Chương 42: Cá Nướng
Vẫn là hai con!!!
Cô vận chuyển mấy con cá đang nhảy tanh tách lên trên, đổ trước căn nhà nhỏ, rồi quay lại ao nuôi tôm.
Cô đang cân nhắc liệu có thể khai thác lỗi (bug) không, nhân lúc Tưởng Quân Phong còn chưa về sau khi đi nhặt củi.
Cô đặt đầu kia của sợi chỉ vào ao tôm bên kia con đường đất nhỏ, rồi quay lại ao tôm vừa nãy bắt cá, thò tay xuống nước, bắt đầu thu nước vào không gian, đồng thời điều khiển lượng nước vừa thu được từ đầu chỉ ở tay kia xả sang bên kia.
Có hiệu quả, khi mực nước hạ thấp, cô dường như nghe thấy tiếng cá quẫy dưới lớp màng nhựa trắng.
Tưởng Quân Phong đã tốn khá nhiều sức để nhổ mấy khúc gỗ cắm bên ao tôm lên, ôm một xấp trở về. Thấy hai con cá đang nhảy trước căn nhà nhỏ, anh kích động đến nỗi ném luôn đống củi trong lòng, ngồi xổm xuống xem mình có đang mơ không.
“Cá, đúng là cá thật rồi.”
Nguyễn Tiểu Nhạc nghe tiếng kích động nhỏ của Tưởng Quân Phong ở gần đó, cũng dừng tay “xả nước”, thu sợi chỉ về.
Cô bắt đầu vớt cá ở những chỗ có động tĩnh, vớt phát nào trúng phát ấy.
Giây tiếp theo, cô nghe tiếng bước chân tới, cùng với giọng phấn khích khó che giấu: “Có cá!”
“Ừ, bữa tối có chỗ trông rồi.” Cô giơ túi ni lông trên tay, ra hiệu cho Tưởng Quân Phong xuống giúp mở miệng túi để cô đổ cá trong lưới vợt vào.
“Để anh vớt.”
Nguyễn Tiểu Nhạc cũng nhường việc này, đưa cái vợt nhỏ cho anh, lại đưa thêm một cái túi nữa, dặn: “Anh có thể đứng lên mấy khúc gỗ to kia mà vớt vào trong thử xem, nhưng an toàn là trên hết.”
Cô muốn đi xử lý mấy con cá này, mò mẫm ra bờ sông. Mặt nước đen ngòm còn đáng sợ hơn lúc nãy thấy trên thuyền.
Cô tìm chỗ ngồi xổm xuống, dùng đá bên sông đập chết cá, lấy kéo luồn vào giữa nắp mang cá cắt một nhát, có thể kéo luôn cả hai bên mang ra ngoài. Rồi từ chỗ vừa cắt, cô cắt từ trên xuống vây hậu môn phía dưới cá, mổ bụng ra, thọc tay vào moi hết ruột, mật và các nội tạng khác vứt đi, thậm chí còn lột cả lớp màng đen bên trong bụng cá – chỗ đó là nơi tanh nhất.
Chỉ loáng cái là cô đã làm sạch xong cá, mở kéo ra dùng làm dao nhỏ để cạo vảy.
Quay về, cô nhóm lửa trước, chọn mấy khúc gỗ Tưởng Quân Phong mang về trông có vẻ sạch, dùng dao thái chẻ thành từng miếng nhỏ, vót nhọn đầu để thành những que xiên to sắc.
Cô xiên cá đã làm sạch vào đầu que, tìm mấy tảng đá lớn cố định lại, đặt lên trên đống lửa để nướng.
Hương thơm của cá nướng theo nhiệt độ cao tỏa ra ngay lập tức.
Nguyễn Tiểu Nhạc bắt đầu rắc thì là Ai Cập, tiêu muối lên cá, tiện tay trở mặt.
Con cá này cũng chỉ lớn hơn bàn tay cô một chút, là loại cá rô phi rất phổ biến, chắc đám tôm chết đều bị mấy con cá này ăn hết.
Không biết là mùi cá nướng thu hút Tưởng Quân Phong lên, hay là anh đã vớt được nhiều nên dừng tay, cô chỉ thấy một người đầy bùn xách một túi lớn cá, tay cầm một cái vợt bị gãy cán đi về phía mình.
“Anh...” – chẳng lẽ anh ta đã xuống ao tôm vớt à?
“Không sao, chỉ là sơ ý trượt chân, có hơi rơi xuống tí thôi. Anh ra bờ sông rửa qua, tiện thể làm cá luôn.” Tưởng Quân Phong chẳng bận tâm chút nào về bộ dạng hiện tại, đầu óc vẫn còn đắm chìm trong khoái cảm bắt cá.
Anh tìm quần áo và khăn tắm trong túi xách sau xe đạp, mang theo cái kéo Nguyễn Tiểu Nhạc đưa, để lại dấu chân bùn mỗi bước mà rời đi.
