Chương 10: Sâu Cát Căn
Phùng Ngọc cởi bó dây Cát Căn sau lưng, chạy thẳng vào bếp tìm Đại Hoàng.
“Đại Hoàng!”
“Mày xem, tao tìm được thứ ngon này này!”
Đại Hoàng vẫn đang nằm bên bếp lửa, nghe tiếng gọi thì ngẩng đầu sủa vài tiếng với Phùng Ngọc, rồi lại nằm im.
Phùng Ngọc kiểm tra tình trạng của Đại Hoàng, đặc biệt xem có dấu hiệu cảm cúm, sốt hay không. Đối với mấy từ cảm cúm, phong hàn, sốt, trong lòng cô thoáng có chút kiêng dè.
Giấc mơ đó, và những người chết trong mơ, chẳng lẽ đều liên quan đến đợt cúm xuất hiện một cách khó hiểu này sao?
Phùng Ngọc tất nhiên sợ Đại Hoàng cũng bị như vậy.
May thay, Phùng Ngọc kiểm tra từ trên xuống dưới, không phát hiện dấu hiệu nào của việc Đại Hoàng bị nhiễm phong hàn hay gì đó.
Phùng Ngọc tạm thời yên tâm một chút.
Thấy trong bếp chỉ còn lại chút than hồng, Phùng Ngọc lại thêm củi, đốt lửa to hơn. Lửa càng mạnh, nhiệt độ càng cao, Đại Hoàng rõ ràng cũng rất thích, vui vẻ vẫy đuôi với Phùng Ngọc.
Phùng Ngọc nói: “Mày sưởi lửa đi, tao đào sâu Cát Căn đây.”
Đào sâu Cát Căn là một công việc vui vẻ, không hề khiến người ta bực bội. Dùng dao chẻ đôi dây Cát Căn, chú ý chỗ có bướu, là có thể lôi sâu Cát Căn ra.
Sâu Cát Căn trốn ở bên trong, giống như đi tìm kho báu, tìm được một con là vui sướng một lần.
Chẳng bao lâu.
Phùng Ngọc đã tìm được một con, con sâu này trắng trẻo mũm mĩm, to bằng ngón tay út của cô.
Phùng Ngọc cười tít mắt: “Chà, béo thế này à!”
“Chắc chắn là ngon lắm đây.”
Bỏ con sâu vào bát, Phùng Ngọc tiếp tục tìm con thứ hai. Cái bướu cô chẻ ra này, tổng cộng tìm được 5 con sâu Cát Căn, coi như là thu hoạch lớn.
Tiếp đó.
Phùng Ngọc tiếp tục chẻ, tiếp tục tìm.
Tất cả dây Cát Căn, đều chẻ ra, tìm hết, cái bát đặt trên đất đựng được gần nửa bát sâu, ước chừng nửa cân.
Phùng Ngọc đặc biệt vui: “Sâu Cát Căn, nếu không rán dầu thì thật là phí nguyên liệu ngon.”
“Hay là mình ra ngoài mua một chai dầu ngay bây giờ vậy.”
Vốn dĩ sau khi ăn trưa, cô đã định ra cửa hàng nhỏ trong làng mua dầu, nhưng sau đó lại thấy giá ở cửa hàng nhỏ đắt hơn hai tệ so với trong thành phố, nên định để ngày mai sau khi tan học, mua ở siêu thị gần trường cũng được, còn có thể tiết kiệm được chút tiền.
Chỉ là tối nay, và sáng mai nấu ăn sẽ không có dầu.
Bây giờ, trước món ngon, Phùng Ngọc đã thay đổi suy nghĩ, cô tự an ủi, tự khai thông cho mình: “Có đôi khi cũng không nên quá tiết kiệm, những lúc cần thiết, tiền nên tiêu thì vẫn phải tiêu.”
Cứ quyết định vậy đi!
Phùng Ngọc đặt bát xuống, dặn dò Đại Hoàng một câu: “Đại Hoàng, mày đừng có ăn vụng đấy, tao đi mua dầu.”
Phùng Ngọc nhanh chóng ra khỏi cửa.
Thôn Phong Điền có tổng cộng hai cửa hàng nhỏ, một nhà ở giữa làng, một nhà ở ven đường đầu làng. Giá cả hai nhà như nhau, Phùng Ngọc tất nhiên chọn nhà gần nhất.
Cô đi thẳng đến cửa hàng nhỏ ở giữa làng.
Cửa hàng nhỏ là do một nhà họ Hoàng mở, là người ngoài họ trong làng. Vốn dĩ người đàn ông là con rể ở rể vào một nhà họ Giang, sau này bố mẹ vợ mất được vài năm, người đàn ông liền cho con mình đổi họ về theo họ nội.
Nhà vợ ít người, thêm việc không hòa thuận với mấy bác chú bên nội, nên người đàn ông làm ra chuyện con cái đổi họ về nội như vậy, cũng không ai đi can thiệp.
Bất quá, sau lưng rất nhiều người trong làng mắng người đàn ông bạc nghĩa bạc tình, ngay cả ông của Phùng Ngọc cũng sẽ lén mắng đối phương, nói hắn là kẻ tiểu nhân.
Phùng Ngọc một đứa trẻ, tất nhiên không quản được những chuyện rắc rối này, mỗi lần đến cửa hàng nhỏ nhà họ Hoàng, cô chỉ đơn thuần mua đồ.
