Chương 63: Mổ Lợn
Ăn no quá thì phải vận động nhiều, cô đuổi Tiểu Ái dẫn thằng bé đi chơi game, đến giờ đã định sẵn thì tự khắc sẽ dỗ nó ngủ.
Bản thân cũng không rảnh rỗi, củi lửa trong phòng ngủ phụ đã tiêu hao không ít, cô định xử lý đống gỗ mang về hôm qua.
Trước hết, chặt bàn làm việc thành củi chất đầy hành lang. Lúc xử lý gỗ lại nghĩ đến cách làm than củi mà Hàn Lộ nói, cô định thử xem. Củi cháy quá nhanh, lại khó kiểm soát độ lớn nhỏ của lửa, thực sự hơi lãng phí.
Dùng tinh thần lực điều khiển máy cưa cắt gỗ thành từng khúc vừa phải, rồi dùng rìu bổ ra, mất cả tiếng mới xử lý xong một cây.
Lại từ không gian lấy ra một cái thùng sắt rỗng, bỏ gỗ vụn vào, đậy nắp lại, chọc một lỗ, rồi đặt lên lửa nung nóng. Sau khi nguội, than củi đã làm xong.
Dựng đống lửa ngoài khoảng đất trước sân, đốt than từng thùng một. Cô vừa xem phim truyền hình vừa để ý tình hình trong không gian.
Cả một cây gỗ lớn cuối cùng thu được hơn năm trăm ký than củi. Tính theo thời gian cháy của than, quả nhiên bền hơn củi nhiều.
Tinh thần lực không đủ dùng, phần còn lại đành để sau từ từ xử lý.
Thời gian còn sớm, đàn lợn trên kệ hàng vẫn chưa xử lý, cô định học cách mổ lợn.
Lục tìm video của một blogger sinh tồn ngoài trời, xem lướt qua, tìm được một video săn lợn rừng, xem kỹ vài lần.
Vào không gian, thay một bộ đồ thể thao cũ, lại mặc áo mưa liền quần, bắt một con lợn nhỏ, mang theo túi dụng cụ, dịch chuyển tức thời ra khoảng đất trống trước sân.
Trải bạt chống thấm, đặt bàn nấu ăn bằng inox lên, rồi để lợn lên. Dao trắng vào, dao đỏ ra, máu lợn chảy vào cái xô bên dưới.
Sau khi máu đã chảy hết, lấy dao lọc xương bỏ đầu lợn, da lợn và nội tạng, rồi chẻ đôi từ giữa, một con lợn đã xử lý xong.
Tìm một cái kệ hàng, đặt hai mảnh thịt lợn lên. Phần đầu và nội tạng còn lại phân loại để riêng, lát nữa xử lý sau.
Mười tám con lợn lớn nhỏ, từ giết mổ đến phân chia, tốn của cô hơn bốn tiếng đồng hồ, đó là còn nhờ tinh thần lực hỗ trợ mới tăng tốc được. Có những công đoạn tự tay làm thì phiền phức hơn nhiều.
Từ lúc đầu tay còn vụng về đến cuối cùng thuần thục như nước chảy mây trôi, một con dao lọc xương chỉ loáng cái đã tách xương và thịt ra.
Thịt lợn đã xử lý sạch sẽ bày đầy cả một kệ hàng, thịt lợn đỏ trắng xen nhau nhìn đến mức cô phát ngán, vội vàng cả kệ hàng chuyển vào phòng bảo quản thịt.
Máu lợn cô cũng không định lãng phí, trong đó chứa nhiều protein và sắt, hiệu quả bổ máu và tăng cường thể chất rất tốt.
Trong xô đựng máu đã bỏ muối từ trước, lúc này nguội rồi thì đông lại hết. Đun nước sôi trong nồi lớn, luộc chín các miếng máu, để nguội rồi cất vào kho.
Trên bạt chống thấm chỉ còn hơn chục cái đầu lợn và đủ loại nội tạng, mấy thứ này xử lý còn phiền hơn thịt lợn. Để khỏi nôn ra, cô quyết định đợi sau bữa tối rồi dùng tinh thần lực từ từ xử lý vậy!
Tuy cô không còn chút thèm ăn nào, nhưng Thẩm Mặc Mặc vẫn phải ăn chứ!
Mang bữa tối của hai mẹ con ra khỏi không gian, chuẩn bị cho Mặc Mặc một tô mì cà chua trứng, thêm một muỗng sốt nấm thịt băm.
Còn mình thì ăn một tô salad rau củ, trưa ăn nhiều quá nên không có cảm giác thèm ăn, tối cần cân bằng lại.
Ăn xong, mặc áo khoác lên sân thượng. Rửa nội tạng cần nhiều nước tuyết, đống mang về sáng nay đã đông thành đá không dùng được nữa.
Ngoài trời đã tối đen như mực, tuyết cũng bay từng mảng lớn. Cô men theo con đường nhỏ đến bên bể nước, tuyết trên tấm bạt nhựa vẫn chưa nhiều lắm.
Bể nước trên sân thượng phủ đầy tuyết dày. Sau cực hàn sẽ là cực nhiệt, mấy năm tới sẽ không còn mưa nữa, bể nước để ngoài trời cũng chẳng dùng được. Nhân lúc trời tối, lấy dụng cụ từ không gian ra bắt đầu tháo dỡ bể nước.
