Chương 82: Bánh bao đậu phụ
Bị Diêu Đông Tuyết nhét đồ quá nhiều lần, Đoàn Xảo Lan cũng biết từ chối không được, đành phải nhận lấy.
Cô thầm hạ quyết tâm, tối nay sẽ luộc hạt dẻ, ngày mai làm một nồi bánh hạt dẻ gửi cho Diêu Đông Tuyết.
Món bánh hạt dẻ này Đoàn Xảo Lan cũng học từ Diêu Đông Tuyết.
Cũng là thứ duy nhất trong số nguyên liệu hiện có của cô có thể làm ra ngon.
Rời khỏi phòng Đoàn Xảo Lan, Diêu Đông Tuyết mang số quẩy còn lại đến phòng Giang Chính Dương.
Nhìn thấy đồ, Giang Chính Dương không khỏi hơi nhướng mày.
Không ngờ, Diêu Đông Tuyết còn có tài nấu nướng này.
Vì bình thường phần lớn là làm mấy thứ như bánh bao, nhiều khi Diêu Đông Tuyết còn phải học hỏi Đoàn Xảo Lan.
Giang Chính Dương nhận đồ nhanh hơn Đoàn Xảo Lan nhiều, anh hoàn toàn không lo chuyện đáp lễ.
Mấy ông bà già ở nhà, hận không thể vơ vét hết mọi thứ tốt trong nhà gửi cho cháu trai cưng.
Nếu không phải mỗi lần gửi đều do bố mẹ Giang Chính Dương đứng ra, lén giấu đi những thứ không phù hợp hoặc quá nhiều, chắc Giang Chính Dương phải đau đầu xử lý đống đồ đó.
Không hề vào phòng Giang Chính Dương, Diêu Đông Tuyết đã hoàn thành nhiệm vụ.
Nhìn thứ cuối cùng trong giỏ, Diêu Đông Tuyết quay người lại đi vào bếp.
Bếp lúc này cũng đang nấu cơm tối, hôm nay trực là Lý Hưng Tri và một lão thanh niên trí thức.
Nhìn thấy trong bát khá lớn Diêu Đông Tuyết đưa tới, tỏa ra mùi thơm hấp dẫn, từng hạt nấm đều ngấm đầy dầu, hai người suýt chảy nước miếng.
Hoàn toàn không thể từ chối, Lý Hưng Tri hơi ngượng ngùng nhận lấy, nhìn Diêu Đông Tuyết thành khẩn nói:
“Cảm ơn bạn, thanh niên trí thức Diêu!”
Diêu Đông Tuyết cười cười, không nói gì rời đi.
Buổi tối, Diêu Đông Tuyết bận rộn trong không gian một hai tiếng đồng hồ, làm xong món đậu phụ nhồi dự kiến.
Sáng sớm, khi cả điểm thanh niên trí thức còn chưa dậy, Diêu Đông Tuyết đã làm xong bữa sáng.
Cháo kê nấu đặc, quẩy hôm qua chiên xong cất vào không gian, bày ra còn hơi nóng tay.
Và một đĩa đậu phụ nhồi mà cô đã thèm từ lâu.
Ăn uống no nê, Diêu Đông Tuyết lại bắt đầu chế biến bánh bao đậu phụ.
Thực ra khoảng thời gian trước, hễ có thời gian là Diêu Đông Tuyết lại làm một ít lương khô như bánh bao, bánh màn thầu, sủi cảo, bánh nướng các loại.
Nguyên liệu có thể dùng trong không gian, mỗi loại Diêu Đông Tuyết đều làm một hai trăm cái không đều nhau.
Sau đó từ từ hấp chín, rồi để đến nhiệt độ thích hợp mới cất đi.
Như vậy sau này thêm bữa mới tiện hơn.
Bánh bao đậu phụ tính là nhân chay, có thể kết hợp khá nhiều loại.
Diêu Đông Tuyết phối hợp với nguyên liệu mình có, làm mấy loại nhân.
Còn bột thì Diêu Đông Tuyết nhào hai loại, một loại là bột mì trắng tinh, chiếm đại đa số, chuẩn bị giấu vào không gian.
Số còn lại thì dùng loại bột mì hơi xám, bên trong còn thêm một ít bột ngô mà Diêu Đông Tuyết đã rây đi rây lại nhiều lần.
Đây đều là để ở bên ngoài.
Bột mì thời buổi này là vậy, cám mì không lo sạch được, màu khó mà trắng.
Khi Diêu Đông Tuyết làm được một nửa số bánh bao bột mì trắng, bột nhào hai loại cũng đã ủ xong.
Cô dứt khoát cất bột mì trắng đi, chuẩn bị gói trước một phần bánh bao để ở bên ngoài.
Trước khi bắt đầu gói, Diêu Đông Tuyết lại cho xương cùng củ cải trắng, củ cải đỏ vào nồi đất, chuẩn bị trưa nay ăn bánh bao với canh xương, cũng coi như một bữa.
Diêu Đông Tuyết gói được hơn ba mươi cái bánh bao để bên ngoài thì cửa nhà trong đã vang lên tiếng mở cửa.
