Chương 79: Nguyệt Nha Trấn
Bốn mẫu đậu nành ở đồi sau nhỏ thu hoạch được 1000 cân đậu.
Cụ Diệp vốn định bán cho tiệm lương thực, tiệm thu đậu với giá ba văn rưỡi một cân, 1000 cân đậu cũng bán được ba lượng năm tiền bạc.
Cha của Diệp Phong Thu thì muốn làm dầu đậu nành rồi bán.
“Cha, chúng ta làm hết chỗ đậu này thành dầu đậu đi. Người ở trấn trên và huyện thành đều thích dùng dầu thực vật nấu ăn, như dầu đậu, dầu hạt cải. Ở tiệm tạp hóa trong trấn, dầu đậu bán tới 26 văn một cân đấy.”
100 cân đậu nành có thể ép ra khoảng 20 cân dầu đậu, 1000 cân đậu là 200 cân dầu. Dầu đậu ở tiệm tạp hóa 26 văn một cân, vậy là được năm lượng hai tiền bạc, tính ra lợi hơn bán đậu sống.
“Nhưng quanh đây không có tiệm ép dầu, làm dầu kiểu gì?”
Cha của Diệp Phong Thu từng làm nhân viên mấy năm ở tiệm tạp hóa, thấy biết nhiều thứ, lại thường xuyên ra vào huyện thành buôn bán, kiến thức rộng, nên cụ Diệp rất coi trọng ý kiến của con trai.
“Nghe nói ở Nguyệt Nha Trấn bên cạnh có một tiệm ép dầu, chiều nay con sang đó hỏi thăm, tiện thể xem quanh đó có đặc sản gì thu mua được không.”
Trời nóng quá, làng Đại Sơn không làm được thịt xông khói, măng khô và nấm cũng ít, kim ngân hoa lại bị người ta giành mất, cha của Diệp Phong Thu muốn tìm thêm đặc sản số lượng lớn.
“Được, con đi xem đi!” Cụ Diệp nhìn đứa con trai cao lớn tự tin trước mặt, lòng cảm thấy an ủi.
Cha của Diệp Phong Thu mang theo 200 cân đậu nành, đánh xe lừa đến Nguyệt Nha Trấn bên cạnh.
Ông vào quán nước ven đường gọi một ấm nước, hỏi thăm chủ quán vị trí tiệm ép dầu, rồi đánh xe đến tiệm ép dầu ở ngoại ô trấn.
Trước cửa tiệm ép dầu có một tấm biển, viết chữ “Lý Gia Du Phường”. Cha của Diệp Phong Thu đánh xe lừa vào sân, sân tiệm khá rộng, còn đỗ vài xe lừa.
Vừa dừng xe, một người đàn ông trung niên nhiệt tình tiến lên chào hỏi.
“Vị khách này muốn mua dầu hay muốn ép dầu đây?” Người đàn ông trung niên là chủ tiệm Lý Phong.
“Muốn ép chút dầu đậu.”
Tiệm ép dầu vừa bán dầu, vừa nhận ép dầu từ hạt cải hoặc đậu nành khách mang đến.
Nếu mua dầu, dầu đậu 26 văn một cân, dầu hạt cải 25 văn một cân. Nếu tự ép, thì thu phí công, 100 cân đậu thu 20 văn.
100 cân đậu có thể ép được khoảng 20 cân dầu đậu, bã đậu sau ép có thể mang về cho gia súc ăn hoặc bán lại cho tiệm, tiệm thu 1 văn 20 cân.
Bã đậu đã ép dầu vừa làm thức ăn cho gia súc, vừa làm phân bón. Nông dân và người chăn nuôi quanh đây thường đến tiệm mua bã đậu.
“Lần này tôi mang 200 cân đậu đến, bao lâu thì lấy được dầu?” Cha của Diệp Phong Thu xách ba bao tải đậu nành từ xe lừa xuống.
“Ngày mai anh đến lấy nhé.”
“Được, ngày mai tôi đến lấy dầu. À, tiệm có bán bã đậu không? Nhà tôi nuôi vài con lợn, tiện thể mua ít về cho lợn ăn.”
“Có chứ, bã đậu ở tiệm tôi cũng bán cho mấy nhà nuôi lợn gần đây. Lợn ăn bã đậu lớn nhanh và ngon.”
“Đậu nành là lương thực, lợn ăn bã đậu lớn hơn hẳn lợn ăn cỏ. Mấy người chăn nuôi đến mua bã đậu nói, lúc xuất chuồng nặng tới 200 cân.”
“Bã đậu bán thế nào?”
