Chương 55: Không phụ lòng mình
Trần Bình bưng món thịt luộc và rau chấm lên cho khách trước.
Đặt lên bàn, bên kia bảy người thợ của chú Trương vừa đánh xong bài.
Đợi thức ăn bày xong, một người sốt ruột gắp miếng thịt nếm thử.
“Thơm quá, bao nhiêu năm rồi chưa được ăn thịt ngon thế này, mà chấm với rượu trắng thì đúng là hết sảy. Tôi bảo chú Trương, chú không dẫn nhầm chỗ đâu.”
Người ăn khen ngợi.
“Tôi đã bảo mà, ở đây không thua kém gì quán lẩu các cậu định đến, các cậu cứ không tin, giờ thì biết rồi đấy, sau này nhớ ghé ủng hộ cô em gái nhé.”
Chú Trương nở nụ cười tươi, dẫn đúng chỗ, người ăn ngon, chú cũng thấy vẻ vang, chứ nếu đồ ăn ở đây dở mà lại đắt, thì trước mặt bạn bè chú cũng mất mặt.
Thấy được công nhận, Trần Bình cũng vui, lại mang rượu ra cho họ, nhưng cô để ý có hai người không uống, hai người này lái xe, thế cô mới yên tâm, chứ nếu ai cũng uống rượu rồi lái xe thì không an toàn.
Bên này Phụng Nhị đại nương lại xào một đĩa đậu phụ khô với ớt, rang một đĩa lạc, Trần Bình cũng mang lên.
Đợi cô quay lại, món dưa cải muối hầm cũng gần chín, tất nhiên dưa cải hầm càng lâu càng ngon, nhưng khách không thể đợi mãi được.
Nồi canh dưa cải nổi váng mỡ, bên trong là những miếng thịt ba chỉ to, múc ra nồi nhỏ, trên xếp một lớp tiết luộc, nếu không phải đang phát trực tiếp, Trần Bình đã định múc một bát ăn trước rồi.
“Món thịt kho tàu này tôi thèm quá, tối nay bảo vợ tôi làm.”
“Trên lầu sướng thật, có vợ làm cho, còn tôi độc thân, biết làm sao đây, ra quán ăn thì không đúng vị.”
“Cô chủ phát trực tiếp ngày nào cũng làm đồ ngon, chả trách béo thế.”
Trong phòng phát trực tiếp có người nhắc đến chuyện Trần Bình béo.
Trần Bình bất lực, nhưng cô cũng không để bụng, béo thì béo, có ảnh hưởng gì đến ai đâu.
“Ăn được là phúc, tôi thấy cô chủ thế này tốt đấy. Con bạn gái cũ của tôi, bọn tôi yêu nhau hai năm, tôi chưa từng thấy cô ấy ăn cơm bao giờ, ra ngoài ăn thì cái này không ăn, cái kia không ăn, làm cho chẳng biết gọi món gì cho vừa.”
Người này khen Trần Bình, nói xong còn tặng quà cho cô, điều này làm Trần Bình không ngờ.
“Đúng đấy, con gái bây giờ đứa nào cũng sợ béo, ăn uống với chúng nó chẳng hợp gì cả.”
“Ai nói thế, tôi cũng là con gái, tôi thích ăn, tôi ăn được tất cả, nhưng tôi không béo.”
Trong phòng phát trực tiếp bắt đầu tranh cãi.
“Tôi cũng thấy cô chủ dễ gần, tôi quyết định rồi, từ nay gọi cô chủ là Mập Mập. Mập Mập đáng yêu của chúng ta.”
“Mập Mập hay đấy, vừa thân thiện vừa đáng yêu, tôi thích.”
Có người còn đặt cho Trần Bình biệt danh là Mập Mập, Trần Bình cũng không phản bác, gọi sao cũng được, cô không để ý chuyện bị chê béo.
Trần Bình cười rồi bưng nồi lẩu cồn lên, mang món thịt kho tàu ra cho khách.
Đợi dọn xong thức ăn, bên này Phụng Nhị đại nương đã vớt bánh hấp ra khỏi nồi, món gà hầm nấm trong nồi cũng đã cạn nước gần được.
“Thôi được rồi, các bạn thân mến, hôm nay phát trực tiếp đến đây thôi, tôi phải đi ăn cơm đây. Cảm ơn các bạn đã ủng hộ, hẹn gặp lại ngày mai.”
Trần Bình nói với mọi người một tiếng rồi tắt phát trực tiếp, cô cũng thèm rồi, nhìn đồng hồ, đã mười một giờ rưỡi, đến giờ ăn cơm rồi, nhưng nói thật, chú Trương và mọi người đến sớm thật, mười giờ đã đến.
Đang chăm chú nhìn nồi dưa cải hầm thịt, chuẩn bị múc một bát lên thì điện thoại Trần Bình đột nhiên reo.
Nhìn số, là số ở thành phố, cô không quen, chẳng lẽ Triệu Kiệt lại đổi số gọi cho cô?
