm giúp con mấy người phụ nữ chịu khó để nuôi heo, rồi sai người mua giúp con một mảnh đất hoang, và tìm thêm người đến khai hoang.”
“Cái này… con dâu út, những thứ này đều tốn nhiều tiền lắm đấy! Con có nhiều tiền vậy sao?”
“Tiền không thành vấn đề, không thì lát nữa con vẽ thêm vài bức tranh là có ngay.”
Bà Diệp đành chịu, không có cách nào với cô con dâu vừa nóng tính vừa giàu có này.
Cô ấy tiêu tiền của mình, bà muốn nói gì cũng không có đủ can đảm.
Nhà người ta làm mẹ chồng thì hống hách với con dâu, còn bà làm mẹ chồng trước mặt tiểu Đường thị chẳng khác nào một bà già sai bảo, bảo đến là đến, bảo đi là đi.
Nhưng chỉ cần cả nhà có cuộc sống tốt, làm bà già cho con dâu bà cũng cam lòng.
Nghĩ lại từ khi con dâu út về, bà mới biết cảm giác ăn thịt đến ợ hơi cũng ra mùi thịt là thế nào, cảm giác đó thật sự quá tuyệt.