Chương 41: Cơm Thịt Heo
Phương Nhã muốn đưa tiền cho bố mẹ chồng nhưng hai người không nhận, bảo họ có tiền, để Phương Nhã giữ mà tiêu.
Sau này còn có con nhỏ, chi tiêu lớn, không tiêu tiền của người trẻ nữa.
Có lẽ thấy người ngoài phố mua đồ khá nhiều, thậm chí còn kéo xe nhỏ, Phương Nhã cũng bảo bố mẹ chồng mua thêm mỗi thứ một ít.
Khi đi chợ, thím Trần thấy Trần Lâm bán dê ngoài phố.
Giờ đời sống người ta nâng cao rồi, nhiều người dịp Tết tiêu tiền nhiều chỗ lắm.
Dù không mua cả con, mua một cái chân cũng được, thím Trần bảo để Tết giữ cho nhà bà một con.
Thực ra Trần Lâm vốn không định bán nhiều dê, nhưng tuyết rơi liên miên, các cụ già cũng bảo năm nay mùa đông đặc biệt lạnh.
Thế là anh ta định để lại một ít, còn lại bán hết, còn bò thì đang tìm người mua thương lượng giá.
Lúc này Văn Thiển cũng chuẩn bị mua cá để muối cá khô, cô cũng lên thị trấn thuê người làm lạp xưởng, thịt xay bằng máy cùng gia vị pha sẵn, mấy vị tiện lợi nhanh gọn.
Thế là Văn Thiển định làm nhiều một chút, để một ít ngoài trời phơi, còn lại cất trong không gian.
Đồ của cô chỉ để lộ ra ngoài một ít, vừa đủ cho một mình cô ăn uống.
Đồ trong nhà nhiều quá, thời buổi này thịt muối cũng có kẻ trộm.
Nhà thím Trần vẫn còn phân vân vì thường tháng Giêng mới đến tháng Chạp, nhà họ thường giữa tháng Chạp mới bắt đầu mổ heo.
Nhưng năm nay thời tiết không tốt, họ định làm sớm kẻo sau không mời được thợ.
Nhà họ có một cái tủ lạnh và một cái tủ đông.
Lúc đó có thể muối một phần, phần còn lại để trong tủ đông.
Lẽ ra ai cũng thích ăn đồ tươi, nhưng đợi con trai họ về còn cả tháng nữa.
Nhân lúc tạnh hai hôm không có việc gì, họ đi tìm người đến mổ heo.
Rồi phát hiện người ta bận thật sự, lẽ ra thợ mổ heo phải được mời một bữa cơm.
Nhưng vì bận quá, người ta không ăn cơm, bảo làm xong đi luôn, thế là họ mời một người hàng xóm và Văn Thiển sang nhà ăn cơm thịt heo.
Hồi nhỏ Văn Thiển cũng từng thấy mổ heo, từ bé đã thấy nên cô không sợ.
Tuy nhiên hôm đó cô lên tầng ngồi cùng Phương Nhã, Phương Nhã hơi sợ, nhưng khi con heo được treo lên cây thì chị không sợ nữa.
Còn ở bên cạnh chăm chú nghiên cứu cấu tạo của heo, vì cơ bản chị toàn ăn đồ làm sẵn, chưa từng ăn tươi thế này.
Chia heo thành hai mảnh đặt lên thớt, thợ bắt đầu dùng dao to của mình phân chia thịt.
Xé một dải thịt từ sống lưng heo đưa cho thím Trần, thường thì mời người ăn cơm thịt heo, miếng thăn tươi non này phải cho lên mâm một phần.
Văn Thiển đứng bên nhìn động tác nhanh nhẹn của thợ, nhớ đến mấy mảnh thịt heo trong không gian của mình, nghĩ thầm dù mình có phân tích hết số thịt đó cũng không thể bằng tay nghề của người thợ.
Nhưng nghĩ lại người ta mổ heo mấy chục năm, đúng là không phải tay nghề mình một sớm một chiều theo kịp.
Văn Thiển nói với Phương Nhã: "Nhà có người già vẫn khác, gà với heo gì, ở quê nuôi bằng lương thực thuần, ăn vẫn yên tâm hơn."
