Chương 32: Thịt Heo Khô
“Sao vậy?” Thẩm Thi Nhã nghe vậy liền đi tới.
Nhìn thấy mấy cây thực vật màu đỏ tím trông giống như hoa mà em trai chỉ cho cô xem, Thẩm Thi Nhã lại cảm thán rằng đứa em trai này của cô đúng là có chút may mắn.
Thẩm Thi Nhã lại dụi mắt nhìn kỹ, không sai, đây chính là linh chi.
Thẩm Thi Nhã ngồi xổm xuống quan sát kỹ, đây hẳn là tử linh chi, có tác dụng rất tốt trong việc bảo vệ gan.
“Đại tỷ, đây là cái gì vậy!” Thấy đại tỷ lâu không nói gì, Thẩm Thế Cẩn có chút căng thẳng.
Thẩm Thi Nhã nói: “Đây là linh chi, chắc là tử linh chi. Con nhìn xem xung quanh còn có cây nào nữa không.”
Linh chi thường mọc thành từng đám giống như nấm, thích mọc ở những nơi râm mát, gần gốc cây mục.
Linh chi không phải là một loại dược liệu bình thường, nó đáng giá lắm, Thẩm Thế Cẩn lập tức chuyển sang chế độ đào bới, dùng tay bới hết đám lá cây quanh gốc cây.
Còn Thẩm Thi Nhã thì nhìn mấy cây nấm kia, hái chúng xuống trước, quan sát kỹ phát hiện chúng vẫn còn khá nguyên vẹn.
Linh chi dại tuy hiệu quả tốt hơn linh chi trồng, nhưng lại dễ bị côn trùng, kiến xâm hại.
Nếu bị cắn hoặc bên trong bị khoét rỗng thì cây linh chi đó không còn giá trị dược liệu nữa, may mà mấy cây này vẫn còn nguyên vẹn.
Nhờ sự đào bới của Thẩm Thế Cẩn, cậu lại phát hiện thêm vài cây linh chi còn to hơn, lần này Thẩm Thế Cẩn tự mình hái, vừa hái mà lòng vui sướng.
Đây không phải hái linh chi mà là hái tiền, Thẩm Thế Cẩn đã có ý định sau này vào núi việc đầu tiên chính là tìm linh chi.
Thẩm Thi Nhã gom số tử linh chi đã hái lại một chỗ, đếm thử khoảng mười ba cây, kích thước không đều nhau.
Thẩm Thi Nhã lấy cây to nhất so với lòng bàn tay mình, phát hiện nó còn to hơn lòng bàn tay cô một vòng.
“Đại tỷ, tỷ nói cây này có phải là linh chi trăm năm không?” Thẩm Thế Cẩn biết nhân sâm trăm năm, nhân sâm càng nhiều năm càng đáng giá, linh chi chắc cũng vậy nhỉ.
Thẩm Thi Nhã cười nói: “Làm gì có linh chi trăm năm, linh chi là loại cây một năm, năm càng nhiều thì hiệu quả càng kém.”
Đây cũng là điều mà nhiều người hiện đại hiểu lầm, linh chi không có chuyện càng nhiều năm càng tốt.
Nghe vậy, Thẩm Thế Cẩn lập tức xụ mặt xuống, nhìn Thẩm Thi Nhã khiến cô buồn cười.
“Nhưng mấy cây linh chi này chắc vẫn đáng giá lắm, có thể bán được kha khá tiền đấy.” Biết suy nghĩ của đứa em trai này, Thẩm Thi Nhã an ủi.
Quả nhiên vừa nghe nói linh chi đáng giá, cậu liền quét sạch vẻ ảm đạm trên mặt. Nhìn linh chi trên tay đại tỷ, mắt sáng rực.
Thẩm Thi Nhã cất linh chi vào không gian, như vậy cũng có thể bảo quản tốt hơn.
Vì đã hái nho và linh chi, trên đường về Thẩm Thế Cẩn khá im lặng, rất nhanh đã trở về sơn cốc.
Trên đường về, Thẩm Thi Nhã tiện tay bắt mấy con gà rừng, lần này cô không định bỏ vào không gian, cô dùng dây thừng trói gà lại.
“Đại tỷ, sao lần này gà rừng không bỏ vào không gian vậy?” Thẩm Thế Cẩn thắc mắc hỏi.
Thẩm Thi Nhã nói ra suy nghĩ trong lòng: “Ta định nuôi một ít gà, đến lúc đó mỗi ngày đều có trứng, sau này còn có thể ấp gà con.”
Vừa hay nuôi chung với đám vịt lần trước, đợi khi có đủ gà vịt rồi, muốn ăn lúc nào cũng được mà không cần ra khỏi sơn cốc.
Nhất là vào mùa đông, lúc đó gà rừng trong núi cũng khó bắt hơn, vẫn nên tự nuôi một ít thì tốt hơn.
Trở về sơn cốc, Thẩm Tiểu Uyển đã chuẩn bị xong bữa tối, Thẩm Thi Nhã lấy mấy chùm nho ra rửa sạch rồi để vào một cái bát.
Sau đó gọi Thẩm Tiểu Uyển cùng đến vắt mật ong, rồi bảo Thẩm Thế Cẩn đi lấy một cái hũ sạch đến.
