Chương 52: Xử lý quả thông
Hôm sau, cả nhà tiễn Tô Cẩn đi làm rồi mới ngồi xe về thôn.
Lúc về, họ còn mua quà cho nhà bác cả, nhà bác ba và ông bà nội.
Chủ yếu là vì mấy ngày nay không có nhà, đống sơn hào phơi ngoài sân đều nhờ họ trông nom giúp.
"Ôi chao, Xuân Hoa à, cả nhà về rồi đấy à? Đi đâu thế?"
"Đúng đấy, Xuân Hoa."
Lúc họ về, cũng vừa đúng lúc dân làng xuống núi, ai nấy trên lưng trên tay đều xách không ít đồ.
Thấy cả nhà xuất hiện, mọi người liền chào hỏi rối rít.
"Ôi dào, nhà tôi đi thăm họ hàng, tiện thể tiễn thằng cả đi làm."
"Ôi chao, nhà chị phen này coi như ngóc đầu lên được rồi, trong nhà có người làm công nhân rồi."
"Toàn là may mắn thôi, may mắn thôi." Vương Xuân Hoa lúc này tâm trạng tốt không thể tả.
"Hừ, có gì ghê gớm đâu, chẳng qua chỉ là một công nhân thôi mà, một lũ nịnh hót."
Giữa một rừng âm thanh hòa thuận, kiểu gì cũng có một kẻ chỏi tai. Nhìn theo hướng phát ra tiếng nói, Vương Xuân Hoa thấy Vương Đại Cước mặt mày đen sì.
"Tôi nói này Vương Đại Cước, cô ở đó chua ngoa cái gì thế? Nói ai nịnh hót? Cô ăn nói kiểu gì vậy?"
"Đúng đấy, Vương Đại Cước, có giỏi thì nhà cô cũng cho ra một công nhân đi!"
...
Chưa đợi Vương Xuân Hoa làm gì, đám dân làng bị mỉa mai đã không chịu nổi trước.
Bọn họ đúng là có ý nịnh Vương Xuân Hoa thật, nhưng bị chỉ thẳng mặt như vậy thì mặt mũi cũng không giữ được.
Vương Đại Cước có lẽ cũng không ngờ, mình chỉ nói một câu mà lại gây ra cơn phẫn nộ chung.
"Tôi có nói các người đâu, các người tự nhận vào làm gì."
"Hừ, có nói bọn tôi hay không trong lòng cô tự biết."
"Thôi nào, thôi nào, đừng nói nữa, mau về nhà nấu cơm đi, lên núi cả ngày mệt chết đi được."
Vợ trưởng thôn vội vàng ra dàn xếp, chẳng mấy chốc dân làng đều giải tán.
Cũng may bây giờ không phải mùa nông vụ cao điểm, nếu không thì mấy người này đến sức cãi nhau cũng chẳng còn.
Tô Ninh cũng mặc kệ, cô biết rõ mối ân oán giữa mẹ mình và Vương Đại Cước, hai người vốn dĩ nhìn nhau không vừa mắt, bây giờ chỉ chua ngoa vài câu, chẳng ảnh hưởng gì lớn.
Trong đám đông, cô còn thấy Dương Vân Vân và mấy người bạn, ai nấy đều gầy và đen hơn so với hồi mới xuống nông thôn.
Trên người cũng đeo không ít củi, xem ra là đang chuẩn bị cho mùa đông.
"Tô Ninh, cậu về rồi à?"
"Ừ, các cậu lên núi à?"
"Đúng vậy, nghe nói mùa đông ở đây rất lạnh, nhất định phải chuẩn bị nhiều củi mới được."
"Rất lạnh, tuyết rất lớn, chuẩn bị nhiều củi là đúng, còn phải chuẩn bị thêm thức ăn cho mùa đông nữa, nếu không tuyết quá dày, khó ra ngoài mua lắm."
"Tô Ninh, tớ còn lén nhờ đại đội trưởng tìm người chở củi cho đấy." Dương Vân Vân hạ giọng nói.
Tô Ninh giơ ngón tay cái với cô ấy, đúng là một đứa ngoan ngoãn biết nghe lời.
"Đồng chí Tô, bây giờ thu hoạch mùa thu cũng kết thúc rồi, điểm thanh niên trí thức chúng tôi muốn tổ chức cho tất cả thanh niên trí thức mới cũ một buổi gặp mặt, mục đích chính là để mọi người hiểu nhau hơn, thời gian là tối nay, mong cô cũng đến tham gia."
Người nói là điểm trưởng của điểm thanh niên trí thức. Vì lứa thanh niên trí thức bọn họ vừa xuống nông thôn ngày đầu đã gặp ngay vụ thu hoạch mùa thu, nên hoạt động truyền thống này vẫn chưa từng được tổ chức.
Bây giờ thu hoạch mùa thu đã xong, đúng là nên tổ chức một buổi để mọi người làm quen với nhau.
"Được, tối nay tôi sẽ đến tham gia." Tô Ninh không từ chối, dù sao thân phận của cô vẫn là thanh niên trí thức xuống nông thôn, điều này không thể thay đổi, nên vẫn cần tiếp xúc với những người này.
Nói xong, mọi người liền tản ra, Tô Ninh theo người nhà về đến nhà.
Sơn hào trong nhà đều phơi ngoài sân, bác dâu cả của Tô Ninh đang đảo qua đảo lại, thấy cả nhà cô về liền vội vàng đón lên.
"Ôi chao, chị dâu, thật là làm phiền chị quá."
