Chương 7: Đôi mắt đỏ rực
Sáng tám giờ, may mà hôm nay trời không mưa.
Triệu Diệp Thanh từ dưới hầm đất bê mấy cây bắp cải lên, mỗi cây nặng hai cân, cô để lại mấy cây định tối nay nấu món bắp cải hầm thịt ba chỉ với miến, còn lại thì ngắt bỏ lớp lá ngoài kém tươi rồi để riêng một bên.
Bắp cải dùng dao bổ làm tám múi, thả vào cái chậu thép không gỉ to cô mua, rồi rửa sạch hoàn toàn bằng nước. Nước suối trên núi buổi sáng lạnh buốt khiến Triệu Diệp Thanh rùng mình một cái, cô xắn tay áo lên, vừa hít hà vừa rửa từng lá rau, xác nhận đám rau nuôi bằng phân chuồng này đã được rửa sạch hết, rồi từng múi nhấc lên, vẩy cho ráo nước, treo lên dây phơi cho khô, tránh nước làm lá rau bị mốc trong lúc muối.
Đám đất mùn phơi hôm qua bóp thử gần như đã khô, lượng cũng khá nhiều, để lại một ít có thể rắc trực tiếp vào vườn rau để cải thiện đất, phần lớn còn lại trải xuống đáy thùng ủ phân làm từ thùng carton hôm qua, đổ rác nhà bếp mấy ngày nay ra, lá rau, trái cây hỏng và vỏ trái cây dùng dao băm nhỏ hết mức có thể, trộn với bã cà phê và vỏ trứng, một nửa đổ lên lớp đất mùn, rồi phủ một lớp lá khô, phần rác còn lại lại phủ lên lớp lá khô, cứ thế xếp từng lớp, rưới một ít nước cho ẩm, để chúng dính vào nhau có thể lên men nhanh hơn.
Bên trên đậy túi nilon màu sẫm, để dưới mái hiên, chờ tiếp xúc với ánh nắng, nhiệt độ càng cao lên men càng nhanh.
Triệu Diệp Thanh thả gà và ngỗng trong chuồng ra, phát hiện có một con gà rụng khá nhiều lông, cô đưa mắt nhìn về phía hai con ngỗng trắng, hai con ngỗng lập tức quay đầu sang chỗ khác.
Hừm.
Đàn gà trong chuồng có to có nhỏ, nhốt chung với hai con ngỗng này thì nhẹ thì gà mái bị hoảng sợ không đẻ trứng, nặng thì e là cả nhà gà khó giữ được mạng.
Lúc xây chuồng gà quên mất là phải nuôi ngỗng, giờ chỉ còn cách làm gấp một cái chuồng cho hai vị này thôi.
Chuồng ngỗng xây sát chuồng gà, có thể tiết kiệm được một bức tường, phía sau và bên kia dùng gạch xây lên là được, cửa tạm thời dùng tấm nilon vạn năng thay thế, vừa chắn gió, chắn mưa, lại chống rét.
Tấm nilon: Nhà này không có tôi là sập.
Cho gà và ngỗng ăn xong, Triệu Diệp Thanh múc một gáo nước ở bể chứa, tưới nhẹ lên khu rau lá trong vườn rau nhỏ, cà chua, cà tím, ớt thì chưa cần tưới, thời tiết hiện tại tưới nhiều nước sẽ khiến chúng vươn dài, tức là chỉ mọc thân lá chứ không cắm rễ xuống đất, sau này dẫn đến bộ rễ kém phát triển, dinh dưỡng không theo kịp, không ra hoa kết trái.
Tưới nước xong, Triệu Diệp Thanh ngắm nghía hàng rào vườn rau, cảm thấy nếu không trồng thứ gì leo bám thì thật phí.
Lục lọi trong đống hạt giống Phùng Lập Hiên mang tới, thứ phù hợp nhất là khổ qua, trồng loại này cạnh hàng rào, gà và ngỗng đều không ăn.
Bên phải vườn rau nhỏ còn một khoảng đất trống, Triệu Diệp Thanh tính toán nhiệt độ, từ trong đống hạt giống lại lấy ra hạt dưa hấu và hạt dâu tây.
