Chương 83: Cắt mật ong
Trời quang mây tạnh, trên bầu trời không một gợn mây, thời tiết đẹp như thế này rất thích hợp để cắt mật ong.
Biết sáng nay sẽ cắt mật ong, tối qua Diệp Thanh Thanh vui đến nỗi không ngủ được. Ăn sáng xong, cô bé liền kéo cha ra vườn sau để cắt mật ong.
Thùng ong được đặt giữa hai cây táo, cha cô đã đặc biệt làm một cái giá để đặt thùng ong, phía trên thùng còn có một mái che nhỏ để che mưa.
Mấy thùng ong ở đồi sau nhỏ, cha cô đều làm mái che, như vậy không sợ bị mưa làm ướt.
Hoa táo trên cây đã kết thành những quả táo nhỏ, mật hoa táo từ lâu đã biến thành mật ong ngọt ngào.
Cha bảo Diệp Thanh Thanh vào nhà trước, rồi lấy một bộ quần áo cũ, bọc kín toàn thân.
Cha đặt rơm nửa khô xuống dưới thùng ong, rồi châm lửa đốt, khói dày đặc xua đuổi lũ ong trong thùng ra ngoài.
Cha kiểm tra chắc chắn da thịt lộ ra ngoài đã được bọc kín, rồi cẩn thận mở thùng ong ra, bên trong mật ong khá nhiều.
Kể từ khi đàn ong chăm chỉ này định cư ở nhà họ Diệp, chúng chưa nghỉ ngày nào, suốt ngày ra vào hút mật hoa, mới hai tháng đã có nửa thùng mật ong rồi.
Trong thôn, nhà nào cũng thích trồng cây ăn quả trong sân, mùa hè đúng lúc hoa trái nở rộ, đây đều là nhờ ơn của bà con thôn xóm.
Cha không lấy hết mật ong, để lại cho lũ ong một phần ba làm lương thực.
Cha bỏ tổ ong nặng trĩu vào chiếc thùng sạch, lọc ra ít nhất cũng được hơn ba cân mật ong.
Cha cẩn thận phục hồi thùng ong như cũ, rồi mới gọi Diệp Thanh Thanh lại.
Nghe tiếng cha gọi, Diệp Thanh Thanh nhảy chân sáo chạy tới.
“Tổ ong to quá, có mùi thơm của trái cây, chắc ngon lắm đây.”
Nhìn miếng mật ong ngọt ngào còn thơm mùi trái cây, Diệp Thanh Thanh muốn bẻ một miếng bỏ vào miệng ăn luôn.
Thấy con gái có vẻ thèm thuồng, cha cười bẻ một miếng tổ ong nhỏ, nhét vào miệng Diệp Thanh Thanh.
“Ngon quá! Cha giỏi thật.”
Ăn mật ong ngọt, Diệp Thanh Thanh cũng không quên nói lời ngọt ngào để cha vui lòng.
Cha xách tổ ong vào bếp, mẹ đã chuẩn bị sẵn hũ gốm sạch và vải thưa.
Cha giao tổ ong cho mẹ lọc, rồi cầm một hai cái thùng sạch và dao nhỏ lên đồi sau nhỏ.
Cha đến vườn kim ngân hoa trước, lúc này hoa kim ngân đã tàn từ lâu, nhưng trên núi đang nở khá nhiều hoa cúc dại. Những chú ong chăm chỉ bay quanh hoa cúc dại, hút mật xong lại bay về thùng.
Hoa quế và cây chân chim đã mọc đầy nụ, vài ngày nữa chắc sẽ nở rộ, lúc đó đàn ong chăm chỉ này sẽ không lo thiếu mật hoa nữa.
Mật ong ở vườn kim ngân không nhiều bằng ở nhà, cha cắt tổ ong của ba thùng, mỗi thùng lấy hai phần ba, ba tổ cộng lại chỉ được khoảng 8 cân.
Năm nay kim ngân còn nhỏ, hoa nở không nhiều, sang năm kim ngân lớn hơn, nụ hoa sẽ nhiều.
Nhưng kim ngân phải hái để bán, lượng mật hoa thu được cũng không nhiều, cha định trồng thêm ít hướng dương gần vườn kim ngân.
Mùa xuân trăm hoa đua nở, mùa hè có kim ngân, hướng dương và hoa các loại cây ăn quả, mùa thu đông có cúc, quế, chân chim và cải dầu, bốn mùa đều có hoa nở.
Mỗi mùa cắt mật một lần, một năm có thể cắt bốn lần mật ong.
Thùng ong trên đỉnh đồi nằm giữa hai cây táo lớn, ngoài cây táo ra gần đó cũng có mấy cây ăn quả, hoa nhiều nên mật tự nhiên cũng nhiều.
