Chương 87: Tương cà chua (Phần 1)
Sáng dậy, Vệ Ninh ra vườn trồng thấy dây khoai lang đã bắt đầu ra chồi mới, các loại rau khác cũng phát triển tốt, cà chua đã có thể hái được.
Cô chọn một quả đỏ ửng, hái xuống, tiện tay lau qua quần áo rồi cắn thẳng một miếng.
Nước ép dồi dào, chua ngọt ngon miệng, vỏ hơi giòn, ruột thì bùi bùi, rất ngon.
Cô hái chừng chục quả bỏ vào nút không gian, liếc nhìn đồng hồ, không còn sớm nữa, vội vàng đi về phía khu căn cứ.
Cô vừa đến nơi, Võ An đã ở đấy rồi, đang thực hiện các động tác khởi động đơn giản.
Vệ Ninh tự giác đeo đai tạ vào người, bắt đầu tập trung tấn.
Võ An khởi động xong, cũng bắt đầu đeo đai tạ cho mình.
Vệ Ninh thấy cái anh ta đeo khác với của mình, vòng to hơn một vòng, màu sắc cũng đậm hơn, không khỏi tò mò nhìn vài lần.
“Cái này nặng ba trăm cân.” Võ An đeo từng cái vào người, khóe mắt liếc thấy ánh nhìn của Vệ Ninh, giải thích.
Trời ơi! Vệ Ninh líu lưỡi, nặng thế kia, đúng là ác với bản thân thật, cô mới có mấy chục cân đã mệt đứt hơi rồi, mấy trăm cân? Muốn mạng à?
Dĩ nhiên, đối với Võ An đó là giới hạn hiện tại của anh ta.
Anh ta có thể ở trong phòng trọng lực gấp hai trăm lần được nửa tiếng, cái này cũng tàm tạm thôi.
Thấy Vệ Ninh tập xổ mấy ngày, Võ An đã tự mình lĩnh hội được.
Vệ Ninh mất tập trung nhìn anh ta tập xổ thế nào, muốn xem có giống lúc mới tập của mình không.
Kết quả, không thấy Võ An mất thăng bằng, ngược lại mình sơ ý một cái, ngã sấp mặt xuống đất.
“Phụ.” Ăn một miệng đất, Vệ Ninh chẳng còn tâm trạng muốn xem Võ An tập xổ thế nào nữa.
Hôm nay cô phải kéo dài thời gian, không thể phân tâm nữa, tập cho đủ rồi về nghỉ sớm.
Võ An nửa ngồi xổm, đầu tiên cảm nhận trọng tâm toàn thân ở đâu, rồi từ từ chỉnh tư thế.
Không giống phòng trọng lực, anh ta chỉ cần cân bằng trọng lượng của đai tạ, hạ bàn đủ vững, thì sẽ không xảy ra chuyện Vệ Ninh muốn thấy.
Tuy nhiên, đợi anh ta xổ được nửa tiếng thì phát hiện, phương pháp huấn luyện này chẳng có hiệu quả gì với mình, không thể đột phá giới hạn.
Anh ta đã quen với cảm giác phải giữ thăng bằng mọi lúc trong phòng trọng lực, tập xổ đối với anh ta khác nào trò trẻ con.
Nhưng mà, phương pháp này lại thích hợp cho người có thể lực thấp như Vệ Ninh rèn luyện, đợi khi cô nâng cấp thể lực lên cấp A thì cách tập này cũng vô hiệu.
Hôm nay Vệ Ninh khá thuận lợi, sau khi ngã vài lần, cuối cùng cũng đạt được thời gian mới, lại mệt nhoài.
Nghỉ ngơi xong, cô nói với Võ An ngày mai có thể đến muộn hơn một chút, vì phải hái quả đỏ.
Võ An chưa ăn quả đỏ bao giờ, hơi động lòng, bèn đề nghị có thể đến nhà nhỏ tiếp tục tập, anh ta cũng có thể giúp đỡ.