Trước đó lấy từ chỗ Phùng Lập Hiên, cà chua và ớt đã được ươm từ hạt thành cây con, sau khi trồng vào đất, mấy cái khay ươm đựng cây con lúc trước để trống, cô không vứt đi, lần này dùng vừa hay.
Khay ươm là những chiếc hộp vuông nhỏ có đục lỗ ở đáy, nhỏ hơn cốc dùng một lần một chút, đất ươm phải tơi xốp hơn đất trồng thông thường, Triệu Diệp Thanh dùng cuốc xới một ít đất lên, đánh tơi rồi trộn với đất mùn, thế là một mẻ đất ươm đã xong.
Đổ đất ươm vào đầy nửa khay, rắc một ít phân NPK và phân lân vào giữa, tránh cây con vươn dài, giúp cây con khỏe hơn, rồi phủ đất ươm lên.
Gieo các loại hạt khác nhau xuống, dán nhãn để tránh nhầm lẫn, mang vào vườn rau xếp lại, phủ nilon trong suốt lên trên để giữ ẩm và giữ ấm.
Xong xuôi đã quá trưa.
Mở tủ lạnh, phát hiện lá cải thìa bắt đầu ngả vàng, hôm nay phải ăn hết.
Đun một nồi nước, trong lúc chờ nước sôi thì mang cải thìa ra rửa sạch, tách thành từng lá, nước sôi thì chần cải thìa chín tới, vớt ra để nguội.
Một mình cô ăn không được bao nhiêu, cố gắng ăn bữa nào làm bữa đó, tủ lạnh không có chỗ trống để đựng thức ăn thừa, ước lượng khẩu phần, múc nửa cốc bột mì đổ vào bát tô, đập một quả trứng, thêm nước, muối, bột ngũ vị hương, rắc một chút tép khô, dùng đũa khuấy thành hỗn hợp sền sệt.
Khuấy xong sờ thử cải thìa vẫn còn nóng, Triệu Diệp Thanh vừa thổi vừa dùng tay vắt ráo nước, đặt lên thớt băm nhỏ, rồi cho tất cả vào bát bột khuấy đều.
Bắc chảo đun nóng dầu, dầu hơi nóng thì đổ hỗn hợp bột vào, nhấc chảo lắc qua lắc lại để hỗn hợp dàn đều khắp đáy chảo, để lửa nhỏ vừa rán chậm, thỉnh thoảng hơi lắc chảo, cho đến khi miếng bánh đã định hình có thể xoay theo chảo, mùi thơm của bột mì hòa quyện với hương thanh mát của cải thìa xộc vào mũi, rồi lật mặt rán chín, gắp ra đĩa.
Khẩu phần của Triệu Diệp Thanh không nhỏ, loại bánh này cô phải ăn hai cái mới tạm đủ no.
Rán xong hỗn hợp bột, tổng cộng được hai cái rưỡi.
Đây là món bánh hồi nhỏ bà thường làm, đơn giản, tiện lợi mà lại ngon, làm từ sáng, ông cầm hai cái là có thể ra ngoài đi tuần rừng.
Ăn bánh xong, lấy thịt ba chỉ trong tủ lạnh ra rã đông trước, lấy cà rốt, táo và lê ra, xay nhuyễn rồi thêm một túi tương ớt, đây là loại sốt ướp kim chi nhanh nhất, tuy không được chính gốc cho lắm, nhưng với cô thế là đã ngon rồi.
Hôm nay trời u ám, gió thổi nhẹ.
Theo lý thì gió phải khá mạnh, nhưng ở trong núi bị cây cối chắn bớt nên chỉ còn lại những cơn gió nhẹ nhàng.
Bắp cải phơi trên dây đã khô hết nước trên bề mặt, hái xuống, phần lớn làm dưa chua, phần nhỏ làm kim chi.
Trong vại muối dưa, cứ một lớp bắp cải lại rắc một lớp muối, xếp đầy rồi đè một hòn đá lên, đổ nước muối lên trên để ngăn không khí làm dưa bị mốc trắng.
Phần bắp cải nhỏ còn lại, phết đều sốt ớt lên từng lá, cho vào hộp đậy nắp lại.
Dưa chua phải nửa tháng mới ăn được, còn kim chi thì vài ngày nữa là ăn được.