Thùng ong trên đỉnh đồi đầy ắp mật, còn nhiều hơn mật ở vườn sau nhà.
Cha dùng khói dày đặc xua ong ra, cẩn thận mở thùng, nhẹ nhàng lấy tổ ong ra.
Cha chỉ lấy hai phần ba tổ ong, tổ ong này vừa to vừa nặng, ước chừng nặng năm cân.
Mẹ bẻ một miếng mật ong ngọt ngào cho Diệp Thanh Thanh, đuổi cô bé đi chỗ khác.
Rồi mẹ gấp đôi miếng vải thưa sạch, đặt tổ ong lên trên, mật ong trên tổ chảy qua vải thưa xuống hũ gốm bên dưới.
Khi mật ong trong tổ đã chảy gần hết, mẹ trực tiếp dùng tay bóp nát tổ ong, rồi vắt chặt miếng vải, ép hết mật ong còn lại ra.
Khi cha xách hai thùng mật về đến nhà, mẹ vừa lọc xong mật. Mật ong sau khi lọc sạch sẽ và trong veo, có mùi thơm nồng của hoa và trái cây.
Thấy mẹ đã lọc mật xong, cha vào nhà lấy cân ra.
Hũ gốm cộng mật ong tổng cộng là bốn cân sáu lạng, hũ gốm ước chừng nặng một cân, nghĩa là mật ong từ thùng ở vườn sau thu được ba cân sáu lạng.
Mật ong xách từ đồi sau nhỏ về, hai vợ chồng nhanh chóng lọc xong, bốn thùng ong ở đồi sau nhỏ tổng cộng được 11 cân mật.
Cộng với thùng ở vườn sau, nhà có tổng cộng mười bốn cân sáu lạng mật ong.
Cha gửi cho nhà ông ngoại một cân mật, lại để lại hơn một cân mật cho nhà uống, 13 cân mật còn lại đều đựng trong hũ gốm, chuẩn bị hai hôm nữa khi lên huyện lấy hàng sẽ tiện thể mang ra tiệm thuốc bán.
Diệp Thu Thực biết cha đã cắt mật, định ngày mai cũng lên núi cắt mật.
Trưởng thôn trồng nhiều cây ăn quả hơn, và núi cũng rộng hơn, chắc có khá nhiều mật ong.
Trưởng thôn và Diệp Thu Thực bận rộn cả buổi sáng mới thu hoạch xong mười thùng ong trên hai ngọn núi, mười thùng thu được tổng cộng 28 cân mật ong.
Bỗng nhiên có được nhiều mật ong như vậy, Diệp Thu Thực mừng quá, sáng hôm sau liền kéo cha lên thẳng tiệm thuốc ở huyện.
Mật ong của hai người đều đã được lọc sạch, trong veo, chủ tiệm thuốc nhìn thấy mật ong mắt sáng rỡ.
Biết hai người nuôi ong, chủ tiệm thuốc trực tiếp mua hết mật ong với giá 39 văn một cân, còn nói mật ong chất lượng như vậy có bao nhiêu mua bấy nhiêu.
Cha mang 13 cân mật ong đến, kiếm được 507 văn. Diệp Thu Thực mang 28 cân mật ong đến, kiếm được tổng cộng 1092 văn.
Hai người bước ra từ tiệm thuốc, nụ cười trên mặt không thể nào kìm nén được, cười như hai kẻ ngốc.
Chú họ Lâm đã nói, bốn mùa đều có thể cắt mật từ thùng ong, mới nuôi một mùa hè đã có hơn chục cân mật ong, nếu trên núi trồng thêm cải dầu và hướng dương, thì sau này mỗi mùa chẳng phải sẽ thu được nhiều mật hơn sao.
Hai người càng nghĩ càng vui, cầm số bạc vừa bán mật ong được thẳng tiến hàng bán hạt giống, mỗi người mua một túi lớn hạt cải dầu và một túi lớn hạt hướng dương.
Đồi sau nhỏ còn mười mẫu đất chưa trồng gì, vốn dĩ cha định vài hôm nữa trồng năm mẫu cải dầu trước, năm mẫu còn lại đợi hai ba tháng nữa trồng tiếp, như vậy thời kỳ ra hoa sẽ so le nhau.
Nhưng bây giờ cha định về nhà sẽ trồng luôn cải dầu trên cả mười mẫu đất.
Năm mẫu ngô đã trồng trước đó đến cuối thu có thể thu hoạch, thu ngô xong trồng thêm một vụ cải dầu cũng được, như vậy thời gian cũng so le được, lại còn trồng được nhiều cải dầu hơn.