Sở dĩ đến đây tập, chủ yếu là Vệ Ninh chạy đến đây là không cần khởi động nữa, với lại cô cũng không muốn Diệp Linh thấy bộ dạng chật vật của mình.
Giờ tuy mỗi ngày vẫn bị mệt đến thở không ra hơi, nhưng đã tốt hơn nhiều so với lúc mới bắt đầu, biểu hiện rõ nhất là sau khi tập, quần áo dính ít đất hơn, lúc về sắc mặt cũng trông khá hơn nhiều.
Vệ Ninh đồng ý, dù sao cuối cùng cũng là người của mình qua thu hoạch, cô chỉ cần ra lệnh cho robot thôi.
Cô vẫn hiểu được tâm tư của Võ An.
Cũng giống như mỗi lần mình đi hái dâu, không phải vì ăn bao nhiêu lúc hái, mà là tận hưởng niềm vui khi hái dâu.
Cô hẹn giờ với Võ An rồi về, tiện thể bảo anh ta thông báo cho Lam Địch một tiếng, dù sao quyền tài chính nằm trong tay anh ta.
Từ khi bắt đầu tập luyện, Vệ Ninh đã tự điều chỉnh thời gian, mỗi ngày dậy lúc sáu rưỡi, dạo một vòng vườn trồng rồi về.
Muốn làm bữa sáng thì làm, không muốn thì uống một hộp dinh dưỡng dịch, hoặc hái vài quả cà chua ăn thay bữa sáng.
Sáng nay cô vừa đến vườn cà chua thì Võ An và Lam Địch đã tới.
Vườn cà chua này rộng chừng hơn mười mẫu, hơn một nghìn cây, cao như cây cam năm thứ nhất kết quả.
Trên thân cây có ba đến năm cành, mỗi cành lại có nhánh phụ, từng quả cà chua tròn vo, đỏ ửng treo lủng lẳng trên cành, trông rất vui mắt.
Vệ Ninh cài đặt thông số cho robot xong thì không cần quản nữa, cô trước tiên dạy Lam Địch và Võ An hái loại nào ngon nhất.
Chọn quả đỏ tươi, không tì vết, quả xanh nhạt hoặc xanh, nửa xanh nửa đỏ không hái, vỏ mềm nhũn cũng không hái.
Loại đó đã chín quá, hái xuống ăn như trái cây sẽ chua lắm, không ngon.
Muốn bảo quản cà chua được lâu hơn, để lại cuống là tốt nhất.
Võ An và Lam Địch hoàn toàn đến để trải nghiệm cuộc sống, cơ bản vẫn là robot hái, họ chỉ tò mò.
Lần đầu thấy cây quả đỏ không biết tấn công, cũng khá hiếm.
Cà chua hái xuống còn phải phân loại, quả quá chín để riêng, quả vừa chín thì đóng thùng, cân.
Hái hơn một nghìn cây cà chua cũng tốn không ít thời gian, vừa phân loại vừa đóng thùng cân, đợi xong việc đã quá trưa.
Phải nói, quả cà chua to bằng quả táo, cũng nặng cân, hóa ra cũng có hơn vạn cân, đấy là trọng lượng sau khi phân loại rồi.
Huống chi đây mới là lần hái đầu tiên, qua ba năm ngày lại có thể hái tiếp.
Mấy cây cô trồng lúc đầu đến giờ vẫn có thể hái thêm vài quả, cũng chẳng thấy dấu hiệu héo úa, hơi giống loại cà chua chỉ trồng một lần mà có thể thu hoạch nhiều năm.
Vệ Ninh cũng không chắc, cà chua ở tinh tế khác trước kia nhà mình trồng đến mức nào, chỉ riêng nhìn cây thì cao hơn trước nhiều, cành cũng nhiều, quả càng không phải nói, hái một lần một cây đã hơn mười cân.
Đây là hiện tượng trước đây tuyệt đối không có, sau này lên mạng thấy có cây cà chua ra tới sáu nghìn cân, nhưng nhà mình trồng vẫn là giống thường.
