Chương 36: Mua bán thành công
Quản sự Lý Đông mắt dõi theo từng động tác của Kiều Sơ. Gã đầu bếp bên cạnh càng âm thầm ghi nhớ từng bước vào lòng.
Kiều Sơ không giỏi xào nấu, nhưng cô thích làm món cá hấp cay này, vì cô thích ăn.
Trong sự mong đợi của mọi người, Kiều Sơ bưng ra một tô cá hấp cay.
Món ăn bốc hơi nghi ngút được Kiều Sơ đặt trước mặt đông gia.
Đông gia cầm đũa lên, không phải để nếm miếng cá trên cùng, mà có chủ đích gắp một đũa giá đỗ nằm dưới cá.
Món cá hấp cay này có dưa chua, lót giá đỗ, bên trên là từng lát cá mỏng, điểm thêm ớt xanh ớt đỏ, nhìn cực kỳ đẹp mắt, không ăn chỉ nhìn thôi đã thèm chảy nước miếng.
Đông gia nhét một nắm giá đỗ vào miệng, nhai nuốt xuống, hai hàng lông mày nhíu lại vẫn không giãn ra.
Ngay lúc quản sự cho rằng món này chắc khó ăn, thì đông gia “à” lên một tiếng, tặc lưỡi khen: “Giá đỗ này đúng là ngon.” Giòn tan sảng khoái, lại còn thấm vị thơm của cá và vị dưa chua, đặc biệt là thứ gia vị mà cô gái gọi là tiêu xanh càng làm tăng thêm khẩu vị.
Ông lại gắp một miếng cá bỏ vào miệng nhai, bỗng nhiên có cảm giác cá còn không ngon bằng giá đỗ. Để kiểm chứng điều khó tin này, ông lại gắp một nắm giá đỗ ăn tiếp, rồi ăn thêm vài đũa nữa.
Mấy người đứng xung quanh không khỏi nuốt nước bọt, ngay cả Kiều Sơ cũng liên tục nuốt nước miếng. Vì công việc làm ăn, cô đến giờ vẫn chưa ăn gì. Giờ nghĩ đến vị món cá hấp cay, nước miếng nuốt không kịp.
Cuối cùng đông gia cũng cảm nhận được ánh mắt nóng bỏng muốn nếm thử của mọi người xung quanh, ông dùng đũa chỉ vào tô trước mặt: “Mọi người cùng nếm thử đi!”
Mấy đôi đũa đồng loạt gắp vào, sau một miếng, liền có phần tranh nhau.
Đến khi hết một đĩa cá hấp cay, họ mới cảm thấy mình không phải đang dùng bữa mà chỉ là nếm thử, cách ăn này hơi ngượng.
Kiều Sơ cười khá thong dong: “Đông gia thấy giá đỗ của tôi thế nào?”
Đông gia lau miệng: “Tốt, tốt lắm.” Chỉ riêng món cá hấp cay này đã đủ làm món đặc sắc cho tửu lâu của ông.
“Giá đỗ của Kiều nương tử còn cách ăn nào khác không?”
Kiều Sơ nói: “Cách ăn để đầu bếp tự do phối hợp. Xào chay cũng ngon.”
Đông gia nghe vậy gật đầu, liền bảo Kiều Sơ chỉ đầu bếp xào một đĩa chay.
Một lát sau dọn ra, ăn cũng giòn ngon, nhưng so với dùng nó làm cá hấp cay thì thiếu vị chua cay thơm, nhưng là một đĩa xào chay, nó đã vượt xa mấy món cải thảo dưa chuột ông thường ăn.
Đông gia rất hài lòng, còn đầu bếp thì theo sau Kiều Sơ hỏi cô các bước làm món cá hấp cay vừa rồi.
Kiều Sơ chỉ cho anh ta từng bước, anh ta rất hiếu học, lấy một quyển sổ và một cây bút lông ghi chép lại.
Kiều Sơ liếc nhìn chữ viết như chân gà của anh ta, rồi nhìn vị đầu bếp đang chăm chú: “Đọc được à?”
Đầu bếp vội gật đầu: “Đọc được.” Kiều Sơ lặng thinh, chắc chỉ mình anh ta đọc được thôi.
Đông gia thấy được lợi ích của giá đỗ, liền mời Kiều Sơ lên phòng nhã trên lầu hai ngồi nói chuyện. Lý Đông cũng ngơ ngác đi theo.
Kiều Sơ và đông gia đồng thời nhìn anh ta, đông gia nói: “Lý Đông, giá đỗ này cũng liên quan đến anh à?”
Lý Đông cười hì hì: anh ta chỉ tò mò thuần túy, về cũng không có việc gì làm, chi bằng ở lại xem náo nhiệt, tìm cơ hội, nhưng giờ có vẻ không tiện theo nữa, liền quay người xuống lầu.
Hai người vào phòng nhã, đông gia gọi tiểu nhị pha một ấm trà, Kiều Sơ cầm chén trà lên uống.
