Chương 94: Sự im lặng của Bùi Uyên
Hóa ra là Dương Hồng Mai, Kiều Quân Tịch hơi ngạc nhiên hỏi: “Chị Hồng Mai, sao chị lại đến đây?”
Dương Hồng Mai đưa cho cô một gói nhỏ: “Sáng nay bưu tá đến, có gói hàng cho em, em không có nhà nên chị ký nhận giúp.”
Bưu tá thường mấy ngày mới đến Thẩm Gia Áo một lần, nếu gói hàng không lớn thì sẽ mang theo cùng.
Kiều Quân Tịch cau mày, không nghĩ ra ai sẽ gửi đồ cho mình.
Cô cảm ơn rồi nhận gói hàng, nhìn tờ đơn bên ngoài thì ra là Diệp Hoài Nhân.
Tiễn Dương Hồng Mai về, Kiều Quân Tịch mới mở gói hàng, bên trong là hai hũ kẹo lê và một lá thư.
Thư không dài, trước hết hỏi thăm sức khỏe của Kiều Quân Tịch, hỏi cô đã quen với cuộc sống nông thôn chưa, vân vân.
Sau đó kể về chuyện của Từ Đại Dũng và Lưu Ma Tử.
Ngày Từ Đại Dũng bị xử bắn, Diệp Hoài Nhân đã đặc biệt đến xem.
Không biết có cố ý hay không, phát súng đầu tiên không trúng chỗ hiểm, bắn thêm phát nữa vẫn không trúng, lại bắn thêm phát nữa, tổng cộng ba phát súng Từ Đại Dũng mới tắt thở.
Người nhà Từ Đại Dũng không một ai đến nhìn mặt lần cuối, cũng không ai nhận xác, cuối cùng thi thể của hắn do chính phủ xử lý.
Lưu Ma Tử cuối cùng vẫn bị kết tội lưu manh, giữa tháng mười đã bị xử bắn.
Sau khi Lưu Ma Tử chết, mẹ Lưu phát điên, may mà bà còn có một cô con gái, con gái cũng khá hiếu thảo, thường về nhà mẹ đẻ giúp đỡ.
Cuối thư, ông nói đã nấu cho cô ít kẹo lê, bảo cô ăn giải trí.
Nhìn hai hũ kẹo lê, mắt Kiều Quân Tịch thoáng hiện một tia ấm áp.
Số kẹo lê trước đó, Kiều Quân Tịch đã ăn gần hết.
Hai tháng nay, không biết là nhờ uống thuốc điều dưỡng hay là vì ăn uống tốt hơn, mà sức khỏe của cô đã khá hơn nhiều, ít nhất là không còn đi hai bước đã thở hổn hển, cân nặng cũng tăng đều, bây giờ được khoảng 82 cân.
Mục tiêu của cô trong mùa đông này là 95 cân.
Liễu Thị tuy ở miền Nam, nhưng đến mùa đông nhiệt độ cũng có thể xuống dưới không, còn có tuyết rơi, mà không có giường sưởi.
Kiều Quân Tịch suy nghĩ một lát, định gửi cho hai vị trưởng bối hai bộ quần áo dày.
Cô lục lọi trong không gian mãi mới tìm ra hai bộ áo bông quần bông có lót lông, màu thì chọn màu xám đen, kiểu dáng cũng khá giống với thời đại này.
Lại nghĩ đến chuyện ở Liễu Thị lương thực khó kiếm, nhất là thịt, cô nghiến răng quyết định gửi chút thịt cho họ.
Thịt tươi thì không được, để lâu không nổi, chỉ có thể làm thịt xông khói hoặc thịt khô.
Trong không gian có lương thực, trong lòng không hoảng, Kiều Quân Tịch tuy vẫn còn khá giữ của, nhưng so với lúc mới đến thế giới này đã tốt hơn nhiều.
Những người thật lòng tốt với cô, cô sẵn lòng chia sẻ chút thức ăn.
Chỉ là, dù là lạp xưởng, thịt xông khói hay thịt khô, cô đều không biết làm, vốn còn định đợi tuyết dày hơn không vào núi được thì học làm lạp xưởng với Dương Hồng Mai.
Hơn nữa, làm mấy thứ này cũng không phải một hai ngày là xong.
Cô do dự một lát rồi vẫn đi tìm Bùi Uyên, hỏi anh có thịt xông khói hay thịt khô bán không.
Cả Thẩm Gia Áo, nếu nói ai có nhiều thịt nhất, ngoài cô ra, chắc cũng chỉ có Bùi Uyên.
Bùi Uyên cũng không làm cô thất vọng, dẫn cô vào bếp để tự chọn.
Bếp của anh giống như con người anh vậy, sạch sẽ, ngăn nắp, nghiêm túc, lạnh lùng, mọi thứ đều có trật tự.
Đến cả củ cải và rau xanh để trong rổ cũng được xếp từ cao xuống thấp, từ nhỏ đến lớn, chỉnh tề như đội ngũ lính.
Chính giữa bếp, anh dựng mấy cây tre, trên đó treo không ít gà rừng xông khói, vịt trời xông khói, thịt xông khói, lạp xưởng, còn có cả thỏ rừng hun khói!
Nước miếng Kiều Quân Tịch sắp chảy ra rồi, mùi nghe đã thấy ngon, người đàn ông này sao cái gì cũng biết làm vậy!