Cân xong, Lam Địch chỉ vào đống quả quá chín được tách riêng hỏi xử lý thế nào.
Loại này ăn vị chua quá, họ không thích, mà vứt đi thì anh ta thấy tiếc.
Tuy anh ta không mất tiền.
“Tôi thử làm mứt quả nhé!” Vệ Ninh từ lúc tách riêng đã nghĩ cách xử lý, cuối cùng nghĩ đến tương cà chua.
Cách làm tương cà chua rất đơn giản, nguyên liệu cũng ít, chỉ cần cà chua và đường.
Cà chua có sẵn, còn đường thì cô mua kha khá chất tạo ngọt, vì vị ngọt quá, cô nấu ăn chỉ bỏ từng viên, giờ vẫn còn nhiều hàng tồn.
“Còn làm được mứt quả?” Lam Địch mới chỉ nghe nói đến xì dầu, nước chấm, chưa từng nghe mứt quả, chẳng lẽ cách làm giống xì dầu hay nước chấm, thế mà ăn được à?
“Được chứ, tôi từng làm một lần, nhưng lần đó thiếu đường, làm ra không ngon lắm.” Vệ Ninh nói dối nhẹ nhàng.
“Vậy có cần giúp không?” Lam Địch giờ đây rất hứng thú với đồ ăn, có lẽ do sắp quảng bá thú biến dị, nên tò mò về một số cách chế biến.
Hơn nữa Vệ Ninh cũng không có ý giấu giếm, lần nào cũng rộng rãi cho họ xem, nên anh ta mới hỏi thế.
“Cần chứ, tí nữa rửa sạch mấy quả này, phải luộc một lát, còn lột vỏ, băm nhỏ.”
Cách làm tương cà chua, Vệ Ninh cũng xem trên mạng, lúc đó tò mò, còn đặc biệt mua khá nhiều cà chua về làm, kết quả thất bại, cái vị đó thực sự khiến cô không thể quên.
Hơi đắng hơi chát, còn có mùi khét, đường cũng cho không đủ, chua không nuốt nổi.
Để không bị thất bại lần nữa, Vệ Ninh dự định làm một nồi nhỏ trước, thử nước.
Cà chua rạch chữ thập, bỏ vào nồi luộc một lát, vớt ra ngâm vào nước lạnh, lột lớp vỏ bên ngoài.
Như vậy khi nấu sốt sau này, sẽ không xảy ra tình trạng vỏ không nhừ.
Quăng cà chua đã lột vỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, đổ nước ép vào nồi, cho chất tạo ngọt vừa phải, đun lửa nhỏ từ từ sôi.
Trong quá trình nấu phải khuấy liên tục, không để dính nồi, cũng không để cháy, nếu không sốt làm ra sẽ có mùi lạ.
Đợi đến khi nước ép thành dạng sốt đặc sệt, vắt vào vài giọt nước cốt chanh, trộn đều, là có thể tắt bếp, toàn bộ quá trình nấu khoảng 15 phút.
Nước cốt chanh có tác dụng chống oxy hóa và kéo dài thời hạn sử dụng, cho trước khi tắt bếp sẽ tốt hơn.
Nồi đầu tiên nhanh chóng ra lò, màu sắc đỏ tươi, sốt đặc sệt, ngửi có mùi chua chua, trông cũng khá.
“Ăn được rồi à?” Lam Địch và Võ An rửa cà chua xong, bước vào vừa lúc thấy Vệ Ninh múc sốt ra, cả hai không hẹn mà cùng nhìn sang.
“Có thể thử xem.” Vệ Ninh đưa cho mỗi người một cái thìa.
Cô cũng tự xúc một ít cho vào miệng nếm.
Sắc mặt liên tục biến đổi, cuối cùng thực sự không nuốt nổi, trực tiếp phun ra.
Chua quá đi mất, cảm giác như muốn rụng hết răng.