Cân nhắc thời tiết lạnh thế này mà xuống sông tắm chắc sẽ chết cóng, với lại nhiều cá như vậy nhất định phải nướng hết, cô lại nhóm thêm hai đống lửa nữa.
Cô dùng nồi nhỏ nấu chút nước nóng, thả vào nước sôi một gói trà gừng đường nhỏ.
Quả nhiên chẳng bao lâu, cô nghe thấy tiếng người vừa chạy vừa la lạnh nhỏ, chạy thẳng về đống lửa sưởi ấm.
Nguyễn Tiểu Nhạc đưa cho Tưởng Quân Phong nước nóng vừa nấu và que cá nướng thơm phức.
“A ưm, cảm... ơn.” Tưởng Quân Phong thực sự đang run lên. Anh xuống sông, làm cá và rửa sạch trước, rồi mới bắt đầu cởi quần áo. Ngay khi hất nước sông lên người, anh đã bắt đầu la lạnh trong lòng. Mặc quần áo xong, cầm cá chạy về trước, quần áo bẩn cũng chẳng thèm lấy.
Anh ực ực uống hết nước nóng trước, sưởi lửa, chút hơi ấm trong cơ thể mới bắt đầu hồi phục, cũng có tâm trạng thưởng thức cá nướng.
“Ưm, ngon, thật ngon.” Vừa ăn vừa khen, anh không biết đã bao lâu rồi chưa được ăn món ngon như thế này. Suốt thời gian qua chỉ ăn bánh mì, bánh quy, bánh ngọt, đồ nóng lắm cũng chỉ là nước nấu với bánh quy nén.
Da ngoài nướng giòn rụm thơm lừng, mang hương vị độc đáo của thì là và tiêu muối, thịt cá chắc và tươi ngon. Hai thứ kết hợp lập tức đánh thức cơn thèm ăn đã biến mất từ lâu của anh.
Nguyễn Tiểu Nhạc không ăn ngấu nghiến như Tưởng Quân Phong, nhưng tốc độ ăn cũng chẳng chậm.
Cá bắt tươi nướng ngay, quả thực hương vị rất ngon. Ăn liền ba con cá là cô dừng, chuẩn bị đi ngủ, ngủ dậy còn có thể ăn tiếp. Cô định nửa đêm còn phải đi làm kẻ trộm nữa.
Dặn dò Tưởng Quân Phong xong, cô cuộn trong túi ngủ ngủ bên đống lửa. Điểm khác biệt duy nhất là con dao bầu cầm trong tay: “Gia vị ở đây, anh cứ từ từ nướng, nướng không hết cũng không sao, tôi dậy sẽ nướng tiếp.”
Đến lúc đổi ca, ba đống lửa vẫn còn xiên cá đang nướng, một bên dựng một cái giá phơi quần áo nhỏ tạm bợ, bên cạnh giá phơi chất đống khá nhiều củi.
Nghe thấy tiếng ngáy vang lên, Nguyễn Tiểu Nhạc kéo mấy con cá đang nướng ra xa đống lửa một chút, lại dịch giá phơi quần áo về phía trước.
Xong rồi mới rời khỏi đống lửa, chuẩn bị đi làm chuyện lớn trong lặng lẽ.
Cô đi đến ao tôm cách chỗ trú một đoạn, chuẩn bị thử nghiệm một lỗi nữa.
Lần này là thu trực tiếp nước trong ao tôm vào không gian, bất cứ thứ gì tiếp xúc với nước có thể di chuyển cũng thu vào cùng.
Xác nhận thu hết nước rồi, bây giờ lại thả nước ra, chỉ thả nước thôi. Dần dần, chỗ nước trong không gian biến mất, chỉ còn lại những con cá không động đậy.
Được rồi!!!
Quay về kiểm tra mấy con cá đang nướng, trở mặt, dịch xa ra thêm chút nữa, rồi lại rời đi.
Lần này xuống bờ sông không dùng đèn đội đầu nữa. Tối mò xuống, thả một sợi chỉ xuống sông, bắt đầu thu nước sông.
Thấy trong không gian lại có một khu vực nhỏ bị nước chiếm đầy mới dừng tay.
Chuẩn bị mổ cá, có thể mổ bao nhiêu thì mổ. Cá lấy từ không gian ra không cần đập choáng vì đã chết sẵn.
Dưới ánh trăng, tay chân thoăn thoắt, cô dùng kéo cắt bụng cá, moi nội tạng ra, vứt sang một bên.
Mổ được khá nhiều rồi, cô quay lại, dùng dao nhỏ cạo vảy, cuối cùng dùng nước sông rửa sạch cá đã mổ.
Lạnh quá, nước sông ban đêm lạnh thật. May là vừa nãy cô không trực tiếp dùng tay tiếp xúc khi thu nước.
Xử lý xong cá, cô nhẹ nhàng quay về. Thật tốt, cô đã dự trữ thêm nước và khá nhiều cá.