"Có gì mà phiền, chỉ là tiện tay thôi."
"Bác dâu cả."
"Ơ, con bé này, mấy đứa cháu gái trong nhà đều muốn rủ con cùng lên núi hái nấm, từ hồi con về đến giờ, bọn con vẫn chưa cùng nhau lên núi lần nào."
"Bác dâu cả, con vẫn chưa có thời gian, để mai con đến gọi chị Năm với mấy chị cùng lên núi, con cũng muốn cùng mọi người lên núi hái nấm."
"Được, đợi bác về sẽ nói với chúng nó."
Bác dâu cả thấy họ về thì định đi, Vương Xuân Hoa vội vàng kéo lại, hai người cùng vào trong nhà.
Tô Ninh biết mẹ cô chắc chắn là muốn lấy đồ cho bác dâu cả, hai người lại phải đẩy qua đẩy lại một hồi.
Cha cô và hai anh trai về nhà, đặt đồ xuống rồi lại lên núi ngay.
Mùa này, nhà nhà hễ có chút thời gian là lại chạy lên núi, nhà cô cũng vậy, củi trong nhà còn thiếu nhiều lắm, nên cha cô và hai anh trai đi lên núi chặt củi.
Tô Văn đặt đồ của mình về phòng, rồi bắt đầu sắp xếp đống sơn hào.
Sau mấy ngày phơi nắng gắt, quả thông, quả phỉ và óc chó núi đều đã khô gần hết.
Chứ chưa nói đến nấm và mộc nhĩ, cũng đã khô hoàn toàn.
Nấm và mộc nhĩ chỉ cần cho vào túi, cất xuống hầm nhà là được, còn quả thông thì cần xử lý thêm.
Không có máy móc, nên đống quả thông này chỉ có thể tách hạt bằng tay.
Có mấy cách, có thể dùng gậy gỗ đập trực tiếp, cũng có thể dùng tay bóc lớp vảy bên ngoài quả thông, bên trong sẽ lộ ra hạt thông, hoặc có thể dùng công cụ hỗ trợ.
Cô chọn dùng công cụ rồi bắt đầu xử lý đống quả thông bằng tay.
Quả thông đã phơi nắng hai ngày, lớp vảy bên ngoài đều mở ra, rất dễ xử lý.
Bóc từng lớp vảy bên ngoài, quá trình này rất thư giãn, chẳng mấy chốc cô đã bóc được một nắm hạt thông.
Vương Xuân Hoa xử lý xong đống nấm, rau dại và rau khô, cũng bê một chiếc ghế nhỏ đến, ngồi cùng con gái xử lý quả thông.
Đừng thấy quả thông trong nhà nhiều, thực ra sau khi xử lý xong, hạt thông chẳng được bao nhiêu, ai bảo thứ này chẳng ra hạt.
Vỏ và lõi quả thông bóc ra cũng không bỏ phí, mùa đông có thể dùng làm củi, khi cháy còn có mùi thông thơm.
Bóc được khoảng hai cân hạt thông, Tô Ninh liền dừng tay.
Cô muốn thử một cách để làm ra món hạt thông nứt miệng như mình tưởng tượng.
Thực ra cách làm rất đơn giản, có mấy cách đều có thể làm hạt thông nứt miệng, cô chọn một cách đơn giản và dễ thao tác.
"Mẹ, con đi rang khô chỗ hạt thông này."
"Để mẹ làm cho."
"Không cần đâu, con thấy trong sách có một cách có thể làm ra hạt thông ngon hơn, con muốn thử."
"Được, vậy mẹ đi nhóm lửa cho con."
Tô Ninh bưng hạt thông đến bếp, đợi chảo nóng thì đổ hạt thông vào, bắt đầu đảo liên tục.
"Mẹ, mẹ giúp con chuẩn bị một chậu nước lạnh nhé."
Vương Xuân Hoa không biết con gái muốn làm gì, nhưng vẫn đi chuẩn bị.
Đợi hạt thông rang gần xong, Tô Ninh nhanh chóng múc hạt thông còn đang nóng bỏng trong chảo đổ vào nước lạnh, bắt đầu ngâm.
"Con gái, con làm gì thế?"
Vương Xuân Hoa hoàn toàn không hiểu thao tác này của con gái là đang làm gì, hạt thông đã rang chín rồi, sao lại ngâm vào nước?
"Mẹ, con dùng phương pháp khoa học, lợi dụng nguyên lý co giãn vì nhiệt, để hạt thông tự nứt miệng, hạt thông xử lý như vậy, mỗi hạt đều mở miệng, ăn rất tiện."
Vương Xuân Hoa hoàn toàn không hiểu gì về co giãn vì nhiệt, nhưng nghe con gái nói có thể làm hạt thông nứt miệng, bà cũng sáng mắt lên.
Hồi trẻ bà cũng thích ăn hạt thông, nhưng lúc đó răng còn tốt, nhai khô cũng có thể nhai ra nhân bên trong, nhưng theo tuổi tác tăng lên, răng lung lay rồi, không dám làm chuyện đó nữa.
Tất nhiên, cũng có thể dùng công cụ gõ từ từ để ăn, nhưng thứ này quá nhỏ, gõ từng hạt một bà thấy phiền, hơn nữa bình thường cũng không có nhiều thời gian để ăn, dần dần cũng không ăn nữa.
Bây giờ nghe nói hạt thông có thể nứt miệng trực tiếp, nghĩa là có thể bóc bằng tay để ăn, không gì tốt hơn thế.