Chương 56: Đậu phụ nước muối
Trần Bình kéo Lý đại gia và Phụng Nhị đại nương ngồi xuống, cô tự mình gắp một miếng tiết luộc ăn trước, vì cô biết nếu cô không ăn trước thì đại gia và đại nương sẽ không ăn, họ muốn để dành cho khách. Cô ăn rồi họ mới chịu ăn theo.
Tiết luộc này ngon thật, Trần Bình vẻ mặt tận hưởng.
Nói về món tiết hấp này cũng đơn giản, đun nước sôi to lửa, cho tiết vào hấp khoảng hai ba phút là được, không thể lâu hơn, nếu không tiết sẽ già, ăn sẽ mất cảm giác mềm mịn.
Tiết hấp xong, rắc chút tỏi băm lên trên, rưới một chút dầu mè, ăn vừa thơm vừa mềm, ngon không thể tả.
Húp thêm một ngụm nước canh món thịt heo, canh hơi chua, nhưng người ta uống chính là vị này. Đừng thấy trên canh có váng dầu, uống vào chẳng hề ngấy, chỉ thấy thơm.
Trần Bình thở dài một hơi, đây mới là cuộc sống của con người, không cho mình ăn ngon thì cuộc đời còn gì thú vị.
“Con bé này, nói gì mày, một ngày kiếm được bao nhiêu cũng không đủ cho mày ăn.”
Phụng Nhị đại nương trách Trần Bình, bà thật sự thấy bữa ăn thế này là quá tốt.
Hề hề.
Trần Bình cười không nói, cô biết hai vợ chồng đại nương đều vì tốt cho cô. Đầu bếp và nhân viên phục vụ ở các nhà hàng khác ăn gì?
Cô cũng từng thấy.
Một bàn đông người, một nồi bắp cải hầm đậu phụ, bữa nào có chút thịt, bữa nào không có miếng thịt nào.
Ngoài ra còn có khoai tây các kiểu.
Nhìn lại xem họ ăn gì? Thật không thể so sánh.
Nhưng Trần Bình không phải người hành hạ bản thân, cũng không hành hạ người khác. Ở đây không nói chuyện khác, ăn uống chắc chắn phải ăn ngon, không thì lấy đâu ra động lực mở nhà hàng.
Lý đại gia và Phụng Nhị đại nương thấy Trần Bình ăn ngon miệng, thức ăn trên đĩa đã động đũa, không thể bán lại cho khách được, họ cũng bắt đầu ăn.
Ba người ăn hơn một nửa số món trên bàn, bánh ngô cũng ăn hết mười mấy cái.
“Mấy món này thu dọn lại là đủ bữa tối cho chúng ta rồi.”
Phụng Nhị đại nương không đổ thức ăn thừa, mà bưng vào bếp.
Trần Bình cũng không nói gì, người trong thôn tiết kiệm, với lại đều là đồ tốt, đổ đi thì uổng, tối họ thêm một món là ăn vừa đủ.
Họ ăn xong, hai bàn khách cũng ăn gần xong, gọi Trần Bình tính tiền.
Giá món ăn ở chỗ Trần Bình đắt hơn các quán ăn bình thường trong thành phố một chút, nhưng họ đều tỏ vẻ thông cảm, đồ ăn khác nhau, thịt heo nuôi kiểu này đắt hơn thịt heo ngoài chợ, Trần Bình họ dùng thịt ngon, giá tự nhiên cao.
Người có thể lái xe đến đây ăn thì không so đo mấy đồng này, với lại giá ở chỗ Trần Bình cũng không quá đắt, vẫn rẻ hơn nhiều so với các nhà hàng cao cấp trong thành phố. Nhà hàng cao cấp làm cầu kỳ, nguyên liệu còn không bằng chỗ Trần Bình.
Họ tính tiền xong đều hài lòng ra về, lúc đi đều xin số điện thoại của Trần Bình, nói lần sau sẽ quay lại, giới thiệu người cho cô.
Mọi người đi hết, Trần Bình và Phụng Nhị đại nương cùng dọn dẹp, nhìn đồng hồ, đã hơn một giờ chiều.
“Đại nương, giờ không có ai, bác nghỉ trưa một lát đi.”
Trần Bình để Phụng Nhị đại nương nghỉ ngơi.
“Được, vậy tôi nằm trên giường một lát.”
Phụng Nhị đại nương không khách sáo, giờ không có khách thì bà nghỉ, tối có người đến, bà có sức thì làm việc tốt hơn, nên bà nằm trên giường ở phòng khác.
Trần Bình về phòng mình, cô cũng định nghỉ một lát, nhưng nhìn đống đồ chất dưới đất, giờ không có việc gì, cô vẫn nên đến Mộc Cô Thôn một chuyến.