Cuối cùng cô chọn một con vịt xông khói, một con thỏ hun khói, và một miếng thịt xông khói khoảng 2 cân.
Kiều Quân Tịch hơi ngại ngùng hỏi: “Ừm, thịt khô lần trước ăn còn không? Tôi muốn mua thêm ít.”
Bùi Uyên lắc đầu: “Hết rồi, thịt heo khó mua.”
Kiều Quân Tịch nghĩ cũng đúng, Bùi Uyên không giống cô, có thể đến chợ đen đổi phiếu.
Cô đành chấp nhận hỏi: “Vậy nếu tôi mua thịt heo, anh có thể dạy tôi làm không?”
Bùi Uyên gật đầu, và nói cho cô biết cần những nguyên liệu gì.
Kiều Quân Tịch ghi nhớ từng thứ một, rồi mới cầm thịt rời đi.
Nhìn tờ tiền trong tay, Bùi Uyên mỉm cười, bỏ vào túi.
Ngày hôm sau, Kiều Quân Tịch lên huyện.
Đầu tiên đến bưu điện, gói áo bông, các loại thịt xông khói, thêm nửa cân nấm hương, cùng một lá thư cô viết tối qua, gửi cho Diệp Hoài Nhân.
Thời này tiền bưu phí khá đắt, tổng cộng thu 4 tệ 8 hào, nhân viên nói là do áo bông cồng kềnh.
Nhớ lại cảnh răng hô ăn cơm rơi vãi đầy ra, cô gửi đồ xong liền sớm đến nhà hàng quốc doanh, lúc đó mới hơn 11 giờ, may mà đã có thể gọi món.
Ăn xong lại mua thêm vài phần mang về, rồi mới biến thành cô gái răng hô tóc xanh để đi tìm Đại Hắc Cẩu, bán được 3 con lợn rừng lớn và 20 cái áo bông hoa, tổng thu nhập 2174 tệ.
Số dư của cô cuối cùng cũng vượt mốc 2 vạn.
Tâm trạng vui vẻ, Kiều Quân Tịch đến cửa hàng thực phẩm, mua sắm thả ga.
Hôm nay may mắn thật, có thịt bò.
Thịt heo trong không gian còn khá nhiều, nên cô chỉ mua 20 cân, còn thịt bò thì mua 30 cân.
Nhân viên bán hàng nhìn cô với ánh mắt nghi ngờ, từ trên xuống dưới.
Kiều Quân Tịch mỉm cười ngại ngùng, lộ ra hàm răng hô thật thà: “Chẳng phải hiếm khi lên huyện một chuyến sao, dân làng tôi đều nhờ tôi mua ít thịt về để thay đổi khẩu vị.”
Cô có phiếu, với lại việc mua giúp cho dân làng cũng không phải hiếm, nhân viên bán hàng cũng không làm khó, trực tiếp cắt thịt theo yêu cầu của cô.
Lại mua thêm không ít hồi hương, hoa tiêu, quế chi, hạt tiêu, vừng, đường và các loại gia vị khác.
Lần này cô còn mua cả nước tương và giấm, cô phát hiện nước tương giấm thời của cô không ngon bằng thời những năm 70.
Về đến nhà cũng mới 3 giờ chiều, nghĩ thời gian còn sớm, vừa hay học nghề với Bùi Uyên.
Bùi Uyên nhìn mấy thùng thịt heo và thịt bò to đùng, không khỏi nhếch khóe miệng: “Này, có phải hơi nhiều quá không?”
Kiều Quân Tịch lắc đầu, vẻ mặt đầy chân thành: “Nhiều gì đâu, chẳng phải khoảng 3 cân thịt mới ra được 1 cân thịt khô sao, thịt bò của tôi mới có 20 cân, thịt heo mới 50 cân, tổng cộng cũng chỉ được hơn 20 cân thịt khô thôi.”
Thịt bò hiếm có khó tìm, cô giữ lại 10 cân để sau này ăn lẩu hoặc xào.
Thịt heo mua trước đó vẫn còn khá nhiều, cô cắt thêm ít thịt nạc vào cho đủ 50 cân.
Bùi Uyên nhìn cô gái thanh niên trí thức nhỏ nhắn với vẻ mặt “nhiều gì đâu” mà im lặng.
Không nói đến nhà nông, ngay cả người thành phố, một tháng được ăn thịt một lần cũng không nhiều, 70 cân thịt này là lượng thịt của một gia đình 8 người trong vài năm.
Không biết cô ấy mua nhiều thịt như vậy bằng cách nào, nhưng nghĩ đến việc cô ấy dám đến chợ đen thì cũng hiểu.
Anh khẽ ho một tiếng: “Được, vậy làm thịt bò trước hay thịt heo trước?”
Kiều Quân Tịch suy nghĩ một lát rồi nói: “Làm thịt bò trước đi, ít hơn, làm một lần được không, nhà tôi có nồi lớn.”
Bùi Uyên nhìn nồi lớn, rồi lại nhìn nồi nhỏ bên cạnh: “Làm cả hai cùng lúc vậy, nồi nhỏ cũng làm được vài cân.”
Nói xong, hai người bắt tay vào việc.
Đầu tiên là loại bỏ gân, ngâm trong nước lạnh khoảng 3 giờ để khử mùi máu.
Bước này xong phải đợi, hai người lại bắt đầu xử lý thịt heo.