Anh ấy vừa vào đã đặt con lợn lên cái băng mà tôi đã chuẩn bị sẵn, rồi dùng dây thừng cố định nó lại.
“Vừa nãy sao thế, không điện chết nó được à?” Tôi trốn trong bếp, không dám ra ngoài.
“Ừ, con lợn này to quá, tôi lại không tìm đúng chỗ, tôi đuổi nó cả buổi, điện mấy phát nó mới chịu ngã.” Vừa nói, Khương Trí vừa lau mồ hôi trên trán.
“Em đừng ra đây, anh bắt đầu làm thịt đây. Lát nữa nó tỉnh lại thì phiền lắm. Nước của em sôi chưa?” Khương Trí cầm lấy con dao mổ lợn sắc lẹm.
“Sắp được rồi, anh để máu vào cái chậu cạnh băng nhé. Thật sự không cần em giúp à?” Tôi hỏi lần cuối.
“Không cần, em cứ ở đó đi.” Khương Trí hào khí nói.
Khương Trí cầm dao, vờ vờ xung quanh con lợn, mãi vẫn chưa ra tay. Tôi thấy anh đi quanh mấy vòng rồi mới đứng lại, chắc là đã chuẩn bị tâm lý xong, quyết định động dao thật.
Khương Trí cầm dao đâm mạnh vào gần cổ con lợn, đúng là dao trắng vào, dao đỏ ra. Nhưng chuyện gì xảy ra tiếp theo ư? Nhát dao đâm vào không phải một phát là chết ngay, ngược lại còn làm con lợn tỉnh giấc. Con lợn tỉnh dậy, có lẽ vì đau, cũng cảm nhận được nguy hiểm, nên nằm trên băng kêu la thảm thiết, không ngừng giãy giụa đạp chân.
Khương Trí thấy sợi dây trói lợn e là không chịu nổi sự giãy giụa của con lợn, liền quyết định dùng thân hình cường tráng của mình đè chặt con lợn, nhưng như vậy thì anh không còn tay để làm việc nữa.
“Em ơi, ra giúp anh với.” Cuối cùng anh cũng gọi tôi, tôi trốn trong bếp, nhưng vẫn luôn dõi theo Khương Trí giết lợn.
Tôi chạy ra hỏi: “Sao thế này?”
Khương Trí trừng mắt nhìn tôi, trách tôi giả vờ ngớ ngẩn: “Nhanh lên, lát nữa máu lợn chảy hết bây giờ.”
Tôi nhìn thấy máu lợn đã chảy xuống đất, cái chậu hứng máu chẳng dùng được gì. Tôi liền nhặt con dao mà Khương Trí vứt sang một bên để đè lợn, đâm thẳng vào cổ con lợn một nhát, con lợn từ từ co giật rồi ngừng giãy giụa.
Khương Trí hơi sững sờ, vốn dĩ anh ấy cầm dao không chắc nên không đâm trúng chỗ hiểm của con lợn, muốn tôi giúp anh khống chế con lợn để anh rảnh một tay, đâm thêm một nhát hoặc vài nhát nữa. Không ngờ bà vợ ngốc nghếch này lại dữ dội như vậy, vừa lên đã động dao, mà còn một phát là trúng tim đen, đúng là vợ của bác sĩ ngoại khoa mà.
Tôi chẳng có thời gian để ý đến vẻ mặt ngơ ngác của Khương Trí, vội vàng đặt cái chậu xuống dưới cổ con lợn để hứng máu. Xong rồi chạy về bếp xem nước sôi chưa, nước sôi rồi, tôi tắt lửa, đổ nước sôi vào một cái chậu lớn đã chuẩn bị sẵn. “Lão Khương, qua bưng nước sôi đi.”
Việc tiếp theo cứ thế diễn ra theo đúng kế hoạch, Khương Trí hai tay nắm chân lợn, lăn con lợn trong nước sôi, rồi đặt lên băng, cầm dao cạo lông, cạo rất tỉ mỉ, cẩn thận. Vì con lợn này để tự ăn nên yêu cầu rất khắt khe, tôi đứng bên cạnh giám sát, thỉnh thoảng chỉ ra chỗ nào chưa sạch.
Bước tiếp theo là mổ bụng, phải treo con lợn lên cây, nhưng trong không gian không có cây nào to cao đủ để chịu được con lợn béo hơn 300 cân này. Vì vậy chúng tôi treo nó lên một cây to trong rừng bên ngoài không gian. Chuẩn bị xong, Khương Trí bắt đầu ra tay.