Nghĩ là làm, Trần Bình bắt đầu nhét đồ vào bia Đào Nguyên. Giờ bia Đào Nguyên của cô đã có thể chứa được gần sáu mươi cân đồ, thật không ít. Ngoài muối, Trần Bình còn nhét nhiều thứ khác, như đèn pin, trước đây mọi người còn không thèm, giờ thì ai cũng muốn.
Hai ngày nay cô không rảnh lên thành phố, cũng không có gì mới lạ, nhưng mấy thứ này cũng không ít, mỗi lần cô lấy đồ từ bia Đào Nguyên ra ở đầu thôn rồi xách đi, cũng nặng phết.
Đến nhà Lưu Thành, Lưu Thành thấy Trần Bình rất vui, còn tưởng hôm nay cô không đến.
“Thành ca, anh chia cho mọi người nhé, em vào nói chuyện với bà một lát, lúc về em lấy ít nấm, mộc nhĩ, còn hạt thông nữa. Mà nhà Trụ ca còn đậu phụ không? Nếu còn thì em lấy hai miếng.”
Trần Bình dặn Lưu Thành, thời gian của cô không rộng rãi.
“Để tôi qua nhà Trụ ca xem thử, nếu có thì tôi mang sang.”
Một thanh niên đi cùng Trần Bình đến nhà Lưu Thành rất nhanh nhẹn, nghe Trần Bình nói vậy liền xung phong chạy đi.
Lưu Thành bảo mọi người đợi một chút, anh đi đóng gói nấm, mộc nhĩ cho Trần Bình.
Mọi người cũng không vội, đồ đã mang đến rồi, chia sớm hay muộn không sao, cứ để Trần Bình trước.
Trần Bình vào nhà chào Mã nãi nãi, bà bảo cô đừng làm việc quá sức, nếu bận thì không cần ngày nào cũng đến.
Trần Bình đồng ý.
Bên này Lưu Thành đóng gói xong, cậu thanh niên đi mua đồ cũng về, tay bưng một cái chậu, trong chậu có ba miếng đậu phụ nước muối.
Loại đậu phụ này Trần Bình đã ăn rồi, là nhà một người tên Trụ trong Mộc Cô Thôn tự xay, gọi là đậu phụ nước muối lớn. Trong thôn ai muốn ăn đậu phụ thì mang đậu hoặc đồ đến nhà Trụ đổi.
Thỉnh thoảng nhà Trụ cũng làm nhiều một chút mang ra trấn bán hoặc đổi đồ, nhưng không thường xuyên, vì trong trấn cũng có mấy hàng bán đậu phụ.
Đậu phụ này ăn khác hẳn đậu phụ bán ngoài chợ, vị rất ngon.
“Nhà Trụ ca còn ba miếng, vốn anh ấy để ăn, nghe nói chị Bình muốn nên đưa hết cho em. Chị Bình, em bưng cho chị, đến chân núi em quay về.”
Thanh niên tên Nhị Lâm, nhiệt tình nói.
“Được, cảm ơn em. Thành ca, anh ghi sổ đậu phụ nhé, lát nữa Trụ ca cần gì thì tính cho anh ấy.”
Trần Bình nhìn đồng hồ, sắp bốn giờ rồi, cô không lề mề, dặn dò một câu rồi đi.
Nhìn bóng lưng Trần Bình, Lưu Thành có chút trầm mặc, anh không có cơ hội nói riêng với cô một câu.
Sau này Trần Bình có phải lúc nào cũng bận rộn như vậy không?
Lưu Thành không biết, anh cảm thấy trong lòng hình như thiếu đi thứ gì đó.
“Chị Bình, cuộc sống bên chị tốt vậy mà còn thèm đậu phụ ở đây à?”
Nhị Lâm vừa bưng đậu phụ vừa đi vừa hỏi.
Một thanh niên khác tên Đại Thiết giúp Trần Bình xách đồ, cũng đi theo sau, không lên tiếng nhưng cũng tò mò.
“Bên chỗ chị bán đậu phụ nhiều lắm, nhưng đậu phụ đó không ngon bằng đậu phụ Trụ ca xay. Thôn chị ở trước đây cũng có một nhà xay đậu phụ, nhưng ông ấy già rồi, hai năm nay không xay nữa. Chị thèm quá, nghĩ đậu phụ nhà Trụ ca ngon, nên đổi một ít về ăn.”
Trần Bình cười, cô biết trong thôn này có mấy chàng trai đều thích đón cô, tiễn cô, đều muốn tạo ấn tượng tốt với cô, muốn cưới cô làm vợ.
Nhưng cô không có ý đó, với lại mấy chàng trai này không có tâm địa xấu, khá thật thà, cô thấy họ còn nhỏ, coi như em trai cô thì được.