Xong xuôi, trời đã nhá nhem tối, Triệu Diệp Thanh lùa đám gà ngỗng hôm nay hoạt động bất thường, kêu ầm ĩ vào chuồng, cúi người đóng cửa chuồng gà và chuồng ngỗng lại, chưa kịp đứng dậy, ánh mắt xuyên qua khe hở dưới cổng sân, nhìn thấy một đôi mắt đỏ rực đang trừng trừng nhìn cô chằm chằm.
Tim Triệu Diệp Thanh lỡ mất một nhịp! Theo phản xạ lùi lại mấy bước ngã ngồi xuống đất, đầu óc trống rỗng, suýt thì không thở nổi.
Đôi mắt đỏ rực ngoài cổng dường như phát hiện ra nỗi sợ hãi của Triệu Diệp Thanh, trừng to hơn nữa, từ khe cửa liều mạng thò tay vào trong.
Lúc làm cổng sân không muốn làm ngưỡng cửa, để tránh cổng bị mài mòn, ẩm mốc, gỉ sét, phía dưới có chừa khe hở, lại muốn chống rắn bò vào, nên khe hở dưới cổng kim loại được lắp thêm lưới thép chéo cao năm phân.
Người bên ngoài không chui tay vào được, gầm gừ phát cuồng dùng sức đập vào cổng kim loại, tiếng động lớn kéo Triệu Diệp Thanh về với lý trí.
Cô đứng dậy cầm cây giáo tự chế, hai tay nắm chặt chắn trước ngực, hít thở sâu, nhanh chóng nhìn quanh xem còn thứ gì dùng được nữa không.
Nếu như lời trên mạng nói đúng, thì người bị nhiễm vẫn còn sức mạnh của người bình thường, theo lý thì không thể phá được cánh cổng kim loại này, cô chỉ cần đợi đến hai ngày nữa, hắn sẽ tự yếu đi rồi chết.
Nhưng... lỡ như thì sao?
Lỡ như hắn phá được thì sao?
Triệu Diệp Thanh không dám cược.
Cô cầm giáo, nhặt một viên gạch lên tầng thượng, từ đây có thể nhìn rõ người bên ngoài.
Đó là một người mặc bộ quần áo liền quần màu xanh công nhân, trên áo còn viết bốn chữ “Nam Phương Thông Tín”.
Triệu Diệp Thanh cảm thấy mình cũng thật xui xẻo, đây chắc chắn là nhân viên đến sửa chữa tháp tín hiệu ở cuối con đường ngoài kia, trên núi không có người ở, chắc là mấy hôm trước lên núi mới phát hiện bị sốt, hai ngày nay biến thành người bị nhiễm, liền chạy tới chỗ cô.
Bán kính mấy dặm quanh đây chỉ có mình cô là người sống thôi.
Triệu Diệp Thanh giơ cao viên gạch định ném xuống đất, nhưng cả một viên gạch thì quá nặng, nhà cách tường rào ngoài kia hơn mười mét, tường rào lại cao hơn hai mét, đối phương áp sát cổng không lùi lại cũng không ngẩng đầu lên thì chỉ nhìn thấy đỉnh đầu, cho dù cô ném được cũng không chắc ném trúng.
Viên gạch vỡ thành nhiều mảnh nhỏ, cô nhặt lên vẫn còn do dự có nên ném không, ném không choáng mà chọc giận nó thì làm sao.
Nhưng nhìn người bên ngoài ngẩng đầu lên lộ ra đôi mắt đỏ rực, khuôn mặt dữ tợn, e là giận cũng không giận hơn được bây giờ nữa, trong lòng thầm nhủ, do dự sẽ thất bại, do dự nữa sẽ chết.
Triệu Diệp Thanh cầm mấy mảnh gạch nhét vào túi trước áo hoodie, mở chiếc thang xếp thường dùng để trèo lên mái nhà sửa chữa, trèo lên mái nhà, nhìn thấy kẻ bị nhiễm hiện ra hoàn toàn trước mặt, cô rút một mảnh gạch từ trong túi, dùng hết sức lực toàn thân ném tới!
Viên đầu tiên trúng ngay chính giữa trán đối phương!
Máu từ đỉnh đầu hắn chảy ra, nhưng kẻ đó dường như không cảm thấy đau đớn, vẫn liều mạng dùng sức đập cửa, cánh cổng kim loại kêu bính bính vang lên.