Cha của Diệp Phong Thu trước đây cũng nghe nói lợn ăn bã đậu lớn nhanh, nhiều mỡ, nhưng Lạc Hà Trấn không có tiệm ép dầu nên chưa thử.
“Bã đậu rẻ, một văn 10 cân.”
Chủ tiệm Lý rất nhiệt tình, bã đậu tuy rẻ nhưng nếu số lượng lớn, hợp tác lâu dài cũng kiếm được kha khá.
Tiệm ép dầu thu bã đậu một văn 20 cân, bán ra một văn 10 cân, 100 cân bã lãi được 5 văn.
“Lấy 100 cân thử trước, nếu tốt, sau này lại mua tiếp.” Bã đậu rẻ hơn cả khoai lang và ngô.
Hơn nữa đậu nành vốn đã phơi khô, bã đậu để được lâu, mua ít về trữ cũng tốt, mưa gió hay không có thời gian cắt cỏ cũng không lo không có gì cho lợn ăn.
Cha của Diệp Phong Thu từng nghe các lái buôn ở bến tàu nói, bã đậu nhiều dầu mỡ, lợn ăn vào lên cân nhanh.
Ông trả tiền bã đậu cho chủ tiệm Lý, rồi hỏi thăm đặc sản ở Nguyệt Nha Trấn.
“Đặc sản à, để tôi nghĩ xem.”
Chủ tiệm Lý chợt nhớ đến làng gốm Lý Gia ở làng bên.
“Làng Lý Gia bên cạnh có một nhà chuyên làm gốm sứ. Nhà đó có hai lò nung, hai người con trai mỗi người phụ trách một lò.”
“Con trai cả chuyên nung các đồ dùng như bát đũa, đĩa, vò gốm, chum nước.”
“Còn con trai út thì suốt ngày không làm việc đàng hoàng, chỉ nung mấy thứ kỳ quặc như trâm cài, bình hoa, búp bê gốm.”
Nghe đến đây, mắt cha của Diệp Phong Thu sáng lên. Bát đũa thì quá phổ biến, chỗ nào cũng mua được, nhưng trâm cài gốm và búp bê gốm thì đáng xem thử.
“Còn đặc sản nào khác không? Tôi là lái buôn, từ xa đến đây, muốn tiện thể thu mua ít đồ về bán, kiếm chút tiền cũng tốt.”
“Không biết anh lái buôn có thu mua rượu gạo không? Bố vợ tôi biết ủ rượu gạo, nước ủ đều lấy từ suối trên núi, rượu ủ ra ngon hơn nhiều so với rượu lẻ bán trong trấn.”
“Nếu thực sự ngon như vậy, tất nhiên là thu. Không biết nhà bố vợ anh Lý ở đâu? Nếu không xa, tôi có thể qua xem trước.”
“Không xa, không xa, ngay làng Lý Gia bên cạnh. Để tôi bảo con trai út dẫn anh đi.” Nói rồi bảo con trai Lý Uy dẫn đường cho cha của Diệp Phong Thu.
Cậu thiếu niên tên Lý Uy dẫn cha của Diệp Phong Thu đến một sân nhỏ. Vừa bước vào cửa, ông đã ngửi thấy mùi rượu gạo thoang thoảng, chỉ ngửi mùi thôi cũng biết rượu này không tệ.
Bố vợ chủ tiệm Lý là một ông lão ngoài sáu mươi, người nồng nặc mùi rượu, chắc hẳn là một tay nghiền rượu lão luyện.
Cha của Diệp Phong Thu tự giới thiệu mình là lái buôn, muốn thu mua ít rượu gạo về bán.
Rượu trong nhà đều do chính ông lão ủ, ông không nỡ bán.
Ông lão chưa kịp từ chối thì đã bà lão bên cạnh đẩy ra một bên.
“Bán, bán chứ. Ông già này ủ rượu cũng tạm được, nhà nào có khách đều đến mua ít về tiếp đãi.” Bà lão rất nhiệt tình, sợ cha của Diệp Phong Thu không thu mua nữa.
“Thưa bà, cháu có thể nếm thử rượu nhà mình được không ạ?”
Xem ra địa vị của ông lão trong nhà cũng bình thường. Cha của Diệp Phong Thu không để ý vẻ mặt cau có của ông lão, vui vẻ thương lượng với bà lão.
“Được được, cháu chờ một chút, bà lấy cho cháu.”
Bà lão trực tiếp cầm bình rượu trên bàn lại, tiện tay lấy một cái chén trên bàn, rót cho ông một chén nhỏ.
Cha của Diệp Phong Thu cầm chén rượu, trước hết ngửi, rồi nhấp một ngụm nhỏ.