Đây thật sự không phải là một cảnh tượng dễ chịu gì, tôi thấy Khương Trí thì chẳng có cảm giác gì, có lẽ do nghề nghiệp của anh ấy, mổ lợn và phẫu thuật cho người chắc cũng giống nhau. Lúc này anh ấy hoàn toàn thể hiện lợi thế của một bác sĩ ngoại khoa, thấy anh ấy bình tĩnh, thong thả, tỉ mỉ sắp xếp từng bộ phận lấy ra từ bụng con lợn, tôi chỉ muốn nôn.
Chúng tôi lại quay vào không gian để làm vệ sinh cho con lợn. Khương Trí nói với tôi, con lợn này còn tươi, hay là hầm một nồi thịt lợn ăn cho đã. Tôi nhất quyết không đồng ý, tôi buồn nôn đến mức muốn nôn ra rồi, làm gì còn tâm trạng mà ăn thịt lợn, liền nói với Khương Trí là đồ ngon phải chia sẻ với gia đình, con lợn này để đến khi về nhà cả nhà cùng ăn.
Khương Trí hài lòng làm công việc dọn dẹp, tôi biết anh ấy thấy mất mặt lúc giết lợn, giờ thấy tôi vì chứng kiến cảnh mổ bụng mà buồn nôn không ăn nổi thịt lợn, anh ấy cảm thấy đã lấy lại được thể diện. Ôi, dù là đàn ông to xác đến đâu, cũng có lúc trẻ con!
Giết lợn xong, chúng tôi ngồi lại tổng kết kinh nghiệm. Dù trong quá trình giết lợn có xảy ra đủ loại vấn đề, nhưng chúng tôi đã vượt qua khó khăn, đoàn kết hợp tác, cuối cùng hoàn thành nhiệm vụ gian khổ này, giành được thắng lợi cuối cùng. Trong sự nghiệp giết lợn sau này, chúng tôi nhất định sẽ cập nhật phương pháp hợp lý hơn, kiểm soát chặt chẽ thời gian, cố gắng làm tốt hơn nữa, góp phần vào sự nghiệp giết lợn.
Chương 26: Đi mua sắm ở thành phố H
Chúng tôi không ở lại trong không gian quá lâu, dọn dẹp xong hiện trường giết lợn, cất thịt lợn xong, liền ra khỏi không gian, lại tiếp tục lên đường trở về.
Tôi ngồi trong xe, vừa đi vừa lải nhải với Khương Trí về những việc cần làm.
“Chúng ta nên đến thành phố H mua đồ rồi, không đi thì đến tháng 7, tháng 8 đồ đạc sẽ tăng giá, chúng ta sẽ mua được ít đồ hơn với số tiền này.
Trong không gian bây giờ coi như đã biết giết lợn rồi, nhưng còn có bò, cừu nữa, lông cừu còn phải cạo trước, chúng ta làm mấy tấm chăn lông cừu.
Còn gà, vịt, ngan nữa, cũng không thể để chúng nhiều quá, trứng vịt, trứng ngan phải muối lên rồi.
Cây trà dầu dưới đất đã ra quả rồi, hạt trà dầu cũng phải thu hoạch, thu xong có thể ép dầu.
Còn chúng ta đã thu gom được nhiều cành cây, phế liệu như vậy, có phải có thể bắt đầu làm than củi rồi không?
Còn lương thực chúng ta có mua không? Đất trong không gian nhỏ quá, cây trà dầu mới trồng được hai năm, mới bắt đầu ra quả, nếu bây giờ nhổ đi để trồng lương thực thì tiếc quá.
Bông cũng phải trồng, mùa đông rất lạnh. Còn hai con chó kia, không biết bị làm sao, nhìn thấy chúng ta như nhìn thấy kẻ thù, mặc dù đã thả chúng ra bãi cỏ, nhưng sau này xử lý thế nào đây?
Ôi, những việc này thật sự phiền phức quá.”
Khương Trí nghe tôi lải nhải xong, suy nghĩ một lúc rồi hỏi: “Chúng ta còn lại bao nhiêu tiền?”
“Khoảng 700 nghìn tệ.” Tôi tính nhẩm số tiền đã tiêu dọc đường, báo một con số ước lượng.
“Trước khi về nhà chúng ta đến thành phố H, đổi hết 700 nghìn này thành vật tư. Ưu tiên mua những thứ trong không gian không có, không thể tự sản xuất được.
Ban ngày mua vật tư, ban đêm vào không gian làm việc. Em muối trứng vịt, trứng ngan trước, anh cạo lông cừu, hai chúng ta làm xong thì thu hoạch hạt trà dầu, thu xong trước không ép dầu, đợi khi nào có thời gian rồi tính.”