Đông gia mở lời trước: “Tôi muốn mua cách ủ giá đỗ của Kiều nương tử, không biết bao nhiêu tiền?”
Kiều Sơ không ngờ ông ta không phải muốn mua giá đỗ của cô, mà muốn mua bí phương, có chút ngạc nhiên.
Hơi trầm tư, cách ủ giá đỗ này không khó, ở dị thế ai cũng biết, người không biết nghe qua một lần cũng biết. Có vài chỗ mấu chốt cần chú ý, nếu không thì ủ không ra giá đỗ ngon, còn lại đơn giản dễ làm.
Kiều Sơ nói: “Tôi không định bán cách ủ giá đỗ này. Dù sao cũng là tâm huyết mấy đời người, đến đời tôi, càng phải mất mười tám năm mới nghiên cứu ra cách ủ tốt hơn.”
Kiều Sơ vừa mở miệng đã là một tràng không muốn và khó khăn.
Khiến đông gia vừa sốt ruột vừa khó chịu.
“Kiều nương tử cứ ra giá, nhưng nếu bán cho tôi, từ nay không được để người khác biết.”
Kiều Sơ giơ hai ngón tay: “Đông gia có thành ý thực sự thì không thể ít hơn giá này.”
Đông gia mừng thầm: “Hai mươi lượng!”
Kiều Sơ lắc đầu, phương pháp của cô không bán rẻ như vậy.
“Xin Kiều nương tử cho con số chính xác.” Giơ ngón tay như vậy khiến ông khó đoán, đoán nhiều thì mình lỗ.
“Hai trăm lượng, một giá.”
Đông gia lúc này mồ hôi trên trán lấm tấm, số tiền này ông không phải không có, nhưng hai trăm lượng bạc phải làm bao nhiêu món cá hấp cay mới thu hồi vốn.
Tiếp theo, Kiều Sơ không nói vòng vo với đông gia, mà tính sổ với ông: “Nếu tôi đoán không sai, gia vị thì là mà đông gia nói là từ huyện phân về, chắc tửu lâu này là chi nhánh của cùng một tửu lâu ở huyện phải không.
Giá đỗ này đông gia cũng đừng chỉ giới hạn ở chỗ mình, có thể phát triển lên tửu lâu ở huyện, thậm chí nhiều tửu lâu hơn. Tính ra, tiền chia lời của đông gia chắc cũng không ít, còn để ý hai trăm lượng bạc nhỏ bé này sao. Đến lúc đó thu nhập tăng gấp mấy chục lần, chỉ cần xem đông gia vận hành bí phương giá đỗ trong tay thế nào.”
Một phen lời nói của Kiều Sơ khiến mắt đông gia từ tối tăm trở nên sáng rực, ông ta nghĩ dù có đem bí phương giá đỗ này nói với đông gia lớn, cũng không chỉ chừng ấy tiền, huống hồ ông còn có tính toán tuyệt diệu hơn. Nghĩ vậy, trước mắt như lấp lánh những thỏi bạc.
Đông gia cuối cùng quyết định, dùng hai trăm lượng mua cách ủ giá đỗ của Kiều Sơ, hai người lập khế ước. Kiều Sơ không được tiết lộ cách ủ giá đỗ cho bất kỳ ai, nếu không sẽ phải bồi thường hai trăm lượng bạc. Kiều Sơ cũng yêu cầu trong khế ước viết rõ, nếu cách ủ giá đỗ này do người của đông gia tự tiết lộ, thì không liên quan đến cô.
Hai người ký tên điểm chỉ, mỗi người ấn dấu tay.
Tiếp theo, Kiều Sơ trải giấy trên bàn phòng nhã viết cách ủ giá đỗ, đặc biệt chú thích những chỗ mấu chốt.
Sau đó, cô từng chút một chỉ vào phương pháp mình viết giải thích cho đông gia nghe. Đối với người chưa từng ủ giá đỗ, từng bước này quả thật hơi rắc rối. Cuối cùng Kiều Sơ được đông gia mời làm sư phó chỉ dẫn ủ giá đỗ, và hứa sẽ trả thêm tiền học.
Kiều Sơ biết dừng đúng lúc, cô tự mình dạy cho đông gia, còn trả phí thì thôi, mỗi lần cho cô một bữa cơm no là được.
Đông gia đương nhiên đồng ý, lại càng đánh giá cao Kiều Sơ vì cô biết chữ viết chữ.
Kiều Sơ bảo đông gia chỉ trả cho cô năm lượng bạc mặt, còn lại đưa ngân phiếu, đông gia chuẩn bị rất đầy đủ.
Kiều Sơ nói với đông gia, đừng tiết lộ chuyện họ ký khế ước, một phụ nữ như cô không muốn thu hút kẻ có ý đồ xấu. Đông gia một lời đồng ý, ông cũng không muốn Kiều Sơ bị người ta để ý làm lộ cách ủ giá đỗ.