Trần Bình định tắt máy, nhưng nghĩ lại vẫn nghe máy, biết đâu là người khác.
“Alo, xin chào.”
Trần Bình bắt máy.
“Em gái, anh là anh Mã đây, hôm qua đến ăn cơm ấy, trưa nay anh có một người bạn muốn đến ăn, cậu ấy sắp đến rồi, bảo anh gọi điện cho em trước, nể mặt anh, em tiếp đãi tử tế nhé. Thằng bạn này của anh cũng không thiếu tiền, ăn ngon rồi sau này chắc chắn sẽ quay lại thường xuyên.”
Giọng Mã Đại Hà vang lên.
“Vâng, vâng, cảm ơn anh Mã, anh cứ yên tâm, em nhất định sẽ để bạn anh ăn ngon uống sướng.”
Trần Bình vội đồng ý.
Cúp máy, Trần Bình bật cười, không ngờ cô vừa mở quán mà đã có khách liên tục.
“Bác ơi, lát nữa còn một bàn nữa.”
Trần Bình nói với Phụng Nhị đại nương, giọng cô vui vẻ, nghe mà lòng cũng phấn chấn theo.
“Được thôi.”
Phụng Nhị đại nương cười tươi không khép miệng, bác không ngại bận, không ngại vất vả, chỉ mong bận rộn cả ngày, như vậy quán mới làm ăn tốt mà duy trì được, bác cầm tiền của Trần Bình mới thấy yên tâm.
Một lúc sau, ngoài cửa vang lên tiếng còi xe, Trần Bình vội ra ngoài, chỉ cho người đến đỗ xe, rồi mời vào trong.
“Để tôi xem có món gì ăn được.”
Lần này có bốn người đến, đều là nam giới, họ nhìn quanh vườn rau.
“Tôi đến muộn, rau trồng không nhiều, nhưng anh em muốn ăn gì cứ nói, đây gần thôn, rau trong thôn tôi đều có thể đi hái, rất nhanh thôi.”
Trần Bình giải thích một câu.
“Được, rau chấm thì ớt và dưa chuột cho nhiều vào, chúng tôi thích ăn.”
Người đến họ Trần, nói với Trần Bình một tiếng, rồi lại đi vào bếp.
“Đây là lợn thả rông trong thôn à? Thịt luộc cho tôi một đĩa, thịt kho tàu hầm chín rồi thì cho tôi một suất, tiết luộc cho tôi một đĩa, trứng rán với hành tăm một đĩa, đậu phụ khô một đĩa, cho nhiều ớt và hành lá vào.”
Vị khách họ Trần đứng trong bếp gọi món luôn.
“Vâng, anh em ngồi uống nước trước, đồ ăn lên ngay.”
Trần Bình ghi vào sổ, rồi dẫn khách ra đại sảnh, rót nước cho họ.
Thịt luộc và thịt kho tàu có sẵn, lên nhanh, tiết luộc hấp cũng nhanh, Trần Bình bảo Phụng Nhị đại nương hấp hai đĩa, tiết chỉ có chừng đó, cô để lại một đĩa cho mình, chứ lát nữa nếu có khách khác đến mà cũng gọi thì cô không được ăn nữa.
Cô nhất định phải tự ăn một phần, không thì cả ngày hôm nay tinh thần sẽ không tốt.
Trần Bình bưng hết đồ ăn lên cho họ, bên này lại luộc thêm mấy quả cà tím, luộc nhiều, cô mang biếu mỗi bàn một đĩa, miễn phí.
Có quà biếu, khách tự nhiên vui, dù giá trị không đáng bao nhiêu, nhưng đó là tấm lòng.
Huống hồ cà tím nhà Phụng Nhị đại nương trồng, luộc lên ăn có vị ngọt, chấm với tương thì ngon thật sự.
Lý đại gia cũng đến, Trần Bình múc một bát thịt kho tàu, một đĩa thịt luộc, một đĩa tiết luộc, thêm một đĩa cà tím luộc.
“Thế này nhiều quá, sao lại ăn ngon thế này. Này cháu Bình, thịt kho tàu, thịt với tiết để dành cho khách đi, chúng ta ăn đĩa rau chấm với cà tím luộc là được.”
Phụng Nhị đại nương nhìn mâm cơm rồi nói với Trần Bình, Trần Bình thế này phung phí quá, bọn họ có ba người, sao có thể ăn ngon thế này.
“Đúng đấy, cháu Bình, người nhà cả, ăn qua loa một bữa là được, thịt thà để dành cho khách.”
Lý đại gia cũng nói, Trần Bình lo cho hai vợ chồng bác hai bữa trưa và tối, họ không thể ăn đồ ngon thế của người ta, chứ tính ra một tháng tiền cơm cũng không ít.
“Bác ơi, bác gái ơi, mau ngồi xuống ăn đi, mình ăn thì cũng phải ăn ngon mới được, nếu ăn uống còn tiếc thì mở quán làm gì.”
Trần Bình sẽ không vì mở quán mà phụ lòng mình, nếu không thì còn ý nghĩa gì nữa.