Hai bể nước lớn thu vào không gian, đặt ở khoảng đất trống trước sân, đợi đá bên trong tan rồi xử lý. Trong kho còn khá nhiều bể nước lớn, sau này có thể để ở hành lang dùng trữ nước sinh hoạt.
Hốt hết tuyết trên tấm bạt nhựa, lại hốt thêm ở một khoảng đất trống bên cạnh, thấy chắc đủ dùng cho hôm nay, cô mới xuống lầu về nhà.
Vẫn là dùng tinh thần lực không mất tiền, rửa nội tạng mấy lần bằng tuyết, rồi lấy bột mì đã ngâm nước trước đó ra tiếp tục làm sạch.
Một tiếng sau, toàn bộ nội tạng đã làm sạch. Phần cần kho thì bỏ vào nồi lớn bên cạnh, thêm gia vị hầm từ từ, phần còn lại cất vào phòng bảo quản thịt.
Dọn rác bỏ vào góc khu vực tập kết rác, kể cả rác sinh hoạt trong nhà cũng để ở đó. Vứt ra ngoài sẽ gây chú ý cho người khác.
Giặt giũ dọn dẹp sạch sẽ, chỉ thấy tinh thần sảng khoái. Cô hái một chùm vải thiều và nho Jasmine rồi ra khỏi không gian, vừa xem tivi vừa ăn, thỉnh thoảng lại để ý nồi đồ kho trên bếp.
Dĩ nhiên cũng không quên hấp cơm, lát nữa xào thêm mấy món rau là có thể làm cơm hộp để dành.
Sáng sớm, Thẩm Uyển vừa tỉnh dậy còn hơi mơ màng, Thẩm Mặc Mặc đang ở bên cạnh cố gắng tự mặc quần áo. Tối qua cô bận đến tận mười hai giờ, hôm nay dậy muộn hơn một chút.
Hơn một nghìn suất cơm hộp xếp ngay ngắn trên kệ hàng, một kệ hàng khác còn để vài thùng đồ kho.
Có móng giò kho, tai lợn kho, gan lợn kho. Tối qua thấy nước kho cũ ngon quá cũng không nỡ lãng phí, lại làm thêm thịt bò kho, dạ dày bò kho, vịt kho các kiểu, lúc muốn ăn chỉ cần lấy ra cắt là xong.
Bữa sáng ăn đơn giản thôi, mỗi người một bát cháo kê, kèm theo sủi cảo chiên, bánh bao, trứng trà.
Ăn xong mở hệ thống sưởi sàn ở phòng khách, lại mang ra mấy món đồ chơi lớn, đủ cho thằng bé chơi cả ngày.
Đang lúc cô tập châm cứu trên ma-nơ-canh thì ngoài phòng khách vọng vào tiếng gõ cửa.
Hai người ở 1501 bên cạnh sẽ không đến gõ cửa nhà cô, Hàn Lộ sẽ dùng máy bộ đàm liên lạc với cô, vậy rất có thể là cư dân tầng dưới.
Mở cửa chống trộm, nhìn qua mắt mèo, quả nhiên như cô dự đoán, người gõ cửa là bà lão trước đây ở 102.
Thẩm Uyển không định mở cửa cho bà ta, không cần nghĩ cũng biết chẳng có chuyện tốt lành gì, huống chi phòng khách nhà cô còn đang bật sưởi, mở cửa là hơi nóng ùa ra ngay, khác nào dâng cho người ta để mắt tới.
Thẩm Uyển trực tiếp lên tiếng: “Gõ cửa nhà tôi có chuyện gì không?”
Bên ngoài lập tức vọng vào giọng nức nở của bà lão: “Cô gái à, nhà chúng tôi không còn gì để ăn, cũng không có củi để sưởi, cô thương tình mà chia cho chúng tôi một ít lương thực đi!”
“Nhà tôi đông người, không có đồ dư để cho bà đâu, bà đi đi!”
Nhưng bà lão không chịu đi, chỉ ngồi bệt xuống đất gào khóc: “Lương thực nhà nước phát nhiều như vậy, đều bị các người chia hết, phải trả lại hết cho tôi, nếu không tôi chết ở trước cửa nhà cô cho coi!”
Thẩm Uyển không hiểu sao người này có suy nghĩ buồn cười đến vậy, đã tận thế rồi, lương thực đã vào tay ai còn nhả ra?
“Chẳng lẽ ở trại tạm cư các người không được phát lương thực sao? Dùng hết lương thực bên đó lại quay về đòi lương thực trong khu chung cư, sao bà không chia cho tôi một ít lương thực trại tạm cư phát đi? Nếu bà thích ngồi ở cửa thì tôi cũng không ý kiến, chẳng qua chỉ là dọn thêm một cái xác mà thôi!”
Cô không tin bà lão một mình đến đây, cái chân tay già nua đó leo nổi lên tầng 15 sao? Sau lưng nhất định có người xúi giục.
Chỉ không biết là bà ta đi gõ cửa từng nhà, hay chỉ nhắm vào nhà cô thôi.