Cầm một chai dầu, Phùng Ngọc trả tiền, chuẩn bị đi về thì ông chủ Hoàng của cửa hàng nhỏ bỗng nhiên hỏi một câu: “Phùng Ngọc, bố cháu khi nào thì định về làng một chuyến?”
Phùng Ngọc khựng lại, ấm ức nói: “Cháu không biết.”
Ông chủ cười hì hì: “Bố cháu giàu vậy, sao không đón cháu lên thành phố hưởng phúc thế?”
Phùng Ngọc không muốn đáp lại, cầm chai dầu, vội vã đi luôn.
Sau lưng.
Ông chủ Hoàng lẩm bẩm một câu: “Thằng Phùng Khánh đó, số mệnh tốt hơn tôi, cùng là ở rể, người ta thì giàu sang phú quý, còn tôi thì vẫn ăn cháo trắng rau xanh ở đây, ai!”
“Bất quá, thằng Phùng Khánh đó cũng thật tàn nhẫn, thật sự nỡ lòng vứt bỏ con ruột của mình không quan tâm.”
“Về điểm làm người này, nó không có lương tâm bằng tôi.”
“……”
Phùng Ngọc có chút bực bội.
Cô quyết định, sau này mua đồ, đều không đến cửa hàng nhỏ nhà họ Hoàng này nữa, chạy xa hơn ra đầu làng mua, không thì lên thành phố mua.
……
Về đến nhà, Phùng Ngọc hùng hục bắt đầu rán sâu Cát Căn.
Chai dầu này là dầu đậu nành, không thơm bằng dầu lạc, nhưng giá rẻ hơn, 1,8 lít, chỉ 19 tệ, cũng không phải dầu có thương hiệu, là một loại dầu tạp nham, ăn tiết kiệm thì Phùng Ngọc có thể ăn được nửa năm.
Cô mở nắp chai, đổ dầu vào chảo sắt đã đun nóng, đợi dầu nóng lên rồi thì đổ sâu Cát Căn đã rửa sạch vào.
Ngay lập tức——
Lách tách, một trận tiếng xèo xèo vang lên.
Nghe thật vui tai.
Chẳng bao lâu, một mùi thơm của dầu mỡ bốc lên, tràn ngập trong hơi thở, Phùng Ngọc hít mạnh một hơi, cười nói: “Đại Hoàng, thơm quá!”
Đại Hoàng dựng đứng đầu, không còn vẻ lười biếng như trước, chăm chú nhìn chằm chằm vào trong chảo.
Phùng Ngọc cười: “Đợi chút, rán khoảng ba đến năm phút, rồi vớt ra.”
Nói là rán, nhưng vì không nỡ đổ nhiều dầu, cách làm này của cô thực ra là dùng dầu để áp chảo. Áp chảo vài phút, sâu Cát Căn chín hẳn, Phùng Ngọc bày sâu ra đĩa, sau đó lại lấy một cái bát nhỏ đựng phần dầu còn lại trong chảo, để dành ngày mai xào cơm.
Cái chảo dính dầu, lát nữa cũng không cần rửa, lúc nấu ăn chiều, không cần đổ dầu, dùng lớp dầu trên đó là có thể xào được một món.
Những mẹo tiết kiệm tiền này, một mặt là vì Phùng Ngọc không có tiền, tự mình nghĩ cách tiết kiệm mà học được.
Mặt khác, cũng là do ông Phùng dạy bảo.
Ông của Phùng Ngọc là một người rất tiết kiệm, tiết kiệm đến mức hơi quá đáng. Người trong làng, sau lưng đều gọi ông là Phùng Kẹo Kéo. Theo Phùng Ngọc thấy, cái biệt danh ‘Phùng Kẹo Kéo’ của ông, quả thực không phải gọi cho vui.
Hồi nhỏ, Phùng Ngọc đã chứng kiến quá nhiều hành động keo kiệt của ông, còn về việc keo kiệt đến mức nào, thì nhiều vô kể, Phùng Ngọc trong thời gian ngắn không kể hết được, nên tạm thời không nói nữa.
Ông keo kiệt với Phùng Ngọc, cũng keo kiệt với chính mình.
Điều quan trọng là——
Ông keo kiệt như vậy, nhưng trong tay lại chẳng có mấy đồng.
Lúc ông mất, quá nghèo, các bậc trưởng bối trong họ dẫn người quét sạch cả căn nhà, cũng không tìm ra được mấy đồng. Còn con trai là Phùng Khánh thì hoàn toàn không quan tâm đến ông, không đến tiễn ông lần cuối, còn cháu gái Phùng Ngọc? Bản thân Phùng Ngọc còn là một đứa trẻ, lấy đâu ra tiền chứ?
Vì vậy, hậu sự của ông được tổ chức rất đơn giản.
Phùng Ngọc biết ông là người rất coi trọng chuyện hậu sự, cả nửa đời người đều dành dụm tiền, muốn tổ chức cho mình một đám tang long trọng, đáng tiếc cuối cùng lại không thực hiện được.
Nghĩ đến ông, Phùng Ngọc quay người vào căn phòng để dụng cụ làm ruộng và hũ dưa muối, tìm thấy một cái vò rượu.
Cái vò rượu này là của ông để lại, bên trong còn nửa vò rượu, cũng là của ông để lại. Phùng Ngọc không uống rượu, số rượu này, cô để dành những lúc lễ tết cúng ông, cho ông uống.
Cô di truyền tính keo kiệt của ông, chỉ múc một bát rượu nhỏ, khoảng vài giọt, sau đó, lại múc một ít sâu Cát Căn rán, rồi mới đi về phía nhà chính.