Phương Nhã cũng thấy vậy, vì mấy con vật này ăn thứ giống người ăn, không thêm gì khác, ngoài chợ muốn mua chưa chắc đã mua được.
Giờ ở thành phố, muốn ăn đồ lành mạnh thế này, phải bỏ tiền cao mới mua được.
Không biết từ bao giờ, nó đã trở thành một quy tắc.
Mổ xong hai con heo, họ hàng họ cũng mua một ít, theo giá ngoài phố, chú Trần giữ lại giúp họ.
Xem xong quy trình mổ heo, Văn Thiển ăn một bữa ở nhà họ Trần.
Mấy người thợ mổ heo thì trực tiếp mang đồ nghề lên xe đi, vì còn phải chạy nhà tiếp theo.
Mổ heo xong chưa được mấy ngày, nhiệt độ càng xuống thấp, dù ngày nào cũng có nắng, nhưng tuyết tan rất chậm.
Tuyết tan trước đó, nước ao trước cửa lại dâng lên.
Văn Thiển vẫn tập thể dục, ăn uống đúng giờ, thỉnh thoảng nghiền ngẫm nội dung sách, tất nhiên còn có điện thoại để chơi, không thể bỏ qua được.
Nếu là tuyết rơi từ lâu, chỗ này có thể mất tín hiệu, nhưng từ nhà Văn Thiển có thể thấy tháp tín hiệu ở xa.
Tuy là nông thôn, nhưng cuộc gọi và data của cô hiện tại đều rất mượt.
Thời tiết quá lạnh, Văn Thiển ít ra ngoài, nhà họ Trần cũng vậy, Phương Nhã chỉ có thể lên xuống cầu thang đi lại, cũng không dám ra ngoài.
Có chỗ vẫn còn tuyết rơi, trên tivi đưa tin về tuyết rất nhiều, bao gồm cả tin giá điện tăng vọt ở nước ngoài.
May mà chỗ họ mưa tuyết vài ngày lại tạnh vài ngày, khiến người ta không phải lo nhà bị đè sập.
Lần này người miền Nam cũng chẳng còn hiếm lạ, niềm vui ngắn ngủi đã tan biến, băng tuyết kéo dài khiến họ thấy quá phiền phức.
Sau tuyết đường rất khó đi, không ít người đi ngoài đường bị trượt ngã, cũng có nhiều người lái xe vì trơn trượt mà gặp tai nạn.
Phương Nhã hơi lo cho chồng, anh ấy ngày nào cũng lái xe đi làm, lo cho sự an toàn của anh.
Tuyết ở An Thị vừa tạnh, các tuyến giao thông chính đã được dọn sạch, nên tình trạng trong nội thành đỡ hơn.
May mà công ty anh ấy khá nhân văn, giờ giấc làm việc cũng linh hoạt, nên cũng không phải vội.
Còn mấy tài xế xe tải thì bỏ ý định chạy đường dài, đúng là khó quá, không thì bị kẹt trên đường, hoặc bị tắc ở trạm dịch vụ.
Đồng nghiệp cũ của Văn Thiển tán chuyện với cô về công ty, bảo gần đây vì tuyết rơi công ty ế ẩm, đến công ty chẳng biết làm gì.
Nhưng sếp không thể nhìn cảnh mình trả lương mà nhân viên không có việc làm.
Thế là bảo họ ra ngoài công ty quét tuyết, đợi đến khi trời tạnh, vẫn không có việc thì xới mấy đống tuyết trong góc ra, cố cho nó tan nhanh hơn.
Giọng đồng nghiệp cũ đầy bất lực, thà làm việc bình thường còn hơn, làm mấy động tác ngớ ngẩn thế này.
Người làm thuê bên ngoài cũng về quê trước, người ngoài phố đông hơn, không còn chủ yếu là người già nữa.
Người nhà trên thím Trần từ nhà con trai về, nhưng ở nhà cũng không trồng trọt, ăn uống đều phải mua, chỉ về ở một thời gian, đợi Tết lại lên nhà con trai.
Chú Trần dặn ông ta ở nhà chuẩn bị nhiều gạo mì, tuyết biết đâu còn rơi, ở quê ít ra cũng thoải mái hơn.