Diêu Đông Tuyết nhìn phần nhân còn lại, trước tiên cất một phần vào không gian, rồi mới tiếp tục làm việc.
Lại một lúc sau, mùi thơm của cháo kê bí đỏ, cháo ngũ cốc cải thảo bắt đầu thoang thoảng.
Diêu Đông Tuyết không ngừng tay, bánh bao làm hết khay này đến khay khác.
Giữa chừng nước canh xương sôi, Diêu Đông Tuyết vài lần vớt bọt trên mặt canh, rồi mới đặt bánh bao lên hấp.
Đợi đến khi bánh bao của Diêu Đông Tuyết hấp xong, bên đối diện không chỉ có mùi cháo ngũ cốc cải thảo, cháo kê bí đỏ, mà còn có mùi dưa muối, khoai tây nướng.
Diêu Đông Tuyết không cần nhận biết kỹ cũng biết, hôm nay ăn cháo bí đỏ kê lại là Lý Hưng Tri, còn cháo ngũ cốc cải thảo với khoai tây nướng là của Đoàn Xảo Lan.
Đoàn Xảo Lan thực ra luôn rất tiết kiệm, và cô ấy cũng làm việc chăm chỉ nhất.
Trong ba người, Diêu Đông Tuyết nhờ sức mạnh bẩm sinh chiếm vị trí đầu.
Còn Giang Chính Dương, không nói đến chênh lệch thể lực nam nữ, anh cũng được rèn luyện từ nhỏ đến lớn.
Tuy trong lòng anh chưa từng nghĩ nhất định phải làm bao nhiêu việc, kiếm bao nhiêu công điểm.
Nhưng vì yếu tố gia đình và sự rèn luyện từ nhỏ, tính Giang Chính Dương là nếu không làm thì thôi, đã làm thì nhất định phải làm nghiêm túc.
Thế nhưng trong hoàn cảnh như vậy, số công điểm Đoàn Xảo Lan tích lũy được vẫn ngang ngửa Giang Chính Dương.
So với Giang Chính Dương tháng nào cũng có gia đình hỗ trợ, Đoàn Xảo Lan trong cuộc sống lại tiết kiệm hơn nhiều.
Nhưng Đoàn Xảo Lan là người rất có lòng tự trọng, dù cô ấy có quan hệ riêng khá tốt với Diêu Đông Tuyết và Giang Chính Dương, nhưng đối với hành vi chia sẻ thỉnh thoảng của hai người, cô ấy đều cố gắng đáp lại bằng những cách khác.
Đây không phải vì cô ấy quá hiếu thắng, mà cô ấy cho rằng giữa bạn bè, có qua có lại mới là quan hệ bình đẳng giúp đỡ lẫn nhau.
Bánh bao hấp xong trước, Diêu Đông Tuyết dùng rổ cỏ sạch đựng lại, lần này cô không cất vào không gian.
Làm xong bánh bao bột hai loại, Diêu Đông Tuyết vừa nghe động tĩnh bên ngoài vừa tiếp tục gói bánh bao bột mì trắng.
Đợi đến khi nồi bánh bao thứ ba cũng hấp xong, nhân bánh bao cũng hết.
Diêu Đông Tuyết nhìn phần bột còn lại, dứt khoát làm luôn thành bánh màn thầu.
Bột trắng như vậy, dù cô có muốn làm thứ khác cũng không tiện ăn, chi bằng làm bánh màn thầu, tối thêm bữa, hoặc lúc tránh người đều có thể giải quyết.
Đối diện Đoàn Xảo Lan hai người đã ăn xong dọn dẹp, thậm chí Bạch Tú Tú hai người cũng cầm sách rủ Lý Hưng Tri lại sang phòng Đoàn Xảo Lan.
Chiều hôm qua mấy người tụ tập ở phòng Lý Hưng Tri, hôm nay đổi sang phòng Đoàn Xảo Lan.
Mùa đông này, mấy nữ thanh niên trí thức đã làm đủ tất cả giày dép cho năm sau.
Thậm chí giày rơm làm việc mùa hè, họ cũng chuẩn bị vài đôi.
Hiện tại, thực sự không còn việc gì để làm, nên họ mới tụ tập đọc sách.
Chuyện này bắt đầu từ khi họ nhìn thấy đủ loại sách mà Diêu Đông Tuyết và Đoàn Xảo Lan mang về từ trạm phế liệu thị trấn lần trước.
Không chỉ có mấy thanh niên trí thức ở điểm thanh niên trí thức bận rộn, mà làng Dương Quang thậm chí những người khác ở vùng Đông Bắc cũng đều sống như vậy.
Trong những ngày dài trú đông này, họ sẽ lần lượt làm xong những việc tồn đọng từ năm trước, rồi dốc toàn lực chuẩn bị cho sự bận rộn của năm sau.
Diêu Đông Tuyết và những người khác từ xa đến, việc nhà tích lũy ít.
Vì vậy, cả mùa đông họ giúp được chỉ là việc làm giày, những nhà khác không phải như vậy.
Thỉnh thoảng nghe các bác thím trong làng kể, mùa đông họ từ sửa đồ đạc, bồi bổ sức khỏe, đến làm đồ ăn, chuẩn bị công cụ, đủ thứ đều phải làm!