Mật ong mới lấy ra vẫn còn nhiều tảng sáp ong, cần phải lọc mật ra. Thẩm Thi Nhã lấy ra một tấm vải lọc rất lớn, đặt những tảng ong vàng óng lên trên tấm vải lọc.
Hai chị em cùng dùng sức, mật ong liền thấm qua tấm lọc chảy xuống trong vật chứa.
Mật ong này chính là mật ong rừng nguyên chất, còn phần cặn còn lại trên tấm lọc, Thẩm Thi Nhã để riêng ra, sau này vẫn còn dùng được.
Sau khi làm xong mật ong, Thẩm Thi Nhã cất phần lớn mật ong vào không gian, chỉ dùng một cái hũ nhỏ đựng một hũ để bên ngoài, bình thường các em muốn uống thì cứ uống.
Vừa đựng xong, Thẩm Thế Cẩn liền đi rót một ít uống thử, còn Thẩm Tiểu Uyển thì thích ăn nho hơn.
Vắt mật ong xong, cả nhà liền chuẩn bị ăn tối. Trong bữa ăn, Thẩm Thi Nhã nói: “Đã có mật ong rồi, vậy ngày mai chúng ta có thể làm thịt heo khô, lại phải vất vả một ngày rồi.”
Thịt heo rừng trong không gian vẫn còn khá nhiều, vừa đủ làm, có thể ăn được một năm nửa năm.
Hôm nay lúc về cô còn nhìn miếng thịt bò khô đang phơi bên ngoài, đã hơi teo lại một chút, xem ánh nắng này chắc ngày mai sẽ khô hẳn, đến lúc đó lại tiến hành công đoạn tiếp theo.
Thẩm Thế Cẩn biết lại phải vất vả rồi, nhưng cậu quan tâm nhất là: “Đại tỷ, thịt bò khô và thịt heo khô này có ngon không?”
Vất vả thì cũng chẳng sao, chỉ không biết có đáng hay không.
Thẩm Thi Nhã cười nói: “Mấy ngày nữa con sẽ biết thôi, ta sợ đến lúc đó con ăn hàng ngày, hết sạch mất.”
Sau bữa tối, Thẩm Thế Cẩn hào hứng kể cho Thẩm Tiểu Uyển nghe về chuyện hôm nay thấy nho dại và linh chi.
Quả nhiên nghe nói đến linh chi, Thẩm Tiểu Uyển cũng kinh ngạc: “Là linh chi đó sao?” Thẩm Tiểu Uyển che miệng lại.
Thẩm Thi Nhã thấy buồn cười, từ trong không gian lấy ra hai cây tử linh chi nhỏ, đưa cho mỗi người một cây.
“Cầm lấy xem đi, cái này cho các con tự giữ.” Thẩm Thi Nhã nghĩ linh chi để trong không gian có thể bảo quản tốt hơn, nhưng nếu các em thích thì cho chúng cây nhỏ chơi cũng được.
Thẩm Tiểu Uyển đây là lần đầu tiên nhìn thấy linh chi, xem rất chăm chú, càng nhìn càng thấy cây linh chi này đẹp.
“Linh chi này đẹp quá!” Không khỏi cảm thán.
Thẩm Thi Nhã nói: “Trong núi chắc còn có những loại linh chi khác, sau này chúng ta sẽ gặp thôi, những loại đó còn đẹp hơn.”
Thẩm Tiểu Uyển lập tức tràn đầy mong chờ, tối ngủ còn mơ thấy đi hái linh chi.
Sáng sớm hôm sau, Thẩm Thi Nhã bắt đầu cuộc chiến đấu mới, lần này dị năng lực lớn của cô đã giúp cô rất nhiều.
“Thế Cẩn, Tiểu Uyển, các con cắt mấy miếng thịt này thành miếng nhỏ, ta sẽ băm nhuyễn.” Thẩm Thi Nhã phân công hai trợ thủ nhỏ.
Thịt heo khô Thẩm Thi Nhã dùng cách làm khá phổ biến, băm nhuyễn thịt heo rồi thêm gia vị, trộn đều.
Sau đó dùng giấy dầu bọc lại, dùng cây cán bột cán mỏng ra như cán mì.
Rồi đem nướng, trước đó Thẩm Thi Nhã đã làm một cái lò nướng nhỏ trong bếp, lò nướng thô sơ, nên không cần lo lắng về chuyện này.
Tiếng băm thịt thật là ồn ào, Thẩm Thế Cẩn thông minh đi lấy bông nhét vào tai, tất nhiên cũng nhét cho đại tỷ và em gái.
Thịt heo rừng khá khô, nên băm nhuyễn thực ra khá dễ, thêm vào đó là dị năng tăng cường, sau đó Thẩm Thế Cẩn và Thẩm Tiểu Uyển cắt thịt không theo kịp.
“Đại tỷ, tỷ băm chậm thôi, con và Tiểu Uyển cắt thịt chưa xong.” Thẩm Thế Cẩn không vui nói.
Thẩm Thi Nhã liền đặt việc băm thịt xuống, cùng cắt thịt. “Hai người không theo kịp, vậy thì ba người.”
Thẩm Thi Nhã nghĩ một chút, vẫn nên cắt xong rồi hãy băm, như vậy các em cũng có thể nghỉ ngơi nhiều hơn.